BREWORX BREWERIES: ravintola- ja pubi-veneet
Tšekin tasavallassa valmistetut klassiset pubiravintolan BREWORX-panimot, sisäänrakennetut kiinteät esineet ovat todistettuja valmistuslaitteita, jotka mahdollistavat kaikkien maailman tunnettujen oluiden valmistamisen infuusiona tai keittämällä. Helppo tulla suosittu ravintolasi keskus ja antaa vieraille poikkeuksellinen kokemus oluen juomisesta aivan panimotuotannon sijasta.
BREWORX - ravintolan mikropanimot
BREWORX - ravintolan mikropanimotPanimot BREWORXTšekin Brewery System sro -tuotteet on valmistettu kaikilla nykyaikaisilla menetelmillä ja laadukkaalla teräksellä, joka on tarkoitettu ainoastaan eurooppalaiselle elintarviketeollisuudelle. Se mahdollistaa tuotannon Perinteistä tšekkiläistä olutta, Mutta myös Minkä tahansa muun maailman olutta Keitto- tai infuusiomenetelmällä. Suunnittelu mahdollistaa Pohja ja ylhäältä fermentoidut oluet Nykyaikaisessa fermentaation ja kypsymisen a Suljettu paine Lieriömäiset kartiomaiset säiliöt tai Avoimet käymisastiat ja Kypsytys (lager) säiliöt.
Tyypillisiä sovelluksia ovat ravintola-rakennuksiin, vierashuoneisiin, hotelleihin sekä yksittäisiin rakennuksiin, joiden omistajat ovat kiinnostuneita pienestä panimosta.
Valitsemalla sopivan raaka-aineen ja tuotantoprosessien yhdistelmän on mahdollista tuottaa kevyitä, puoliksi tummia, tummia vehnän oluita, jotka ovat tyypiltään kova, ale, vaalea ale, valkoviini ja monet muut oluet tšekkiläisten ja ulkomaisten reseptien avulla.
Yleinen kuvaus BREWORX-mikrojalostamoista
Panimot - kuvaus kaikentyyppisistä
Mikrosirujen lajit BREWORX:
I. BREWORX CLASSIC
BREWORX-pubin panimon perustyyppi, Joka on tarkoitettu laajimmalle asiakkaille. Rakentaminen, tekninen suunnittelu ja yksinkertainen panimo BREWORX CLASSIC Täyttävät kokeneiden ja uutuustuottajien vaativimmat vaatimukset. BREWORX CLASSIC -laitteen lisälaitteiden avulla voidaan konfiguroida täysimittainen
panimo, jossa pienin mahdollinen hinta sopii pienelle ravintolalle, mutta myös pienelle tai keskisuurelle panimolle, joka keskittyy jakeluun. Minibryery BREWORX CLASSIC, joka on vähimmäistarkoituksessa ostettu, voidaan laajentaa muuhun säiliöön, suodatukseen, pesulaitteeseen, pullon täyttökoneisiin, myynninedistämisasemaan, typpigeneraattoriin, CIP: hen, lämmön talteenottopöhön kondensaattoriin ja muihin lisävarusteisiin milloin tahansa myöhemmin. Mikro panimon mahdol- lisuus ja tuotantokapasiteetti voivat kasvaa menestyksekkäästi kehittämällä.
II.- BREWORX MODULO
Special sarja Modulaarinen Microbrewery BREWORX, Ensinnäkin rakentamisen yksinkertaisuuden ja ravintolamikroyrityksen helppoa laajentamista koskevien vaatimusten mukaisesti. Microbreweries MODULO on suunniteltu a rakennussarja Jota asiakas ostaa itseään ja kokoonpanoja panimon toimintaan. Konsepti poistaa useita taloudellisia, organisatorisia ja aikaa vieviä vaiheita, jotka tekevät perinteisten konseptien mikrobereista kohtuuhintaisia useimmille ravintola-alan toimijoille. Ennen kaikkea ei tarvitse suunnitella, rakentaa ja asentaa ammattimaisesti.
Kun asennat ja kokoat panimo Modulo, ei ole tarpeen repätä seiniä, poraa muuraus jne., Mikroyritys pysyy helposti irrotettavissa ja siirrettävissä. Sillä on myös positiivinen vaikutus rahoitusinvestointien mahdollisuuksiin leasing- tai rahoituslainojen avulla, koska mikroyritysten teknologia ei tarvitse muutoksia rakennuksen rakentamisessa ja siksi sitä voidaan käyttää vakuudeksi.
Vaihtoehto brewhousen kanssa Modulo Classic mahdollistaa oluen valmistamisen perinteisistä ainesosista, nimittäin viljamaltaasta, vedestä, humalasta ja panimohiivasta. Muunnos panimon kanssa Modulo Lite-ME On suunniteltu yksinkertaistetuksi oluttuotannoksi konsentraateista. Microbreweries Breworx MODULO soveltuu sekä aloitteleville panimoille että ammatillisille panimotoimijoille.
Microbrewery Breworx MODULO Perustoiminnallisessa toiminnassa on vain a Brewhouse, Fermentointi- ja kypsytysyksiköt, Yksikkö Jäähdytys, The Mallasite, The Saniteettipumppu ja kompressori. Sitä voidaan laajentaa lisää fermentointiyksiköillä samoin kuin Muut toiminnalliset moduulit, Kuten CIP, hiivojen etenemisasema, suodattimet, säiliöt, aluslevyt ja täyteaineet, pullot ja niin edelleen. Merkittävä etu on jäähdytysyksiköiden keskinäinen varmuuskopio, kun panimon toiminta ei tarvitse pysähtyä Jäähdytysjärjestelmä.
- Microbrewery BREWORX Modulon kuvaus
- Brewhouse BREWORX MODULO CLASSICin tekniset parametrit
- Brewhouse BREWORX MODULO LITE-ME: n tekniset parametrit
III. - BREWORX LITE
Yksinkertaistettu brewhouse, Sallii valmistaa kaikenlaisia oluita Oluttiivisteet.
Oluttiivisteet ovat pohjimmiltaan olutvirrasta helpommin valmistettavia elintarvikkeita, joiden yhteisiä piirteitä ovat helppo säilytettävyys, virran yksinkertainen ja nopea valmistus johtuen kypsennyksen vaativista vaiheista, alhaiset energiantarpeet, lopputuotteen laadun korkea vakaus. Kaikki ilman havaittavia eroja tuotetun oluen aistinvaraisissa ominaisuuksissa verrattuna perinteisiin virran valmistusmenetelmiin perinteisistä raaka-aineista. Näillä ominaisuuksilla "tiivistetyn" pienpanimon käyttäjä saa monia muita etuja.
Minibreweries BREWORX LITE valmistetaan kahta tyyppiä:
III.A - BREWORX LITE ME
Yksinkertaistetulla panimolla varustettu mikropanimo, joka pystyy valmistamaan olutta vierretiivisteestä tai mallasuutteesta. Tämä panimo ei pysty valmistamaan olutta perinteisistä materiaaleista, kuten maltaista, humalasta ja vedestä. Brewhouse BREWORX LITE ME -mallin suunnittelu on melkein identtinen BREWORX CLASSIC -panimon mallin kanssa - mikropanimo soveltuu teollisuus- ja sisätiloihin.
III.B - BREWORX LITE ECO
Pienet panimot yksinkertaistetulla rakenteella, jossa on BREWORX LITE-ECO: n teollisuusrakenne. Nämä panimot soveltuvat vain oluen valmistamiseen mallasuutteesta ja muroista, ei mallasta. Useat fermentointi- ja kypsytysastioiden tyypit, oluen tuotannon panimo-, käymis- ja ilmastointiprosessin manuaalinen tai automaattinen ohjaus.
IV. - BREWORX COMPACT
Se on ihanteellinen ratkaisu mikro panimon omistajille, joilla on tarpeeksi avointa tilaa. Kompakti muotoilu Sisältää huoltoalustan, mash tunin, lauter tunin, porealtaan, kuuman veden säiliön ja kylmävesisäiliön sekä tietysti laboratorionpesun, jossa on näytejäähdytin, pumppu, lautanen ja kylmäveden jäähdytin, ilmastokynttilät ja panimonputket. Kaikkien alusten helppoon käyttökelpoisuuteen yhdestä alustasta brewmasterin tekniikka on jatkuvasti hallinnassa ilman, että panimoissa on usein liikkumista. Panimo- ja tukialusten välinen pieni etäisyys auttaa minimoimaan kuumuuden ja tehokkaan elpymisen. Design BREWORX COMPACT mahdollistaa kaikkien tunnettujen oluiden valmistuksen tšekkiläisten ja ulkomaisten reseptien mukaan perinteisistä raaka-aineista (mallas, humala, vesi ja hiiva), infuusio- ja deco-menetelmällä.
Miksi valita vain mikropanimo BREWORX?
Pub-mikropanimon tärkeimmät edut BREWORX:
- Suurin tuotantotehokkuus - alhaiset tuotantokustannukset antavat mahdollisuuden myydä olutta halvemmalla ja kannattavammin
- Tilaa säästävä - pienpanimot voidaan integroida olemassa olevien rakennusten suljettuun tilaan
- Matala työvoima - Suuri osa tuotannosta voi hallita automaattista järjestelmää, mutta tarjoamme myös halvempia käsikäyttöisiä pienpanimoita
- Helppo käyttää - panimot suunnittelevat pätevät insinöörit ammattimaisten panimoiden tarpeiden ja kokemusten mukaan
- Pitkä elämä - kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joka on tarkoitettu yksinomaan Eurooppalaiseen elintarviketeollisuuteen
- Laatu - kaikki pienpanimot valmistetaan vaativien, lääketeollisuudelle yleisten menettelyjen mukaan
- Low Cost - Perusmallien hinnat ovat saatavilla myös asiakkaille, joilla on pienet alkurahat
