BREWORX BREWX: pivovare i restoran

Klasične pivnice zanatske pivovare BREWORX izrađene u Češkoj, ugrađeni čvrsti predmeti dokazana su proizvodna oprema koja omogućava proizvodnju svih svjetski poznatih piva metodom infuzije ili dekokcije. Jednostavno postanite popularno središte vašeg restorana i pružite gostima izuzetan doživljaj ispijanja piva upravo na mjestu proizvodnje piva.

BREWORX - restoranske mikro pivovare

Pivovare BREWORXproizvodi češka tvrtka Češki pivovara System sro, izrađeni su sa svim modernim metodama i vrhunskim kvalitetnim čelikom za prehrambenu industriju isključivo europskog podrijetla. Omogućuje proizvodnju Tradicionalna češka vrsta piva, Ali i Bilo koje druge vrste svjetskih piva Načinjen pomoću dekocije ili metode infuzije. Dizajn omogućuje proizvodnju Dno i vrh fermentirane pive U suvremenom načinu fermentacije i sazrijevanja u a Zatvoreni tlak Cilindrično-konične tenkove ili Otvorene posude za fermentaciju i Sazrijevanje (lager) spremnika.

Tipične primjene su minibreweries ugrađene u restoranske zgrade, pansioni, hoteli, kao i pojedine zgrade čiji su vlasnici zainteresirani za malu pivovaru.

Odabirom prikladne kombinacije sirovina i proizvodnih procesa moguće je proizvesti svjetla, polumraka, tamna, pšenična piva tipa kao što su jaki, pivo, bijelo pivo i mnoge druge pive od strane češkog i stranog recepta.

Opći opis mikrovalova BREWORX

Pivovare - opis svih vrsta

Vrste mikro pivovara BREWORX:

I. BREWORX CLASSIC

Osnovna vrsta pivovare BREWORX, Koji je namijenjen najširem rasponu kupaca. Građevinarstvo, tehnološki dizajn i jednostavno rukovanje pivovare BREWORX CLASSIC Zadovoljavaju najzahtjevnije zahtjeve iskusnih i novinarskih brewmastera. Dodatna oprema za BREWORX CLASSIC omogućuje podešavanje kompletnog punjenja
pivovara s najnižom mogućom cijenom, prikladnom za mali restoran, ali i za malu ili srednju pivovaru usmjerenu na distribuciju. Minibruserija BREWORX CLASSIC, kupljena u minimalnoj konfiguraciji, može se u bilo kojem trenutku proširiti na druge spremnike, filtriranje, stroj za punjenje perilica / punjenje, strojevi za punjenje boce, promotivna stanica, generator dušika, CIP, kondenzator pare za oporavak topline i ostali pribor. Mogućnost i proizvodni kapacitet mikro pivovara može rasti s uspješno razvijenim poslovanjem.

• • • • • • Opis Minibrewery BREWORX CLASSIC
          • Opis pivnice BREWORX CLASSIC

II.- BREWORX MODULO

Posebna serija Modularni Microbrewery BREWORX, Slijedeći prvo zahtjeve za jednostavnu izgradnju i jednostavno širenje ugostiteljskog mikrokultura. Microbreweries MODULO su dizajnirani kao komplet za građenje Koju kupac kupuje i skupštine u prostoru određenom za rad pivovare. Koncept eliminira brojne financijske, organizacijske i vremenski zahtijevane korake koji mikrobreweries klasičnog koncepta čine nepobitnim za većinu ugostitelja. Prije svega, nema potrebe za projektiranjem, izgradnjom i profesionalnim montažnim radom.

Prilikom montaže i montaže pivovare Modulo nije neophodno srušiti zidove, izbušiti zidove itd., Mikrobrodstvo ostaje lako odvojivo i preseljeno. Ona također ima pozitivan utjecaj na mogućnost financiranja ulaganja putem leasinga ili financiranja zajmova, jer tehnologija mikrokultura ne treba nikakve promjene u izgradnji zgrade i stoga se može koristiti kao kolateralna.
Varijanta s pivnicom Modulo Classic omogućuje proizvodnju piva od tradicionalnih sastojaka, odnosno slada od žitarica, vode, hmelja i pivskog kvasca. Varijanta s pivovarom Modulo Lite-ME Je dizajniran za pojednostavljenu proizvodnju piva iz koncentrata. Microbreweries Breworx MODULO su prikladni i za početnike pivara, kao i za profesionalne proizvođače piva.

Microbrewery Breworx MODULO U osnovnoj, potpuno funkcionalnoj konfiguraciji uključuje samo a kuhanja, Fermentacije i sazrijevanja, Jedinica za Hlađenje sladovineA Malter mlinA Sanitarna pumpa i kompresor za zrak, Može se proširiti daljnjim fermentacijskim jedinicama, kao i Drugih funkcionalnih modula, Kao što je CIP, stanica za razmnožavanje kvasaca, filtri, spremnici za prijenos, podlošci i punila za kegove i boce itd. Značajna prednost je međusobna sigurnosna kopija rashladnih jedinica kada rad pivovare ne treba zaustaviti zbog greške na Sustav hlađenja.

• Opis Microbrewery BREWORX Modulo
• Tehnički parametri pivovare BREWORX MODULO CLASSIC
• Tehnički parametri pivovare BREWORX MODULO LITE-ME

III. - BREWORX LITE

Pojednostavljeni brewhouse, Omogućuje da se sve vrste piva iz Piva koncentrati.

Koncentrati piva u osnovi su prehrambeni proizvodi za lakšu pripremu pivske sladovine, čija su zajednička obilježja lako čuvanje, jednostavna i brza priprema sladovine uslijed preskakanja zahtjevnih faza postupka kuhanja, niske energetske potrebe, visoka stabilnost kvalitete konačnog proizvoda. Sve bez primjetne razlike u osjetnim svojstvima proizvedenog piva u usporedbi s tradicionalnim metodama pripreme sladovine iz tradicionalnih sirovina. S ovim karakteristikama operater mini pivovare „koncentrat“ ostvaruje mnoge druge pogodnosti.

• • • • • • Opis mini-pivovare BREWORX LITE

Minibreweries BREWORX LITE proizvodi se u dvije vrste:

III.A - BREWORX LITE ME

Mikropivovara s pojednostavljenom pivovarom, koja može kuhati pivo iz koncentrata sladovine ili ekstrakta slada. Ova pivovara ne može kuhati pivo od tradicionalnih materijala poput slada, hmelja i vode. Dizajn pivovare BREWORX LITE ME gotovo je identičan dizajnu pivovare BREWORX CLASSIC - mikropivovara je pogodna za industrijske i unutarnje prostore.

III.B - BREWORX LITE ECO

Mala pivnica pojednostavljene konstrukcije s industrijskim dizajnom stroja za proizvodnju sladovine BREWORX LITE-ECO. Ove pivnice su prikladne samo za izradu piva iz ekstrakta slada i sladila, a ne s malte. Nekoliko vrsta spremnika za fermentaciju i sazrijevanje, ručno ili automatsko upravljanje procesom proizvodnje piva, fermentacije i kondicioniranja proizvodnje piva.

IV. - BREWORX COMPACT

To je idealno rješenje za vlasnike mikro pivovara koji imaju dovoljno otvorenog prostora. Kompaktan dizajn Sadrži servisnu platformu, ulicu za kuhanje, hladnjak, hidromasažu, spremnik za toplu vodu i spremnik za hladnu vodu, a naravno i laboratorijski sudoper s hladnjakom, pumpi, pločama i hladnom vodom za hladnjak, zračnom svijećom i cjevovodima za toplu vodu. S lakoćom upotrebljivosti svih posuda s jedne platforme, pivovarilac stalno kontrolira tehnologiju, bez potrebe za čestim kretanjem u pivovari. Mala udaljenost između posuda za pivarenje i potpora pomaže smanjivanju smanjenja topline i učinkovitog oporavka. Dizajn BREWORX COMPACT omogućuje proizvodnju svih poznatih vrsta piva prema češkim i stranim recepturama, od tradicionalnih sirovina (slada, komora, vode i kvasca), metode infuzije i izlučivanja.

• Opis Microbrewery BREWORX COMPACT
• Opis Brewhouse BREWORX COMPACT

Zašto odabrati samo mikro pivovara BREWORX?

Glavne prednosti našeg pub-pivskog pivovare BREWORX:

• Maksimalna proizvodna učinkovitost - niski proizvodni troškovi omogućuju prodaju piva po nižoj cijeni s većom profitabilnošću
• Štedi prostor - naše minipivovare mogu se integrirati u zatvoreni prostor postojećih zgrada
• Niska radna snaga - veliki dio proizvodnje može kontrolirati automatski sustav, ali u ponudi imamo i jeftiniju mini pivovaru s ručnim upravljanjem
• Jednostavan za korištenje - pivovare dizajniraju kvalificirani inženjeri prema potrebama i iskustvima profesionalnih pivara
• Dug život - svi dijelovi koji dolaze u kontakt s hranom izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika za prehrambenu industriju isključivo europskog podrijetla
• Kvalitet - sve naše mini pivovare proizvode se prema zahtjevnim postupcima, uobičajenim za farmaceutsku opremu
• Low cost - cijene osnovnih modela dostupne su i kupcima koji imaju mala početna sredstva