7. innováció: FUIC - Kompakt egység új italok gyártás előtti mintáihoz

… De a hagyományos fermentációs és érlelési hengeres-kúpos tartályok hiteles alternatívája is

BREWORX FUIC (Fermentációs egység önálló hűtővel) egy kompakt egység, amelyet elsősorban az olyan kis sörfőzdék követelményeinek kielégítésére fejlesztettek ki, amelyeknek tesztelniük kell az új sörök receptjeit. A hengeres-kúpos tartályok teljesen felszereltek, és a kifinomult hűtőrendszerrel együtt a FUIC ideális a klasszikus önálló CCT-k és tárolótartályok cseréjére. A sörgyár bővítése és ezáltal a sörgyár termelési kapacitásának növelése gyors és egyszerű a FUIC egységekkel.

Kísérletezzen az új italok gyártásával, ésszerű költségekkel és kis kockázattal.
Növelje a sörgyár termelési kapacitását egyszerűen és azonnal ... további költségek nélkül.

Az egyes FUIC egységek üzembe helyezése egy pillanat, nincs építési és szerelési munkálat, nincs épület vagy meglévő hűtőrendszer bővítése.

A FUIC egyszerű gépként készül - Plug & Brew berendezés.

Mi a FUIC egység?

I. A minták laboratóriumi előkészítése - új sörtípusok vizsgálata

Sörfőzde vagy mikrohullámüzem vezetése, és új típusú sörökkel szeretné bővíteni az italok portfólióját? Talán habozik, ha nem kockázatos a teljes fermentációs tartályt új sörfajtával feltölteni. Mindig fennáll annak a veszélye, hogy egy új sör nem lesz tökéletes az első alkalommal, vagy egyszerűen hosszabb időbe telik, amíg megtalálja az ügyfeleket.

Minden borász kipróbálható új fajtákból először kis mintákban. A racionális sörgyárnak nem szabad 4,000 liter új sört sütni anélkül, hogy először megvizsgálná ízlését és az ügyfelek érdeklődését.

Csak erre a célra, az új típusú italok mintavizsgálatára fejlesztettük ki elsősorban ezt az eszközt - FUIC - kompakt fermentációs egység független hűtőrendszerrel.

II. A sörgyár termelési kapacitásának gyors és egyszerű bővítése további beruházások nélkül

Ha meg kívánja növelni a kis sörgyár meglévő kapacitását, akkor a FUIC nagyon praktikus alternatívája a szabványos termelési kapacitás bővítési eljárásnak. Több standard fermentációs és érlelési konténer hozzáadása (pl Hengeres kúpos erjesztők, Nyitott erjesztőedényeket, Hengeres erjesztési tartályok, Érlelési tartályok) További beruházásokat igényelnek:

projekt munka
Építési előkészítés
A hűtési rendszer kapacitásának növelése
Telepítési munka
Elektromos munka
Hűvös tároló munka
További anyagok és munkaerő

A sörgyár kapacitásának bővítése FUIC egységekkel összehasonlíthatatlanul könnyebb a hagyományos megközelítéshez képest. A FUIC egységet szállítjuk, az ügyfél kerekeken viszi a kívánt helyre, a tápkábelt dugja be egy szabványos elektromos aljzatba (230V vagy 400V modelltől függően), és azonnal felhasználhatja a tartályokat - mind az italok fermentálásához, mind érleléséhez.

Ellenőrizze a FUIC egység (FUIC-CHP1C-2x150CCT) videót:

[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Kompakt fermentációs és érlelési egységek” description=”Az erjesztési és érlelési egységek a kompakt egységek hengerkúpos tartályokkal és kompakt hűtővel az erjesztéshez, ill. cefre érlelése, amely csak nagyon egyszerű telepítést igényel csővezetékek és villanyszerelő munka nélkül.” upload_date=”2017-12-04″ mode=”normal” thumbnail=”2525″ /]

Mi a FUIC egység?

Fermentációs és érlelési FUIC egység Az alkoholtartalmú italok a következő alapvető részekből állnak:

1 vagy 2 db (vagy opcionálisan 3 vagy 4 db) teljesen felszerelt, szigetelt hengeres-kúpos tartály, folyadékkal hűtött (víz, glikol sokszorosítókban, minden fő erjedéshez és érleléshez szükséges szerelvénygel és szeleppel felszerelve) - működtető szelep, mintavevő szelep, tisztítható rotációs permetező gömb, szelepek a sör és az élesztő feltöltésére és leeresztésére.) A CCT-k egy vagy két független hűtőzónával vannak felszerelve - a tartályok mérete és az ügyfél igényei alapján.
Megfelelő teljesítményű kompakt vízhűtő (nagyobb térfogatú tartályokhoz több hűtőt használunk). Vizet (1 ° C-ig) vagy glikolt (-4 ° C-ig) hűtőfolyadékként használnak. A hűtő elektronikus vezérléssel és szivattyúval van ellátva, amely akkor kapcsol ki, amikor egyik tartály sem igényel hűtést. A hűtő jégvíz (vagy glikol) tárolóval is rendelkezik. Ha a hűtőfolyadékot a kívánt hőmérsékletre hűtik, a hűtőfolyadék kompresszor automatikusan kikapcsol. Így a hűtő nem folyamatosan működik, hanem csak akkor, amikor erre szükség van.
Digitális termosztátok a pontos hőmérsékletméréshez és szabályozáshoz függetlenül a CCT minden egyes hűtési zónájában megjelenik az aktuális és a kívánt hőmérséklet. Speciális vevői igény esetén a FUIC egységet programozható elektronikus rendszerrel szereljük fel, amelynek hőmérséklet-ütemezése 100 napig tart
Mozgó kerekek tartószerkezete (opcionálisan csavaros lábakkal a kerekek helyett) állítható magassággal. A kereten rögzített CCT (ek), hűtő (ek) és huzalozás található. A praktikus rozsdamentes acél fedél a kompakt hűtőtest tetejét megvédi a csepegtető vizektől, miközben lehetővé teszi a hűtőfolyadék könnyű feltöltését.

A FUIC egységek változó kiépítése

A BREWORX MODULO mikrohullámú üzemeinkben egy egyszerű moduláris megoldást használunk az erjesztéshez és az érleléshez - FUIC egységeket. A FUIC egységek különféle módon rendezhetők el az adott sörfőzde igényeinek megfelelően. Íme néhány példa az elrendezésre:

Fermentációs variánsok Breworx Modulo