Microbreweries "BREWORX MODULO" techninės specifikacijos

I. Pagrindinė „BREWORX MODULO“ konfigūracija - pradėkite nuo minimalių investicijų

Pagrindinėje funkcinėje mikrobangų krosnelės konfigūracijoje yra tik svarbiausi prietaisai, reikalingi alui gaminti nedideliu tūriu. Tai naudinga visiems norintiems alaus daryklams, kurie nori alaus gaminti pirmiausia atsargiai ir pabandyti jį išmokti. Taigi alaus daryklos gali patikrinti planuojamo verslo modelio sėkmę be didelių verslo rizikų.

II. Išplėstinė mikrodaryklės „BREWORX MODULO“ konfigūracija - laipsniškas įmonės vystymasis, didėjantys gamybos pajėgumai ir mikrodaryklos galimybės

"Brewer" gali palaipsniui išplėsti savo mikrobangų krosnelę, pridėdamas kitų komponentų ir prietaisų. Pridedant papildomus fermentacijos mazgus, jie gali pasiekti mikrobangų gamybos pajėgumų augimą. Pridėdami slėgio rezervuarus, filtrus, skalbimo mašinas ir įdėjimo mašinas, jiems suteikiama galimybė parduoti alų keksukais ir buteliukais ir užtikrinti lėtą verslo tinklų kūrimą. CIP stotis, azoto generatorius, mielių aktyvatoriai ir kt. Gerokai padidina darbo kokybę alaus daryklų darbuotojams, karšto vandens rezervuaras leidžia efektyviau naudoti energiją ir prisidėti prie sąnaudų taupymo.

Galima pasirinkti ir išplėsti 56 hl 6000 hl alaus gamybos pajėgumus per metus

Microbreweries BREWORX MODULO turėk modulinė architektūra. Alaus daryklą galima pradėti eksploatuoti labai paprasta pagrindine konfigūracija su maža produkcija ir po to palaipsniui išplėsti. Visa tai gali būti labai paprasta ir greita, be brangių projektavimo, statybos ir surinkimo darbų.

Mikropluošto gamybos pajėgumas (maksimali gamyba) nustatomas keliais parametrais:

1. Efektyvus daryklos tūris - pasirenkami 250, 500 arba 1000 litrai, priklausomai nuo brewhouse.
2. Kasdienios misos partijos kiekis - tai nustatoma pagal daryklos tipą, naudingą vyno daryklos tūrį ir naudojamą alaus receptą. Galima pasirinkti dienos partijos kiekį nuo 250 iki 4000 litrų misos per dieną. Su „MODULO CLASSIC“ alaus daryklomis galima pagaminti misos partiją, kurios tūris yra 1 arba 2 kartus didesnis nei „Brewhouse“. Alaus darykla „LITE-ME“ leidžia gaminti kasdieninę misos partiją, kuri yra 1,2, 3 arba 4 kartus didesnė už briuselio tūrį.
3. Fermentacijos bakų kiekis ir kiekis - cisternų tūris atitinka kasdienės misos partijos tūrį, cisternų skaičius nustato paros misų, kurios gali vienu metu fermentuotis, skaičių.
4. Brandinimo bakų tūris ir skaičius - bako tūris atitinka dienos partijos tūrį, misos talpyklų skaičius nurodo kasdieninių misų partijų, kuriose alaus brandinimas gali vykti vienu metu, skaičių.
5. Alaus rūšių asortimentas - skirtingų alaus rūšių fermentacijos ir brandinimo laikas yra skirtingas. Per šį laiką alus užima fermentacijos ir brandinimo talpyklas. Pavyzdžiui, apačioje fermentuotas lagerio alus fermentacijos baką užima 12 dienų, o brandinimo baką - 1-2 mėnesius. Geriausiai fermentuotas alaus alus užima fermentacijos rezervuarą 6 dienas, o brandinimo rezervuarą - 2 savaites.
6. Plėsti alaus daryklą kituose įrenginiuose - jei alaus darykloje nėra ryškių alaus talpyklų, tada gaminamas alus vyksta brandinimo talpyklose ir neleidžia gaminti daugiau alaus tuose pačiuose rezervuaruose. Todėl ryškių alaus talpyklų papildymas yra geras būdas padidinti alaus daryklos pajėgumą.
7. Maketo erdvė - kambario aukštis ir aukštis gali būti reikšmingi ribojantys veiksniai, lemiantys mikrobrandų gamybos pajėgumą. Todėl labai svarbu, kad mikrodaražo konstrukcijoje būtų žinoma ši informacija.
8. Elektros jungties sujungimas - veikianti mikrodarykla kelia tam tikrus reikalavimus elektros sistemos tiekimo taškui. Todėl būtina žinoti saugiklio elektros lizdą, prie kurio bus pritvirtinta mikrodarykla, arba padidės šios talpos poreikiai.

Microbreweries BREWORX MODULO leidžia padidinti gamybos pajėgumus:

Galimų "BREWORX MODULO" mikrobūžių variantų pavyzdžiai su pagrindinėmis konfigūracijomis

Daugiau informacijos:

Bendra informacija apie mikrodaryklas MODULO…

Techninės „Brewhouse“ blokų MODULO specifikacijos…

Fermentacijos blokų MODULO techninės specifikacijos…

MODULO modulinių mikrobrūkšių komponentai - aprašymas ir kainos ...

"MODULO" tipiškos mikrobangų rinkinių konfigūracijos - aprašymas ir kainos ...

>> Noriu pasiūlymo savo „BREWORX MODULO“