7. inovacija: FUIC - Kompaktna jedinica za predproizvodne uzorke novih pića

... ali i vjerodostojna alternativa konvencionalnim cilindrično-konusnim spremnicima za fermentaciju i sazrijevanje

BREWORX FUIC (Fermentacijska jedinica s neovisnim hladilom) je kompaktna jedinica razvijena prvenstveno kako bi udovoljila zahtjevima malih pivovara koje trebaju testirati recepte novih piva. Cilindrično-konusni spremnici potpuno su opremljeni, a zajedno sa sofisticiranim sustavom hlađenja FUIC je idealan za zamjenu klasičnih samostojećih CCT-a i spremnika. Proširenje pivovare i time povećanje proizvodnih kapaciteta pivovare brzo je i jednostavno s jedinicama FUIC.

• Eksperimentirajte s proizvodnjom novih vrsta pića s razumnim troškovima i malim rizikom.

• Povećajte proizvodni kapacitet pivovare lako i odmah ... bez dodatnih troškova.

Puštanje u pogon svake FUIC jedinice je ugriz, nema radova na izgradnji i instalaciji, nema zgrade ili proširenje postojećeg sustava hlađenja.

FUIC je napravljen kao jednostavan stroj - Plug & Brew oprema.

Koja je pogodna za FUIC jedinicu?

I. Laboratorijska priprema uzoraka - ispitivanje novih vrsta piva

Vodite pivovaru ili mikropivovaru i želite proširiti svoj portfelj pića novim vrstama piva? Možda oklijevate ako nije rizično napuniti cijeli spremnik za fermentaciju novom vrstom piva. Uvijek postoji rizik da novo pivo prvi put neće biti savršeno ili će jednostavno trebati više vremena za pronalaženje kupaca.

Svaki vinogradar prvo pokušava nova sorta vina u malim uzorcima. Racionalni pivar također ne bi trebao proizvesti 4,000 litre nove vrste piva, a da pritom ne pregleda svoj ukus i interes kupaca.

Upravo u tu svrhu, uzorkovanjem novih vrsta pića, prvenstveno smo razvili ovaj uređaj - FUIC - kompaktna fermentacijska jedinica s neovisnim sustavom hlađenja.

II. Brzo i jednostavno proširenje proizvodnih kapaciteta pivovare bez dodatnih ulaganja

Ako planirate povećati postojeći kapacitet male pivovare, FUIC je vrlo praktična alternativa standardnom postupku proširenja proizvodnog kapaciteta. Dodavanje više standardnih spremnika za fermentaciju i sazrijevanje (na primjer Cilindrično konusnim fermentorima, Otvorene posude za fermentaciju, Cilindrični fermentacijski spremnici, Sazrijevanje) Zahtijevaju dodatna ulaganja:

• Projektni rad
• Priprema gradnje
• Povećanje kapaciteta rashladnog sustava
• Instalacijski rad
• Električni rad
• Hladno skladištenje
• Dodatni materijal i rad

Proširenje kapaciteta pivovare pomoću FUIC jedinica neusporedivo je lakše u usporedbi s konvencionalnim pristupom. Isporučujemo jedinicu FUIC, kupac je vozi na kotačima do željenog mjesta, priključuje kabel za napajanje u standardnu ​​električnu utičnicu (ovisno o modelu 230V ili 400V) i može odmah koristiti spremnike - i za fermentaciju i za sazrijevanje pića.

Provjerite videozapis FUIC jedinice (FUIC-CHP1C-2x150CCT):

[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Kompaktne jedinice za fermentaciju i sazrijevanje” description=”Jedinice za fermentaciju i sazrijevanje su kompaktne jedinice s cilindrično konusnim spremnicima i kompaktnim hladnjakom za fermentaciju i sazrijevanje sladovine koja zahtijeva samo vrlo jednostavnu instalaciju bez cjevovoda i rada električara.” upload_date=”2017-12-04″ mode=”normal” thumbnail=”2525″ /]

Što se sastoji od FUIC jedinice?

FUIC jedinica za fermentaciju i sazrijevanje Alkoholnih pića sastoji se od sljedećih osnovnih dijelova:

• 1 ili 2 kom (ili po želji 3 ili 4 kom) potpuno opremljeni izolirani cilindrično-konusni spremnici hlađeni tekućinom (voda, glikol u duplikatorima, opremljeni svim priključcima i ventilima potrebnim za glavnu fermentaciju i sazrijevanje (indikator nivoa sanitetskog stanja, reljefni i dvostruki) - djelujući ventil, ventil za uzorkovanje, sanitarna rotacijska kuglica za raspršivanje, ventili za punjenje i ispuštanje piva i kvasca). CCT su opremljeni jednom ili dvije neovisne zone hlađenja - ovisno o veličini spremnika i zahtjevima kupca.
• Kompaktni hladnjak za vodu odgovarajućih performansi (za spremnike većih količina koristimo nekoliko hladnjaka). Kao rashladna tekućina koristi se voda (do 1 ° C) ili glikol (do -4 ° C). Hladnjak je opremljen elektroničkom kontrolom i pumpom koja se isključuje kada niti jedan spremnik trenutno ne zahtijeva hlađenje. Hladnjak je također opremljen spremnikom za ledenu vodu (ili glikol). Ako se rashladna tekućina ohladi na potrebnu temperaturu, kompresor rashladne tekućine automatski se isključuje. Stoga hladnjak ne radi trajno, već samo kada je to potrebno.
• Digitalni termostati za precizno mjerenje temperature i kontrolu neovisno u svakoj zoni hlađenja CCT-a prikazuju trenutnu i potrebnu temperaturu. Na zahtjev posebnog kupca opremamo FUIC jedinicu s programiranim elektroničkim sustavom s rasporedom temperature do 100 dana
• Nosač okvira s kotačima za transport (po izboru isporučen s vijčanim nogama umjesto kotača) s podesivom visinom. Na okviru su priključeni CCT (e), hladnjak (i) i ožičenje. Praktični poklopac od nehrđajućeg čelika štiti vrh kompaktnog hladnjaka od kapljeve vode, omogućujući lagano punjenje rashladnog sredstva.

Varijabilno postavljanje FUIC jedinica

U našim mikropivovarama BREWORX MODULO koristimo jednostavno modularno rješenje za proces fermentacije i sazrijevanja - FUIC jedinice. Jedinice FUIC mogu se rasporediti na razne načine u skladu s potrebama određene pivovare. Evo nekoliko primjera izgleda:

FUIC-CHP1C-1xCCT - Jedinica za fermentaciju i sazrijevanje - hladnjak + 1 cilindrično-konusni spremnik

FUIC-CHP1C-2xCCT - Jedinica za fermentaciju i sazrijevanje - hladnjak + 2 cilindrično-konusna spremnika

FUIC-CHP1C-3xCCT - Jedinica za fermentaciju i sazrijevanje - hladnjak + 3 cilindrično-konusna spremnika

FUIC-CHP1C-3xCCT - Jedinica za fermentaciju i sazrijevanje - hladnjak + 4 cilindrično-konusna spremnika

Primjer integracije FUIC jedinica u pivovaru i ciderline MODULO:

I. Microbreweries BREWORX MODULO

... su dizajnirani kao skup blokova; pivovara se sastoji od kompaktnih neovisnih blokova koji su međusobno povezani crijevima.

II: Cider linije CIDERLINE MODULO

Upotreba FUIC jedinica u proizvodnji jabukovače:

Vaš upit

Vidi također: Neka od naših dobrih čeških rješenja za male pivovare:

Prvo rješenje - BREWORX VARIO CCT

Drugo rješenje - BREWORX DECOCTION

3. rješenje - BREWORX MOBILNI CIP

4. rješenje - BREWORX KEG WASHFILL

5. rješenje - BREWORX MODULO KIT

Šesto rješenje - BREWORX BEERCIDERLINE

Sedmo rješenje - BREWORX FUIC

Osmo rješenje - CCTM MULTITANKS

9. rješenje - EKSTRAKTOR HOPA

10. rješenje - CFS SETS