Kāpēc izvēlēties mikroautobusu BREWORX MODULO?

Microbreweries BREWORX MODULO Izcilu savā revolucionārajā modulārajā risinājumā, salīdzinot ar citu ražotāju mikrobremžu ražošanu, ir daudz priekšrocību alus un alus ražotājiem.

• Vienkārša modulāra konstrukcija - mikrouzņēmuma celtniecība ir jautri
• Nelielas tehniskās prasības mikrouzņēmumu atrašanās vietai - tikai bezmaksas virtuves daļa
• Jūs varat sākt ar minimālu konfigurāciju Un modernizēt un paplašināt mikroviļņu krāsni pakāpeniski
• Viegli darbināmas sastāvdaļas (Ritentiņi / regulējamās kājas)
• Komponentu ātrs savienojums Ar speciālām šļūtenēm ar ātriem savienojumiem vai cauruļvadiem
• Viegla un ātra uzstādīšana un nodošana ekspluatācijā Izmantojot instrukciju rokasgrāmatu
• Uzstādīšanu var veikt bez dārgas Un laikietilpīgi projektēšanas un celtniecības darbi
• Mikroviļņu krāsns nav cieši saistīta ar ēkas konstrukciju Un tas ir vairāk ierīču komplekts
• Alu alus pagatavošana ir iespējama, lai sāktu dažas stundas Pēc microbrewery tehnoloģijas piegādes

Detalizēti aplūkosim mikrobrewery BREWORX Modulo priekšrocības ...

I. Jūs varat iestatīt savu microbrewery vienkārši pats pēc jūsu vajadzībām, piemēram, ķieģeļu komplektu

Mikrobrūža iegāde salīdzinājumā ar citām ēdināšanas iekārtām parasti ir diezgan dārga investīcija. Tikai daži cilvēki var atļauties iegādāties mikroprocesoru tādā konfigurācijā, kas atbilst ražošanas jaudai, kas ieplānota vairākus gadus iepriekš. Tāpēc ir saprātīgi mikrobrūvētavu būvēt pakāpeniski ar maziem soļiem, un mikrobrūžu jauda un aprīkojums pēc gadiem tiks palielināts, ja alus pārdošana atbildīs ieguldītāja plāniem. Turklāt sākotnējās konfigurācijas samazināšana līdz minimumam novērš būtisku uzņēmējdarbības risku un samazina zaudējumus biznesa neveiksmes gadījumā.

Microbreweries BREWORX MODULO Pilnībā ievērot šo piesardzīgo stratēģiju. To modulārais dizains ļauj jums sākt ēst mazāko iespējamo apjomu ar minimālu ieguldījumu. Pēc tam ir iespējams paplašināt mikroviļņu krāsni un modernizēt to kā komplektu. Jūs vienkārši iegādājaties papildu fermentācijas vienības, pāradresācijas cisternas, CIP staciju, mazgātāju un alus mucu pildvielu, pudelēs pildījumu un citas iekārtas, ko alus darītavai bez sākuma var viegli sazināties.

Mikroviļņu konstrukcija ir konstruēta tā, ka mikrouzņēmuma montāžu un aktivizēšanu var vadīt operators, kas izmanto rokasgrāmatu, vai arī to var pārbūvēt, pagarināt vai modernizēt, bez nepieciešamības izmaksu segšanai sasaistīt montāžas mezglu. Daļas ir savienotas ar elastīgām šļūtenēm un kabeļiem ar ātras atvienošanas ierīcēm, alus darītavas montāžai praktiski nav nepieciešamas speciālas iekārtas. Vienkāršai lietošanai sastāvdaļas tiek nodrošinātas ar ritentiņiem, kas tiek aizvietoti ar regulējamām kājām iekārtas vietā.

Tomēr mēs varam piedāvāt mūsu ražošanas uzņēmuma darbinieku profesionālu uzstādīšanu un aktivizēšanu.

Ia) Mikroviļņu krāsns BREWORX MODULO pamatkonfigurācijā:

1 Sastāvdaļu sagatavošana: 1.1 iesala dzirnaviņas 2. Ķemmdzijas ražošana: 2.1 Brewhouse: misu panna 2.2 Brewhouse: kombinētā tvertne - lauter vanna / burbuļvanna, 3 Ūdenssaimniecības sistēma, 3.1 WCU-Cooler un ledusūdens glabāšanas tvertne, lai atdzesētu misu, 4 Alus fermentācija un nobriešana: 4.1 Fermentācijas tvertnes (CCT) ar integrētu dzesētāju, 5. Sanitārija: 5.1 Mobile CIP sūknis 6 Rūpnieciskās gāzes: 6.1 gaisa kompresors ar oglekļa filtriem, 6.2 N2 ģenerators / cilindrs ar CO2, 7 Raugs uzglabāšanas sistēma: 7.1 var uzglabāt raugu 10 Alus tirdzniecība: 10.1 * Alus darītava restorānā.

Ib) Mikroviļņu krāsns MODULO paplašinātajā konfigurācijā:

1 Sastāvdaļu sagatavošana: 1.1 iesala dzirnaviņas 2. Ķemmdzijas ražošana: 2.1 Brewhouse: misu panna 2.2 Brewhouse: kombinētā tvertne - lauter vanna / burbuļvanna, 3 Ūdenssaimniecības sistēma, 3.1. Un 3.2. WCU-HWT iekārta - dzesētāja dzesētāja un uzglabāšanas tvertne misas atdzesēšanai un ūdens tvertne, 3.3. Dzeramā ūdens apstrādes iekārta, 4 Alus fermentācija un nobriešana: 4.1 Fermentācijas tvertnes (CCT) ar integrētu dzesētāju, 5. Sanitārija: 5.1 Mobile CIP sūknis, 5.2 CIP stacija, 6 Rūpnieciskās gāzes: 6.1 gaisa kompresors ar oglekļa filtriem, 6.2 N2 ģenerators / cilindrs ar CO2, 7 Raugs uzglabāšanas sistēma: 7.1 Rauga tvertņu ģeneratori rauga uzglabāšanai, 9 Alus filtrēšana : 9.1 * Primārais un sekundārais alus filtrs, 10 Alus tirdzniecība: 10.1 * Alus darītavas restorānā 10.2 * Alus sadalīšana iepakojumos 10.3 * Mazgātājs un pildviela bļodiņām

II. Jūs varat ietaupīt izmaksas projektēšanas, ēkas modifikācijas un uzstādīšanas darbiem

Kāpēc “klasiskās koncepcijas” alus darītavas ir tik dārgas? Jo, lai iegūtu “klasisku” alus darītavu, ir nepieciešamas vairākas organizatoriskas, laikietilpīgas un galvenokārt dārgas darbības un uzdevumi. Izmantojot kopējo mikrobrūzi, jums jānodrošina, jācieš un jāmaksā:

• Dizaina darbi - mikrobrūža tehnoloģiskais projekts… apmēram no 3.000 līdz 10.000 5.000 Eur + ēkas rekonstrukcijas būvprojekts ... apmēram no 50.000 līdz XNUMX XNUMX Eur
• Būvatļaujas - alus darītava būs stingri iestrādāta objektā, kas maina ēkas izmantošanas mērķi
• Vairāku vienību viedoklis un iestādes paredzētajai būvniecībai - kaimiņi, ugunsdzēsēji, ūdenssaimniecības, elektroenerģijas piegādātāji, telekomunikācijas, Vides ministrija utt.
• Celtniecības darbi - ēku rekonstrukcija var būt dārgāka nekā faktiskā mikrobrūze
• Montāžas darbi - ražotājs parasti nosūta montāžas darbinieku komandu uz 2-5 nedēļām, savukārt celtniecības darbu, izmitināšanas un ēdināšanas pakalpojumu izmaksas darbiniekiem var sasniegt simtiem tūkstošu

Ar microbreweries BREWORX MODULO lielākā daļa no šīm rūpes tiek vai nu pilnīgi likvidētas, vai tikai mazā mērā būs apgrūtinoša mikroautobusu ražotāja nākotne. Tie sastāv no vairākām atsevišķām detaļām, kas ir savienotas ar elastīgām šļūtenēm, tādēļ nav nepieciešams tās iekļaut ēkas konstrukcijā. Tie iegūst ierīču raksturu, tādējādi ievērojami vienkāršojot tiesību aktus, kas saistīti ar to uzstādīšanu un ekspluatāciju.

III. Lai darbotos ar mikroviļņu krāsni, jums ir nepieciešams tikai neizmantotā restorāna virtuves daļa

Ideāla vieta, kur darbināt mikroviļņu krāsni, ir restorāna virtuves neizmantotā daļa, kas ir aprīkota ar restorānu darbību normāliem standartiem.

Jums būs nepieciešams :

1. Grīdas platība, kas atbilst izvēlētās mikropreces konfigurācijas prasībām un minimālais nepieciešamais augstums - vēlamais lielums, ko mēs varam aprēķināt jums. Šo vietu noteiks, piemēram, noņemams, viegls ģipškartons un aizslēdzamas durvis - tādējādi tiks izveidota muitas noliktava, kas ir juridisks nosacījums komerciālas alus darītavas darbībai.
2. Durvis un vārti, ņemot vērā to izmērus, ļauj izņemt komponentus uz galamērķi. Ja durvju atveru izmēri nav pietiekami lieli, mēs varam piegādāt detaļas, kas daļēji izmontētas, vai mēs iesakām uz laiku vai pastāvīgi uzstādīt jaunu montāžas atveri mūra procesā. Ja kāds no šiem veidiem, kā nodrošināt sastāvdaļu ierašanos alus darītavas vietā, nav iespējams, mikrouzņēmumam būs jāizvēlas konfigurācija ar mazāku tilpumu tvertnēs un alus darītavā.
3. Grīdas un sienas līdz pat 150 cm ir uzliktas ar mazgājamu apdari. Grīdai jābūt nedaudz slīpā kanalizācijas grīdas notekas virzienā.
4. Elektriskās kontaktligzdas 3x400V un 1x230V ar minimālo nepieciešamo aizsardzību pret mikroviļņu krāsns konfigurāciju.
5. Dūmu nosūcējs (digestor) ar spēcīgu sūkšanas procesu. To var aizvietot, savienojot brewhouse ar skursteni vai arī mēs varam pēc iespējas aprīkot brewhouse ar tvaika kondensatoru (tvaika sašķidrina un izplūst notekas).
6. Gaiss, kas izsūcas netālu no grīdas vietā, kur tiks izvietotas fermentācijas tvertnes - fermentācijas laikā toksisks CO2 rodas nelielā daudzumā.
7. Labi vēdināta vai kondicionēta telpa fermentācijas vienību izvietošanai - dzesēšanas laikā rodas izlietotais siltums, kas nepieciešams ventilācijai, vai telpai nepieciešama telpas dzesēšana. Maksimālā darba temperatūra telpā ar tvertnēm ir 35 ° C.
8. Mikroburvju ražošanai BREWORX MODULO CLASSIC Iesala sausā uzglabāšanas telpa. Mikroburvju ražošanai BREWORX MODULO LiteME iesals netiek izmantots, un iesala ekstrakta uzglabāšana ir piemērota jebkurai telpai ar 35 ° C temperatūru.
9. Īpašs ledusskapis apiņu un alus rauga uzglabāšanai.
10. Palīgtelpa sanitārijas līdzekļu, mazgāšanas līdzekļu, instrumentu, zem spiediena pudeļu ar tehniskām gāzēm utt. Uzglabāšanai.

IV. Vieglāka alus darītavas finansēšana

Fakts, ka mikrouzņēmums nav stingri integrēts ēkas konstrukcijā un to jebkurā laikā var noņemt bez bojājumiem, pozitīvi ietekmē neliela alus darītavu finansējumu projektiem.

Bankas un līzinga kompānijas ļoti nevēlas piešķirt finansējumu iebūvētās mikrobrūžu fiksētās ražošanas tehnoloģijas iegādei. Tas ir saistīts ar ražošanas objekta “sagrābšanas” sarežģījumiem aizņēmēju vai īrnieku sliktā kredīta stāvokļa gadījumā vai trešo personu izpildes tiesību gadījumos (tas nav iespējams bez ēkas īpašnieka atļaujas vienkārši atņemt alus darītava no vietas).

Šādiem likumdošanas šķēršļiem BREWORX MODULO microbreweries nav.

Lai iegūtu vairāk informācijas:

Vispārīga informācija par mikrobrūvēm MODULO…

Mikrobrūvju MODULO tehniskās specifikācijas…

Brewwhouse vienību MODULO tehniskās specifikācijas…

Fermentācijas vienību MODULO tehniskās specifikācijas…

MODULO moduļu mikrobremžu komponentes - apraksts un cenas ...

MODUĻU mikrouzņēmumu komplektu tipiskās konfigurācijas - apraksts un cenas ...

Alusēšanas procesa apraksts - Kā pagatavot alu ar mikroviļņu krāsni MODULO ...

>> Es vēlos piedāvājumu savam BREWORX MODULO