7. innovation: FUIC - Kompakt enhed til præproduktionsprøver af nye drikkevarer

... men også et troværdigt alternativ til konventionelle gæring og modning cylindrisk-koniske tanke

BREWORX FUIC (Gæringsenhed med uafhængig køler) er en kompakt enhed, der primært er udviklet til at imødekomme kravene fra små bryggerier, der har brug for at teste nye ølopskrifter. Cylindrisk-koniske tanke er fuldt udstyret og sammen med sofistikeret kølesystem er FUIC ideel til at udskifte de klassiske selvstående CCT'er og lagertanke. Bryggeriudvidelse og dermed forøgelse af bryggeriets produktionskapacitet er hurtig og nem med enhederne FUIC.

• Eksperiment med produktion af nye driktyper med rimelige udgifter og lille risiko.

• Forøg bryggeriets produktionskapacitet let og med det samme ... uden yderligere udgifter.

Idriftsættelse af hver FUIC-enhed er en snap, ingen konstruktions- og installationsarbejder, ingen bygning eller udvidelse af et eksisterende kølesystem.

FUIC er konstrueret som enkel maskine - Plug & Brew udstyr.

Hvad er FUIC-enheden egnet til?

I. Laboratorieforberedelse af prøver - testning af nye øltyper

Kører du et bryggeri eller mikrobryggeri og vil udvide din portefølje af drikkevarer med nye øltyper? Måske tøver du, hvis det ikke er risikabelt at fylde hele gæringstanken med ny øltype. Der er altid en risiko for, at en ny øl ikke er perfekt for første gang eller simpelthen tager længere tid at finde kunder.

Hver vinmager forsøger først nye sorter af vin i små prøver. Rationel brygger burde heller ikke brygge 4,000 liter ny slags øl uden først at gennemgå smag og interesse hos kunderne.

Bare til dette formål, en prøvetest af nye typer drikkevarer, har vi primært udviklet denne enhed - FUIC - kompakt gæringsenhed med uafhængigt kølesystem.

II. Hurtig og nem udvidelse af bryggeriets produktionskapacitet uden yderligere investering

Hvis du planlægger at øge den eksisterende kapacitet i det lille bryggeri, så er FUIC meget praktisk alternativ til standard produktionskapacitetsudvidelsesprocedure. Tilsætning af mere standard fermenterings- og modningsbeholdere (for eksempel Cylindrisk-koniske fermentorer, Åbne gæringsbeholdere, Cylindriske fermenteringstanke, Modningstanke) Kræver yderligere investeringer:

• projekt arbejde
• Konstruktion forberedelse
• Forøgelse af køleanlægets kapacitet
• Installationsarbejde
• Elektrisk arbejde
• Kølig opbevaring arbejde
• Ekstra materiale og arbejdskraft

Udvidelsen af ​​bryggerikapaciteten ved hjælp af FUIC-enheder er uforligneligt lettere sammenlignet med konventionel tilgang. Vi leverer FUIC-enheden, kunden fører den på hjul til det krævede sted, tilslutter ledningen til en standard stikkontakt (afhængigt af model 230V eller 400V) og kan straks bruge tanke - både til gæring og modning af drikkevarer.

Kontroller FUIC-enheden (FUIC-CHP1C-2x150CCT) videoen:

[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Compact fermentation and maturation units” description=”Gærings- og modningsenheder er de kompakte enheder med cylindrokoniske tanke og kompakt køler til fermentering og modning af urt, der kun kræver meget enkel installation uden rørføring og elektrikerarbejde.” upload_date=”2017-12-04″ mode=”normal” thumbnail=”2525″ /]

Hvad FUIC-enheden består af?

FUIC enhed til gæring og modning Af alkoholholdige drikkevarer består af følgende grundlæggende dele:

• 1 eller 2 stk. (Eller valgfrit 3 eller 4 stk.) Fuldt udstyrede isolerede cylindrisk-koniske tanke afkølet af væske (vand, glykol i duplikatorer, udstyret med alle fittings og ventiler, der er nødvendige til hovedgæring og modning (sanitær niveauindikator, aflastning og dobbelt -virkende ventil, prøveudtagningsventil, sanitær roterende sprøjtekugle, ventiler til påfyldning og dræning af øl og gær.
• Kompakt vandkøler med passende ydelse (til tanke med større volumener bruger vi flere kølere). Vand (op til 1 ° C) eller glycol (op til -4 ° C) anvendes som kølemiddel. Køler er udstyret med elektronisk styring og en pumpe, der slukker, når ingen af ​​tanke i øjeblikket har brug for køling. Køler er også udstyret med isvand (eller glykol) opbevaring. Hvis et kølevæske afkøles til den ønskede temperatur, slukkes kølevæskekompressoren automatisk. Således fungerer køler ikke permanent, men kun når det er nødvendigt.
• Digitale termostater til præcis temperaturmåling og kontrol uafhængigt i hver kølezone af CCT'er viser den aktuelle og ønskede temperatur. På speciel kundeanmodning udstyre vi FUIC enhed med programmerbart elektronisk system med temperaturplan op til 100 dage
• Støtteramme med transporthjul (valgfrit leveret med skruefødder i stedet for hjul) med justerbar højde. På rammen er der vedhæftet CCT (er), køler (er) og ledninger. Praktisk rustfrit ståldæksel beskytter toppen af ​​kompaktkøleren fra drypvand, samtidig med at det er nemt at fylde kølevæske.

Variabel layout af FUIC enheder

I vores mikrobryggerier BREWORX MODULO bruger vi en simpel modulær løsning til gæring og modningsproces - FUIC-enheder. FUIC-enheder kan arrangeres på forskellige måder i henhold til et bestemt bryggeris behov. Her er nogle få eksempler på layout:

FUIC-CHP1C-1xCCT - Fermenterings- og modningsenhed - køler + 1 cylindrisk-konisk tank

FUIC-CHP1C-2xCCT - Fermenterings- og modningsenhed - køler + 2 cylindrisk-koniske tanke

FUIC-CHP1C-3xCCT - Fermenterings- og modningsenhed - køler + 3 cylindrisk-koniske tanke

FUIC-CHP1C-3xCCT - Fermenterings- og modningsenhed - køler + 4 cylindrisk-koniske tanke

Eksempel integrering af FUIC enheder til bryggeriet og ciderline MODULO:

I. Mikrobryggerier BREWORX MODULO

… Er designet som sæt blokke; bryggeriet består af kompakte uafhængige blokke, der er forbundet med hinanden med slanger.

II: Cider linjer CIDERLINE MODULO

Anvendelse af FUIC enheder i cider produktion:

din forespørgsel

Se også: Nogle af vores gode tjekkiske løsninger til små bryggerier:

1. løsning - BREWORX VARIO CCT

2. løsning - BREWORX DECOCTION

3. løsning - BREWORX MOBIL CIP

4. løsning - BREWORX KEG WASHFILL

5. løsning - BREWORX MODULO KIT

6. løsning - BREWORX BEERCIDERLINE

7. løsning - BREWORX FUIC

8. løsning - CCTM MULTITANKS

9. løsning - HOP UDTRÆKKER

10. løsning - CFS SETS