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CIP | 청소 기계 | 청소 위생 역

CIP 스테이션 - 모든 선박 및 파이프의 세척, 헹굼, 살균 및 살균을위한 장비

CIP 스테이션 – 양조장 장비 세척 및 위생

CIP 세척 스테이션CIP – 현장 청소 기계 (CIP 스테이션)은 모든 용기의 내부 표면과 미디어 및 식품과 접촉하는 양조장 시스템의 배관을 완벽하게 청소하고 위생 처리합니다. 이 장치가 없으면 박테리아 오염 위험 때문에 어떤 음료수 생산 라인도 가동 할 수 없습니다.

Cleaning-in-place (CIP)는 파이프, 맥주 생산 용기, 공정 장비, 필터 및 관련 부속품의 내부 표면을 분해하지 않고 청소하는 방법입니다.

우리는 음료 및 파이프 라인 루트를위한 양조, 발효 및 저장 용기의 청소 및 위생 시설을 청결하고 살균 된 상태로 유지하는 매우 실질적인 장비를 생산합니다.

 

청소 - 살균주기에 대한 설명


세척 - 살균주기는 대개 다음 단계로 구성됩니다.

  1. 사전 헹굼  - 찬물 또는 뜨거운 물을 사용하여 생산 설비를 헹구십시오.
  2. 청소관련 - 순환 온수를 사용하여 생산 설비를 세척하는 것.
  3. 헹굼 – 냉수 또는 온수를 사용하여 생산 장비를 철저히 헹구십시오.
  4. 화학 살균 (위생) – 알칼리성 및 원하는 농도의 산 살균 용액을 사용한 기술 세척.
  5. 헹굼 – 냉수 또는 온수를 사용하여 생산 장비를 철저히 헹구십시오.
  6. 중립화 – 여러 세척 및 살균주기가 끝난 후 수행됩니다. 알칼리성 및 산성 살균 용액을 혼합하여 용액의 중성 pH를 달성하고 채널로 배출합니다.

 

cip_process

 

CIP 스테이션을 사용하여 양조장 장비를 청소하고 살균하는 이유는 무엇입니까?

양조장에서의 CIP 사용의 이점CIP 스테이션이 펌프를 사용한 간단한 세척 및 위생 기술과 비교하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

  1. 덜 준비 작업: 살균 용액은 항상 CIP 용기에 준비되어 있으며 여러 번의 세척 및 살균 사이클을 위해 희석하여 사용할 수 있습니다. 각각의 세척 및 살균 사이클 전에 이들을 준비 할 필요가 없습니다.
  2. 증가하는 작업 안전성 : 소독 용액으로 조작 빈도를 제한하면 농축 된 산과 알칼리를 처리 할 때 작업자가 화상을 입을 가능성이 줄어 듭니다.
  3. 시간과 에너지 절약: 세척 및 살균 사이클 중에 세척 및 살균 용액을 지속적으로 가열하고 규정 된 온도로 유지하면 세척 및 위생의 효율성이 크게 높아져 장비의 시간을 절약하고 전기 소비를 절약 할 수 있습니다. 모든 세척 과정, 펌프 작동, 살균 용액 및 물의 가열은 모두 시간이 상당히 단축되고 인력 및 전기 에너지가 적게 듭니다.
  4. 높은 청소 및 위생 효율 : 간단한 순환 펌프에 의한 식품 가공 장비의 세척 및 살균과 비교하여 CIP 장치가이 작업에 사용되는 경우 CIP 사이클의 모든 시간 동안 살균 용액의 온도는 여전히 동일합니다. 온수 및 살균 용액으로 세척 및 위생 처리하는 것은 분명히 차가운 용액을 사용하는 동일한 절차보다 효과적이므로 용기 및 장비는 소독 및 세탁 사이클 후 완벽하게 청결하며 유기물 및 기타 불순물도 없어 바람직합니다. 양조 산업뿐만 아니라 다른 음료 또는 식품 생산 과정에도 적용됩니다. 이는 법적 위생 요건을 준수하기위한 전제 조건입니다.
  5. 사용 후 산 및 알칼리 용액의 간단하고 효율적인 중화: 중화 용기 (CIP 스테이션의 일부)는 채널에 붓기 전에 사용 된 산성 및 알칼리성 살균 용액을 쉽고 안전하게 완전히 중화합니다. 환경을 보호하기위한 법률 요건을 완벽하게 충족시키고 하수도 시스템 및 기타 건물 구성 요소의 손상을 방지합니다. 또한 사용 된 세척 및 살균 솔루션을 취급 할 때 안전성이 향상됩니다.

 

우리는 두 곳의 설계로 CIP (Clean-In-Place) 프로세스를위한 CIP 스테이션을 제공합니다.

 

I. 이동식 CIP 스테이션 – 50 ~ 200 리터 탱크

CIP-53 소독 용액 용 탱크 3 개와 중화 탱크 1 개가있는 모바일 현장 배치 스테이션CIP-52 소독액 용 탱크 2 개와 중화 탱크 1 개가있는 모바일 현장 배치 스테이션

CIP 202 02 800x800-CIP | 현장 청소 기계 | 청소 위생 스테이션소형 모바일 CIP 스테이션 – 세척 및 소독 할 탱크 및 파이프에 가까운 저장 탱크에서 위생 및 세척 용액을 쉽게 운반 할 수 있으며 호스를 사용하여 CIP 기계에 임시로 연결할 수 있습니다. 이동식 세척 스테이션을 사용하면 양조장의 모든 용기와 파이프 라인을 완벽하게 세척하고 소독 할 수 있으며, 물과 위생 용액의 지속적인 가열, 정확한 주입, 소독 된 장비에 의한 소독 용액 순환이 가능합니다. 중화 탱크는 채널로 배출되기 전에 사용한 산성 및 염기성 용액의 최종 중화를 허용합니다. 우리는 탱크 당 50 ~ 200 리터의 세 가지 탱크 볼륨으로 모바일 CIP 스테이션을 생산합니다.

모바일 CIP 스테이션에는 일반적으로 다음과 같은 부품이 포함되어 있습니다.

  • 알칼리성 살균 용액 탱크 – 모든 유형
  • 산성 살균 용액 탱크 – 2xT 및 3xT 아키텍처의 CIP 스테이션 만
  • 온수 탱크 – 3xT 아키텍처의 CIP 스테이션 만
  • 중화 조 – 배수 전 오염 후 두 살균 용액의 중화 용 – 모든 유형
  • 가열 챔버 – 필요한 온도로 물과 위생 솔루션을 가열하기 위해
  • 순환 펌프 – 소독 된 용기 및 배관 경로를 통해 소독 용액을 펌핑합니다.
  • 전기 스위치 캐비닛 – 모든 전기 요소, 조절기 및 전력 스위치가있는 상자
  • 제어판 – 상태 및 온도 표시 및 CIP 스테이션의 모든 기능 제어
  • 스테인레스 스틸 프레임 지원 – XNUMX 개 또는 XNUMX 개의 주행 바퀴 및 브레이크

 

모바일 CIP 스테이션 – 표준 유형 :

 

 

 

 

 

외부 탱크와 연결되어 청소 및 위생 처리되는 모바일 CIP 스테이션의 기술 체계

CIP 52 102 2018 구성표-CIP | 현장 청소 기계 | 청소 위생 스테이션

 

II. 정적 CIP 스테이션 – 500 리터 이상의 탱크 포함

500에서 1500 리터까지의 탱크가있는 정적 CIP 스테이션

cip 정적 01-CIP | 현장 청소 기계 | 청소 위생 스테이션정적 CIP 스테이션 – 이동성없이 양조장의 한 곳에 고정되어 있습니다. 여기에는 여러 개의 대용량 탱크 (500 리터 이상)가 장착되어 있습니다. 이 CIP 스테이션은 살균 용액을 준비, 혼합, 가열 및 수집하고 긴 호스를 사용하여 원격 탱크 및 경로로 펌핑하고 위생 프로세스 전용의 모든 파이프 경로를 살균하는 역할을합니다. 그들은 또한 더 많은 청소주기를 위해 사용한 온수를 저장하기 위해 온도 회복 온수 탱크를 갖추고 있습니다.

정적 CIP 스테이션은 일반적으로 다음 부분을 포함합니다.

  • 1 차 알칼리 용액 탱크 – 양조장의 알칼리성 청소 위생
  • 2 차 알칼리 용액 탱크 – 다른 양조장 장비 (탱크, 필터, 파이프 등)의 알칼리성 세척-위생
  • 산성 용액 탱크 – 모든 양조장 장비의 산성 세척 및 위생
  • 물 탱크 – 물 수집 및 가열
  • 중화 용기 – 배출 전 오염 후 두 살균 용액의 중화
  • 가열 챔버 – 물 가열 및 위생 솔루션
  • 순환 펌프 – 용기 및 배관 경로를 통한 살균 용액 펌핑
  • 제어판 – CIP 스테이션의 모든 기능 제어
  • 전기 스위치 캐비닛 – 모든 전기 요소, 조절기 및 전력 스위치가있는 상자
  • 호스 세트 – 원격 장치의 청소 및 살균 용
  • 스테인레스 스틸 프레임 지원 – 조절 가능한 다리 포함

 

정적 CIP 스테이션 – 표준 유형 :

 

 

 

외부 탱크와 연결된 정전기 CIP 스테이션의 기술 방안으로 세척 및 위생 처리

S- 버전 : 고온 증기 가열 시스템 (외부 고온 증기 발생기 필요) :

구성표 : 증기 가열 시스템이있는 정적 CIP 스테이션 (외부 증기 발생기 필요)

전자 버전 : 전기 난방 시스템 (외부 히터가 필요 없음) :

 

 

양조장 및 기타 식품 생산 시스템을위한 CIP 스테이션 :

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