FACS | Sistema di controllo completamente automatico per birrifici
Il sistema di controllo automatico per le brewhouses Breworx
Il BHAC è un sistema di controllo automatico per il birrificio con supporto di computer e la maggior parte delle operazioni viene controllata automaticamente, in base a un programma specificato da un pannello di controllo centrale.
Questo sistema di controllo coopera con le nostre brewhouses Breworx Classic, Breworx Lite-ME , Breworx Tritank ed Breworx Oppidum Con volumi utilizzabili da 150 a 1000 litri.
Il sistema di controllo automatico CA per la birreria include:
- Processo di fermentazione a caldo controllato automaticamente: gestione completamente automatizzata di tutti i processi di produzione del mosto di birra
- Sistema automatico per il controllo del tempo delle temperature nel processo di fermentazione e maturazione
- Sistema automatico per il controllo dei supporti
Perché scegliere il sistema AC per il controllo della birra? Le ragioni principali sono:
- Eliminazione degli errori umani - eseguire correttamente e tempestivamente le operazioni necessarie
- Risparmio dei costi per il proprietario - è necessario un solo lavoratore per manipolare la birreria
- Ridurre al minimo il numero di condizioni di errore nella birreria - tutto è ancora sotto controllo
- Monitoraggio e registrazione Del processo di produzione nella memoria del computer
- Minimizzazione dei requisiti Per l'attenzione costante dell'operatore - reazione precoce della macchina
- Stabile qualità della birra - sono sempre osservate le procedure di produzione standard
- Sei ricette pre-programmate - per la produzione dei più noti tipi di birra: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
- Modo di birra manuale - per la produzione di tutti gli altri tipi di birra
- Modalità di igienizzazione speciale - per la pulizia automatica, la sanificazione e la sterilizzazione del birrificio, dei tubi del mosto, delle armature e di altre attrezzature del birrificio
Descrizione:
Il sistema di controllo di livello AC di badget include:
I. AC-1 Controllo automatico del processo caldo (accessori opzionali)
L'unità di controllo è sviluppata su una piattaforma PC con un sistema operativo e un programma di controllo.
Nel prezzo dell'automazione di apparecchiature a bolla di due navi è contenuto un completo assemblaggio di hardware incluso il pneu-actuator e gli elementi di installazione dell'acqua di ebollizione. L'automazione contiene anche il sistema di prelievo incluso il software di licenza e birra.
Il software consente di modificare le ricette direttamente tramite il pannello di controllo o mediante l'installazione tramite porta USB. Software e attrezzature di ebollizione sono entrambe progettate per produrre tutte le birre mondiali in modo decotto e anche in modo da infusione. Anche in caso di decoction, è possibile produrre su uno o due pezzi.
La sequenza di processo come tempi, velocità delle pompe, singoli volumi di riempimento dell'acqua o volumi di overflow, temperature e portata di ciascun supporto può essere impostata dall'operatore dopo aver immesso la password dell'utente al terzo livello.
Birrificio a controllo automatico con controllo della maggior parte delle operazioni di erogazione tramite computer, secondo un programma specifico da un pannello di controllo centrale (touch screen). Il birraio seleziona una ricetta e avvia un programma che controlla il processo di produzione. Brewer controlla lo stato di avanzamento delle procedure ed esegue test di laboratorio, tratta condizioni non standard e garantisce la preparazione delle materie prime per il processo di produzione della birra.
Operazioni manuali prima dell'inizio della produzione:
- Fresatura di malto (macinazione)
- Produzione di malto (macinazione)
Operazioni automatiche:
- Riscaldamento (controllo preciso della temperatura secondo la ricetta selezionata)
- Procedimento di decantazione o infusione incl. Tutti i pompaggi
- Filtraggio (Lautering)
- Bolle con hop + dosaggio di hop (aggiunta di hop in un caso prima della preparazione)
- Whirpooling (separazione di wort dal luppolo)
- Raffreddamento di birra giovane + saturazione con aria
- Lancio di draff da tuner lauter
- Sanitizzazione dei tubi della birra e della birra (processo CIP)
Il programma di controllo opera in lingua ceca, russo e inglese.
II. AC-2 Controllo automatico del processo a freddo e dei supporti (accessori opzionali)
Il sistema di controllo automatico AC-2 garantisce il controllo automatico e il controllo delle parti più importanti della fermentazione e della maturazione della birra e le operazioni con i supporti.
Il sistema di controllo automatico AC-2 è composto da:
- Controllo automatico dell'HWT (serbatoio acqua calda)
- Minimo-massimo livello di controllo dell'acqua
- Allarme di emergenza
- Riempimento automatico dell'acqua
- Riscaldamento automatico dell'acqua
- Omogeneizzazione automatica della temperatura dell'acqua mediante pompa
- Comunicazione del segnale con la birra (non è possibile eseguire la birreria fino alla temperatura richiesta nel serbatoio)
- Visualizzazione di tutti i processi
- Controllo automatico di ITWT (serbatoio acqua trattata con ghiaccio)
- Minimo-massimo livello di controllo dell'acqua
- Protezione dell'acqua gelo
- Allarme di emergenza
- Riempimento automatico dell'acqua
- Raffreddamento automatico dell'acqua
- Omogeneizzazione automatica della temperatura dell'acqua mediante pompa
- Comunicazione del segnale con la birra (non è possibile eseguire la birreria fino alla temperatura richiesta nel serbatoio)
- Visualizzazione di tutti i processi
- Controllo automatico di ICWT (serbatoio di raffreddamento a ghiaccio)
- Minimo-massimo livello di controllo dell'acqua
- Tutte le temperature controllano
- Protezione dell'acqua gelo
- Allarme di emergenza
- Riempimento automatico dell'acqua
- Raffreddamento automatico dell'acqua
- Comunicazione del segnale con la domanda di refrigerazione od CCT
- Visualizzazione di tutti i processi
- Controllo automatico del processo di fermentazione e maturazione (serbatoi CC o recipienti di fermentazione aperti)
- Tutte le temperature di controllo per la fermentazione e la maturazione processo
- Impostazione del timeplan di temperatura per ogni serbatoio (massimo 90 giorni)
- Registrazione della cronologia delle temperature per ogni serbatoio (massimo 90 giorni)
- Esportare i dati ai siti web
- Telecomando e visualizzazione
- Visualizzazione di set e temperature reali in ogni serbatoio
- L'acqua gelo e la protezione del lievito
- Uscita su gateway GSM o ALARM
- Comunicazione del segnale con la richiesta di IWT - cooling od
- Visualizzazione di tutti i processi sul pannello LCD locale e computer remoti
Operazioni manuali
- Sanitizzazione dei serbatoi
- Collegamento del CIP ai serbatoi
- Collegamento di serbatoi allo scambiatore di calore
- Aggiungere il lievito in vasche
- Pompaggio di birra tra navi
- Filtraggio e pulizia del filtro
- Scaffalature
Il programma di controllo opera in lingua ceca, russo e inglese.
Offriamo questi tipi di sistemi di controllo automatico e di controllo automatico:
- BHAC-1: sistema di controllo automatico per birrifici Classic, Lite-ME, Tritank 300L-1000L
Il BHAC1 è un sistema di controllo automatico per la fabbrica con supporto informatico e la maggior parte delle operazioni sono controllate automaticamente - secondo un programma specificato da un pannello di controllo centrale. Questo sistema di controllo collabora con i nostri brewhouses Breworx Classic, Breworx Lite-ME e Breworx Tritank con volumi utilizzabili da 150 a 1000 litri. Leggi di più " - BHAC-2 Sistema di controllo automatico per birrifici Classic, Lite-ME, Tritank1200L-5000LIl BHAC2 è un sistema di controllo automatico per la fabbrica con supporto informatico e la maggior parte delle operazioni sono controllate automaticamente - secondo un programma specificato da un pannello di controllo centrale. Questo sistema di controllo collabora con i nostri brewhouses Breworx Classic, Breworx Lite-ME e Breworx Tritank con volumi utilizzabili da 1200 a 5000 litri. Leggi di più "
- Sistema di controllo automatico BHAC-6 per birrifici Oppidum 1000L-6000LIl BHAC-6 è un sistema di controllo automatico per le macchine per la preparazione del mosto OPPIDUM con supporto computerizzato e la maggior parte delle operazioni controllate automaticamente, secondo un programma specificato da un pannello di controllo centrale. Questo sistema di controllo collabora con le macchine OPPIDUM con volumi di produzione utilizzabili da 1000 fino a 6000 litri di mosto per lotto. Il sistema di controllo automatico BHAC3 per il birrificio comprende: Processo di produzione della birra a caldo controllato automaticamente – gestione completamente automatizzata dell'intero processo di produzione del mosto Sistema automatico per il controllo temporale delle temperature nel processo di fermentazione e maturazione Sistema automatico per il controllo dei media Leggi di più "
- BHAC-2C Brewhouse Breworx sistema di controllo automatico con personalizzazioneIl BHAC2C è un sistema di controllo automatico per la fabbrica di brewhouse con il supporto del computer e la maggior parte delle operazioni sono controllate automaticamente - secondo un programma specificato da un pannello di controllo centrale. Questo sistema di controllo collabora con i nostri brewhouses Breworx Classic, Breworx Lite-ME e Breworx Tritank con volumi utilizzabili da 1200 a 5000 litri. Questa versione viene calcolata per una personalizzazione della versione standard del sistema BHAC2 secondo i requisiti speciali del cliente. Leggi di più "
- BHAC-1C Brewhouse Breworx sistema di controllo automatico con personalizzazioneIl BHAC1 è un sistema di controllo automatico per il birrificio con supporto del computer e la maggior parte delle operazioni viene controllata automaticamente, secondo un programma specificato da un pannello di controllo centrale. Questo sistema di controllo collabora con le nostre birrerie Breworx Classic, Breworx Lite-ME e Breworx Tritank con volumi utilizzabili da 150 a 1000 litri. Questa versione è calcolata per una personalizzazione della versione standard del sistema BHAC1 in base alle esigenze speciali del cliente. Leggi di più "
- BHAC-3C Brewhouse Oppidum Sistema di controllo automatico con personalizzazioneIl BHAC3 è un sistema di controllo automatico per le macchine per la preparazione del mosto OPPIDUM con supporto computerizzato e la maggior parte delle operazioni controllate automaticamente, secondo un programma specificato da un pannello di controllo centrale. Questo sistema di controllo collabora con le macchine OPPIDUM con volumi di produzione utilizzabili da 1000 fino a 5000 litri di mosto per lotto. Questa versione è calcolata per personalizzare la versione standard del sistema BHAC3 in base alle esigenze speciali del cliente. BHAC3C - il sistema di controllo automatico per la macchina per la produzione di mosto OPPIDUM comprende: Processo di produzione della birra a caldo controllato automaticamente - gestione completamente automatizzata dell'intero processo di... Leggi di più "
- BHAC-4 Sistema di controllo automatico per birrifici Quadrante 1000L-5000LIl BHAC4 è un sistema di controllo automatico per birrificio con supporto informatico e la maggior parte delle operazioni controllate automaticamente - secondo un programma specificato da un pannello di controllo centrale. Questo sistema di controllo collabora con i nostri birrifici QUADRANT con volumi utilizzabili da 1000 a 5000 litri. Leggi di più "
- BHSA-1: Sistema di controllo semiautomatico per birrifici Classic, Lite-ME, Tritank 150L-1000L (con controllo completo tramite touch LCD)Il sistema di controllo semiautomatico con controllo completo tramite touch LCD per i birrifici Breworx Classic, Lite-ME, Tritank 150L-1000L (aggiornabile al sistema completamente automatico). Tutte le valvole sono controllabili tramite il pannello LCD touch, diverse operazioni sono controllate automaticamente, secondo un programma specificato. Questo sistema di controllo collabora con i nostri birrifici Breworx Classic, Breworx Lite-ME e Breworx Tritank con volumi nominali da 150 a 1000 litri. La semiautomazione della macchina per la produzione della birra viene fornita come parte della sala cottura, ma non è inclusa nel prezzo base. Leggi di più "
- BHSA-2: Sistema di controllo semiautomatico per birrifici Classic, Lite-ME, Tritank 1200L-5000L (con controllo completo tramite touch LCD)Il sistema di controllo semiautomatico con controllo completo tramite touch LCD per i birrifici Breworx Classic, Lite-ME, Tritank 1200L-5000L (aggiornabile al sistema completamente automatico). Tutte le valvole sono controllabili tramite il pannello LCD touch, diverse operazioni sono controllate automaticamente, secondo un programma specificato. Questo sistema di controllo collabora con i nostri birrifici Breworx Classic, Breworx Lite-ME e Breworx Tritank con volumi nominali da 1200 a 5000 litri. La semiautomazione della macchina per la produzione della birra viene fornita come parte della sala cottura, ma non è inclusa nel prezzo base. Leggi di più "
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Offriamo questi tipi di sistemi automatici di controllo della maturazione:
Usiamo i sistemi di misurazione e regolazione per le temperature sul Serbatoi di birra E altri dispositivi con duplicatori di raffreddamento nelle birrerie.
- TTMACS-6 Sistema di misurazione e controllo della temperatura del serbatoio per fluidi e 1-6 serbatoiIl sistema di controllo automatico TTMACS-6 consente il monitoraggio e il controllo automatico delle parti più importanti del processo di fermentazione e maturazione della birra (da 1 a 6 serbatoi max con controllo a una zona) e operazioni con i media. Leggi di più "
- TTMACS-18 Misurazione della temperatura del serbatoio e sistema di controllo automatico per i supporti e i serbatoi 1-18Il sistema di controllo automatico TTMACS-18 consente il monitoraggio automatico e il controllo delle parti più importanti del processo di fermentazione e maturazione della birra (da 1 a 18 serbatoi max con controllo a una zona) e operazioni con i media. Leggi di più "
- TTMACS-26 Misurazione della temperatura del serbatoio e sistema di controllo automatico per i supporti e i serbatoi 1-26Il sistema di controllo automatico TTMACS-26 consente il monitoraggio automatico e il controllo delle parti più importanti del processo di fermentazione e maturazione della birra (da 1 a 26 serbatoi max con controllo a una zona) e operazioni con i media. Leggi di più "
- CMSWP : CellarMaster – l'hardware e il software progettati per il monitoraggio e il controllo automatici di tutti i processi nella tua cantinaIl pacchetto hardware-software CellarMaster comprende il Terminal Server PC, il sistema operativo Windows, la licenza singola WinInfo e il convertitore USB. Completo preinstallato compreso piano cantina (layout serbatoi). Schermo PC, mouse e tastiera non inclusi . CellarMaster è un sistema completo e modulare per il controllo e la registrazione di molte operazioni nella tua azienda vinicola, birreria o ciderline dal tuo computer. È davvero unico e il sistema più flessibile e conveniente sul mercato. Leggi di più "
- TTMACS-42 Misurazione della temperatura del serbatoio e sistema di controllo automatico per i supporti e i serbatoi 1-42Il sistema di controllo automatico TTMACS-42 consente il monitoraggio automatico e il controllo delle parti più importanti del processo di fermentazione e maturazione della birra (da 1 a 42 serbatoi max con controllo a una zona) e operazioni con i media. Leggi di più "
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