BBT | خزانات البيرة الساطعة | خزانات الخدمة | خزانات التكييف | صهاريج تخزين البيرة
- تقديم أوعية ضغط لتخزين المشروبات وتعبئة المشروبات في البراميل والزجاجات
بعد الانتهاء من مرحلة النضج للإنتاج في خزانات النضج أو الخزانات الأسطوانية المخروطية (اعتمادًا على تقنية التخمير المختارة) ، يتم إدخال الجعة في خدمة الدبابات. صهاريج الخدمة (صهاريج التخزين) ، وتسمى أيضًا خزانات البيرة الساطعة، هل الحاويات متطابقة هيكليًا مع خزانات نضج البيرة.
السمة النموذجية هي شهادة للضغط 3.0 بار ، منذ ذلك الحين لوظيفتها الرئيسية ، وهي تعبئة عبوات النقل (براميل ، زجاجات) و بيرة من برميل (في المطعم المجاور) ، من الضروري إبقاء البيرة تحت ضغط أعلى من الضغط المستخدم في خزانات النضوج.
خزانات الخدمة / خزانات البيرة اللامعة التي يتم تصنيعها وتوريدها لمصانع الجعة ومنازل عصير التفاح لدينا مصممة على أنها "خزانات الخدمة المشتركة". هذا يعني أن هذه الحاويات تسمح بتعبئة وتعبئة البيرة أو عصير التفاح ، ونضوجها في قبو الجعة. خزانات الخدمة المشتركة هذه هي نفس المعلمات مثل خزانات النضج ، ولكنها مصممة دائمًا لأقصى حد. 3.0 بار الضغط الزائد ويتم اختبارها بشكل فردي من قبل موظفين مؤهلين من PED. لذلك ، فهي عبارة عن أوعية ضغط وفقًا لـ PED (التوجيه 97/23 / EC).
اختياريا يمكننا إنتاج معدات الضغط وفقا لشروط ومعايير GOST-R or GUM قواعد الشهادة. في هذه الحالة ، نفرض رسومًا إضافية على الشهادة الخاصة:
- شهادة PED … مشمول في السعر
- شهادة الصمغ ... تكلفة إضافية 10٪ - نحن نضمن جميع المعدات التقنية اللازمة للخزان (متوافقة مع GUM) ، ويدفع العميل ويتولى عملية اعتماد الخزان في الموقع.
- شهادة GOST-R ... تكلفة إضافية 10٪
هذا يعني أنه يمكن أيضًا استخدام أي خزان إنضاج كخزان خدمة والعكس صحيح. يعمل هذا الحل على تبسيط وتسريع عملية إنتاج البيرة لأنه ليس من الضروري ضخ البيرة من صهاريج التخزين إلى صهاريج الخدمة ولكن ببساطة عن طريق زيادة الضغط في الخزان الناضج يمكننا تغيير خدمتها في بضع ثوانٍ دون تدخلات أخرى.
موقع تقديم خزانات البيرة الساطعة في مصنع الجعة التشيكي النموذجي:
وظيفة خزان البيرة الساطع تكتسب أهمية خاصة في مصانع الجعة ، حيث يتم تصفية البيرة وتوزيعها لاحقًا في زجاجات ونقلها في براميل إلى مطاعم أخرى أو إلى شبكات البيع. بعد اكتمال النضج ، يتم ترشيح الجعة ثم ضغطها لاحقًا في خزانات التقديم.
هنا تُترك الجعة لتهدأ لعدة ساعات أو أيام دون مزيد من التدخل. من خزان التقديم بعد زيادة الضغط في الخزان يتم ضغطه لاحقًا في حاويات الشحن في الضغط المعاكس ، لتجنب فقدان ثاني أكسيد الكربون من المشروبات.
نقوم أيضًا بتصنيع خزانات الخدمة كحاويات مخصصة لتعبئة واستخراج البيرة وعصير التفاح (خزانات البيرة الساطعة) وفقًا لطلب العميل. لا تحتوي هذه الخزانات على معدات لنضج البيرة أو عصير التفاح (لا يمكن استخدامها كخزانات متأخرة).
نحن نقدم اختياريًا خزانات التقديم والتقديم المختلط مع شموع الكربنة. غالبًا ما يستخدم هذا الجهاز للكربنة الإضافية للمشروبات بواسطة ثاني أكسيد الكربون - على سبيل المثال في إنتاج عصير التفاح.
معدات خزان البيرة اللامع (معزول ، رأسي ، مبرد بالماء / جلايكول):
معدات خزان البيرة اللامع (غير معزول ، أفقي ، مبرد بالهواء):
المعدات القياسية - الوصف
- صمام تخفيف الضغط - آلية ضبط الضغط الزائد مع مقياس ضغط الجلسرين (النطاق القياسي من 0 إلى 3 بار) - ضروري للحفاظ على الجعة تحت الضغط أثناء جميع العمليات داخل الخزان
- قنوات التبريد - أجهزة نسخ لتدوير سائل التبريد في غلاف التبريد (واحد ، اثنان أو أكثر حسب نوع الخزان)
- العزل PUR - عازل من البولي يوريثين مع سماكة حسب حجم الخزان والبيئة المستهدفة (المعيار = 50 مم)
- سترة الفولاذ المقاوم للصدأ - مع اختيار العميل للتشطيب السطحي (قياسي = مطحون)
- ضمان خشونة السطح الداخلي : Ra <0.8 ميكرومتر أو أقل (الأسطح المطحونة) / Ra <0.5 ميكرومتر أو أقل (الأسطح المصقولة)
- فتحة التفتيش في الجزء السفلي المقوس العلوي أو في الموقع على جزء الأسطوانة ، وفقًا لمتطلبات العميل (SQ = مفتوح من الداخل / HQ = مفتوح بالخارج)
- منفذ تصريف الخزان / مدخل مع صمام فراشة لملء الخزان وتفريغ الخميرة وتصريف المحتوى الكامل للخزان
- كرة رش الصرف الصحي - كرة الرش CIP (SQ = ثابت / HQ = دورانية) - قطعة واحدة أو أكثر
- أنابيب الصرف الصحي - أنبوب متعدد الوظائف مع صمام كروي لتوصيل كرة الرش ، ومحطة CIP (التنظيف ، والتعقيم) ، وصمام التنفيس بمقياس ضغط الدم ، ومدخل ثاني أكسيد الكربون
- صمام العينة - أداة أخذ عينات قابلة للتنظيف والتعقيم لجمع عينات المنتجات
- صمام أمان - ضغط زائد مزدوج المفعول (قياسي = 3.2 بار) وحماية من التفريغ (0.2 بار) صمام أمان - إصدار الضغط فقط من الخزان
- صمام التنفيس - صمام مخصص لتصريف الخزان بأمان ولقياس الضغط بدقة في الخزان باستخدام مقياس ضغط الدم (عندما يتم لصق كرة الرش بالرغوة)
- مقبس ميزان الحرارة - مقبس ملحوم لإدخال جهاز استشعار حراري أو ميزان حرارة (واحد أو أكثر حسب نوع الخزان)
- مقياس ضغط الدم - مدرج في مجموعة صمام تنفيس الضغط ، فولاذ مقاوم للصدأ ، جلسرين
- مؤشر مستوى التعبئة - أنبوب زجاجي قابل للتنظيف والتعقيم لتصور مستوى المنتج في الخزان (SQ = ثابت / HQ = قابل للإزالة)
- عيون كرين - مقابض فولاذية ملحومة لنقل آمن للخزان بالرافعة أو الرافعة الشوكية
- أرجل بأقدام قابلة للتعديل - 3 أو 4 أرجل بأرجل مطاطية لضبط الخزان بدقة على الأرضية غير المستوية
- اكتب التسمية - الملصق الفولاذي بجميع المعلمات المطلوبة من الاتحاد الأوروبي لأوعية الضغط
- PED 2014/68 / شهادة الاتحاد الأوروبي - الشهادة الأوروبية لسفينة الضغط الزائد + وثيقة جواز سفر وعاء الضغط
المعدات الاختيارية - الوصف
- صمام تنفيس مع fermlock - عضو إنتاج خاص مصمم للتحكم في التخمر / نضوج المنتج تحت الضغط (لعملية نضج البيرة داخل الخزان)
- فاصل مخرج الخميرة - أنبوب قصير خاص قابل للإزالة مصمم لفصل الخميرة بسهولة تحت قاع المنتج الصافي فوق طبقة الخميرة
- غرف التفتيش الخاصة - فتحة في الموقع الثانوي ، وفتحة مع زجاج ، وفتحة بباب زجاجي
- كرات الرش الخاصة - معدات التنظيف الدورانية أو النبضية أو غيرها من معدات التنظيف الخاصة لتنظيف الخزان بالكامل
- المحرك العام الجانبي أو العلوي - لل dry hopping ، التعويم ، حجر الكربنة ، إلخ.
- مقياس لمؤشر مستوى التعبئة - مقياس لتر على غطاء مؤشر مستوى التعبئة لتصور حجم المنتج الحالي في الخزان
- مقياس لصمام تخفيف الضغط - مقياس بار على برغي صمام تنفيس للإشارة إلى الضغط المطلوب فقط في الخزان (يُظهر مقياس الضغط الضغط الحالي)
- مكونات قياس وتنظيم درجة الحرارة - نحن نوصل المزيد من الأنواع من المستشعرات الحرارية ومقاييس الحرارة وأنظمة التحكم في درجة الحرارة المجهزة بالكامل لخزاناتنا
- ميزان الحرارة ، المزدوجات الحرارية ، منظمات الحرارة - المزيد من أنواع التركيب مباشرة على الخزان أو على الحائط
- صمامات التنظيم الحراري الأوتوماتيكي لتنظيم تدفق المبرد في قنوات التبريد
- على وحدة تحكم الخزان الحرارية - لقياس وتنظيم درجة الحرارة مباشرة على كل خزان
- على الحائط تحكم الحرارية - لقياس وتنظيم درجة الحرارة في المزيد من الخزانات من خزانة لوحة مفاتيح مشتركة
- نظام أوتوماتيكي لقياس درجة حرارة الخزان والتحكم فيه - للتحكم الآلي في عمليات التخمير والنضج الكاملة
- حجر الكربنة - النفاثة الخاصة بكربنة المشروبات من زجاجات ثاني أكسيد الكربون
- درجات - لسهولة التشغيل مع غرف التفتيش وغيرها من الملحقات العلوية للخزانات
- محور تعبئة منتج الخزان - أداة خاصة لتعبئة المنتج بسهولة (مثل نبتة البيرة وعصير التفاح) في خزان التخمير
- معدات تحريك الخزان - لتحريك محتويات الخزان ، يتم تثبيته على جانب هيكل الخزان
- التخصيصات الأخرى للخزان - وفقًا لمتطلبات العميل - الأبعاد غير القياسية ، والتجهيزات الخاصة ، والسطح الخاص وتصميم الخزان ، إلخ.
دليل الأنواع الأربعة لخزانات البيرة ذات الضغط الساطع في عرضنا
نقوم بتصنيع وتوريد خزانات البيرة اللامعة بمختلف التصاميم مع مصانع الجعة الصغيرة لدينا:
XNUMX.أنواع خزانات البيرة الساطعة حسب تصميم طريقة التبريد:
1. تقديم خزانات البيرة الساطعة ذات الغلاف الواحد (المغلفة بالهواء)
خزانات غير معزولة بسيطة ورخيصة ، مبردة بالهواء البارد. الطريقة التقليدية لتبريد خزانات البيرة الساطعة. الميزة هي التكلفة المنخفضة ، ولكن هناك أيضًا عدد من العيوب: متطلبات طاقة التبريد العالية (يمكن أن تتأثر بجودة العزل الحراري للجدران في قبو الجعة) ، وانخفاض راحة العمل في غرفة تخزين البيرة المبردة.
من الضروري ملاحظة أنه بالنسبة إلى قبو مصنع الجعة الذي يحتوي على خزانات ذات غلاف واحد ، يلزم إنشاء صندوق تبريد وغرفة ذات عزل جيد جدًا للجدران والسقف وباب ثلاجة. تكون تكاليف تشغيل التبريد بشكل خاص خلال أشهر الصيف ، وربما على مدار العام في المناطق الاستوائية ، وهي أعلى بكثير من قبو الجعة مع خزانات معزولة مبردة بالسائل. عادة ما تفوق هذه التكاليف المتزايدة للمبنى والتشغيل المدخرات من شراء مصنع جعة بتكنولوجيا أرخص.
في المقابل ، عادة ما يكون الحل مفيدًا لتبريد الهواء لمصنع الجعة الصغير الذي يحتاج إلى إنشاء منطقة تخزين مبردة للبراميل أو زجاجات البيرة ، وليس لها غرفة تخزين مخصصة. في هذه الحالة ، يتم تبريد خزانات الجعة أيضًا مع البيرة المعروضة للبيع في نفس الوقت.
2-تقديم خزانات البيرة الساطعة ذات الغلاف المزدوج (المبرد بالسائل)
- خزانات معزولة أكثر تفصيلاً ، يتم تبريدها بواسطة الجليكول أو الماء المثلج المتداول في آلات النسخ ذات الغلاف المزدوج. الطريقة الحديثة لتبريد قبو الجعة ، وهو أمر قياسي في مصانع الجعة الحديثة. إلى جانب العيب الواضح للتكلفة الأولية الأعلى ، فإن هذه الخزانات لها مزايا فقط: تكلفة منخفضة لعملية التبريد (تبريد البيرة فقط ، وليس المساحة) ، وانخفاض الطلب في مكان التركيب (لا حاجة لعزل قبو التخزين ، يمكن أن تكون الخزانات في أي مكان. غرفة) ، عملية مريحة (في الغرفة التي تحتوي على خزانات لا تحتاج إلى تنظيم teperature). إمكانية التحكم في درجة الحرارة في كل خزان على حدة. الحل الوحيد المناسب لنظام الإدارة الآلي لمصنع الجعة.
ثانيًا. أنواع خزانات البيرة الساطعة حسب الاتجاه المكاني:
1.تقديم خزانات البيرة العمودية المشرقة
- الخزانات الموجودة في مصنع الجعة "واقفة". سهل التنظيف والصرف الصحي ويوجد أيضًا وصول سهل إلى الخزانات من جميع الجهات. العيب هو متطلبات المساحة سواء في الارتفاع أو في منطقة قبو البيرة. تعتبر خزانات البيرة العمودية الساطعة قياسية في مصانع الجعة الحديثة ، ويفضل هذا المفهوم حيث لا توجد قيود أساسية على المساحة الصغيرة.
2. تقديم خزانات البيرة اللامعة أفقيًا
الميزة هي توفير المكان. في نفس المنطقة يمكننا وضع عدد أكبر من الخزانات ، إذا كانت مرتبة في البطارية ، أي عدة صفوف فوق الأخرى. العيب هو صعوبة التنظيف والصرف الصحي للخزانات المخزنة منخفضة جدًا أو عالية جدًا. يصعب تنظيف خزانات البطارية من الخارج - في الأسطح التي يتعذر الوصول إليها للخزانات ، قد تتراكم الملوثات العضوية وتلوث الجعة المنتجة.
قائمة الأسعار ووصف خزانات الخدمة - أربعة متغيرات:
- خزانات التقديم ، خزانات البيرة اللامعة - معزولة ، رأسية ، مبردة بالسائل
- خزانات التقديم ، خزانات البيرة اللامعة - غير معزولة ، رأسية ، مبردة بالهواء
- خزانات التقديم ، خزانات البيرة اللامعة - معزولة ، أفقية ، مبردة بالسائل
- خزانات التقديم ، خزانات البيرة اللامعة - غير معزولة ، أفقية ، مبردة بالهواء
