• E-SHOP
  • Blog
  • αναφορές
  • newsletter
  • Κατάλογος

3 λύση: Κινητή μονάδα CIP καθαρισμού και αποχέτευσης

Λύση 3 - λύση BREWORX MOBILE CIP

Ο σταθμός CIP είναι πολύ απαραίτητος εξοπλισμός σε κάθε ζυθοποιείο. Η λειτουργία του είναι ο τέλειος καθαρισμός, απολύμανση και απολύμανση όλων των σκαφών και των διαύλων σωληνώσεων. Χωρίς την τακτική φροντίδα της καθαριότητας όλων των ζυθοποιών εξοπλισμού δεν είναι δυνατή η παραγωγή ποτών ποιότητας.

Προσφέρουμε πολύ λειτουργική λύση για τον καθαρισμό και την απολύμανση του ζυθοποιείου σας:

Ο κινητός σταθμός CIP της Breworx

Σταθμό Breworx Mobile CIPΗ λειτουργία του βασίζεται στην κυκλοφορία ενός αλκαλικού ή όξινου διαλύματος μέσω ενός ντους υγιεινής που το ψεκάζει σε τοίχους αγγείων και στο χώρο του.

Είναι εξοπλισμένο επίσης με θερμαντήρα με ψηφιακή ρύθμιση θερμοκρασιών που κυμαίνονται από 0 ° C έως 80 ° C.

Ο σταθμός CIP αποτελείται από δύο κύριες δεξαμενές για αλκαλικό και όξινο διάλυμα και ένα δοχείο για την εξουδετέρωση των χρησιμοποιούμενων διαλυμάτων.

Η κυκλοφορία των απολυμαντικών λύσεων παρέχεται από μια ενσωματωμένη φυγοκεντρική αντλία και ένα σύστημα σύνδεσης σωλήνων.

Κύριο πλεονέκτημα του σταθμού CIP είναι η κινητικότητα του. Μπορείτε να το μετακινήσετε εύκολα ανάμεσα σε δεξαμενές γύρω από το ζυθοποιείο.

Ο εξοπλισμός CIP 50 είναι εγκατεστημένος σε ένα άκαμπτο πλαίσιο που διαθέτει τροχούς κίνησης που μπορούν να κλειδωθούν.

Το υλικό είναι από ανοξείδωτο χάλυβα 1.4301 (AISI 304).

Πολύ εύκολη διαδικασία καθαρισμού και αποχέτευσης

Η κατασκευή του σταθμού CIP επιτρέπει τον καθαρισμό και αποχέτευση όλων των διαδρομών και πλοίων σε δέκα στάδια:
Διάγραμμα διαδικασίας CIP της Breworx

  1. Πλήρωση ζεστού νερού στο καθαρισμένο δοχείο
  2. Κύκλος θερμού καθαρισμού - μια κυκλοφορία ζεστού νερού από τη δεξαμενή μέσω ενός θαλάμου θέρμανσης (επαναθέρμανση νερού) και πίσω στη δεξαμενή χρησιμοποιώντας την αντλία. Το νερό χύνεται σε υπονόμους ή αποθηκεύεται στη δεξαμενή ζεστού νερού μετά το τέλος αυτού του κύκλου.
  3. Προθερμάνετε αλκαλικό διάλυμα στη δεξαμενή no.5
  4. Κύκλος αλκαλικής αποχέτευσης - το θερμό αλκαλικό διάλυμα κυκλοφορεί αρκετά λεπτά μέσα από τη δεξαμενή, την αντλία, το θάλαμο θέρμανσης και το ψεκαστικό σφαιρίδιο. Αποθηκεύεται στη δεξαμενή no.5 μετά από αυτό το κύκλο.
  5. Προθερμάνετε το όξινο διάλυμα στη δεξαμενή no.4
  6. Κύκλος απολύμανσης οξέος - το ζεστό διάλυμα οξέος κυκλοφορεί μερικά λεπτά μέσα από τη δεξαμενή, την αντλία, το θάλαμο θέρμανσης και το σφαιρίο ψεκασμού. Αποθηκεύεται στη δεξαμενή no.4 μετά από αυτό το κύκλο.
  7. Συμπλήρωση κρύου πόσιμου νερού στο καθαρισμένο δοχείο
  8. Κύκλος ψυχρού καθαρισμού - κυκλοφορία ψυχρού πόσιμου νερού από τη δεξαμενή μέσω θαλάμου θέρμανσης (θέρμανση νερού) και πίσω στη δεξαμενή χρησιμοποιώντας την αντλία. Το νερό χύνεται σε υπονόμους μετά το τέλος αυτού του κύκλου.
  9. Κύκλος αποστείρωσης - όλες οι δεξαμενές και σωλήνες που μπορείτε να αποστειρώσετε χρησιμοποιώντας ζεστό ατμό από τη γεννήτρια ατμού (δεν περιλαμβάνεται στον σταθμό CIP - προσφέρουμε τη γεννήτρια ατμού ως ξεχωριστή συσκευή).
  10. Κύκλος εξουδετέρωσης - εάν το όξινο και αλκαλικό διάλυμα είναι ήδη πολύ βρώμικο τότε μπορείτε να ρίξετε και τα δύο διαλύματα στο δοχείο εξουδετέρωσης - όταν το προκύπτον διάλυμα είναι χημικά ουδέτερο, τότε χύνεται σε υπονόμους.

Προσφέρουμε αυτούς τους τύπους σταθμών CIP για μικρά ζυθοποιεία:

μερίδια