مصانع الجعة الصناعية
مصانع الجعة القوية ذات التصميم الصناعي مخصصة بشكل أساسي للحجم المتوسط والكبير والكبير من إنتاج البيرة. ينصب التركيز الرئيسي على الحد الأقصى من وظائف وكفاءة الإنتاج وسلامة الأفراد والتشغيل الاقتصادي. تتنافس مصانع الجعة الصناعية لدينا بنجاح مع مصانع الجعة الكبيرة في العديد من دول أوروبا وآسيا.
مصانع الجعة الصناعية ذات القدرة الإنتاجية المتوسطة والكبيرة
يتطلب إنتاج البيرة بكميات أكبر في المقام الأول متطلبات عالية على كفاءة الإنتاج. الأولويات الرئيسية لمصانع البيرة الصناعية هي:
- انخفاض معدلات استهلاك الطاقة
- التقليل من استهلاك المياه
- تخفيض عدد الموظفين إلى الحد الأدنى الضروري
- تقليل عدد الخطوات في كل عملية
- الاستخدام الفعال للمساحة من خلال تكنولوجيا إنتاج البيرة
- تعظيم الإنتاج اليومي
هذه المتطلبات ليست معتادة في مصانع الجعة الحرفية مع المطعم لأن بنائها يتأثر بشكل كبير بمتطلبات التصميم الكلاسيكي الفاخر على حساب كفاءة الإنتاج. لذلك ، فإن مصانع الجعة الصناعية مخصصة أساسًا لعملائنا الذين يفكرون في إنتاج البيرة للعملاء الخارجيين ، لتوزيع البيرة في سوق المشروبات. لكنها مخصصة أيضًا للمطاعم الكبيرة في الملاعب ، في المرافق الترفيهية الكبيرة ، والفنادق والمعاشات التقاعدية ، وشركات تقديم الطعام ذات المتطلبات الخاصة لإنتاج البيرة الصناعية.
مصانع الجعة الصناعية BREWORX COMPACT
الحلول المثلى لمصانع الجعة ذات القدرات الإنتاجية المتوسطة من 750 إلى 18000 هكتولتر من البيرة سنويًا.
مجموعات نموذجية من مصانع الجعة COMPACT المزودة بآلة عملية قوية لإنتاج نبتة BREWORX TRITANK. مصانع الجعة BREWORX COMPACT هي مصانع الجعة الحرفية ذات التصميم الصناعي البسيط المصممة لإنتاج فعال لجميع أنواع البيرة المعروفة. 
آلات تخمير نقيع الشعير BREWORX TRITANK هي المكونات الرئيسية لمصانع الجعة الصناعية BREWORX COMPACT.
تتميز آلة تحضير نقيع الشعير BREWORX TRITANK بتصميم صناعي عملي نموذجي لمصانع الجعة الأوروبية الصغيرة والمتوسطة الحجم. تم دمج جميع المكونات اللازمة لإنتاج نقيع الشعير في ثلاثة خزانات عالمية. يضمن كل خزان وظائف متعددة. يمكن لهذا النوع من آلة تحضير نقيع الشعير إنتاج دفعة واحدة إلى دفعتين من نقيع الشعير يوميًا ، إذا تم استخدام الشعير للتخمير ، أو ما يصل إلى ثلاث دفعات من نقيع الشعير يوميًا ، إذا تم استخدام مستخلص الشعير بدلاً من الشعير. نحن ننتج آلة الفولاذ المقاوم للصدأ.
تم تجهيز مصانع الجعة BREWORX COMPACT بأجهزة تخمير حديثة أو تقليدية وفقًا لمتطلبات العملاء. نوصي بأحواض التخمير المفتوحة كمخمرات أولية ، وخزانات إنضاج الجعة كمخمرات ثانوية لإنتاج بيرة الجعة التشيكية التقليدية. لإنتاج جميع الأنواع الأخرى من البيرة عبارة عن خزانات أسطوانية مخروطية الشكل كمخمر أحادي للتخمير الأولي والثانوي في نفس الخزان هو الحل الأفضل.
مصانع الجعة الصناعية BREWORX OPPIDUM
الحلول المثلى لمصانع الجعة بحجم إنتاج أكبر من 25,000 إلى 200,000 هكتولتر من البيرة سنويًا.
آلة صنع نقيع البيرة الحديثة مع ستة أوعية وظيفية واحدة مدمجة في إطار مشترك من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم تشغيل جميع خطوات ووظائف إنتاج البيرة والتحكم فيها من منصة فولاذية مركزية واحدة.
حل فعال لمصنع جعة صناعي لأولئك الذين يأخذون إنتاج البيرة على محمل الجد. كانت الطاقة الإنتاجية القصوى وأعلى كفاءة إنتاج ممكنة على رأس قائمة الأولويات قبل عملنا التكنولوجي والتطوير في مصنع الجعة Oppidum. وما زلنا نعزز كل من هذه المعلمات وفقًا لمتطلبات عملائنا وخبرتهم مع هذا النوع من مصانع الجعة.
يخضع مدير الإنتاج وخبير الشراب لعملية التصنيع بشكل مستمر. يسمح تخمير الجعة ونضجها في خزانات التخمير الأسطوانية المخروطية الحديثة أو في أحواض التخمير المفتوحة بإنتاج جميع أنواع البيرة المخمرة في القاع أو فوقها ، إما بالطريقة التقليدية أو الحديثة. تؤدي القدرة على التحكم الدقيق في التخمير والنضج إلى نتائج جودة ثابتة وخصائص حسية للبيرة.
