Tekniske specifikationer for mikrobryggerier BREWORX MODULO

I. Grundlæggende konfiguration af BREWORX MODULO - kom i gang med minimal investering

Mikrobryggeriets grundlæggende funktionelle konfiguration indeholder kun de mest væsentlige enheder, der er nødvendige for produktion af øl i et lille volumen. Dette er nyttigt for alle håbende bryggerier, der gerne vil producere øl først forsigtigt og forsøge at lære det. Brewersne kan således kontrollere succesen af ​​den planlagte forretningsmodel uden store forretningsmæssige risici.

II. Avanceret konfiguration af mikrobryggeri BREWORX MODULO - gradvis udvikling af virksomheden, øget produktionskapacitet og mikrobryggeriets muligheder

Brewer kan gradvist udvide sit mikrobryggeri til at tilføje andre komponenter og enheder. Ved at tilføje yderligere fermenteringsenheder kan de opnå vækst i mikrobryggeriets produktionskapacitet. Ved at tilføje trykbeholdere, filtre, vaskemaskiner og påfyldningsmaskiner får de mulighed for at sælge øl i kegler og flasker og sikre langsomt at opbygge forretningsnettet. CIP-station, kvælstofgenerator, gæraktivatorer osv. Øger betjeningen af ​​arbejderne i bryggeriet betydeligt, varmtvandsbeholder giver en mere effektiv energiudnyttelse og medvirker til omkostningsbesparelser.

Valgbar og skalerbar produktionskapacitet på 56 hl 6000 hl øl om året

Mikrobryggerier BREWORX MODULO har en Modulær arkitektur. Det er muligt at starte bryggeriet i en meget simpel grundkonfiguration med en lille produktion og derefter gradvist udvide. Alt dette kan være meget nemt og hurtigt uden dyrt design, byggeri og montagearbejder.

Mikrobryggeriets produktionskapacitet (maksimal produktion) bestemmes af flere parametre:

1. Effektivt volumen af ​​et bryggeri - Valgfri 250, 500 eller 1000 liter afhængigt af bryggeriet.
2. Volumen af ​​daglig batch af urte - det bestemmes efter bryggeriets type, brugbar volumen af ​​bryggeriet og brugt brygningsopskrift. Det er muligt at vælge et dagligt batchvolumen mellem 250 og 4000 liter urt pr. Dag. Med MODULO CLASSIC bryggeri er det muligt at fremstille et parti urt med volumen 1 eller 2 gange større end bryggeriets volumen. Bryggeriet LITE-ME tillader produktion af en daglig batch af urt, der er 1,2, 3 eller 4 gange større end bryghusets volumen.
3. Volumen og antal fermenteringstanke - tankens volumen svarer til volumenet af den daglige urtparti, antallet af tanke bestemmer antallet af daglige partier af urt, der kan fermentere samtidigt.
4. Volumen og antal modningstanke - tankvolumen svarer til volumenet af den daglige batch, antallet af urtebeholdere angiver antallet af daglige partier af urten, hvor ølmodning kan forekomme samtidigt.
5. Sortiment af øltyper - forskellige øltyper har forskellige fermenterings- og modningstider. I løbet af denne tid optager ølen gærings- og modningstankene. For eksempel optager en bundfermenteret pilsnerøl en gæringstank i 12 dage og modningstanken i 1-2 måneder. Topgæret øløl indtager en gæringstank i 6 dage og modningstank i 2 uger.
6. Udvidelse af bryggeriet på andre enheder - hvis bryggeriet ikke er udstyret med lyse øltanke, finder produceret øl sted i modningstanke og tillader ikke at producere mere øl i de samme tanke. Derfor er tilføjelsen af ​​lyse øltanke en god måde at øge bryggeriets kapacitet på.
7. Layoutplads - gulvareal og rummets højde kan være betydelige begrænsende faktorer til bestemmelse af mikrobryggeriernes produktionskapacitet. Det er derfor meget vigtigt i mikrobryggeriets designkonfiguration at kende disse oplysninger.
8. Fusion af elektrisk forbindelse - mikrobryggeridrift stiller visse krav til det elektriske systems forsyningspunkt. Derfor er det nødvendigt at kende sikringsstikkontakten, hvortil mikrobryggeriet skal være knyttet, eller behovene for denne kapacitet øges.

Mikrobryggerier BREWORX MODULO gør det muligt at udvide produktionskapaciteten:

Eksempler på mulige varianter af Microbrewery BREWORX MODULO med de grundlæggende konfigurationer

For mere information:

Generelle oplysninger om mikrobryggerier MODULO ...

Tekniske specifikationer for Brewhouse-blokke MODULO ...

Tekniske specifikationer for gæringsblokkene MODULO ...

Komponenter af modulære mikrobryggerier MODULO - beskrivelse og priser ...

Typiske konfigurationer af mikrobryggerier sæt MODULO - beskrivelse og priser ...

>> Jeg ønsker et tilbud på min BREWORX MODULO