BREWORX BREWERIES：レストランとパブクラフトのマイクロブルワリー
チェコ共和国で製造されたクラシックなパブレストランのクラフトビール醸造所BREWORXは、製造装置として実績があり、注入または煎じ薬法で世界的に知られているすべてのビールを製造できます。 イージーはあなたのレストランの人気の中心になり、醸造所でビールを飲むという特別な体験をゲストに提供します。
BREWORX –レストランの地ビール醸造所
BREWORX –レストランの地ビール醸造所醸造所BREWORXチェコの会社、チェコのビール醸造システムシステムsroによって製造された、すべてヨーロッパの起源の食品産業のためのすべての現代的な方法と最高品質の鋼鉄で作られています。 それはの生産を可能にします 伝統的なチェコのビール、 だけでなく 他のどのタイプのビール 煎じ薬または輸液法によって製造される。 このデザインは、 底および上部発酵ビール 発酵と成熟の現代的な方法で 閉じた圧力 円錐台形タンク または オープン発酵槽 & 成熟（ラガー）タンク.
典型的な用途は、レストランビル、ゲストハウス、ホテル、および小規模な醸造所に興味を持っている個々の建物に組み込まれたミニ醸造所です。
原料と生産プロセスの適切な組み合わせを選択することにより、軽く半暗く暗い小麦ビールを、スタウト、エール、ペールエール、ホワイトビール、その他のビールなどのチェコと外国のレシピで生産することができます。
BREWORXマイクロブルワリーの概要
醸造所–すべてのタイプの説明
マイクロビールの種類BREWORX：
I. BREWORX CLASSIC
パブ醸造所の基本的なタイプBREWORXこれは、幅広い顧客を対象としています。 醸造所の建設、技術設計および簡単な操作 BREWORX CLASSIC 経験豊富で初心者のブリューマスターの最も厳しい要件を満たしています。 BREWORX CLASSICのための追加機器でフル機能を設定できます
可能な限り低コストの醸造所で、小規模レストランに適していますが、流通に焦点を当てた中小規模の醸造所にも適しています。 最小構成で購入されたミニビルBREWORX CLASSICは、後でいつでも他のタンク、ろ過装置、洗濯機/樽充填機、ボトル充填機、プロモーションステーション、窒素発生器、CIP、熱回収蒸気凝縮器およびその他の付属品に拡張することができます。 マイクロビールの可能性と生産能力は、成功裏に発展しているビジネスで成長することができます。
II.- BREWORX MODULO
特別シリーズ モジュラーマイクロブルワリーBREWORX建設の簡素化とレストラン醸造所の容易な拡張のための最初の要件に従う。 Microbreweries MODULOは、 ビルディングキット その顧客は醸造所の運営のために指定された宇宙空間に集合し、自分自身を購入する。 このコンセプトは、多くの財政的、組織的、時間のかかるステップを排除しており、伝統的なコンセプトの醸造所をほとんどのレストラン運営者にとって手頃なものにしています。 何よりも、設計、建設、プロの設置作業は必要ありません。
醸造所のモジュロを設置して組み立てるときは、壁を裂く必要はなく、石積みを掘削するなどしても、醸造所は容易に取り外し可能で再配置可能なままです。 また、醸造所の技術は建物の建設に変更を必要とせず、したがって担保として使用することができるため、リースまたはファイナンスローンによるファイナンス投資の可能性にプラスの影響を与えます。
醸造所との異形 モジュロクラシック 伝統的な原料、すなわち穀物麦芽、水、ホップ、醸造用酵母からビールを製造することができます。 醸造所の変種 モジュロライト - ME 濃縮物からの簡単なビール製造のために設計されています。 マイクロブルワリーBreworx MODULOは、初心者の両方の醸造業者だけでなく、専門の醸造業者にも適しています。
マイクロビール工場Breworx MODULO 基本的な完全機能構成では、 醸造所, 発酵および成熟単位、 麦汁の冷却 麦芽工場 衛生用ポンプ と エアコンプレッサ。 これは、さらなる発酵ユニットによって、および 他の機能モジュール例えば、CIP、酵母伝播ステーション、フィルター、移送タンク、樽と瓶のワッシャーとフィラーなどのようなものである。重大な利点は、醸造所の操作が不具合により停止する必要がない場合の冷却ユニットの相互バックアップである冷却システム。
- Microbrewery BREWORX Moduloの説明
- 醸造所の技術的パラメータBREWORX MODULO CLASSIC
- 醸造所の技術的パラメータBREWORX MODULO LITE-ME
III。 – BREWORX LITE
簡潔な醸造所すべての種類のビールを ビール濃縮物.
濃縮ビールは基本的にビール麦汁の調製を容易にする食品であり、その共通の特徴は、簡単な保存性、調理プロセスの厳しい段階をスキップすることによる麦汁の簡単で迅速な調製、低エネルギー要件、最終製品の品質の高い安定性です。 従来の原材料から麦汁を調製する従来の方法と比較して、製造されたビールの官能特性に目立った違いはありません。 これらの特性により、「濃縮」ミニ醸造所の運営者は他の多くの利点を得ることができます。
Minibreweries BREWORX LITEは、2種類のタイプがあります：
III.A – BREWORX LITE ME
麦汁濃縮物または麦芽抽出物からビールを醸造できる、簡素化された醸造所を備えた地ビール醸造所。 この醸造所では、麦芽、ホップ、水などの伝統的な材料からビールを醸造することはできません。 醸造所BREWORXLITE MEの設計は、醸造所BREWORX CLASSICの設計とほぼ同じです。地ビール醸造所は、工業用および屋内の場所に適しています。
III.B – BREWORX LITE ECO
麦芽醸造機BREWORX LITE-ECOの工業デザインを用いた簡素化された建設の小さな醸造所。 これらの醸造所は、麦芽からではなく、麦芽エキスおよび麦芽濃縮物からビールを製造するためにのみ適しています。 いくつかのタイプの発酵および成熟タンク、ビール製造の醸造、発酵およびコンディショニングプロセスの手動または自動制御。
IV。 – BREWORX COMPACT
それは十分なオープンスペースを持っているマイクロビールオーナーにとって理想的なソリューションです。 コンパクト設計 湯沸かし器、湯沸かし器、冷水タンク、サンプルクーラー、ポンプ、プレート麦芽、冷水クーラー、エアレーションキャンドル、醸造所の配管などの実験用シンクを備えています。 1つのプラットフォームからすべての船舶を簡単に保守できるので、醸造所で頻繁に動かす必要はなく、技術者は絶えず管理しています。 醸造容器と支持容器との間の距離が短いため、熱を逃がし効率的に回収するのを最小限に抑えることができます。 デザインBREWORX COMPACTは、伝統的な原料（麦芽、ホップ、水および酵母）、輸液および煎出方法から、チェコおよび外国のレシピに従ってビールを製造することができます。
なぜマイクロ醸造所BREWORXだけを選ぶのですか？
私たちのパブマイクロビールの主な利点BREWORX：
- 最高の生産効率 –製造コストが低いため、ビールを低価格でより高い収益性で販売できます。
- 省スペース –私たちのミニ醸造所は既存の建物の限られたスペースに統合することができます
- 低労働力 –生産の大部分は自動システムを制御できますが、より安価な手動操作のミニ醸造所も提供しています
- 簡単に使える –醸造所は、プロの醸造所のニーズと経験に応じて、資格のあるエンジニアによって設計されています
- 長い人生 –食品と接触するすべての部品は、ヨーロッパ起源の食品産業向けの高品質のステンレス鋼で作られています
- 品質 –すべてのミニ醸造所は、製薬機器で一般的な厳格な手順に従って製造されています
- 低コスト –基本モデルの価格は、初期資金が少ないお客様にもご利用いただけます
