Professionelle Herstellung von Bier und Apfelwein auf einer modularen Getränkefertigungslinie

Eine Apfelweinproduktionslinie in Kombination mit einer Brauerei ist ein sehr effektiver Einsatz der Produktionstechnologie, mit der mit minimalen Anschaffungskosten die öffentliche Nachfrage nach zwei erfrischenden alkoholarmen Getränken gedeckt werden kann. Während Bier hauptsächlich traditionelle Verbraucher zufriedenstellt, spricht Apfelwein Kunden an, die Fruchtaromen und erfrischende energetische alkoholische Getränke bevorzugen.

Speziell entwickelte Gär- und Reifetanks für Getränke mit integrierter Kühlung und Heizung ermöglichen die professionelle Herstellung von Bier und Apfelwein. Der Betreiber einer Produktionslinie kann je nach Marktbedürfnis frei entscheiden, in welchen Tanks Bier oder Apfelwein hergestellt wird. Beide Getränke können gleichzeitig in jedem Verhältnis hergestellt werden. Die Produktionskapazität der Produktionslinie ist nur durch das Gesamtvolumen der Fermentations- und Reifetanks begrenzt, während der modulare Aufbau der Linie eine schrittweise Erweiterung der Produktionskapazität ermöglicht.

Bauplanung der Fertigungslinien BEERCIDERLINE MODULO

Die Produktionslinie besteht aus mehreren Funktionseinheiten:

1. Vorbereitung der Würze - ein heißer Block der Brauerei mit einer Malzmahlmaschine, einer Brauerei und einer Kühlvorrichtung für Würze - eine Würze ist ein Zwischenprodukt.
2. Vorbereitung des Fruchtsaftes –Die Abteilung für die Zubereitung und Verarbeitung von Obst, ausgestattet mit Obstspüler, Obstbrecher und Fruchtpresse - ein Fruchtsaft ist ein Zwischenprodukt.
3. Fermentation und Reifung von Getränken - Kaltblock, in dem die Fermentation und Reifung von Zwischenprodukten stattfindet - Würze oder Fruchtsaft - Bier oder Cides ist ein Endprodukt.
4. Vorbereitung von Getränken zum Verkauf - umfasst Einrichtungen für die Lagerung von Fertiggetränken, die Filterung von Getränken und die Abfüllung in Flaschen oder Fässer oder den direkten Verkauf an der Bar.

Komplette professionelle Produktionslinie in Modulbauweise für Bier und Apfelwein mit einfacher Installation, die keine baulichen Eingriffe in das Gebäude erfordert. Die Montage vor Ort kann vom Kunden ohne fachmännische Bearbeitung durchgeführt werden. Die Produktionslinie für Bier und Apfelwein kann anfangs nur in der Grundkonfiguration implementiert und dann schrittweise durch andere Komponenten und Geräte erweitert werden, wodurch das Produktionsvolumen und der Arbeitskomfort in einer Anlage erhöht werden.

Bauen Sie es selbst: einfache modulare Bier-Apfelwein-Produktionslinie für jedes Restaurant…

BEERCIDERLINE MODULO-Anlagen zur Herstellung von Bier und Apfelwein zeichnen sich durch ihre revolutionäre modulare Lösung aus, die insbesondere für Anfänger und zukünftige Produzenten von Bier und Apfelwein gegenüber Brauereien und Apfelweinproduktionsanlagen anderer Hersteller viele Vorteile bietet.

• Einfache Konstruktion - Der Bau einer Kombiproduktionslinie für zwei Getränke kann von jedem erfahrenen Kunden durchgeführt werden
• Unprätentiöse technische Anforderungen - für den Standort der Produktionsstätte - nur ein freier Teil der Küche
• Sie können mit minimaler Konfiguration beginnen - und die Produktionslinie schrittweise nachrüsten und erweitern
• Handhabung von Komponenten - Rollen und verstellbare Füße
• Schnelle Verbindung von Komponenten - mit speziellen Schläuchen oder Rohrleitungen
• Einfache und schnelle Installation und Aktivierung - selbst mit dem Handbuch
• Kosten und Zeit sparen - Die Installation erfolgt ohne anspruchsvolle Planungs- und Bauarbeiten
• Die Produktionslinie ist nicht fest mit dem Gebäude verbunden - seine Struktur hat den Charakter der Montagegeräte
• Einfache Finanzierung durch ein Darlehen oder Leasing von Technologie - berührt nicht die Rechte Dritter
• Die Getränkeproduktion kann innerhalb weniger Stunden beginnen - seit der Technologielieferung

Warum sollten Sie sich das BEERCIDERLINE MODULO für eine Bier- und Apfelweinproduktion?

I. Sie können ganz einfach eine kombinierte Bier-Apfelwein-Produktionslinie nach Ihren Wünschen als Bausatz zusammenstellen

Der Erwerb einer Apfelwein- und Bierproduktionsanlage ist im Vergleich zu anderen Verpflegungsgeräten in der Regel eine recht teure Investition. Nur wenige Menschen können es sich leisten, die Anlage in einer Konfiguration zu kaufen, die der mehrere Jahre im Voraus geplanten Produktionskapazität entspricht. Daher ist es sinnvoll, eine Bier-Apfelwein-Produktionslinie schrittweise in kleinen Schritten zu bauen, während die Kapazität und Ausstattung der Anlage in den nächsten Jahren erhöht wird, wenn der Verkauf von Bier und Apfelwein den Plänen des Investors entspricht. Gleichzeitig werden durch die Reduzierung der Erstkonfiguration der Produktionslinie auf das erforderliche Minimum an erforderlicher Ausrüstung die erheblichen Geschäftsrisiken beseitigt und die Verluste im Falle eines Ausfalls des Unternehmens minimiert.

Die Getränkeherstellungslinien von BEERCIDERLINE MODULO entsprechen voll und ganz dieser vorsichtigen Strategie. Dank ihres modularen Aufbaus können Sie mit minimalem Kostenaufwand mit der Herstellung von Bier und Apfelwein in der kleinstmöglichen Menge beginnen. Nach und nach ist es dann möglich, die Linie zu erweitern und als Bausatz nachzurüsten. Sie erwerben einfach zusätzliche Fermentationseinheiten, Transferbehälter, CIP-Stationen, Fassfüllanlagen, Abfüllanlagen und andere Einrichtungen, die in den frühen Phasen der Produktion nicht erforderlich sind.

Die Konstruktion der Linie ist so ausgelegt, dass die Produktionslinie von einem Bediener selbst mit einem Handbuch zusammengebaut und aktiviert werden kann, oder die Linie kann jederzeit ohne die kostspielige Unterstützung des Montageteams umgebaut, erweitert oder nachgerüstet werden. Die Teile sind durch flexible Schläuche und Kabel mit Schnellanschlüssen verbunden, für die Montage der Apfelwein- und Bierproduktionslinie ist praktisch keine spezielle Ausrüstung erforderlich. Die Komponenten sind mit Rollen für eine einfache Handhabung ausgestattet, die am festgelegten Ort einfach mit verstellbaren Füßen ausgetauscht werden können.

Dennoch können wir den Kundendienst der professionellen Installation und Aktivierung der Linie für die Produktion von Bier und Apfelwein von Arbeitern unserer Produktionsfirma anbieten.

Ia) Industrielinie für die Herstellung von Bier und Apfelwein BEERCIDERLINE MODULO in erweiterter Zusammenstellung:

1. Vorbereitung der Würze: 1.1 Malzmühle 1.2 Filtrationstank und Whirltank, 1.3 Würzebrühtank, 2. Zubereitung von Fruchtmost: 2.1 Fruchtspülung, 2.2 Fruchtzerkleinerung, 2.3 Wasserpresse für zerkleinertes Obst, 3.1 Würzekühlung 4. Gärung und Reifung von Bier und Apfelwein: 4.1 Gär- und Reifetanks (CCT) mit integriertem Kühler und Heizer, 5. Reinigung und Desinfektion: 5.1 Mobile Pumpe zum Pumpen von Flüssigkeiten und Desinfektionslösungen, 5.2 * CIP-Desinfektionsstation, 6. Technische Gase: 6.1-Luftkompressor mit Kohlefilter, 6.2-Druckflaschen mit CO2- oder N2-Generator, 7. Hefemanagement: 7.1 Tanks zur Lagerung von Hefe, 8. Zubereitung von Bier und Apfelwein zum Verkauf von Getränken und Abfüllen: 8.1 Serviertanks, 9. Filterung von Bier und Apfelwein: 9.1 * Primär- und Sekundärfilter 10. Abfüllung und Verkauf von Apfelwein und Bier: 10.1 * Spülen der Fässer und Abfüllen von Bier und Apfelwein in Fässer, 10.2 * Vertrieb und Verkauf von Apfelwein und Bier in Verpackungen 10.3 * Abgabe von Bier und Apfelwein.

II. Sie können die Kosten für Design, Konstruktionsänderungen und Montagearbeiten sparen

Warum ist die Produktionslinie mit klassischem Design so teuer? Denn der Erwerb einer „klassischen“ Linie bringt eine Menge Management-, Zeit- und Finanzaufwand mit sich. Wenn Sie eine normale eingebaute Linie für die Herstellung von Bier und Apfelwein wünschen, müssen Sie Folgendes bezahlen:

• Design-Arbeit - das Technologieprojekt der Produktionslinie - cca 40.000-100.000 Kč + das Bauprojekt
• Die Baugenehmigung - Die Anlage wird dauerhaft in das Gebäude eingebaut, was bedeutet, dass das Gebäude seinen Nutzungszweck ändert
• Viele Fächer und Institutionen müssen die beabsichtigten Änderungen zulassen - Nachbarn, Feuerwehr, Wasserversorger, Stromversorger, Telekommunikation, Umweltministerium usw.
• Bauarbeiten - Der Wiederaufbau des Gebäudes kann teurer sein als die Technologie der Produktion selbst
• Montagearbeit - Der Hersteller entsendet normalerweise ein Team von Arbeitern für 2 bis 5 Wochen, und die Kosten für Montagearbeiten, Unterkunft und Verpflegung für die Arbeiter können Hunderttausende erreichen.

Die meisten dieser Probleme treten nicht auf, wenn Sie die BeerCiderLine MODULO-Linie haben, oder sie werden den zukünftigen Betreiber der Getränkeherstellungsanlage nur in geringem Maße stören. Sie bestehen aus mehreren unabhängigen Teilen, die durch Schläuche flexibel miteinander verbunden sind und nicht in die Gebäudekonstruktion eingebaut werden müssen. Dies bedeutet, dass sie den Charakter von Geräten haben und die Gesetzgebung in Verbindung mit ihrer Installation und Arbeit viel einfacher ist.

III. Für den Betrieb der BCL MODULO Apfelwein- und Bierproduktionslinie reicht ein nicht genutzter Teil der Restaurantküche aus

Der ideale Ort, um die Linie zu betreiben, ist ein unbenutzter Teil der Restaurantküche, ausgestattet mit normalen Standards für Gastronomiebetriebe.

Du wirst brauchen:

• Raum mit einer Grundfläche, die den Anforderungen der ausgewählten Konfiguration eines Apfelweinhauses entspricht, eine minimal erforderliche Höhe - die erforderlichen Abmessungen werden wir genau berechnen.
• Dieser Raum wird benötigt, um beispielsweise durch eine abnehmbare leichte Gipskartonwand und eine abschließbare Tür definiert zu werden - dies wird als Zolllager eingerichtet, das eine gesetzliche Anforderung für den Betrieb eines kommerziellen Apfelweinhauses und einer Brauerei darstellt.
• Türen und Tore, deren Abmessungen den Durchgang von Komponenten zu seinem Ziel ermöglichen. Wenn Sie die Abmessungen der Türen nicht erfüllen, können wir Komponenten teilweise zerlegt oder zu diesem Zweck vorübergehend oder dauerhaft eine neue Montagebohrung im Mauerwerk vorstellen. Wenn Sie irgendwelche der oben genannten Methoden feststellen, um die Ankunft der Technik sicherzustellen, müssen Sie die Technologiekonfiguration mit einem kleineren Volumen von Tanks und einem Sudhaus auswählen.
• Der Boden und die Wände bis zu 150 cm verkleidet durch Verkleidung, die die Abwasserentsorgung erlaubt. Der Boden muss leicht in Richtung des Abwasserkanals abgebaut werden.
• Elektrische Steckdosen 3x400V und 1x230V mit minimaler Konfiguration erforderlich Sicherung nach der Leitung.
• Die effiziente Dunstabzugshaube oder die Verbindung zum Schornstein, die die Abdampfung aus dem Gebäude ermöglicht.
• Fensterscheiben zur Verhinderung des Eindringens von Insekten.
• Luftabsaugung auf Bodenhöhe an einem Ort, an dem sich die Gärtanks befinden sollen - in geringem Maße führt die Gärung zu giftigem CO2.
• Gut belüfteter oder klimatisierter Raum für die Platzierung von Fermentationseinheiten - Kühlung erzeugt Abwärme, was bedeutet, dass Belüftung oder Raumkühlung erforderlich ist. Die maximale Betriebstemperatur im Raum mit den Tanks beträgt 35 ° C.
• Raum für die Lagerung von Obst, Malz und Hopfen.
• Dedizierter Kühlschrank zur Aufbewahrung von Spezialhefe
• Abstellraum für die Lagerung von Desinfektionsmitteln, Reinigungsmitteln, Werkzeugen, Lagerflaschen mit technischen Gasen etc.

IV. Einfachere Finanzierung der Produktionslinie

Die Tatsache, dass die Apfelweinproduktionslinie mit einer Brauerei nicht fest in die Gebäudestruktur eingebettet ist und jederzeit ohne Beschädigung entfernt werden kann, wirkt sich positiv auf die Projektfinanzierungsmöglichkeiten der Getränkeherstellung aus.

Banken und Leasinggesellschaften zögern sehr, Mittel für den Erwerb von festen Konstruktionen für die Produktionstechnologie bereitzustellen. Die Gründe sind Komplikationen bei der „Beschlagnahme“ des Produktionsobjekts bei schlechtem Zahlungsstatus von Kreditnehmern oder Mietern in Fällen, in denen die Ausführungsrechte Dritter bestehen (ohne die Erlaubnis des Eigentümers des Gebäudes ist es nicht möglich, die Leitung wegzunehmen ).

Diese gesetzlichen Hindernisse bestehen bei BEERCIDERLINE MODULO-Linien nicht.

Weitere Informationen :

Komponenten-Kit MODULO - Beschreibung und Preise der Module…

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