7e innovation: FUIC - Unité compacte d'échantillons de pré-production de nouvelles boissons

… Mais aussi une alternative crédible aux cuves conventionnelles de fermentation et de maturation cylindro-coniques

BREWORX FUIC (Unité de fermentation avec refroidisseur indépendant) est une unité compacte développée principalement pour répondre aux besoins des petites brasseries qui ont besoin de tester de nouvelles recettes de bières. Les réservoirs cylindro-coniques sont entièrement équipés et, associés à un système de refroidissement sophistiqué, FUIC est idéal pour remplacer les CCT et les réservoirs de stockage autonomes classiques. L'extension de la brasserie et donc l'augmentation de la capacité de production de la brasserie est rapide et facile avec les unités FUIC.

• Expérimentez avec la production de nouveaux types de boissons avec des dépenses raisonnables et peu de risques.

• Augmentez la capacité de production de la brasserie facilement et immédiatement… sans frais supplémentaires.

La mise en service de chaque unité FUIC est simple, pas de travaux de construction et d'installation, ni construction ni expansion d'un système de refroidissement existant.

FUIC est construit comme une simple machine - équipement Plug & Brew.

À quoi sert l'unité FUIC?

I. Préparation des échantillons en laboratoire - analyse des nouveaux types de bière

Vous dirigez une brasserie ou une microbrasserie et souhaitez élargir votre portefeuille de boissons avec de nouveaux types de bière? Peut-être que vous hésitez s'il n'est pas risqué de remplir toute la cuve de fermentation avec un nouveau type de bière. Il y a toujours un risque qu'une nouvelle bière ne soit pas parfaite pour la première fois ou prenne simplement plus de temps pour trouver des clients.

Chaque vigneron essaie de nouvelles variétés de vin d'abord dans de petits échantillons. Le brasseur rationnel ne doit pas non plus fabriquer de 4,000 litres de nouveau type de bière sans examiner son goût et son intérêt pour les clients au début.

Juste à cette fin, un échantillon de test de nouveaux types de boissons, nous avons principalement développé cet appareil - FUIC - Unité de fermentation compacte avec système de refroidissement indépendant.

II. Extension simple et rapide de la capacité de production de la brasserie sans investissement supplémentaire

Si vous prévoyez augmenter la capacité existante de la petite brasserie, FUIC est une alternative très pratique à la procédure standard d'expansion de la capacité de production. Ajout de plus de récipients standards de fermentation et de maturation (par exemple Fermenteurs cylindriques-coniques, Cuves de fermentation ouverte, Réservoirs cylindriques de fermentation, Réservoirs de maturation) Nécessitent des investissements supplémentaires:

• Projet de travail
• Préparation de la construction
• Augmentation de la capacité du système de refroidissement
• travaux d'installation
• Travail électrique
• Travail de refroidissement
• Matériel et main-d'œuvre supplémentaires

L'extension de la capacité de la brasserie à l'aide d'unités FUIC est incomparablement plus facile par rapport à l'approche conventionnelle. Nous livrons l'unité FUIC, le client l'emmène sur roues à l'emplacement souhaité, branchez le cordon d'alimentation dans une prise électrique standard (selon le modèle 230V ou 400V) et pouvons immédiatement utiliser des cuves - à la fois pour la fermentation et la maturation des boissons.

Vérifiez l'unité FUIC (FUIC-CHP1C-2x150CCT) vidéo:

[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Unités compactes de fermentation et de maturation” description=”Les unités de fermentation et de maturation sont des unités compactes avec des cuves cylindroconiques et un refroidisseur compact pour la fermentation et maturation du moût qui ne nécessitent qu’une installation très simple, sans travaux de tuyauterie ni d’électricien. upload_date=”2017-12-04″ mode=”normal” thumbnail=”2525″ /]

En quoi consiste l'unité FUIC?

Unité FUIC pour la fermentation et la maturation Des boissons alcoolisées se compose de parties de base suivantes:

• 1 ou 2 pièces (ou en option 3 ou 4 pièces) réservoirs cylindro-coniques isolés entièrement équipés refroidis par liquide (eau, glycol dans des duplicateurs, équipés de tous les raccords et vannes nécessaires à la fermentation principale et à la maturation (indicateur de niveau hygiénique, décharge et double - vanne à action, vanne d'échantillonnage, boule de pulvérisation rotative désinfectable, vannes de remplissage et de vidange de la bière et de la levure) Les CCT sont équipés d'une ou deux zones de refroidissement indépendantes - en fonction de la taille des réservoirs et des exigences du client.
• Refroidisseur d'eau compact de performance appropriée (pour les réservoirs de plus gros volumes, nous utilisons plusieurs refroidisseurs). De l'eau (jusqu'à 1 ° C) ou du glycol (jusqu'à -4 ° C) est utilisé comme liquide de refroidissement. Le refroidisseur est équipé d'une commande électronique et d'une pompe qui s'éteint lorsqu'aucun des réservoirs ne nécessite actuellement de refroidissement. Le refroidisseur est également équipé d'un stockage d'eau glacée (ou de glycol). Si un liquide de refroidissement est refroidi à la température requise, le compresseur de liquide de refroidissement s'arrête automatiquement. Ainsi, le refroidisseur ne fonctionne pas en permanence, mais uniquement lorsque cela est nécessaire.
• Les thermostats numériques pour une mesure et un contrôle précis de la température indépendamment dans chaque zone de refroidissement des CCT affichent la température actuelle et requise. Sur demande spéciale du client, nous équipons l'unité FUIC avec un système électronique programmable avec un calendrier de température jusqu'à 100 jours
• Cadre de support avec roues de transport (éventuellement livré avec pieds à vis au lieu de roues) avec hauteur réglable. Sur le cadre, il y a CCT (s) attaché (s), refroidisseur (s) et câblage. Le couvercle pratique en acier inoxydable protège le haut du refroidisseur compact de l'eau gazeuse tout en permettant un remplissage facile du liquide de refroidissement.

Disposition variable des unités FUIC

Dans nos microbrasseries BREWORX MODULO, nous utilisons une solution modulaire simple pour le processus de fermentation et de maturation - les unités FUIC. Les unités FUIC peuvent être disposées de différentes manières en fonction des besoins d'une brasserie particulière. Voici quelques exemples de mise en page:

FUIC-CHP1C-1xCCT - Unité de fermentation et de maturation - refroidisseur + 1 cuve cylindro-conique

FUIC-CHP1C-2xCCT - Unité de fermentation et de maturation - refroidisseur + 2 cuves cylindro-coniques

FUIC-CHP1C-3xCCT - Unité de fermentation et de maturation - refroidisseur + 3 cuves cylindro-coniques

FUIC-CHP1C-3xCCT - Unité de fermentation et de maturation - refroidisseur + 4 cuves cylindro-coniques

Exemple d'intégration des unités FUIC à la brasserie et au cidre MODULO:

I. Microbreweries BREWORX MODULO

… Sont conçus comme un ensemble de blocs; la brasserie se compose de blocs indépendants compacts qui sont interconnectés par des tuyaux.

II: Lignes de cidre CIDERLINE MODULO

Utilisation des unités FUIC dans la production de cidre:

votre demande

Voir aussi: certaines de nos bonnes solutions tchèques pour les petites brasseries:

Solution 1 - BREWORX VARIO CCT

Solution 2 - DÉCOCTION BREWORX

Solution 3ème - BREWORX MOBILE CIP

4ème solution - BREWORX KEG WASHFILL

5ème solution - BREWORX MODULO KIT

6-ème solution - BREWORX BEERCIDERLINE

7ème solution - BREWORX FUIC

8ème solution - CCTM MULTITANKS

9ème solution - HOP EXTRACTOR

10ème solution - CFS SETS