7th λύση: Μικρή μονάδα ζύμωσης FUIC
7η καινοτομία: FUIC - Συμπαγής μονάδα για δείγματα προ-παραγωγής νέων ποτών
… Αλλά και μια αξιόπιστη εναλλακτική λύση για τις συμβατικές δεξαμενές ζύμωσης και ωρίμανσης κυλινδρικές-κωνικές δεξαμενές
BREWORX FUIC (Μονάδα ζύμωσης με ανεξάρτητο ψυγείο) είναι μια συμπαγής μονάδα που αναπτύχθηκε κυρίως για να ικανοποιεί τις απαιτήσεις των μικρών ζυθοποιείων που πρέπει να δοκιμάσουν τις νέες συνταγές μπύρας. Οι κυλινδρικές κωνικές δεξαμενές είναι πλήρως εξοπλισμένες και μαζί με το εξελιγμένο σύστημα ψύξης είναι το FUIC ιδανικό για την αντικατάσταση των κλασικών αυτόνομων CCT και των δεξαμενών αποθήκευσης. Η επέκταση της ζυθοποιίας και συνεπώς η αύξηση της παραγωγικής ικανότητας του ζυθοποιείου είναι γρήγορη και εύκολη με τις μονάδες FUIC.
-
Πειραματιστείτε με την παραγωγή νέων τύπων ποτών με λογικές δαπάνες και ελάχιστο κίνδυνο.
-
Αυξήστε την παραγωγική ικανότητα του ζυθοποιείου εύκολα και άμεσα ... χωρίς επιπλέον έξοδα.
Η θέση σε λειτουργία κάθε μονάδας FUIC είναι μια γρήγορη, χωρίς κατασκευή και εγκατάσταση, χωρίς κατασκευή ή επέκταση ενός υπάρχοντος συστήματος ψύξης.
Το FUIC είναι κατασκευασμένο ως απλή μηχανή - εξοπλισμός Plug & Brew.
Για τι είναι κατάλληλη η μονάδα FUIC;
I. Εργαστηριακή προετοιμασία δειγμάτων - δοκιμές νέων τύπων μπύρας
Διαθέτετε ζυθοποιείο ή μικροβιομηχανία και θέλετε να επεκτείνετε το χαρτοφυλάκιο ποτών σας με νέους τύπους μπύρας; Ίσως να διστάσετε να γεμίσετε ολόκληρο το δοχείο ζύμωσης με νέο τύπο μπύρας. Υπάρχει πάντα ο κίνδυνος η νέα μπύρα να μην είναι τέλεια για πρώτη φορά ή απλά θα πάρει περισσότερο χρόνο για να βρει πελάτες.
Κάθε οινοποιός δοκιμάζει νέες ποικιλίες κρασιού πρώτα σε μικρά δείγματα. Ο λογοτεχνικός ζυθοποιός δεν πρέπει επίσης να παρασκευάζει 4,000 λίτρα νέου τύπου μπύρας χωρίς να αναθεωρεί αρχικά το γούστο και το ενδιαφέρον του.
Μόνο για το σκοπό αυτό, ένα δείγμα δοκιμών νέων τύπων ποτών, έχουμε αναπτύξει κυρίως αυτήν τη συσκευή - FUIC - συμπαγής μονάδα ζύμωσης με ανεξάρτητο σύστημα ψύξης.
ΙΙ. Γρήγορη και εύκολη επέκταση της παραγωγικής ικανότητας του ζυθοποιείου χωρίς επιπλέον επενδύσεις
Εάν σχεδιάζετε να αυξήσετε την υπάρχουσα παραγωγική ικανότητα του μικρού ζυθοποιείου, τότε η FUIC είναι πολύ πρακτική εναλλακτική λύση στην τυπική διαδικασία επέκτασης παραγωγικής ικανότητας. Προσθέτοντας περισσότερα τυποποιημένα δοχεία ζύμωσης και ωρίμανσης (για παράδειγμα Κυλινδρικούς-κωνικούς ζυμωτές, Ανοικτές δεξαμενές ζύμωσης, Κυλινδρικές δεξαμενές ζύμωσης, Δεξαμενές ωρίμανσης) Απαιτούν πρόσθετες επενδύσεις:
- Εργασίες του έργου
- Προετοιμασία κατασκευής
- Αύξηση της χωρητικότητας του συστήματος ψύξης
- Εργασίες εγκατάστασης
- Ηλεκτρικές εργασίες
- Δροσερή εργασία αποθήκευσης
- Πρόσθετο υλικό και εργασία
Η επέκταση της χωρητικότητας ζυθοποιίας χρησιμοποιώντας μονάδες FUIC είναι ασύγκριτα ευκολότερη σε σύγκριση με τη συμβατική προσέγγιση. Παραδίδουμε τη μονάδα FUIC, ο πελάτης το μεταφέρει στους τροχούς στην απαιτούμενη θέση, συνδέει το καλώδιο τροφοδοσίας σε μια τυπική πρίζα (ανάλογα με το μοντέλο 230V ή 400V) και μπορεί να χρησιμοποιήσει αμέσως δεξαμενές - τόσο για ζύμωση όσο και για ωρίμανση ποτών.
Ελέγξτε το βίντεο FUIC (FUIC-CHP1C-2x150CCT):
[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Compact fermentation and maturation units” description=”Οι μονάδες ζύμωσης και ωρίμανσης είναι οι συμπαγείς μονάδες με κυλινδροκωνικές δεξαμενές και συμπαγές ψυγείο για ζύμωση και ωρίμανση μούστου που απαιτούν πολύ απλή εγκατάσταση χωρίς σωληνώσεις και εργασίες ηλεκτρολόγου.» upload_date=”2017-12-04″ mode=”normal” thumbnail=”2525″ /]
Από τι αποτελείται η μονάδα FUIC;
Μονάδα FUIC για ζύμωση και ωρίμανση Των αλκοολούχων ποτών αποτελείται από τα ακόλουθα βασικά μέρη:
- 1 ή 2 τεμάχια (ή προαιρετικά 3 ή 4 τεμάχια) πλήρως εξοπλισμένες, μονωμένες κυλινδρικές κωνικές δεξαμενές, ψυγμένες με υγρό (νερό, γλυκόλη σε αντιγραφείς, εξοπλισμένα με όλα τα εξαρτήματα και τις βαλβίδες που απαιτούνται για την κύρια ζύμωση και ωρίμανση (ένδειξη υγιεινής στάθμης, ανακούφιση και διπλή - βαλβίδα ενεργοποίησης, βαλβίδα δειγματοληψίας, σωστή περιστροφική σφαίρα ψεκασμού, βαλβίδες πλήρωσης και αποστράγγισης μπύρας και ζύμης). Οι CCT είναι εξοπλισμένοι με μία ή δύο ανεξάρτητες ζώνες ψύξης - με βάση το μέγεθος των δεξαμενών και τις απαιτήσεις του πελάτη.
- Συμπαγής ψύκτης νερού κατάλληλης απόδοσης (για δεξαμενές μεγαλύτερων όγκων χρησιμοποιούμε αρκετά ψυγεία). Νερό (έως 1 ° C) ή γλυκόλη (έως -4 ° C) χρησιμοποιείται ως ψυκτικό. Το ψυγείο είναι εξοπλισμένο με ηλεκτρονικό χειριστήριο και αντλία που σβήνει όταν κανένα από τα δοχεία δεν απαιτεί ψύξη. Το ψυγείο είναι επίσης εξοπλισμένο με αποθήκευση παγόνερου (ή γλυκόλης). Εάν ένα ψυκτικό ψυχθεί στην απαιτούμενη θερμοκρασία, ο συμπιεστής ψυκτικού μέσου απενεργοποιείται αυτόματα. Έτσι, το ψυγείο δεν λειτουργεί μόνιμα, αλλά μόνο όταν είναι απαραίτητο.
- Οι ψηφιακοί θερμοστάτες για ακριβή μέτρηση και έλεγχο θερμοκρασίας ανεξάρτητα σε κάθε ζώνη ψύξης των CCT εμφανίζουν την τρέχουσα και την απαιτούμενη θερμοκρασία. Με ειδικό αίτημα του πελάτη εξοπλίζουμε μονάδα FUIC με προγραμματιζόμενο ηλεκτρονικό σύστημα με χρονοδιάγραμμα θερμοκρασίας έως και 100 ημέρες
- Πλαίσιο στήριξης με τροχούς μεταφοράς (προαιρετικά παραδίδεται με βιδωτά πόδια αντί για τροχούς) με ρυθμιζόμενο ύψος. Στο πλαίσιο υπάρχουν συνημμένα CCT, ψυγεία και καλωδίωση. Το πρακτικό ανοξείδωτο χάλυβα προστατεύει την κορυφή του συμπαγούς ψυγείου από το νερό που στάζει, επιτρέποντας την εύκολη πλήρωση του ψυκτικού.
Μεταβλητή διάταξη μονάδων FUIC
Στις μικροβιομηχανίες BREWORX MODULO χρησιμοποιούμε μια απλή αρθρωτή λύση για τη διαδικασία ζύμωσης και ωρίμανσης - μονάδες FUIC. Οι μονάδες FUIC μπορούν να τοποθετηθούν με διάφορους τρόπους ανάλογα με τις ανάγκες ενός συγκεκριμένου ζυθοποιείου. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα διάταξης:
FUIC-CHP1C-1xCCT - Μονάδα ζύμωσης και ωρίμανσης - ψυγείο + 1 κυλινδρική κωνική δεξαμενή
FUIC-CHP1C-2xCCT - Μονάδα ζύμωσης και ωρίμανσης - ψυγείο + 2 κυλινδρικές κωνικές δεξαμενές
FUIC-CHP1C-3xCCT - Μονάδα ζύμωσης και ωρίμανσης - ψυγείο + 3 κυλινδρικές κωνικές δεξαμενές
FUIC-CHP1C-3xCCT - Μονάδα ζύμωσης και ωρίμανσης - ψυγείο + 4 κυλινδρικές κωνικές δεξαμενές
Παράδειγμα ενσωμάτωσης των μονάδων FUIC στη ζυθοποιία και την ζυθοποιία MODULO:
I. Μικροσκοπτικά BREWORX MODULO
… Έχουν σχεδιαστεί ως σύνολο μπλοκ. Το ζυθοποιείο αποτελείται από ένα συμπαγές ανεξάρτητο μπλοκ που συνδέονται μεταξύ τους με εύκαμπτους σωλήνες.
II: Παραγωγές μηλίτη CIDERLINE MODULO
Χρήση μονάδων FUIC στην παραγωγή μηλίτη:
Δείτε επίσης: Μερικές από τις καλές λύσεις της Τσεχίας για τα μικρά ζυθοποιεία:
1η λύση - BREWORX VARIO CCT
2η λύση - BREWORX DECOCTION
3η λύση - BREWORX MOBILE CIP
4η λύση - BREWORX KEG WASHFILL
5η λύση - BREWORX MODULO KIT
6η λύση - BREWORX BEERCIDERLINE
7η λύση - BREWORX FUIC
8η λύση - CCTM MULTITANKS
9η λύση - HOP EXTRACTOR
10η λύση - CFS SETS