BREWORX BREWERIES: mikrobryggerierne i restauranten og puben

Klassiske pub-restaurant håndværk bryggerier BREWORX fremstillet i Tjekkiet, indbyggede faste genstande er dokumenteret produktionsudstyr, der muliggør produktion af alle verdens kendte øl ved infusion eller afkogningsmetode. Bliv let et populært centrum af din restaurant og give gæsterne en ekstraordinær oplevelse af at drikke øl lige i stedet for brygningsproduktion.

BREWORX - restaurant mikrobryggerier

Bryggerier BREWORX, fremstillet af det tjekkiske selskab, det tjekkiske bryggerisystem sro, er lavet med alle moderne metoder og højkvalitetsstål til fødevareindustrien udelukkende af europæisk oprindelse. Det muliggør produktion af Traditionel tjekkisk type øl, Men også Andre typer af verden øl Fremstillet ved afkognings- eller infusionsmetode. Designet tillader produktion af Bund og top fermenterede øl I moderne måde at gæring og modning i a Lukket tryk Cylindrisk-koniske tanke eller i Åbne gæringsbeholdere , Modningstanker.

Typiske anvendelser er mini-værker indbygget i restaurantbygninger, gæstehuse, hoteller samt enkelte bygninger, hvis ejere er interesserede i et lille bryggeri.

Ved at vælge en passende kombination af råmaterialer og produktionsprocesser er det muligt at fremstille lyse, halvmørke, mørke hvedeølle typer som tæve, ale, bleg ale, hvid øl og mange andre øl af tjekkiske og udenlandske opskrifter.

Generel beskrivelse af BREWORX mikrobryggerier

Bryggerier - beskrivelse af alle typer

Typer af mikro bryggerier BREWORX:

I. BREWORX CLASSIC

Grundlæggende type pub bryggeri BREWORX, Som er beregnet til det bredeste udvalg af kunder. Konstruktion, teknologisk design og simpel drift af bryggeriet BREWORX CLASSIC Tilfredsstille de mest krævende krav hos erfarne og nybegyndere bryggere. Yderligere udstyr til BREWORX CLASSIC gør det muligt at konfigurere fuldmatet
bryggeri med lavest mulige omkostninger, egnet til en lille restaurant, men også til et lille eller mellemstore bryggeri med fokus på distribution. Minibrewery BREWORX CLASSIC, købt i minimale konfiguration, kan udvides til andre tanker, filtrering, vaskemaskine / keg-fyldningsmaskine, flaskepåfyldningsmaskiner, salgsstation, nitrogengenerator, CIP, varmegenvindingskondensator og andet tilbehør til enhver tid senere. Mulighed og produktionskapacitet for mikrobryggeri kan vokse med den succesfuldt udviklede forretning.

• • • • • • Beskrivelse af Minibrewery BREWORX CLASSIC
          • Beskrivelse af Brewhouse BREWORX CLASSIC

II.- BREWORX MODULO

Særlige serie af Modulære mikrobryggeri BREWORX, Efter i første omgang krav til enkelthed i konstruktionen og nem udvidelse af et restaurantbryggeri. Mikrobryggerier MODULO er designet som en Byggesæt Som kunden køber sig og samlinger i rummet udpeget til driften af ​​bryggeriet. Konceptet eliminerer en række økonomiske, organisatoriske og tidskrævende trin, der gør mikrobryggerier af et klassisk koncept utilgængeligt for de fleste restaurantoperatører. Frem for alt er der ikke behov for design, konstruktion og professionelt installationsarbejde.

Når du installerer og monterer bryggeriet Modulo, er det ikke nødvendigt at rive ned vægge, bore gennem murværk osv., Mikrobryggeriet forbliver let demonterbart og flyttbart. Det har også en positiv indflydelse på muligheden for finansieringsinvesteringen via leasing- eller finansieringslån, fordi mikrobryggeribranchens teknologi ikke behøver nogen ændringer i bygningen af ​​bygningen og derfor kan bruges som sikkerhedsstillelse.
En variant med bryggeriet Modulo Classic gør det muligt at producere øl fra traditionelle ingredienser, nemlig kornmalt, vand, humle og ølgær. En variant med bryggeriet Modulo Lite-ME Er designet til en forenklet ølproduktion fra koncentrater. Mikrobryggerier Breworx MODULO er velegnet til både nybegyndere bryggerier såvel som til professionelle bryggeri operatører.

Mikrobryggeri Breworx MODULO I en grundlæggende fuldt funktionel konfiguration indgår kun a bryghus, Fermenterings- og modningsenheder, En enhed til Afkøling af urten, en Maltmølle, en Sanitetspumpe og en luftkompressor. Det kan udvides af yderligere fermenteringsenheder, såvel som Andre funktionelle moduler, Såsom CIP, en gærpropagationsstation, filtre, overførselstanke, spændeskiver og fyldstoffer af kegler og flasker mv. En væsentlig fordel er gensidig backup af køleenheder, når bryggeriets drift ikke behøver at stoppe på grund af en fejl på Et kølesystem.

• Beskrivelse af Microbrewery BREWORX Modulo
• Tekniske parametre for bryggeriet BREWORX MODULO CLASSIC
• Tekniske parametre for bryggeriet BREWORX MODULO LITE-ME

III. - BREWORX LITE

Forenklet bryggeri, Giver mulighed for at brygge alle slags øl fra Øl koncentrater.

Ølkoncentrater er dybest set fødevarer til lettere tilberedning af ølurt, hvis fælles træk er let opbevaringsevne, enkel og hurtig tilberedning af urte på grund af at springe over krævende stadier i madlavningsprocessen, lave energibehov, høj stabilitet af kvaliteten af ​​det endelige produkt. Alt uden en mærkbar forskel i de producerede øls sensoriske egenskaber sammenlignet med traditionelle metoder til forberedelse af urt fra traditionelle råmaterialer. Med disse egenskaber opnår operatøren af ​​"koncentrat" ​​minibryggeri mange andre fordele.

• • • • • • Beskrivelse af minibusværkerne BREWORX LITE

Minibreweries BREWORX LITE er produceret i to typer:

III.A - BREWORX LITE ME

Et mikrobryggeri med forenklet bryggeri, der er i stand til at brygge øl fra urtkoncentrat eller maltekstrakt. Dette bryggeri er ikke i stand til at brygge øl fra traditionelle materialer som malt, humle og vand. Design af bryggeri BREWORX LITE ME er næsten identisk med design af bryggeri BREWORX CLASSIC - mikrobryggeriet er velegnet til industrielle og indvendige placeringer.

III.B - BREWORX LITE ECO

Små bryggerier af en forenklet konstruktion med et industrielt design af wort brew maskine BREWORX LITE-ECO. Disse bryggerier er kun egnet til fremstilling af øl fra maltekstrakt og urtekonsentrat, ikke fra malt. Flere former for gæring og modningstanke, manuel eller automatisk styring af brygning, fermentering og konditionering af ølproduktion.

IV. - BREWORX COMPACT

Det er ideel løsning for mikrobryggerier, der har tilstrækkelig åben plads. Kompakt design Indeholder serviceplatform, mash tun, lauter tun, boblebad, varmtvandsbeholder og koldtvandsbeholder, og selvfølgelig laboratorievask med prøvekøler, pumpe, pladeør og koldtvandskøler, beluftstearinlys og bryggerørledninger. Med let betjening af alle skibe fra en enkelt platform har brewmaster teknologien konstant under kontrol uden behov for hyppig bevægelse i bryggeriet. Den lille afstand mellem brygnings- og støtteskibene hjælper med til at minimere varmeudslap og effektiv genopretning. Design BREWORX COMPACT gør det muligt at producere alle kendte typer øl i henhold til tjekkiske og udenlandske opskrifter, fra traditionelle råvarer (malt, humle, vand og gær), infusions- og afkogningsmetode.

• Beskrivelse af Mikrobryggeri BREWORX COMPACT
• Beskrivelse af Brewhouse BREWORX COMPACT

Hvorfor vælge bare mikro bryggeri BREWORX?

De vigtigste fordele ved vores pub mikrobryggeri BREWORX:

• Maksimal produktionseffektivitet - lave produktionsomkostninger tillader salg af øl til lavere pris med højere rentabilitet
• Pladsbesparende - vores minibryggerier kan integreres i et begrænset rum i eksisterende bygninger
• Lav arbejdskrævende - en stor del af produktionen kan styre automatisk system, men vi tilbyder også billigere manuelt betjent minibryggeri
• Let at bruge - bryggerier er designet af en kvalificeret ingeniør i henhold til professionelle bryggeris behov og erfaringer
• Langt liv - alle dele, der kommer i kontakt med fødevarer, er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet til fødevareindustrien udelukkende af europæisk oprindelse
• Kvalitet - alle vores minibryggerier er fremstillet efter krævende procedurer, der er fælles for farmaceutisk udstyr
• Lavpris - Priserne på basismodeller er også tilgængelige for kunder, der har små initialfonde