BIRRERIA BREWORX: il ristorante e il pub producono birrifici artigianali

I classici birrifici artigianali dei ristoranti dei pub BREWORX realizzati nella Repubblica Ceca, gli oggetti solidi incorporati sono apparecchiature di produzione collaudate, consentendo la produzione di tutte le birre conosciute al mondo mediante il metodo di infusione o decotto. Diventa facilmente un centro popolare del tuo ristorante e offri agli ospiti un'esperienza eccezionale di bere birra proprio nel luogo di produzione della birra.

Microbrewery Breworx

Birrerie cinesi Micro birrerie BreworxBREWORX - micro birrerie ristorante

Birrerie BREWORX, prodotto dalla società ceca Czech Brewery System sro, sono realizzati con tutti i metodi moderni e acciaio di alta qualità per l'industria alimentare esclusivamente di origine europea. Permette la produzione di Tipo tradizionale ceco di birra, ma anche Qualsiasi altro tipo di birra mondiale Realizzato con metodo di decotto o infusione. Il design permette la produzione del Le birre inferiori e superiori fermentate In modo moderno di fermentazione e maturazione in a Pressione chiusa Serbatoi cilindrici-conici o in Aprire i vasi di fermentazione ed Serbatoi di maturazione (lager).

Le applicazioni tipiche sono le miniereerie costruite negli edifici del ristorante, nelle pensioni, negli alberghi, così come nei singoli edifici i cui proprietari sono interessati ad una piccola birreria.

 

Scegliendo una combinazione adeguata di materie prime e processi produttivi è possibile produrre birre di frumento chiare, scure, scure, scure, birra bianca, ale, pale ale, birra bianca e molte altre birre dalle ricette ceche e straniere.

 

Descrizione generale dei microbirrifici BREWORX

Birrerie - descrizione di tutti i tipi


Tipologie di micro birrifici BREWORX:

Birrerie cinesi BREWORX CLASSICI. BREWORX CLASSIC

microbirrifici-breworx-classic-500Tipologia di base della birreria pub BREWORX, Che è destinato alla più ampia gamma di clienti. Costruzione, progettazione tecnologica e semplice funzionamento della birreria BREWORX CLASSIC Soddisfano i requisiti più esigenti di produttori brewmaker esperti e novizi. L'equipaggiamento aggiuntivo per BREWORX CLASSIC consente di configurare il fullfeatured
birrificio con il minor costo possibile, adatto per un piccolo ristorante, ma anche per un birrificio di piccole o medie dimensioni focalizzato alla distribuzione. Minibireria BREWORX CLASSIC, acquistata in configurazione minima, può essere estesa ad altri serbatoi, filtrazione, macchina riempitrice / fustellatrice, riempitrici, stazione promozionale, generatore di azoto, CIP, condensatore a recupero di calore e altri accessori in qualsiasi momento successivo. La possibilità e la capacità produttiva del micro birrificio possono crescere con il business in via di sviluppo.


Birreria Breworx ModuloII.- BREWORX MODULO

microbreweries-breworx-modulo-250Serie speciale di Modular Microbrewery BREWORX, Seguendo in primo luogo i requisiti per la semplicità di costruzione e la facile estensione di un ristorante di microbirrificazione. Microbreweries MODULO sono progettati come Kit di costruzione Che il cliente acquista se stesso e assemblee nello spazio designato per il funzionamento della birreria. Il concetto elimina un certo numero di passaggi finanziari, organizzativi e lunghi che rendono le microbreweries di un concetto classico praticabili per la maggior parte degli operatori del ristorante. Soprattutto, non c'è bisogno di lavori di progettazione, costruzione e installazione professionale.

Quando si sta installando e montando la birreria Modulo, non è necessario abbattere le pareti, eseguire il trapano attraverso muratura, ecc., Il microfibra rimane facilmente smontabile e rilocabile. Ha anche un impatto positivo sulla possibilità dell'investimento di finanziamento tramite prestiti di leasing o di finanziamento, perché la tecnologia della microprudenza non necessita di modifiche nella costruzione dell'edificio e quindi può essere utilizzata come garanzia.
Una variante con la birra Modulo Classic permette di produrre birra da ingredienti tradizionali, ovvero malto di cereali, acqua, luppolo e lievito di birra. Una variante con il birrificio Modulo Lite-ME È stato progettato per una produzione semplificata di birra da concentrati. Microbreweries Breworx MODULO sono adatti sia per i produttori di birra nuovi che per gli operatori di birra professionali.

Microbrewery Breworx MODULO In una configurazione completamente funzionale di base include solo un sala di cottura, Fermentazione e maturazione, Un'unità per Raffreddamento del wort, un Mulino, un Pompa igienico-sanitaria e compressore d'aria. Può essere ampliato da altre unità di fermentazione, così come Altri moduli funzionali, Quali CIP, stazione di propagazione del lievito, filtri, serbatoi di trasferimento, rondelle e riempitivi di barattoli e bottiglie ecc. Significativo vantaggio è il sostegno reciproco delle unità di raffreddamento quando il funzionamento della birreria non ha bisogno di fermarsi a causa di un guasto Un sistema di raffreddamento.

 


Micro birrerie Breworx Lite

III. - BREWORX LITE

Brewhouse semplificato, Consente di produrre tutti i tipi di birra Concentrati di birra.

I concentrati di birra sono fondamentalmente prodotti alimentari per una più facile preparazione del mosto di birra, le cui caratteristiche comuni sono la facile conservazione, la preparazione semplice e rapida del mosto dovuta al salto di fasi impegnative del processo di cottura, il basso fabbisogno energetico, l'elevata stabilità della qualità del prodotto finale. Il tutto senza una notevole differenza nelle proprietà sensoriali della birra prodotta rispetto ai metodi tradizionali di preparazione del mosto da materie prime tradizionali. Con queste caratteristiche l'operatore del minibrewery “concentrato” ottiene molti altri vantaggi.

Minibreweries BREWORX LITE sono prodotti in due tipi:

microbirrifici breworx liteme 001 150x150 - BREWORX BREWERIES: i micro birrifici per ristoranti e pubIII.A - BREWORX LITE ME

Un microbirrificio con birreria semplificata, in grado di produrre birra da concentrato di mosto o estratto di malto. Questo birrificio non è in grado di produrre birra con materiali tradizionali come malto, luppolo e acqua. Il design del birrificio BREWORX LITE ME è quasi identico al design del birrificio BREWORX CLASSIC: il microbirrificio è adatto per ambienti industriali e interni.

 

microbirrifici breworx liteeco 001 150x150 - BREWORX BREWERIES: i micro birrifici per ristoranti e pubIII.B - BREWORX LITE ECO

Piccoli birrifici di una costruzione semplificata con un design industriale della macchina per la produzione di birra BREWORX LITE-ECO. Questi birrifici sono adatti solo per fare la birra dall'estratto di malto e dal concentrato di mosto, non dal malto. Diversi tipi di serbatoi di fermentazione e maturazione, controllo manuale o automatico del processo di fermentazione, fermentazione e condizionamento della produzione di birra.

 


Micro birreria Breworx CompactIV. - BREWORX COMPACT

microbirrifici-breworx-tritank-001È la soluzione ideale per i proprietari di birrifici micro che hanno abbastanza spazio aperto. Design compatto Contengono la piattaforma di servizio, l'impianto di lavaggio, la vasca idromassaggio, il serbatoio dell'acqua calda e il serbatoio dell'acqua fredda e, naturalmente, il dispersore di laboratorio con raffreddamento del campione, pompa, piatto di piatto e raffreddatore ad acqua fredda, candela di aerazione e tubazioni della birra. Grazie alla comoda funzionalità di tutte le imbarcazioni da un'unica piattaforma, il produttore di brewmaster ha sempre sotto controllo la tecnologia, senza bisogno di frequenti movimenti nella birreria. La piccola distanza tra i recipienti di erogazione e di supporto aiuta a ridurre al minimo il recupero del calore e il recupero efficace. Design BREWORX COMPACT consente la produzione di tutti i tipi noti di birre secondo le ricette ceche e straniere, dalle materie prime tradizionali (malto, luppolo, acqua e lievito), infusione e decotto.

 

 


Perché scegliere la micro birreria BREWORX?

I principali vantaggi della nostra birreria pub BREWORX:

  • Massima efficienza produttiva - i bassi costi di produzione consentono di vendere birra a un prezzo inferiore con una maggiore redditività
  • Poco ingombrante - le nostre minibreweries possono essere integrate in uno spazio ristretto di edifici esistenti
  • Basso lavoro intensivo - gran parte della produzione può controllare il sistema automatico, ma offriamo anche minibrewery manuali più economici
  • Facile da usare - i birrifici sono progettati da ingegneri qualificati in base alle esigenze e alle esperienze dei birrai professionisti
  • lunga vita - tutte le parti che vengono a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità per l'industria alimentare esclusivamente di origine europea
  • Qualità - tutte le nostre minibreweries sono prodotte secondo procedure rigorose, comuni per le apparecchiature farmaceutiche
  • Low Cost - i prezzi dei modelli base sono disponibili anche per clienti che dispongono di piccoli fondi iniziali
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