BREWORX BREWERIES: ресторант и занаятчийски микро пивоварни
Класически ресторант за занаятчийски пивоварни BREWORX, произведени в Чехия, вградените твърди предмети са доказано производствено оборудване, позволяващо производството на всички известни в света бири чрез инфузия или отварен метод. Лесно се превърнете в популярен център на вашия ресторант и дайте на гостите изключително преживяване на пиенето на бира точно на мястото на пивоварното производство.
BREWORX - ресторантски микропивоварни
BREWORX - ресторантски микропивоварниПивоварните BREWORX, произведени от чешката компания Чешката пивоварна система sro, са произведени с всички съвременни методи и висококачествена стомана за хранително-вкусовата промишленост изключително от европейски произход. Тя позволява производството на Традиционен чешки тип бира, Но също така Всякакви други видове световни бири Направени чрез отвара или инфузионния метод. Дизайнът позволява производството на Долните и горните ферментирали бири В съвременния начин на ферментация и зреене в а Затворено налягане Цилиндрично-конусовидни резервоари или в Отворени ферментационни вани намлява Зреене (лазер).
Типични приложения са минибарството, вградено в ресторанти, къщи за гости, хотели, както и отделни сгради, чиито собственици се интересуват от малка пивоварна.
Чрез избора на подходяща комбинация от суровини и производствени процеси е възможно да се произвеждат леки, полутъмни, тъмни, пшенични бири като типични, алеми, бледи, бяла бира и много други бири по чешки и чуждестранни рецепти.
Общо описание на микро-пивоварни BREWORX
Пивоварни - описание на всички видове
Видове микро пивоварни BREWORX:
I. BREWORX CLASSIC
Основен тип пивоварна BREWORX, Която е предназначена за най-широк кръг от клиенти. Изграждане, технологичен дизайн и лесна експлоатация на пивоварната BREWORX CLASSIC Удовлетворяват най-взискателните изисквания на опитни и начинаещи пивовари. Допълнителното оборудване за BREWORX CLASSIC позволява да се конфигурира пълния текст
пивоварна с възможно най-ниска цена, подходяща за малък ресторант, но и за малка или средна пивоварна, насочена към дистрибуция. Минибарството BREWORX CLASSIC, закупено в минимална конфигурация, може да бъде разширено до други резервоари, филтриране, машина за пълнене на бутилки / бурета, машини за пълнене на бутилки, промоционална станция, генератор на азот, CIP, парен кондензатор за възстановяване на топлината и други аксесоари по всяко време по-късно. Възможността и производственият капацитет на микро пивоварната може да расте с успешно развиващия се бизнес.
II.- BREWORX MODULO
Специални серии от Модулна машина за микробиване BREWORX, Следвайки на първо място изискванията за конструктивна простота и лесно разширяване на ресторантьорската микробубария. Микробирбежите MODULO са проектирани като Сграда комплект Който клиентът купува и се монтира в пространството, предназначено за експлоатация на пивоварната. Концепцията елиминира редица финансови, организационни и отнемащи много време стъпки, които правят микробивраките на класическа концепция недостъпни за повечето ресторанти. Преди всичко, няма нужда от проектиране, строителство и професионална инсталация.
Когато инсталирате и монтирате пивоварната Modulo, не е необходимо да разрушавате стените, да пробивате зидарията и т.н., микробиблиотеката остава лесно демонтируема и преместваема. Също така има положително въздействие върху възможността за финансиране на инвестициите чрез лизингови или финансови заеми, тъй като технологията на микропредприятията не се нуждае от промени в строителството на сградата и следователно може да се използва като обезпечение.
Вариант с пивоварната Modulo Classic позволява да се произвежда бира от традиционни съставки, а именно зърнен малц, вода, хмел и бирена мая. Вариант с пивоварната Modulo Lite-ME Е предназначен за опростено производство на бира от концентрати. Микропреработвателите Breworx MODULO са подходящи както за начинаещи пивовари, така и за професионални пивоварни оператори.
Микропреработвателни машини Breworx MODULO В основна напълно функционална конфигурация включва само a пивоварната, Ферментационни и зреещи единици, Единица за Охлаждане на пивната мъст, а Малцова мелница, а Санитарна помпа и въздушен компресор, Тя може да бъде разширена чрез по-нататъшни ферментационни единици, както и Други функционални модули, Като CIP, станция за размножаване на дрожди, филтри, трансферни резервоари, шайби и пълнители на бурета и бутилки и др. Значително предимство е взаимното архивиране на охлаждащите агрегати, когато работата на пивоварната не се нуждае от спиране поради неизправност Охлаждаща система.
- Описание на Microbrewery BREWORX Modulo
- Технически параметри на пивоварната BREWORX MODULO CLASSIC
- Технически параметри на пивоварната BREWORX MODULO LITE-ME
III. - BREWORX LITE
Опростена пивоварна, Позволява да се приготвят всички видове бира Бирени концентрати.
Бирените концентрати са основно хранителни продукти за по-лесно приготвяне на бирена мъст, чиито общи характеристики са лесното съхранение, простото и бързо приготвяне на пивната мъст поради пропускане на взискателни етапи от процеса на готвене, ниски енергийни изисквания, висока стабилност на качеството на крайния продукт. Всичко това без забележима разлика в сензорните свойства на произвежданата бира в сравнение с традиционните методи за приготвяне на пивна мъст от традиционни суровини. С тези характеристики операторът на мини-пивоварната „концентрат“ получава много други предимства.
Микробуси BREWORX LITE се произвеждат в два типа:
III.A - BREWORX LITE ME
Микропивоварна с опростена пивоварна, способна да вари бира от концентрат на пивна мъст или екстракт от малц. Тази пивоварна не може да вари бира от традиционни материали като малц, хмел и вода. Дизайнът на пивоварна BREWORX LITE ME е почти идентичен с дизайна на пивоварна BREWORX CLASSIC - микропивоварната е подходяща за промишлени и интериорни помещения.
III.B - BREWORX LITE ECO
Малки пивоварни с опростена конструкция с промишлен дизайн на машината за варене на мъст BREWORX LITE-ECO. Тези пивоварни са подходящи само за производство на бира от малцов екстракт и концентрат от малц, а не от малц. Няколко вида ферментация и зреене за резервоари, ръчно или автоматично управление на процеса на варене, ферментация и инсталация за производство на бира.
IV. - BREWORX COMPACT
Това е идеалното решение за собствениците на микро пивоварни, които имат достатъчно свободно пространство. Компактен дизайн Съдържат сервизна платформа, камион, лабораторна тръба, джакузи, резервоар за топла вода и резервоар за студена вода и разбира се лабораторната мивка с охладител на пробата, помпа, пластинка и охладител за студена вода, аерираща свещ и тръби за варели. С лесната поддръжка на всички плавателни съдове от една платформа, производителят на яйца има постоянно контролирана технология, без да се налага често да се движи в пивоварната. Малкото разстояние между съдовете за пивоварство и съдовете за подпомагане помага да се сведе до минимум изтичането на топлина и ефективното възстановяване. Design BREWORX COMPACT позволява производството на всички известни видове бири по чешки и чуждестранни рецепти, от традиционните суровини (малц, хмел, вода и дрожди), инфузия и отвари.
Защо да изберете само малка пивоварна BREWORX?
Основните предимства на нашата пивоварна микро пивоварна BREWORX:
- Максимална ефективност на производството - ниските производствени разходи позволяват да се продава бира на по-ниска цена с по-висока рентабилност
- Компактен - нашите мини пивоварни могат да бъдат интегрирани в ограничено пространство на съществуващи сгради
- Ниско трудоемко - голяма част от производството може да контролира автоматична система, но ние предлагаме и по-евтини мини пивоварни с ръчно управление
- Лесен за използване - пивоварните са проектирани от квалифицирани инженери в съответствие с нуждите и опита на професионалните пивовари
- Дълъг живот - всички части, които влизат в контакт с храни, са изработени от висококачествена неръждаема стомана за хранително-вкусовата промишленост изключително от европейски произход
- Качество - всички наши минипивоварни са произведени по взискателни процедури, общи за фармацевтичното оборудване
- Ниска цена - цените на базовите модели са достъпни и за клиенти, които имат малки първоначални средства
