CCT | Κυλινδρικά κωνικά δοχεία - Ζυμωτήρες κώνου

CCT-CCF: Κυλινδρικά-κωνικά δοχεία ζύμωσης

 

Banner CCTM el 950x100 001 - CCT | Κυλινδρικά-κωνικά δοχεία - Ζυμωτήρες κώνου
Κυλινδρικά-κωνική δεξαμενή ζύμωσης για μπύρα

Ετικέτα επιλογών πιστοποιητικού - CCT | Κυλινδρικά-κωνικά δοχεία - Ζυμωτήρες κώνου

Επί του παρόντος, στην παραγωγή μπύρας στα σύγχρονα ζυθοποιεία, η διαδικασία ζύμωσης συνήθως πραγματοποιείται σε κλειστές κυλινδρικά-κωνικές δεξαμενές (CCT ή CCF). Είναι κυλινδρικές δεξαμενές με κωνικό πυθμένα που χρησιμοποιούνται για την πρώτη ζύμωση. Στη συνέχεια η δευτερογενής ζύμωση μπύρας συνεχίζει συνήθως στις κυλινδρικές δεξαμενές ωρίμανσης σε ένα κελάρι ζυθοποιίας.

Αλλά το κύριο όφελος των κυλινδρικά-κωνικών ζυμωτών είναι ότι επιτρέπουν τόσο την πρωτογενή όσο και τη δευτερογενή ζύμωση στην ίδια δεξαμενή χωρίς να αντλούν ποτά μεταξύ των δεξαμενών.

Σε σύγκριση με τα παραδοσιακά ανοιγμένα δοχεία ζύμωσης, τα CCT έχουν αρκετά πλεονεκτήματα. Μεταξύ των πιο σημαντικών είναι ο εύκολος αυτόματος καθαρισμός, η δυνατότητα πλήρους αυτοματοποίησης της διαδικασίας ζύμωσης (χαμηλότερο κόστος εργασίας) και λιγότερος χώρος δαπέδου, τον οποίο καταλαμβάνει η τεχνολογία ζύμωσης (το CCT μπορεί επίσης να εγκατασταθεί έξω από το κτίριο του χώρου ζυθοποιίας). Η ζύμωση με ελαφρά υπερπίεση επιταχύνει τη διαδικασία ζύμωσης. Η καλυμμένη τεχνολογία ζύμωσης αποτρέπει τη μόλυνση της μπύρας από ξένους οργανισμούς και δεν θέτει τόσο υψηλές απαιτήσεις στη στειρότητα του περιβάλλοντος, όπως η ανοιχτή ζύμωση στους κάδους ζύμωσης.
Η θερμοκρασία του ποτού στις δεξαμενές CCT διατηρείται αυτόματα χρησιμοποιώντας υγρό ψυκτικό όπως απαιτείται σε πολλές ζώνες ψύξης.

CCTM 280x143 - CCT | Κυλινδρικά-κωνικά δοχεία - Ζυμωτήρες κώνουCCTM - οι αρθρωτές κυλινδρικές κωνικές δεξαμενές : Συνιστούμε να γνωρίσετε τα νέα μας προϊόντα - τα αρθρωτά κυλινδρικά κωνικά ζυμωτήρια CCTM αντί για κλασικά πλήρως συγκολλημένα κυλινδρικά δοχεία. Οι αρθρωτοί ζυμωτές έχουν πολλά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με τις δεξαμενές CCT Classic. Οι αρθρωτές δεξαμενές CCT-M αποτελούνται από τη βασική δεξαμενή και τα προαιρετικά αξεσουάρ που επιτρέπουν τη διαμόρφωση της δεξαμενής σύμφωνα με τις τρέχουσες ανάγκες των πελατών. Η τρέχουσα διαμόρφωση των αρθρωτών δεξαμενών μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή.

 

το ερώτημά σαςλίστα τιμών

Κυλινδρικοί κωνικοί ζυμωτές μπίρας

Ζυθοποιία-κλειστή-ζύμωση-en


Θέση των κυλινδρικά-κωνικών δεξαμενών ζύμωσης σε τυπικό τσεχικό ζυθοποιείο:

ζυθοποιία ζυθοποιίας κυλινδροκονικές δεξαμενές en - CCT | Κυλινδρικά-κωνικά δοχεία - Ζυμωτήρες κώνου


Περιγραφή κυλινδρικού-κωνικού ζυμωτή:

Εξοπλισμός της κυλινδρικώς κωνικής δεξαμενής ζύμωσης (μονωμένος, ψυχρός με νερό / γλυκόλη):

CCT 1000C 2015 περιγραφή - CCT | Κυλινδρικά-κωνικά δοχεία - Ζυμωτήρες κώνου

Βασικός εξοπλισμός - περιγραφή

  • Βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης - Μηχανισμός ρύθμισης υπερπίεσης με μανόμετρο γλυκερίνης (τυπικό εύρος από 0 έως 3 bar) - επιτρέπει όλες τις στροφές: ζύμωση + ωρίμανση + εμφιάλωση
  • Κανάλια ψύξης - πολλαπλασιαστές για την κυκλοφορία ψυκτικού μέσου στο χιτώνιο ψύξης (ένα, δύο ή περισσότερα σύμφωνα με τον τύπο της δεξαμενής)
  • Μόνωση PUR - μόνωση πολυουρεθάνης με πάχος ανάλογα με το μέγεθος της δεξαμενής και το περιβάλλον στόχου (πρότυπο = 50mm)
  • Ανοξείδωτο μπουφάν - με επιλεγμένο από τον πελάτη φινίρισμα επιφάνειας (στάνταρ = άλεση)
  • Εγγυημένη τραχύτητα εσωτερικής επιφάνειας : Ra <0.8 μm ή λιγότερο (αλεσμένες επιφάνειες) / Ra <0.5 μm ή λιγότερο (στιλβωμένες επιφάνειες)
  • Φρεάτιο επιθεώρησης Στον κορυφαίο κώνο ή στο τμήμα του κυλίνδρου, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη (SQ = ανοικτό εσωτερικό / HQ = ανοικτό εξωτερικό)
  • Στραγγίστε το σωλήνα για καθαρό ποτό με βαλβίδα πεταλούδας για καθαρή παραγωγή ροφήματος (μπύρα, κρασί, μηλίτης) - προαιρετικά με μεταβλητό ύψος αναρρόφησης
  • Έξοδος / είσοδος αποστράγγισης ρεζερβουάρ Με βαλβίδα πεταλούδας για τη πλήρωση της δεξαμενής, εκκένωση μαγιάς και αποστράγγιση του πλήρους περιεχομένου της δεξαμενής
  • Απολυμαντική κεφαλή ντους - CIP sprayball (SQ = στατικό / HQ = περιστροφικό) - ένα ή περισσότερα τεμ
  • Σωλήνας αποχέτευσης - σωλήνας πολλαπλών λειτουργιών με σφαιρική βαλβίδα για σύνδεση σπρέι, σταθμό CIP (καθαρισμός, απολύμανση), ανακουφιστική βαλβίδα με μανόμετρο, είσοδος CO2
  • Βαλβίδα δείγματος - καθαριστικό και απολυμαντικό στρόφιγγα δειγματοληψίας για δείγματα προϊόντων συλλογής
  • Βαλβίδα ασφαλείας - υπερπίεση διπλής ενέργειας (στάνταρ = ράβδος 3.2) και βαλβίδα ασφαλείας (0.2 bar) - μόνο έκδοση υπό πίεση της δεξαμενής
  • Βαλβίδα εξαερισμού - ειδική βαλβίδα για την αποστράγγιση ασφαλείας της δεξαμενής και για ακριβή πίεση μέτρησης στη δεξαμενή με μανόμετρο (όταν το σπρέι είναι γεμάτο από αφρό)
  • Υποδοχή θερμόμετρου - συγκολλημένη υποδοχή για την εισαγωγή θερμαινόμενου ή θερμόμετρου (έναν ή περισσότερους τύπους ανάλογα με τη δεξαμενή)
  • Μανόμετρο - περιλαμβάνεται στο σετ βαλβίδων εκτόνωσης πίεσης, ανοξείδωτο ατσάλι, γλυκερίνη
  • Συμπληρώστε την ένδειξη στάθμης - καθαριστικό και αποστειρωμένο γυάλινο σωλήνα για την απεικόνιση της στάθμης του προϊόντος στη δεξαμενή (SQ = σταθερό / HQ = αφαιρούμενο)
  • Ζυγοί γερανού - χαλύβδινες συγκολλημένες λαβές για μεταφορά ασφαλείας της δεξαμενής με γερανό ή περονοφόρο ανυψωτικό
  • Πόδια με ρυθμιζόμενα πόδια - Πόδια 3 ή 4 με πόδια από καουτσούκ για ακριβή ρύθμιση της δεξαμενής σε ανόμοιο πάτωμα
  • Ετικέτα τύπου - την ετικέτα χάλυβα με όλες τις παραμέτρους που απαιτούνται από την Ευρωπαϊκή Ένωση για δεξαμενές πίεσης
  • Πιστοποιητικό PED 2014 / 68 / ΕΕ - το ευρωπαϊκό πιστοποιητικό για το δοχείο υπερπίεσης + έγγραφο διαβατηρίου της δεξαμενής πίεσης

 

Προαιρετικός εξοπλισμός - περιγραφή

  • Διαφορετική έξοδος προϊόντος ξεκάθαρη (Ρυθμιζόμενο βραχίονα) - αντί του σταθερού καθαρού σωλήνα προϊόντος - ενός περιστρεφόμενου σωλήνα με βαλβίδα πεταλούδας και γυάλινη βολή για την ακριβή ρύθμιση του ύψους της εισόδου αναρρόφησης σύμφωνα με το τρέχον επίπεδο ζύμης στο δοχείο
  • Ειδικά φρεάτια - φρεάτιο δευτερεύουσας θέσης, φρεάτιο με προστατευτικό γυαλί, φρεάτιο με γυάλινη πόρτα
  • Ειδικές μπάλες ψεκασμού - περιστροφικός, παλμός ή άλλος ειδικός εξοπλισμός καθαρισμού για ισχυρό καθαρισμό της δεξαμενής
  • Πλαίσιο ή άνω γενικό οπλισμό - Για dry hopping , επίπλευση, πέτρα ενανθράκωσης κλπ.
  • Κλίμακα για την ένδειξη στάθμης πλήρωσης - κλίμακα λίτρου στο κάλυμμα του δείκτη στάθμης πλήρωσης για οπτικοποίηση του τρέχοντος όγκου προϊόντος στη δεξαμενή
  • Κλίμακα για τη βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης - μια κλίμακα ράβδου σε μια βίδα βαλβίδας ανακούφισης για ένδειξη της απαιτούμενης πίεσης στη δεξαμενή (ένα μανόμετρο δείχνει την τρέχουσα πίεση)
  • Στοιχεία μέτρησης και ρύθμισης θερμοκρασίας - παραδίδουμε Περισσότερους τύπους Θερμικών αισθητήρων, θερμόμετρα και επίσης πλήρως εξοπλισμένα συστήματα ελέγχου θερμοκρασίας για τις δεξαμενές μας
  • Πέτρα ανθρακοποίησης - το ειδικό τζετ για την ενανθράκωση ποτών με διοξείδιο του άνθρακα χρησιμοποιώντας τις φιάλες CO2
  • Σκάλα - για εύκολη λειτουργία με φρεάτια και άλλα ανώτερα εξαρτήματα των δεξαμενών
  • Πλήμνη πληρώσεως προϊόντος δεξαμενής - ένα ειδικό εργαλείο για την εύκολη πλήρωση του προϊόντος (όπως το ζυθοποιείο, το μηλίτη) στο δοχείο ζύμωσης
  • Εξοπλισμός αναδευτήρα δεξαμενών - στην ανάδευση των περιεχομένων της δεξαμενής. Τοποθετείται στην πλευρά του κελύφους της δεξαμενής
  • Άλλες προσαρμογές της δεξαμενής - σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη - μη τυποποιημένες διαστάσεις, ειδικές οπλίες, ειδική επιφάνεια και σχεδίαση της δεξαμενής κλπ.

 


Ι. Παραλλαγές αναλογίας μεγεθών των ζυμωτών CCT:

Παράγουμε δεξαμενές ζύμωσης CCT σε γραμμές παραγωγής 6 με την αναλογία του ύψους και της διαμέτρου του δοχείου. Είναι πλεονέκτημα για τους πελάτες, επειδή οι διαστάσεις των δεξαμενών είναι συχνά απαραίτητες για να προσαρμοστούν για περιορισμένες διαστάσεις χώρου.

κυλινδρικά-κωνικά-δεξαμενές-γραμμή breworx-τύπου

κυλινδρικά-κωνικά-δεξαμενές-breworx-product-line

Η μεγάλη γκάμα των παραγόμενων κυλινδρικά-κωνικών δεξαμενών σας επιτρέπει να επιλέξετε τις βέλτιστες διαστάσεις του δοχείου ως χώρο διάταξης.

 

Ιδιότητες ευρύτερες δεξαμενές με μικρό ύψος κυλινδρικού τμήματος:

  • Είναι καλύτερα για τη ζύμη μπύρας (χαμηλότερη υδροστατική πίεση)
  • Μια βαθμιαία καμπύλη θερμοκρασίας κατά τη μετάβαση από την αρχική ζύμωση στην ωρίμανση μπύρας (μικρότερη περιοχή μεταφοράς θερμότητας, χαμηλότερη ψυκτική επίδραση)
  • Είναι λιγότερο απαιτητικοί όσον αφορά το ύψος του χώρου.
  • Είναι πιο απαιτητικοί από την άποψη του χώρου δαπέδου.

Ιδιότητες λεπτές δεξαμενές με μεγάλο ύψος κυλινδρικού τμήματος:

  • Οι δεξαμενές με μεγαλύτερους όγκους απαιτούν διαφορετικό στέλεχος ζύμης (υψηλότερη υδροστατική πίεση)
  • Απότομη καμπύλη θερμοκρασίας κατά τη μετάβαση από την αρχική ζύμωση στην ωρίμανση μπύρας (μεγαλύτερη περιοχή μεταφοράς θερμότητας, τόσο μεγαλύτερη είναι η ψυκτική επίδραση)
  • Είναι πιο απαιτητικοί όσον αφορά το ύψος του χώρου
  • Απαιτούν μικρότερο χώρο.

Παράγουμε επίσης δεξαμενές κυλίνδρου-κώνου με διαφορετικά από τα τυποποιημένα μεγέθη. Μπορούμε να προσαρμόσουμε σχεδόν όλες τις δεξαμενές ανάλογα με τις ειδικές σας ανάγκες.

 

ΙΙ. Παραλλαγές των ζυμωτών CCT σύμφωνα με το όριο πίεσης:

Επιπλέον, ο πελάτης μπορεί να επιλέξει μεταξύ των δοχείων πίεσης και μη πίεσης. Σύμφωνα με τη μέγιστη επιτρεπόμενη πίεση στη δεξαμενή παράγουμε δεξαμενές ζύμωσης CC σε διάφορα σχέδια:

  • Δεξαμενές ζύμωσης χωρίς πίεση - η μέγιστη διαθέσιμη υπερπίεση είναι 0.5 bar - έχει σχεδιαστεί ως δεξαμενή 2.0bar, αλλά δεν δηλώνεται ως δεξαμενή πίεσης και δεν διαθέτει διαβατήριο δεξαμενής πίεσης. Κατάλληλο για ζύμωση μπύρας ή μηλίτη χωρίς πίεση.
  • Δεξαμενές ζύμωσης υπό πίεση - η μέγιστη διαθέσιμη υπερπίεση είναι 3.0 bar (σύμφωνα με συγκεκριμένες απαιτήσεις του πελάτη έως 5.0 bar), περιλαμβάνει πιστοποιητικό PED για δεξαμενές πίεσης - το δοχείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για τη ζύμωση και ωρίμανση της μπύρας, αλλά και ως δεξαμενή φωτεινής πίεσης σε βαρέλια ή φιάλες, διήθηση και σύνταξη μπύρας ή μηλίτη.

 

III. Παραλλαγές των ζυμωτών CCT ανάλογα με την ποιότητα και τον εξοπλισμό τους:

Σύμφωνα με τις απαιτήσεις και τις οικονομικές δυνατότητες των πελατών μπορούμε να παράγουμε δεξαμενές ζύμωσης σε τρεις κατηγορίες ποιότητας:

  • HQ - ΥΨΗΛΗ Ποιότητα - Υψηλής ποιότητας κατασκευή όλων των εξαρτημάτων, συγκολλημένων αρμών και επιφανειών. Η εσωτερική επιφάνεια έχει εγγυημένη τραχύτητα Ra <0.4 μm - γυαλιστερή σχεδίαση. Η εξωτερική επιφάνεια είναι ενοποιημένη. Όλοι οι λειτουργικοί οπλισμοί και εξαρτήματα που επηρεάζουν την αξιοπιστία και την ασφάλεια των προϊόντων κατασκευάζονται στην Ευρώπη ή στις ΗΠΑ. Ένας τέλειος διαχωρισμός της χρησιμοποιημένης μαγιάς από την μπύρα ή τον μηλίτη, ειδικά κατά τη ζύμωση μίας φάσης μπύρας ή μηλίτη όταν και οι δύο διαδικασίες ζύμωσης και ωρίμανσης παρέχονται στην ίδια δεξαμενή. Πολυτελής εξοπλισμός των δεξαμενών. Τα κύρια πλεονεκτήματα είναι η εξοικονόμηση λύσεων απολύμανσης, νερού και ενέργειας, ελαχιστοποιημένες απώλειες ποτών, μικρότερος χρόνος εργασίας, μείωση του κόστους παραγωγής. Εγγύηση τριών ετών για κύρια μέρη από ανοξείδωτο χάλυβα και επίσης για εξαρτήματα. Η κατηγορία ποιότητας για τους πιο απαιτητικούς πελάτες.
  • SQ - STANDARD Ποιότητα - Βασική ποιότητα κατασκευής όλων των εξαρτημάτων, συγκολλημένων αρμών και επιφανειών. Όλοι οι λειτουργικοί οπλισμοί και εξαρτήματα που επηρεάζουν την αξιοπιστία και την ασφάλεια των προϊόντων αγοράζονται από εγκεκριμένους προμηθευτές από την Ευρώπη ή τις ΗΠΑ. Επιθεώρηση όλων των κρίσιμων συγκολλήσεων και αρμών. Η εσωτερική επιφάνεια έχει εγγυημένη τραχύτητα Ra <0.8 μm - ημι γυαλιστερό σχέδιο. Συνήθης εξοπλισμός από τις δεξαμενές, συνηθισμένο σετ εξαρτημάτων. Οι δεξαμενές αυτής της κατηγορίας ποιότητας συμμορφώνονται με όλους τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς για τις δεξαμενές πίεσης και τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων. Δύο χρόνια εγγύηση για ανοξείδωτα κύρια μέρη, δύο χρόνια για εξαρτήματα. Είναι η πιο συχνά παραγγελία ποιότητας των δεξαμενών για τους πελάτες μας.
  • LQ - LOWER Ποιότητα - Χαμηλότερης ποιότητας κατασκευή όλων των εξαρτημάτων, συγκολλημένων αρμών και επιφανειών. Τα περισσότερα λειτουργικά οπλισμό και εξαρτήματα αγοράζονται από εγκεκριμένους προμηθευτές από την Ασία. Η εσωτερική και εξωτερική επιφάνεια δεν είναι ενιαία. Μη εγγυημένη τραχύτητα επιφάνειας στο εσωτερικό των δοχείων. Εγγύηση ενός έτους για κύρια μέρη από ανοξείδωτο χάλυβα, ένα έτος για τα εξαρτήματα. Αυτή η λύση είναι ενδιαφέρουσα μόνο για την έναρξη μικρών ζυθοποιείων επειδή εξοικονομεί κόστος επένδυσης. Δυστυχώς, αυτό συνεπάγεται υψηλότερο κόστος παραγωγής ποτών. Μεγαλύτερη περίοδος υγιεινής, μεγαλύτερη κατανάλωση του διαλύματος απολύμανσης, ενέργειας, εργασίας και ζεστού νερού. Υψηλές απώλειες παραγόμενων ποτών. Δεν προσφέρουμε αυτήν την κατηγορία ποιότητας για τα προϊόντα μας, επειδή ο εξοπλισμός με την κατηγορία ποιότητας LQ δεν συμμορφώνεται με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς για τις δεξαμενές πίεσης και τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων. Είναι η ποιότητα των δεξαμενών πολύ φτηνών παγκόσμιων παραγωγών των δεξαμενών.

Η χθεσινή μας ΥΨΗΛΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ είναι η σημερινή μας ΠΟΙΟΤΗΤΑ!

[table id=4 /]

 

Η συμβουλή μας: Ρυθμιζόμενη βαλβίδα αποστράγγισης καθαρού προϊόντος για CCT - ο ειδικός εξοπλισμός για την αποφυγή απώλειας του προϊόντος

Ρυθμιζόμενη βαλβίδα περιστροφής για τον διαχωρισμό της ζύμης από το προϊόν σε CCT

Ρυθμιζόμενη-cct-βαλβίδα-04

Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε το νέο ρυθμιζόμενο σύστημα βαλβίδας αποστράγγισης καθαρού προϊόντος για εύκολο διαχωρισμό της ζύμης από το προϊόν (μπύρα, μηλίτη, κρασί ...) χωρίς απώλεια υπολειμμάτων προϊόντος.

Αυτό το σύστημα επιτρέπει την ακριβή ρύθμιση του ύψους της οπής αναρρόφησης σωλήνα εξόδου ακριβώς πάνω από το πραγματικό επίπεδο ζύμης στη δεξαμενή.

Δεν υπάρχει απώλεια προϊόντος - δεν υπάρχουν άχρηστα υπολείμματα στις δεξαμενές.

Η τιμή σου :

  • SQ έκδοση CCT - 650 ευρώ επιπλέον χρέωση
  • HQ έκδοση του CCT - περιλαμβάνεται στην τιμή

 

 

το ερώτημά σαςλίστα τιμών


Η ποιότητά μας δέκα: Γιατί να αγοράζουμε κυλινδρικά-κωνικά δεξαμενές μόνο από εμάς;

(γιατί δεν μπορούμε να είμαστε οι φθηνότεροι…)

Εγγύηση ποιότητας

  1. Σχεδιάζουμε, κατασκευάζουμε, τοποθετούμε και δοκιμάζουμε όλες τις δεξαμενές (με εξαίρεση τις δεξαμενές χωρίς πίεση) σύμφωνα με τα αυστηρά πρότυπα και οδηγίες για δεξαμενές πίεσης (Οδηγία ΕΕ PED 97 / 23 / EC Εξοπλισμός υπό πίεση). Δηλαδή:
      • Κάθε δεξαμενή πίεσης περιέχει μια βαλβίδα εξαερισμού διπλής ενέργειας (προλαμβάνει την υπερπίεση ή τη φθορά της δεξαμενής κατά τη διάρκεια της φόρτισης / εκφόρτισης)
      • Κάθε δεξαμενή πίεσης περιέχει επίσης ανεξάρτητη βαλβίδα ασφαλείας υπερπίεσης (αποτρέπει την πολύ επικίνδυνη υπερπίεση της δεξαμενής και την επακόλουθη έκρηξη κατά τη διάρκεια μιας δυσλειτουργίας ή ανεπαρκούς χωρητικότητας της διπλής ενέργειας βαλβίδας εξαερισμού)
      • Κάθε δεξαμενή πίεσης σχεδιάζεται από πιστοποιημένο σχεδιαστή που είναι κατάλληλος για το σχεδιασμό και τον υπολογισμό δεξαμενών πίεσης.
      • Τεκμηρίωση παραγωγής για κάθε δοχείο πίεσης που περιλαμβάνει υπολογισμό στατικής αντοχής, ακριβή περιγραφή μιας σωστής διαδικασίας κατασκευής, συμπεριλαμβανομένων των απαιτούμενων τύπων συγκολλήσεων, πάχους υλικού, λύσεων κρίσιμων σημείων.
      • Όλες οι κατασκευαζόμενες δεξαμενές πίεσης υπόκεινται σε αυστηρούς ελέγχους της στεγανότητας και του πορώδους των συγκολλήσεων, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό υγρό που ανιχνεύει ακόμη και τις παραμικρές ανεπιθύμητες διαρροές, πόρους ή μικρο-ρωγμές = Δοκιμή διείσδυσης
      • Οι δεξαμενές πίεσης δοκιμάζονται σε υπερπίεση η οποία είναι τουλάχιστον ίση με 1 μεγαλύτερη από την υπέρταση, για την οποία έχουν πιστοποιηθεί τα δοχεία.
      • Το πρωτόκολλο δοκιμών στεγανότητας και πίεσης και η δήλωση συμμόρφωσης ΕΕ εκδίδονται σε όλες τις δεξαμενές πίεσης. Επίσης, προσαρμόζουμε το διαβατήριο της δεξαμενής πίεσης, κατόπιν αιτήματος του πελάτη.
      • Οι διαδικασίες κατασκευής, τα σχέδια σχεδίασης, η κατασκευή, η στεγανότητα και οι δοκιμές πίεσης εποπτεύονται από έναν επιθεωρητή της TÜV SÜD Czech ή από μια άλλη πιστοποιημένη εταιρεία, που παρέχει ποιοτικό έλεγχο και συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά πρότυπα.
      • Κάθε δεξαμενή πίεσης περιέχει μια ανεξίτηλη πινακίδα με το υποχρεωτικό όνομα του κατασκευαστή, την τελική πίεση ή άλλα δεδομένα που προσδιορίζουν με μοναδικό τρόπο τη δεξαμενή πίεσης σκυροδέματος σύμφωνα με το EU PED 97 / 23 / EC
      • Προαιρετικά μπορούμε να παράγουμε τον εξοπλισμό υπό πίεση σύμφωνα με τους όρους και τα πρότυπα των κανόνων πιστοποίησης GOST-R ή GUM. Σε αυτή την περίπτωση, χρεώνουμε επιπλέον χρέωση για την ειδική πιστοποίηση:
        • Πιστοποίηση PED … Περιλαμβάνεται στην τιμή
        • Πιστοποίηση GUM … Επιπλέον χρέωση 5% - Εξασφαλίζουμε όλο τον απαραίτητο τεχνικό εξοπλισμό της δεξαμενής (συμβατό με GUM), ο πελάτης πληρώνει και χειρίζεται τη διαδικασία πιστοποίησης για τη δεξαμενή επί τόπου
        • Πιστοποίηση GOST-R … Επιπλέον χρέωση 10%
  2. Παράγουμε δοχεία τροφίμων βασικά από τρόφιμα από ανοξείδωτο χάλυβα που συμμορφώνονται πλήρως με το Κανονισμός του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του κανονισμού ΕΚ αριθ. 1935 / 2004. Αυτά τα υλικά δεν απελευθερώνουν τα συστατικά τους σε τρόφιμα σε ποσότητες που θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία ή να προκαλέσουν απαράδεκτες αλλαγές στη σύνθεση των τροφίμων ή επιδείνωση των οργανοληπτικών και αισθητηριακών χαρακτηριστικών τους σε επαφή με τα τρόφιμα υπό κανονικές ή προβλέψιμες συνθήκες. Δεν χρησιμοποιούμε φθηνό ανοξείδωτο ατσάλι με χαμηλότερη ποιότητα, η οποία σύντομα θα χάσει την αντοχή στη διάβρωση και την αδιαφορία για τα τρόφιμα, ειδικά μετά από επαναλαμβανόμενη επαφή με τις λύσεις αποχέτευσης.
  3. Αναζητούμε προμηθευτές υλικών και εξαρτημάτων κατασκευής και εγκατάστασης από τα οποία παράγουμε εξοπλισμό για την παραγωγή και τον χειρισμό τροφίμων. Δεν αγοράζουμε κανένα υλικό από τους εισαγωγείς που δεν μπορούν να αποδείξουν την ευρωπαϊκή προέλευση και τα χαρακτηριστικά τους.
  4. Όλες οι δεξαμενές που σχεδιάζουμε για ζύμωση, ωρίμανση και αποθήκευση ποτών έχουν βελτιστοποιημένες διαστάσεις για τις διεργασίες ζύμωσης, τη διαδικασία ωρίμανσης, την ενανθράκωση, που πραγματοποιούνται σύμφωνα με τα τεχνολογικά πρότυπα για την παραγωγή ποτών. Δεν καθορίζουμε τις διαστάσεις των εμπορευματοκιβωτίων με μια μη εξουσιοδοτημένη εκτίμηση.
  5. Όλα τα δοχεία που κατασκευάζονται στην κατηγορία ποιότητας HQ, παράγονται με την εγγυημένη τραχύτητα εσωτερικής επιφάνειας Ra <0.8 microns, τα δοχεία που κατασκευάζονται στην κατηγορία ποιότητας SQ, παράγονται με την εγγυημένη τραχύτητα εσωτερικής επιφάνειας Ra = 0.8 microns (εκτός από πολύ μικρά δοχεία και συγκολλήσεις τερματισμού σε ενδιάμεσες δεξαμενές), που είναι το ευρωπαϊκό πρότυπο που προδιαγράφεται τραχύτητα των εσωτερικών επιφανειών των δοχείων που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και μεταφέρονται με τα αλκάλια και τα οξέα τους. Η εγγυημένη τραχύτητα της εσωτερικής επιφάνειας της δεξαμενής είναι εξαιρετικά σημαντική για την εξασφάλιση ενδελεχούς καθαρισμού και δεξαμενών καθαρισμού. Αυτό είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την επίτευξη καθαρότητας και στειρότητας του εξοπλισμού παραγωγής τροφίμων. Εγγυόμαστε αυτήν την περιορισμένη τραχύτητα για το 100% της εσωτερικής επιφάνειας και για τις δεξαμενές. Κάνουμε επανειλημμένα μετρήσεις όλων των εσωτερικών επιφανειών των δεξαμενών με τον ειδικό μετρητή μέτρησης TR-130 σε όλη τη διαδικασία κατασκευής τους. Γυαλίζουμε την εσωτερική επιφάνεια της δεξαμενής μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή τραχύτητα.
  6. Κάθε δοχείο σχεδιάζεται και κατασκευάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να εξασφαλίζεται ο εύκολος καθαρισμός και απολύμανση όλων των επιφανειών που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, οι δεξαμενές είναι εξοπλισμένες με τουλάχιστον ένα ντους αποχέτευσης, αφαιρούμενους και απολυμαντικούς δείκτες στάθμης και δείγματα μάγειρα. Δεν χρησιμοποιούμε φθηνά εξαρτήματα, για τα οποία ο κατασκευαστής απέτυχε στον σχεδιασμό και την καθαριότητα του υγιεινής.
  7. Οι δεξαμενές στην κατηγορία ποιότητας HQ έχουν μια ενιαία εξωτερική επιφάνεια. Όλες οι αρθρώσεις των εξωτερικών φύλλων (πάχος τουλάχιστον 2 mm) είτε είναι συγκολλημένες είτε είναι πλήρως σφραγισμένες. Αυτό είναι σημαντικό για να αποφευχθεί η είσοδος υγρασίας στο διπλό περίβλημα, η υγρασία του μονωτικού υλικού και η απώλεια της μονωτικής ικανότητας. Αυτό εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα και μονωτική ικανότητα των δεξαμενών. Για τα δοχεία με ποιότητα LQ τα εξωτερικά φύλλα είναι συνήθως τρυπημένα και έχουν πάχος τουλάχιστον 1 mm.
  8. Απομονώνουμε όλες τις δεξαμενές πίεσης με ποιοτικό αφρό PUR. Ο μονωτικός αφρός πολυουρεθάνης εφαρμόζεται επαγγελματικά στον μονωτικό χώρο του δοχείου έτσι ώστε να αποφεύγεται ο σχηματισμός θερμικών γεφυρών, μη απομονωμένου άδειου χώρου ή παραμόρφωσης δεξαμενών. Δεν χρησιμοποιούμε φτηνές μικρές λειτουργικές αντικαταστάσεις για την απομόνωση δεξαμενών όπως μονωτικό μαλλί, χάντρες από πολυστυρένιο, άκαμπτα εφαρμοσμένο αφρό.
  9. Οι διάμετροι των ακροφυσίων, των βαλβίδων και των σωληνώσεων έχουν μέγεθος σωστά ανάλογα με τη λειτουργία του όγκου και του ρεζερβουάρ - δεν τοποθετούμε λειτουργικά στοιχεία με χαμηλή ισχύ στις δεξαμενές.
  10. Η εγγύηση για τις δεξαμενές που παράγονται στο HQ είναι 36 μήνες, η εγγύηση για τις δεξαμενές που παράγονται σε SQ είναι 24 μήνες. Η εγγύηση για δεξαμενές σε ποιότητα LQ είναι 12 μήνες. Η πρακτική ζωή των δεξαμενών είναι συνήθως αρκετές δεκαετίες, ενώ τα στοιχεία με χαμηλότερη διάρκεια ζωής (αποσβεστήρες, βαλβίδες, σφραγίδες κλπ.) Μπορούν συνήθως εύκολα να αντικατασταθούν με νέα τυποποιημένα στοιχεία του ίδιου ή άλλου κατασκευαστή.

Μπύρες-δεξαμενές-1000-338

 

Η πρότασή μας:

Εάν συγκρίνετε τις τιμές μας με τους ανταγωνιστές μας, βεβαιωθείτε ότι οποιοσδήποτε άλλος κατασκευαστής εγγυάται την ίδια ποιότητα που προσφέρουμε.

 


 

Συχνές συμβουλές:

 

CCTM Δομοστοιχειωτές κυλινδρικά-κωνικές δεξαμενές ζύμωσης

Αρθρωτές κυλινδρικά κωνικές δεξαμενές CCTM είναι πολύ ευπροσάρμοστα προϊόντα από τη δική μας παραγωγή που σας επιτρέπουν να συναρμολογήσετε αυθαίρετα μια δεξαμενή παραγωγής ποτών για διαδικασία ζύμωσης / ωρίμανσης / ενανθράκωσης / εμφιάλωσης / διήθησης / εμφιάλωσης με ζύμη / μηλίτη / κρασί / φιάλη / διήθηση / εμφιάλωση σε διαμόρφωση που απαιτείται σήμερα σε σχέση με την προβλεπόμενη χρήση. Η τρέχουσα διαμόρφωση της δεξαμενής μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή, ακόμη και κατά τη διάρκεια της πλήρους λειτουργίας όταν η δεξαμενή είναι υπό πίεση και γεμίζεται με ποτό ζύμωσης ή ωρίμανσης.

CCT M εξαρτήματα 1000x430 - CCT | Κυλινδρικά-κωνικά δοχεία - Ζυμωτήρες κώνου

το ερώτημά σαςλίστα τιμών

… Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις αρθρωτές κυλινδρικές κωνικές δεξαμενές CCTM


Η πλήρης ζύμωση-ωρίμανση σύνολα

Χρειάζεστε τον εαυτό σας εύκολα για να αυξήσετε την παραγωγική ικανότητα του ζυθοποιείου ή του μηλίτη σας; Προσφέρουμε CFS - τα προκαθορισμένα πλήρη σύνολα που περιλαμβάνουν όλα όσα χρειάζεστε για να δημιουργήσετε πλήρως εξοπλισμένο μπλοκ ζύμωσης-ωρίμανσης.

CFS-CC2Z-600x600CBFSOT-2Z-02-Πλήρης-μπύρα-ζύμωσης-set-ontank

το ερώτημά σαςλίστα τιμών


Συνιστούμε επίσης την εναλλακτική λύση για τους ζυμωτές σας:

FUIC / FUEC Συμπαγείς μονάδες ζύμωσης - μονάδες ζύμωσης και ωρίμανσης με ενσωματωμένο ψυγείο

FUIC-μονάδα ζύμωσης-ενσωματωμένο-ψυγείο-2xCCTΑνεξάρτητες μονάδες ζύμωσης και ωρίμανσης είναι μια ειδική παραλλαγή των κυλινδρικά-κωνικών δεξαμενών που παράγουμε. Οι μονάδες έχουν κοινό πλαίσιο, εξοπλισμένο με αποσπώμενους τροχούς και ρυθμιζόμενα πόδια. Τοποθετούνται δύο έως τέσσερις κυλινδρικά κωνικές δεξαμενές, συμπεριλαμβανομένων ανεξάρτητων ψυκτικών μονάδων, ή μία κοινή μονάδα ψύξης για αμφότερα τα CCT με πολλαπλά ανεξάρτητα ρυθμιζόμενα κυκλώματα ψύξης.

Το πλεονέκτημα είναι η ανεξαρτησία της μονάδας ζύμωσης σε εξωτερική ψύξη, απλή εγκατάσταση χωρίς την ανάγκη για εξειδικευμένους ψυχολόγους, ευέλικτη ενσωμάτωση με άλλα στοιχεία του ζυθοποιείου με τη χρήση ειδικών εύκαμπτων σωλήνων τροφίμων.

Οι μονάδες ζύμωσης είναι τοποθετημένες ως συστατικά των αρθρωτών μικροβιομηχανιών μας BREWORX MODULO, αλλά είναι συμβατές με όλες τις άλλες μικροβυθοποιίες - τα τελικά εξαρτήματα θα συμπληρωθούν κατόπιν αιτήματος του πελάτη.


το ερώτημά σαςλίστα τιμών

 


Επισκεφθείτε επίσης:  Δεξαμενές παραγωγής μπύρας ...

 

>> Τεχνικές παράμετροι κυλινδρικών κωνικών δεξαμενών ζύμωσης BREWORX <

>> ΤΙΜΟΣ: Δεξαμενές ζύμωσης κυλινδρικά κωνικά BREWORX <

>> ΤΙΜΟΣ & παράμετροι: Μονάδες ζύμωσης & ωρίμανσης MODULO <


 

key_arrow_up