BREWORX BROUWERIJEN: microbrouwerijen voor restaurants en cafés
Klassieke ambachtelijke brouwerijen in pubrestaurants BREWORX gemaakt in Tsjechië, ingebouwde solide objecten zijn bewezen productieapparatuur, waardoor de productie van alle bekende bieren ter wereld door middel van een infusie of afkookmethode mogelijk is. Word gemakkelijk een populair centrum van uw restaurant en geef gasten een uitzonderlijke ervaring van het drinken van bier op de plaats van de brouwerij.
BREWORX - restaurant microbrouwerijen
BREWORX - restaurant microbrouwerijenBrouwerijen BREWORX, geproduceerd door het Tsjechische bedrijf the Czech Brewery System sro, zijn gemaakt met alle moderne methoden en staal van topkwaliteit voor de voedingsindustrie, uitsluitend van Europese oorsprong. Het maakt de productie mogelijk van Traditioneel Tsjechisch type bier, maar ook Andere soorten wereldbieren Gemaakt door decoction of infusie methode. Het ontwerp laat productie van de Bodem en top gefermenteerde bieren In moderne wijze van vergisting en rijping in a Gesloten druk Cilindrische-conische tanks of Open fermentatie vaten en Maturatie (lager) tanks.
Typische toepassingen zijn mini-gereedschappen gebouwd in restaurantgebouwen, pensions, hotels, en individuele gebouwen waarvan de eigenaars geïnteresseerd zijn in een kleine brouwerij.
Door het kiezen van een geschikte combinatie van grondstoffen en productieprocessen is het mogelijk om licht, half donker, donker, tarwe bier een soort te maken zoals stout, ale, bleek ale, wit bier, en vele andere bieren door Tsjechische en buitenlandse recepten.
Algemene beschrijving van BREWORX microbrouwerijen
Brouwerijen - beschrijving van alle soorten
Soorten microbrouwerijen BREWORX:
I. BREWORX CLASSIC
Basis type pubbrouwerij BREWORX, Dat is bedoeld voor het breedste assortiment klanten. Constructie, technologisch ontwerp en eenvoudige werking van het brouwhuis BREWORX CLASSIC Voldoen aan de meest veeleisende eisen van ervaren en beginnende brouwerijen. Extra apparatuur voor BREWORX CLASSIC stelt u in staat om volledige vervulling te configureren
brouwerij met de laagst mogelijke kosten, geschikt voor een klein restaurant, maar ook voor een kleine of middelgrote brouwerij gericht op distributie. Minibrewery BREWORX CLASSIC, aangeschaft in minimumconfiguratie kan op elk gewenst moment worden uitgebreid naar andere tanks, filtratie, wasmachine / vaatje vulmachine, flesvulmachines, promotie-station, stikstofgenerator, CIP, stoomcondensator met warmteterugwinning en andere accessoires. Mogelijkheid en productiecapaciteit van micro-brouwerij kan groei met het succesvol ontwikkelende bedrijf.
II.- BREWORX MODULO
Speciale serie van Modulaire Microbrewerij BREWORX, In de eerste plaats aan de eisen voor de eenvoud van de bouw en het makkelijk uitbreiden van een restaurantmicrobrewerij. Microbrewerijen MODULO zijn ontworpen als een Bouwkit Die de klant koopt en assembleert in de ruimte die bestemd is voor de exploitatie van de brouwerij. Het concept elimineert een aantal financiele, organisatorische en tijdrovende stappen die microbrewerijen van een klassiek concept onbetaalbaar maken voor de meeste restaurantbedrijven. Bovenal is er geen behoefte aan ontwerp, bouw en professioneel installatiewerk.
Wanneer u de brouwerij Modulo installeert en assembleert, hoeft u geen muren af te breken, door middel van metselwerk te boren, enz., De microbrewerij blijft makkelijk demonteerbaar en verplaatsbaar. Het heeft ook een positieve invloed op de mogelijkheid van financieringsinvesteringen via lease- of financieringsleningen, omdat de technologie van de microbrouwerij geen veranderingen in de bouw van het gebouw nodig heeft en derhalve als onderpand kan worden gebruikt.
Een variant met het brouwhuis Modulo Classic maakt het mogelijk bier te maken van traditionele ingrediënten, namelijk graanmout, water, hop en biergist. Een variant met het brouwhuis Modulo Lite-ME Is ontworpen voor een vereenvoudigde bierproductie uit concentraten. Microbrewerijen Breworx MODULO zijn geschikt voor zowel beginnende brouwerijen als voor professionele brouwers.
Microbrewery Breworx MODULO In een basisfunctionele configuratie bestaat alleen een brouwhuis, Fermentatie- en rijpingseenheden, Een eenheid voor Koeling van de wort, een Moutmolen, een Sanitaire pomp en een luchtcompressor. Het kan worden uitgebreid door verdere fermentatie-eenheden, evenals Andere functionele modules, Zoals CIP, een voortplantingsstation voor gisten, filters, overbrengingstanks, wasmachines en vulmiddelen van kegs en flessen, enz.. Belangrijk voordeel is de onderlinge back-up van koelunits wanneer de werking van de brouwerij niet hoeft te stoppen door een storing op Een koelsysteem.
- Beschrijving van de microbrouwerij BREWORX Modulo
- Technische parameters van het brouwhuis BREWORX MODULO CLASSIC
- Technische parameters van het brouwhuis BREWORX MODULO LITE-ME
III. - BREWORX LITE
Vereenvoudigd brouwhuis, Kunt u allerlei bier brouwen Bierconcentraten.
Bierconcentraten zijn in wezen voedingsproducten voor een gemakkelijkere bereiding van bierwort, met als gemeenschappelijke kenmerken gemakkelijke bewaarbaarheid, eenvoudige en snelle bereiding van wort door het overslaan van veeleisende fasen van het kookproces, lage energiebehoefte, hoge stabiliteit van de kwaliteit van het eindproduct. Dit alles zonder een merkbaar verschil in de sensorische eigenschappen van het geproduceerde bier in vergelijking met traditionele methoden van wortbereiding uit traditionele grondstoffen. Met deze kenmerken verkrijgt de exploitant van een "concentraat" -minibrouwerij vele andere voordelen.
Minibrewerijen BREWORX LITE worden in twee soorten vervaardigd:
III.A - BREWORX LITE ME
Een microbrouwerij met een vereenvoudigd brouwhuis, dat bier kan brouwen uit wortconcentraat of moutextract. Dit brouwhuis kan geen bier brouwen van traditionele materialen zoals mout, hop en water. Ontwerp van brouwhuis BREWORX LITE ME is bijna identiek aan het ontwerp van brouwhuis BREWORX CLASSIC - de microbrouwerij is geschikt voor industriële en binnenlocaties.
III.B - BREWORX LITE ECO
Kleine brouwerijen van een vereenvoudigde constructie met een industrieel ontwerp van de wort-brouwmachine BREWORX LITE-ECO. Deze brouwerijen zijn alleen geschikt voor het maken van bier uit moutextract en wortconcentraat, niet uit mout. Verschillende soorten fermentatie- en rijpingstanks, handmatige of automatische controle van het brouw-, fermentatie- en conditioneringsproces van bierproductie.
IV. - BREWORX COMPACT
Het is een ideale oplossing voor eigenaars van microbrouwerijen die voldoende open ruimte hebben. Compact ontwerp Bevat serviceplatform, mash tuna, lauter tun, whirlpool, warmwatertank en koudwatertank, en natuurlijk de laboratoriumafwasbak met monsterkoeler, pomp, plaatwortel en koude waterkoeler, beluchtingskaars en brouwerijpijpen. Met de makkelijke inzetbaarheid van alle schepen uit een enkel platform heeft de Brewmaster de technologie voortdurend onder controle, zonder dat de brouwerij regelmatig beweegt. De kleine afstand tussen de brouw- en ondersteuningsschepen helpt bij het minimaliseren van warmte ontsnapt en efficiënt herstel. Ontwerp BREWORX COMPACT maakt het mogelijk om alle bekende soorten bieren te produceren volgens Tsjechische en buitenlandse recepten, van traditionele grondstoffen (mout, hop, water en gist), infusie en afkokmethode.
Waarom kies gewoon micro-brouwerij BREWORX?
De voornaamste voordelen van onze microbierbrouwerij BREWORX:
- Maximale productie-efficiëntie - lage productiekosten maken het mogelijk bier tegen een lagere prijs en met een hogere winstgevendheid te verkopen
- Ruimtebesparend - onze minibreweries kunnen worden geïntegreerd in een kleine ruimte van bestaande gebouwen
- Lage arbeidsintensieve - een groot deel van de productie kan automatisch systeem aansturen, maar we bieden ook goedkopere handbediende minibrouwerij aan
- Makkelijk te gebruiken - brouwerijen zijn ontworpen door gekwalificeerde ingenieurs volgens de behoeften en ervaringen van professionele brouwers
- Lang leven - alle onderdelen die in contact komen met voedsel zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal voor de voedingsindustrie uitsluitend van Europese oorsprong
- Kwaliteit - al onze minibreweries worden vervaardigd volgens veeleisende procedures die gebruikelijk zijn voor farmaceutische apparatuur
- Goedkoop - de prijzen van basismodellen zijn ook beschikbaar voor klanten met een klein startkapitaal
