7th-ratkaisu: FUIC Compact Fermentation -yksikkö
Seitsemäs innovaatio: FUIC - Pienikokoinen yksikkö uusien juomien esivalmistusnäytteitä varten
… Mutta myös uskottava vaihtoehto tavanomaisille käymis- ja kypsytyssylinterimäisille kartiomaisille säiliöille
BREWORX FUIC (Fermentointiyksikkö itsenäisen jäähdyttimen kanssa) on kompakti yksikkö, joka on kehitetty ensisijaisesti vastaamaan pienten panimoiden vaatimuksiin, joiden on testattava uusia oluiden reseptejä. Sylinterimäiset kartiomaiset säiliöt ovat täysin varusteltuja ja yhdessä hienostuneen jäähdytysjärjestelmän kanssa FUIC on ihanteellinen korvaamaan klassiset itsenäiset CCT: t ja varastosäiliöt. Panimon laajennus ja siten panimon tuotantokapasiteetin lisääminen on nopeaa ja helppoa FUIC-yksiköiden avulla.
-
Kokeile uusien juomatyyppien tuottamista kohtuullisilla menoilla ja pienillä riskeillä.
-
Lisää panimon tuotantokapasiteettia helposti ja välittömästi ... ilman lisäkustannuksia.
Kunkin FUIC-yksikön käyttöönotto on helppoa, rakentamista ja asennusta ei rakenneta, eikä olemassa olevan jäähdytysjärjestelmän laajentamista tai laajentamista.
FUIC on rakennettu yksinkertaiseksi koneeksi - Plug & Brew -laitteet.
Mikä on FUIC-yksikkö sopiva?
I. Näytteiden laboratorio valmistelu - uusien olutlajien testaus
Onko sinulla panimo tai pienpanimo ja haluatko laajentaa juomavalikoimaasi uudella olutlaadulla? Ehkä epäröi, jos ei ole riskialtista täyttää koko käymissäiliö uudella olutyypillä. On aina olemassa vaara, että uusi olut ei ole täydellinen ensimmäistä kertaa tai että asiakkaiden löytäminen vie vain kauemmin.
Jokainen viininvalmistaja yrittää ensin uusia viinilajikkeita pienissä näytteissä. Rationaalisen panimon ei myöskään pitäisi panna 4,000 litraa uudenlaista olutta tarkastelematta ensin sen maun ja asiakkaiden kiinnostusta.
Juuri tähän tarkoitukseen, uuden tyyppisten juomien näytteen testaamiseksi, olemme ensisijaisesti kehittäneet tämän laitteen - FUIC - kompakti käymisyksikkö itsenäisellä jäähdytysjärjestelmällä.
II. Nopea ja helppo panimon tuotantokapasiteetin laajentaminen ilman lisäinvestointeja
Jos aiot kasvattaa pienen panimon olemassa olevaa kapasiteettia, FUIC on hyvin käytännöllinen vaihtoehto tavalliselle tuotantokapasiteetin laajennusmenettelylle. Lisää vakiolaivoja ja kypsytysastioita (esim Lieriömäiset kartiomaiset fermentorit, Avoimet käymisastiat, Sylinterimäiset fermentointisäiliöt, Kypsytysastioita) Vaativat lisäinvestointeja:
- projektityö
- Rakentamisen valmistelu
- Jäähdytysjärjestelmän kapasiteetin lisääminen
- Asennus
- Sähkötyöt
- Viileä säilytystyö
- Lisäaineistoa ja työvoimaa
Panimon kapasiteetin laajentaminen FUIC-yksiköillä on verrattain helpompaa kuin tavanomainen lähestymistapa. Toimitamme FUIC-yksikön, asiakas vie sen pyörillä haluttuun paikkaan, kytke virtajohto tavalliseen pistorasiaan (mallista 230V tai 400V riippuen) ja voi välittömästi käyttää säiliöitä - sekä käymiseen että juomien kypsyttämiseen.
Tarkista FUIC-yksikkö (FUIC-CHP1C-2x150CCT) video:
[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Kompaktit käymis- ja kypsytysyksiköt” description=”Kermentointi- ja kypsytysyksiköt ovat kompakteja yksiköitä, joissa on sylinterikartiomainen säiliö ja kompakti jäähdytin käymiseen ja vierteen kypsytys, joka vaatii vain hyvin yksinkertaisen asennuksen ilman putkisto- ja sähköasentajatyötä." upload_date=”2017-12-04″ mode=”normaali” thumbnail=”2525″ /]
Mitä FUIC-yksikkö koostuu?
FUIC-yksikkö käymiselle ja kypsymiselle Alkoholijuomista koostuu seuraavista perusosista:
- 1 tai 2 kpl (tai valinnaisesti 3 tai 4 kpl) täysin varustettuja eristettyjä sylinterimäisiä kartiomaisia säiliöitä, jotka on jäähdytetty nesteellä (vesi, glykoli kopiokoneissa, varustettu kaikilla pääkäymisen ja kypsymisen kannalta välttämättömillä varusteilla ja venttiileillä (desinfioitava tason ilmaisin, helpotus ja kaksinkertainen) CCT: t on varustettu yhdellä tai kahdella erillisellä jäähdytysvyöhykkeellä - säiliöiden koon ja asiakkaiden vaatimusten perusteella.
- Kompakti vesijäähdytin, jolla on asianmukainen suorituskyky (suurten tilavuuksien säiliöissä käytämme useita jäähdyttimiä). Jäähdytysnesteenä käytetään vettä (enintään 1 ° C) tai glykolia (enintään -4 ° C). Jäähdytin on varustettu elektronisella ohjauksella ja pumpulla, joka sammuu, kun mikään säiliöistä ei tällä hetkellä vaadi jäähdytystä. Jäähdytin on myös varustettu jäävedellä (tai glykolilla). Jos jäähdytysneste jäähdytetään vaadittuun lämpötilaan, jäähdytysnestekompressori sammuu automaattisesti. Jäähdytin ei siis toimi pysyvästi, mutta vain silloin, kun se on tarpeen.
- Digitaaliset termostaatit tarkan lämpötilan mittaukseen ja ohjaukseen CCT: n jokaisessa jäähdytysvyöhykkeessä näyttävät nykyisen ja vaaditun lämpötilan. Erikoisasiakkaiden pyynnöstä varustamme FUIC-yksikön ohjelmoitavalla elektronisella järjestelmällä, jonka lämpötila-aikataulu on 100 päivää
- Tukirunko, jossa on kuljetuspyörät (saatavana toimitettuna ruuveilla jalat pyörien sijaan) ja säädettävä korkeus. Rungossa on kiinnitetty CCT (t), jäähdytin (t) ja johdotus. Käytännöllinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu kantta suojaa kompaktin jäähdyttimen päätä tippuvedestä ja samalla helpottaa jäähdytysnesteen täyttämistä.
FUIC-yksiköiden muuttuva kokoonpano
Mikropanimoissamme BREWORX MODULO käytämme yksinkertaista modulaarista ratkaisua käymis- ja kypsytysprosesseihin - FUIC-yksiköitä. FUIC-yksiköt voidaan järjestää monin tavoin tietyn panimon tarpeiden mukaan. Tässä on muutama esimerkki ulkoasusta:
FUIC-CHP1C-1xCCT - Käymis- ja kypsytysyksikkö - jäähdytin + 1 lieriömäinen-kartiomainen säiliö
FUIC-CHP1C-2xCCT - Käymis- ja kypsytysyksikkö - jäähdytin + 2 lieriömäistä kartiomaista säiliötä
FUIC-CHP1C-3xCCT - Käymis- ja kypsytysyksikkö - jäähdytin + 3 lieriömäistä kartiomaista säiliötä
FUIC-CHP1C-3xCCT - Käymis- ja kypsytysyksikkö - jäähdytin + 4 lieriömäistä kartiomaista säiliötä
Esimerkki FUIC-yksiköiden integroinnista panimolle ja siipikarjalle MODULO:
I. Microbreweries BREWORX MODULO
… On suunniteltu lohkoina; panimo koostuu pienikokoisista itsenäisistä lohkoista, jotka on kytketty toisiinsa letkuilla.
II: Siideririvit CIDERLINE MODULO
FUIC-yksiköiden käyttö siiderin tuotannossa:
Katso myös: Jotkut hyvät tšekkiläiset ratkaisut pienille panimoille:
1. ratkaisu - BREWORX VARIO CCT
2. ratkaisu - BREWORX DECOCTION
3. ratkaisu - BREWORX MOBILE CIP
4. ratkaisu - BREWORX KEG PESU
5. ratkaisu - BREWORX MODULO KIT
Kuudes ratkaisu - BREWORX BEERCIDERLINE
Seitsemäs ratkaisu - BREWORX FUIC
8. ratkaisu - CCTM MULTITANKS
Yhdeksäs ratkaisu - HOP EXTRACTOR
10. ratkaisu - CFS-ASETUKSET