CCT-M | Модуларно цилиндрично-конусни резервоари (модуларни ферментатори на пиво)

Дали не сте сигурни кој вид резервоар за ферментација треба да го купите за производство на пиво или јаболков? Не се грижи за тоа. Набавете ги модуларните цилиндрично-конусни ферментатори и соберете ги во конфигурација што ви треба во моментов. Може секогаш да ја менувате конфигурацијата на вашите модуларни ферменти. Ние произведуваме резервоари за ферментација кои секогаш се прилагодуваат на вашите тековни потреби.

CCT-M се цилиндрично-конусни ферментатори со модуларен дизајн

Кој е модуларен цилиндрично-конусен резервоар за ферментација?

Ферментаторите CCT-M се многу разноврсни производи од нашето портфолио за производство, кои овозможуваат слободно да го соберат резервоарот за производство на пиво во конфигурација што моментално ја бара корисникот во однос на наменетата употреба. Тековната конфигурација на резервоарот може да се смени во кое било време во која било друга конфигурација со помош на дополнителните додатоци и нивните комбинации, дури и за време на целосна работа, кога резервоарот е исполнет со пијалок под притисок.

Посетете го нашиот каталог со сите модели на модуларни ферментитори CCT-M

• • CCT-M: Целосно опремени модуларни цилиндрично-конусни ферментатори - Ферменти со модуларен мулти-конфигурациски систем - сите препорачани конфигурации.
  • БТ: Основни резервоари - цилиндрично-конусни ферментитори под притисок без арматури - главни делови на системот CCT-M
  • МТА: Факултативни арматури - изборни додатоци за основните резервоари на системот CCT-M

Опис на модуларните цилиндрично-конусни ферментатори

CCTM модуларниот цилиндрично-конусен резервоар за ферментација се состои од два главни дела: Сад под притисок - основен резервоар (БТ) и дополнителна опрема (МТА). Склопувањето на резервоарите до посакуваните конфигурации е можно поради големиот број комбинации на додаток за експанзија што може да се комбинираат и монтираат на основниот резервоар. Така е можно да се избере оптимална конфигурација за посакуваниот дел од процесот на производство на алкохолен пијалок.

Основен резервоар

Основниот резервоар е сад под притисок изработен од не'рѓосувачки челик AISI 304, според стандардите што се применуваат за производство на храна, со мазна внатрешна површина (грубост на површината 2B / 2J е избрана од клиентот). Основниот резервоар се состои од цилиндрично тело, конусно дно, заоблено горно дно, нозе и неколку арматури за приклучување на дополнителните додатоци. Ги произведуваме во овие верзии:

Во зависност од максимално дозволената надградба:

• Резервоар за под притисок - максимален достижен над притисок 0.5 бари - погоден само за главниот процес на ферментација (пиво, јаболковина, вино) и за производство на пијалоци со мал притисок (шира, вино)
• Резервоар за притисок - максимален достапен притисок од 3.0 бари - погоден за главна ферментација на сите карбонизирани алкохолни пијалоци како пиво или јаболковина, но исто така и за сите изобарски операции (под притисок) како секундарна ферментација и созревање под притисок, карбонизација, флотација, ароматизација, филтрирање, пастеризација, завршна обработка и изобарско флаширање на пијалоци во продажни пакувања (стаклени шишиња, ПЕТ шишиња, челични буриња, алуминиумски лименки итн.)

Во зависност од квалитетот и завршувањето на површината:

• SQ - стандарден квалитет - SB Ra <0.8μm: мелена внатрешна површина на цилиндричниот дел, SJ Ra <0.5μm: полирана внатрешна површина на конусниот дел. Надворешни челични јакни со сите занитвени врски и мелена површина.
• Седиште - висок квалитет - SJ Ra <0.5μm: полирани сите внатрешни површини, полирани завари. Надворешни челични јакни со сите заварени врски и мелена површина.
• TQ- врвен квалитет - SJ Ra <0.5μm: полирани сите внатрешни површини, полирани завари. Надворешни челични јакни со сите заварени врски и полирана површина.

Повеќе информации за основните резервоари - димензии, описи, опремување, цени

Стандардната опрема на секој основен резервоар вклучува:

Стандардната опрема на основниот резервоар вклучува:

1. IM - инспекциски шахти - Овална врата со шахта 450 × 350 mm со отворена рака во цилиндричниот дел на резервоарот (CCT-M резервоари со волумен еднаков или поголем од 500 литри), или во горниот заоблен дното (CCT-M резервоари со волумен максимум 500 литри).
2. SV - Сигурносен вентил - специјален вентил со пружина за заштита на резервоарот од прекумерен притисок (0.5 бар или 3.0 бар) и под притисок (0.2 бар)
3. КП - Чистење и санирање на пристаништето - DIN 11851 TriClamp конектор за поврзување на горната санитарна цевка CS1 надвор од резервоарот и на SB1 санитарниот туш во резервоарот. (CS1 горната санитарна цевка , SB1 глава за туширање)
4. AL - Прилагодливи нозе - три ногарки за резервоари со капацитет до 3000 литри или четири нозе за поголеми резервоари, со прилагодливи гумени стапала за прицврстување за точно поставување и израмнување на резервоарот
5. БТ - дното грло - приклучок за долниот дел на грлото (спојки DIN 11851 TriClamp или DIN 11851 DN125 - DN200 согласно со волуменот на резервоарот) за поврзување на TO1 универзалното дно навојно со заварени цевки за полнење и одвод на резервоарот. ( TO1 дното со завртки со универзална мрежа )
6. КТ - Ладење грло - цевки со навој (G 1/2 ″ - G 2 ″ во согласност со волуменот на резервоарот) за поврзување на системот за ладење (со ледена вода или раствор на гликол)
7. CC - Ладење канали - канали за ладење заварени околу цилиндричниот дел (сите резервоари) и конусен дел (резервоари со волумен повисок од 500 литри) за интензивна циркулација на ладење течност за ладење на резервоари или, исто така, за загревање на резервоарите.
8. TS - Термометарски приклучоци - приклучоци за заварени цевки DN8 за лесна инсталација на сензори за мерење на температурата и за регулирање на температурата во резервоарите.
9. HE - Ракување со шарки (шарки за очи) - крански шарки за манипулација со резервоарот со помош на лифтови
10. LC - конзоли за скали - шарки за скали за лесно влегување во горниот дел на резервоарот со помош на скали од не'рѓосувачки челик (LAD - скала)
11. FC - Конзоли за индикатори за ниво на полнење - заварени шарки за безбедно фиксирање на страничната цевка за санитација CS2 и индикаторот за нивото на полнење LIS со навојни навојници ( CS2 странична санитарна цевка , LIS - индикатор за ниво на полнење )
12. SV - Конектор за вентилот за примерок - DIN 11851 TriClamp DN10 приклучок за поврзување на вентилот за примерок SV1 ( SV1 примерок вентил )
13. МТ - Мултифункционално грло - Конектор DIN 11851 TriClamp (во согласност со волуменот на резервоарот DN25 - DN60) за поврзување на дополнителни арматури како свеќата за карбонизација CC1, извлекувачот на хме или машината за флотација за прочистување на овошен сок во резервоарот. ( Светилка за карбонирање CC1 , Екстрактор на хмел , Флотација машина )

Додатоци за модуларни резервоари за CCT-M

MTA арматурите се опционални додатоци за опремување на основните резервоари на системот CCT-M. Потребната конфигурација на модуларните резервоари се постигнува со опремување на основниот резервоар со соодветна комбинација на MTA арматури.

[табели за субсистични маси = 12]

Препорачани конфигурации на CCT-M модуларните цилиндрично-конусни резервоари

Можно е да се склопат модуларните резервоари CCT-M во повеќе варијанти. Препорачуваме да изберете еден од овие пет претходно конфигурирани сетови. Нивните описи, одлики и предности се опишани подолу.

Конфигурација A1

Наједноставниот сет на резервоарот за CCTM кој им овозможува на сите фази производство на пиво, јаболковина, вино, мора, лимонади, вклучувајќи карбонизирани изобарски пијалоци.

Верзија на LP - Ако резервоарот е опремен со сигурносен вентил 0.5 бари (сад под притисок според европската директива PED 2014/68 / EU), тогаш резервоарот е достапен за неизобарно производство на не-карбонизирани пијалоци како вино, мувла, лимонада ), но исто така и за главниот процес на ферментација при производство на пиво или јаболковина (не за процес на созревање кој бара поголем притисок).

Верзија на HP - Ако резервоарот е опремен со сигурносен вентил 3.0 бари (сад под притисок според Европската директива PED 2014/68 / EU), тогаш резервоарот е достапен за производство на сите видови карбонизирани или не-карбонизирани пијалоци како пиво, јаболковина, вино, пенливо вино, шира, лимонада. Резервоарот 3.0 бар е опремен за еднофазен процес на ферментација и исто така и за други изобарски операции со пијалоци - филтрирање, карбонизација, полнење буриња или шишиња, флотација, dry hopping ...

Опремата на резервоарот овозможува да го поставите потребното над-притисокот во резервоарот со користење на решетки и да го прочитате притисокот на манометарот. Процесот на ферментација е индициран поради меурчиња што одат низ вода во капачето на решетката.

Резервоарот вклучува фиксна или ротациона распрсначка топка и сите цевки и вентили кои се потребни за лесно чистење и дезинфекција на резервоарот, идеално со употреба на станицата CIP.
Примерок вентил овозможува собирање примероци. Постои можност да се додаде во резервоарот, исто така, опрема за газирање, dry hopping опрема или флотација машина за чистење на овошје мора.

Индикатор за ниво на полнење не е вклучен во овој сет затоа што овој додаток не е потребен кога резервоарот се користи само за процеси на ферментација и созревање - резервоарот обично е празен или полн. Корисникот на резервоарот може да не обрнува непотребна грижа за чистење и санирање на индикаторот за ниво на полнење.

Резервоарот не вклучува никакви долги излезни цевки (DO1 и RO1 цевки) - тие се обично проблематични делови на повеќето други видови тенкови, каде што квасецот останува на бесконечното место подолго време.

Овие две работи многу го елиминираат проблемот на гнили квасец, кои се во неизолирани цевки често изложени на повисоки температури и можат негативно да влијаат на квалитетот на производот во резервоарот.

Благодарение на неговиот модуларен дизајн, секогаш е можно подоцна да се додаде индикаторот за нивото на полнење во резервоарот и да се смени оваа конфигурација во друга - само кога резервоарот е празен.

>>> Повеќе за конфигурацијата A1

Вашето барањеЦеновник

Конфигурација A2

Разлики помеѓу А1 и А2: Резервоарот со конфигурација А2 вклучува цевки за ракаР1 и ДО1. Овие дополнителни цевки овозможуваат поголема удобност при работа при поврзување кога треба да се спојат црева со резервоарот и кога треба да се собере квасец во резервоарот за квасец квасец. Но, сигурно е можно да се исклучат цевките RO1, RO2, на пример, за неговото чистење. Поврзувањето и исклучувањето на цевките може да се врши секогаш кога резервоарот е полн - се препорачува пред полнење и одвод на резервоарот за да се обезбедат апсолутно чисти цевки пред нивниот контакт со производот за пијалок.

Позицијата на клапи најблиску до резервоарот спречува несакани гнили квасец во неизолирани раце. Слично на тоа, квасецот не може да гние во внатрешноста на неизолираните цевки на индикаторот на нивото на датотеката бидејќи индикаторот за нивото на LIS не е вклучен во оваа A2 конфигурација.

Резервоарот може да се конфигурира на друга конфигурација во секое време - но само кога е празен. Меѓутоа, ако горната цевка за дезинфекција CS1 Со вентил Се користи, на Индикаторот за нивото на полнење може да се додаде и во резервоарот исто така кога резервоарот е полн и под притисок.

>>> Повеќе за конфигурацијата A2

Вашето барањеЦеновник

Конфигурација A3

Резервоарот во конфигурацијата A3 се разликува од конфигурацијата A1 со продолжени RO1, DO1 ракавици со фло-вентили на нивните краеви.

Овие вентили целосно ги заменуваат RO2, DO2 flap-вентили во A1-A2 конфигурации (кои се наоѓаат директно под конусот на резервоарот).

Оваа позиција на двата вентили овозможува поголема удобност при приклучување на цревото со резервоарот, одвод и пополнување на резервоарот. Не може да се исклучат двете цевки кога резервоарот е полн, само кога е празен.

Несреќно, лоцирањето на вентилите на размавта на краевите на обете цевки предизвикува несакан скапан квасец во неизолираните делови на резервоарот. Затоа, не ја препорачуваме оваа конфигурација, доколку овие резервоари се сместени во просторија со многу поголема температура отколку во резервоарите. Спротивно на тоа, тоа е решение што е вообичаено кај повеќето ферментирачи од други производители на резервоари за ферментација и затоа оваа конфигурација може да задоволи голем број производители на пијалоци.

Сите проблематични несакани карактеристики на конфигурацијата A3 се решаваат лесно - препорачуваме да го нарачате (или повторно да го изградите подоцна) модуларниот резервоар во A1, A2 или во најдобрата B2 конфигурација.

Резервоарот може да се конфигурира на друга конфигурација во секое време - но само кога е празен.

>>> Повеќе за конфигурацијата A3

Вашето барањеЦеновник

Конфигурација B1

Конфигурацијата B1 е многу слична конфигурација A3. Таа, исто така ги вклучува и RO1, DO1 рачните цевки со вентили за лепење за лесно прицврстување на цревата и лесно ракување со вентилите. Позицијата на вентилите е подобра и за собирање на квасец од резервоарот.

Спротивно на тоа, сетот Б1 е опремен и со индикаторот за ниво на полнење LIS како стандарден додаток. Ова овозможува да се следи реалното ниво на пијалок во резервоарот. Инфикаторот за ниво на полнење е целосно санитабилен - опремен е со два вентили за лесно исцедување на стаклената цевка. Можно е и кога резервоарот е полн.

Индикаторот за нивото на пополнување на LIS не може да се исклучи кога резервоарот е полн. Тоа е можно само кога резервоарот е празен. Слично на тоа, не е можно да се исклучат или деактивираат цевките RO1, DO1 кога резервоарот е полн.

Несреќно, локацијата на вентилите на размавта на краевите на обете цевки RO1 и DO1 предизвикува несакан скапан квасец во неизолираните делови на резервоарот. Затоа, не ја препорачуваме оваа конфигурација, ако резервоарите се поставени во просторија со многу поголема температура отколку во резервоарите. Спротивно на тоа, тоа е решение што е вообичаено кај повеќето ферментирачи од други производители на резервоари за ферментација и затоа оваа конфигурација може да задоволи голем број производители на пијалоци.

Сите проблематични несакани карактеристики на конфигурацијата B1 се решаваат лесно - препорачуваме да го нарачате (или повторно да го изградите подоцна) модуларниот резервоар во најдобрата конфигурација B2.

Резервоарот може да се конфигурира на друга конфигурација во секое време - но само кога е празен.

>>> Повеќе за конфигурацијата B1

Вашето барањеЦеновник

Конфигурација B2

Највисоката конфигурација B2 го претставува резервоарот со опрема која ви овозможува целосно искористување на сите предности на нашиот модул на резервоарот на CCTM.

Тие се неколку разлики од B2 конфигурацијата во споредба со другите достапни сетови:

Индикаторот за ниво на полнење LIS е вклучен како стандарден додаток на резервоарот. Предност е главно кога резервоарот треба да се користи за финализирање на производството на пијалок - флаширање, полнење пијалок до буриња, испумпување на пијалок од резервоарот до паб, филтрирање итн.

Горната цевка за дезинфекција CS1 е опремена со вентил за вентилација, долниот дел од цевката вклучува две вентили. Еден веднаш под конусот и еден на крајот на раката. Овој склоп овозможува секогаш кога херметички го одделува индикаторот за нивото на полнење од садот под притисок, потоа за чистење и дезинфекција на сите цевки на индикаторот за ниво, како и на цевките и вентилите на производот за пијалоци. Можно е кога резервоарот е празен или кога е полн. Без исклучување на делови од резервоарот.

Локацијата на отворите на краевите на двата долни цевки веднаш под конусот го спречува квасецот на гниење во долги нехронизирани долните краци на двата долни цевки.

Опишаните карактеристики обезбедуваат голема можност за одржување на сите проблематични фитинг секогаш стерилни. Ова го спречува гнилиот квасец внатре во индикаторот за ниво и во цевките за полнење на производот. Затоа не може да се појави несакана внатрешна инфекција на производот.

>>> Повеќе за конфигурацијата B2

Вашето барањеЦеновник

Долен диск за полнење на полнење како додаток на модуларните резервоари

Можете да избирате помеѓу два типа TO1 долен дотур за полнење: со влез / излез цевка за фиксна пијалаци (не сегментирани) или со влез / излез на променлива пијалаци (сегментирани).

Поправете го дното за дотур на дното за полнење TO1FIX - цевката за полнење и одвод на чист производ има фиксна должина. Клиентот може да ја прилагоди должината на цевката (да се намали за да биде пократка) колку што е потребно, во согласност со очекуваната висина на квасецот во резервоарот. Стандарден додаток на комплети А1, А2, А3, Б1. Изборен додаток на комплет Б2.

Променлив дното за полнење на цевките за полнење TO1VAR - цевката за полнење и одвод на чист производ има променлива должина бидејќи е сегментирана. Клиентот може да ја прилагоди должината на цевката без да сече само со додавање на сегменти на дискот, според реалното ниво на квасец во резервоарот. Стандарден додаток на сетот Б2. Изборен додаток на комплети А1, А2, А3, Б1.

Со избирање на бројот на сегменти на производот цевките може оптимално да го искористат максималниот капацитет на производот врз основа на моменталната количина на квасец во резервоарот. Ова ја намалува загубата на пијалоци што се јавуваат во други тенкови со конвенционални концепти (бидејќи никогаш не може да се напие пијалоци под горниот дел на производот).

Зошто да одлучите за модуларни цилиндрични конусни тенкови?

1. Модуларноста значи слобода на клиентот додека одлучувате за неговата набавка. Клиентот може да нарача резервоарот со поевтина ограничена конфигурација (на пр. Без показател за нивото, без можност за санација на акумулацијата на милта, без карбонациона свеќа итн.) И да купат дополнителни арматури подоцна во случај на потреба. За да ја задржиме способноста на оваа опција, ние секогаш конвенционално архивираме технички цртежи на произведени тенкови.
2. Можност за конфигурација на резервоари со или без индикатор за ниво. . CC резервоарите обично се користат во полн празен режим, доколку се користат само за ферментација и созревање на пивото (или друг производ). Во овој вообичаен начин, индикаторот за ниво е неефикасна компликација за brewmaster, бидејќи квасците се распаѓаат во него и пивото може да добие инфекција. За да се обезбеди максимална стерилност на пивото, поголемиот дел од brewmasters преферираат конфигурација без индикатор за ниво. Сепак, постојат ситуации кога нивото на индикаторот е потребно. На пример, ако се очекува контрола од одборот на царината што бара видливост на обемот на пиво во резервоарите. Или кога нема светла резервоарот за пиво, а пивото е пуштено кон бочви или шишиња директно од резервоарот. Во таков случај, индикаторот за нивото може дополнително да се прицврсти и дека дури и кога резервоарот е полн и пренатрупан, без потреба од пребрзување на пивото во друг резервоар. Индикаторот за нивото може да се оддели и во секое време. Ова е корисно, главно, кога заварувачот треба да го постави индикаторот за ниво на друг резервоар, да го исчисти или ако одеднаш се скрши. Нема ризик од одвод на производот надвор од резервоарот.
3. Спречување на гниење на пиво во акумулациите на милта. Склопувањето на резервоарот овозможува да ги деактивирате, одделувате и исчистите арматурите на милта во секое време, дури и кога резервоарот е полн. Благодарение на можноста за поставување на вентилите на пеперутките веднаш под конусот, има само многу мала количина на пиво која се изложува на повисока температура и затоа пивото е спречено да гние во алумите на милта, за разлика од вообичаените цистерни. Не е неопходно да се исцеди пивото од резервоарот за да се спречи инфекцијата, па нема толку многу загуби на пиво како што е вообичаените ЦЦ тенкови.
4. Можност за санација на индикаторот за нивото и акумулациите на милта без одвојување за време на неговото работење. Ако резервоарот е опремен со арматури во целосна конфигурација, тогаш можно е да се направи санација на ниво индикатор и тиња арматури без потребност на нивниот одвој дури и кога резервоарот е полн со пиво и под притисок. Тоа помага да се спречи гниенето на пивото во индикаторот за нивото и во арматурата на милта без потреба од отстранување и рачно чистење. Резултатот е неинфекцирано пиво во резервоарот опремено со индикатор за нивото и со случајно долги акумулации на тиња, што е невозможно во вообичаените резервоари, бидејќи тие не дозволуваат да се дезинфицира индикаторот на нивото и алуминиумот за милта кога се полни со пиво.
5. Можност за поставување на опционални арматури на страната на резервоарот - заслепената арматура од левата страна на шахтата овозможува дополнително поставување на карбонациона свеќа или уред за флотација (се користи за производство на вино, јаболковина, сокови, ...) или т.н. Hop Extractor за dry hopping од пиво. Арматура не е основна опрема на резервоарот и ако клиентот има потреба, можеме да го произведуваме дури и без него, бидејќи е доста тешко да се санира. Треба да се чисти рачно.
6. Можност за инталација на опционален тип на вентил за примероци - малата арматура на левата страна од шахтата овозможува дополнително поставување на случаен тип на вентил за земање примероци (на пр. Со или без компензатор на пенење). Арматурата не е основна опрема на резервоарот и ако му треба на клиентот, можеме да ја произведеме и без неа, бидејќи е доста тешко да се санира. Потребно е рачно да се чисти.
7. Можност за избор на тип на санитарни туш - Ние нудиме неколку видови на санитарни прскалки - фиксни, ротирачки, повеќекратни, со активни распрскувачи,… Заменувањето на типот на туш кабина е многу лесно, благодарение на лежиштето или конецот.
8. Можност за избор на дното комбинирана арматура - Ние нудиме два основни типа на дно комбинирани арматури кои се состојат од уникатен навртка DN125-DN150, тиња и цевка за производи што се заваруваат на завесниот диск. Едноставна арматура со фиксна цевка на производот, која клиентот може да ја исече до потребната должина и модуларна арматура со цевка за производ составена од неколку сегменти каде што клиентот може да избере потребна должина на цевката во согласност со висината на нивото на квасецот резервоар.
9. Можност за избор од поврзување на арматури TC / DC - Ние нудиме тенкови и арматури за проширување во две верзии на врски - триклам и млечна спојка - обете верзии за иста цена. Секоја европска земја има свои навики и стандарди. Некои од нашите клиенти бараат DIN 32676 TriClamp, други DIN 11851 Млечна спојка. Модуларноста овозможува да се користат и намалувања за оптимизирање на двата стандарди.
10. Безбеден транспорт и манипулација со резервоарот - благодарение на арматурите што се одвојуваат, резервоарот е изложен на многу помал ризик од оштетување, во споредба со резервоарите со заварени арматури. Ова ги намалува барањата за пакување и транспорт на материјали, резервоарите заземаат помалку место за време на транспортот, ризикот од оштетување е намален, а со тоа и финансиските и временските загуби со следниве жалби. Општо, пакувањето и транспортот се поевтини со помалку ризици.
11. Модуларната концепција на тенкови е едноставно поволна - Факт е дека значителен дел од нашите клиенти претпочитаат модуларни сфаќања за нашите уреди. Модуларноста овозможува промена на атрибутите на производот во согласност со потребите на клиентот и овозможува проширување на неговите опции во рамките на првично предвидената намена.

Препорачуваме да користите резервоари CCT-M така што индикаторот за нивото е херметички поделен од резервоарот од затворените вентили за време на полнењето, како и за време на целиот процес на ферментација и созревање. Кога ќе заврши процесот на созревање, индикаторот за нивото може да се отвори и пополни. Потоа можете да го проверите нивото на производот на индикаторот за време на филтрација или за време на одводот до боците или шишињата. Ова го спречува производот од инфекција од глодари кои гниеваат во не-ладените арматури и ниво индикатор.

Понуди за модуларни резервоари CCTM во сите препорачани конфигурации:

• CCTM-A1 : Понуда за модуларни тенкови CCTM во конфигурација A1

• CCTM-A2 : Понуда за модуларни тенкови CCTM во конфигурација A2

• CCTM-A3 : Понуда за модуларни тенкови CCTM во конфигурација A3

• CCTM-B1 : Понуда за модуларни резервоари CCTM во конфигурација B1

• CCTM-B2 : Понуда за модуларни резервоари CCTM во конфигурација B2

Ценовник на CCTM компоненти:

• CCTM-BT : Понуда за основни резервоари на системот CCTM

• CCTM-MTA : Понуда за галантерија и опрема CCTM