BBT | Jasne zbiorniki piwa | Obsługa zbiorników | Zbiorniki kondycjonujące | Zbiorniki do przechowywania piwa

- obsługujące zbiorniki ciśnieniowe do przechowywania napojów i napełniania napojów beczkami i butelkami

Zdjęcie BBT CBS - BBT | Jasne zbiorniki piwa | Zbiorniki do serwowania | Zbiorniki klimatyzacyjne | Zbiorniki do przechowywania piwaBaner opcji certyfikatu - BBT | Jasne zbiorniki piwa | Zbiorniki do serwowania | Zbiorniki klimatyzacyjne | Zbiorniki do przechowywania piwa
Po zakończeniu fazy dojrzewania produkcji w zbiornikach dojrzałych lub zbiornikach cylindrycznych stożkowych (w zależności od wybranej technologii fermentacji) piwo jest wbijane w Służące czołgi. Zbiorniki serwisowe (zbiorniki magazynowe), zwane również Jasne zbiorniki piwa, czy pojemniki są strukturalnie identyczne z pojemnikami zbiorniki do dojrzewania piwa.

Ich typową cechą jest Certyfikat ciśnienia bar 3.0 , Ponieważ dla ich głównej funkcji, która jest Napełnianie opakowania transportowego (Beczki, butelki) i piwo beczkowe (W sąsiedniej restauracji) konieczne jest utrzymywanie piwa pod wyższym ciśnieniem niż w przypadku zbiorników dojrzewających.

Zbiorniki uzupełniające / Jasne zbiorniki na piwo które są produkowane i dostarczane dla naszych browarów i wytwórni cydru są zaprojektowane jako „Zbiorniki combi„. Oznacza to, że pojemniki te umożliwiają zarówno napełnianie, jak i butelkowanie piwa lub cydru oraz ich dojrzewanie w piwnicy lagerowej. Te zbiorniki wielofunkcyjne mają takie same parametry jak zbiorniki dojrzewające, ale zawsze są zaprojektowane dla max. Nadciśnienie 3.0 bar i są indywidualnie testowane przez wykwalifikowany personel PED. Dlatego są to zbiorniki ciśnieniowe zgodnie z PED (dyrektywa 97/23 / WE).
Opcjonalnie możemy produkować urządzenia ciśnieniowe zgodnie z warunkami i normami  GOST-R or GUM Reguły certyfikacji. W tym przypadku pobieramy dodatkową opłatę za specjalne poświadczenie:

  • Certyfikacja PED … Jest wliczone w cenę
  • Certyfikat GUM … Dopłata 10% - Zapewniamy całe niezbędne wyposażenie techniczne zbiornika (zgodne z GUM), klient płaci i obsługuje proces certyfikacji zbiornika na miejscu.
  • Certyfikacja GOST-R … Dopłata 10%

Oznacza to, że każdy zbiornik do dojrzewania może być również używany jako zbiornik do serwowania i odwrotnie. Takie rozwiązanie upraszcza i przyspiesza proces produkcji piwa, ponieważ nie jest konieczne przepompowywanie piwa ze zbiorników magazynowych do zbiorników serwisowych, ale po prostu zwiększając ciśnienie w zbiorniku dojrzewającym możemy zmienić jego obsługę w kilka sekund bez innych interwencji.


Stanowisko serwowania jasnych zbiorników piwa w typowym czeskim browarze:

system browar jasne zbiorniki piwa pl - BBT | Jasne zbiorniki piwa | Zbiorniki do serwowania | Zbiorniki klimatyzacyjne | Zbiorniki do przechowywania piwa

Funkcja jasnego zbiornika piwa zyskuje na znaczeniu zwłaszcza w browarach, z których piwo jest filtrowane, a następnie rozprowadzane w butelkach i transportowane w beczkach do innych restauracji lub do sieci sprzedaży. Po zakończeniu dojrzewania piwo jest filtrowane, a następnie spuszczane do zbiorników do serwowania.

Tutaj piwo uspokaja się na kilka godzin lub dni bez dalszej interwencji. Ze zbiornika do serwowania po zwiększonym ciśnieniu w zbiorniku jest on następnie spuszczany do pojemników transportowych do przeciwciśnienia, aby uniknąć utraty dwutlenku węgla z napoju.

Produkujemy również zbiorniki serwisowe jako dedykowane pojemniki do butelkowania i nalewania piwa i cydru (zbiorniki piwa Bright) zgodnie z życzeniem klienta. Zbiorniki te nie zawierają sprzętu do dojrzewania piwa lub cydru (nie mogą być używane jako zbiorniki leżakowe).

Opcjonalnie oferujemy zbiorniki obsługujące i wielofunkcyjne Świece węglanowe. Urządzenie to jest często wykorzystywane do dodatkowego nasycania napojów dwutlenkiem węgla - np. Przy produkcji cydru do picia.


Wyposażenie zbiornika na piwo jasne (izolowane, pionowe, chłodzone wodą / glikolem):

BBTVI 2000 2015 opis - BBT | Jasne zbiorniki piwa | Zbiorniki do serwowania | Zbiorniki klimatyzacyjne | Zbiorniki do przechowywania piwa

Wyposażenie zbiornika jasnego piwa (nieizolowane, poziome, chłodzone powietrzem):

BBTHN 1200 2015 opis en - BBT | Jasne zbiorniki do piwa | Zbiorniki do serwowania | Zbiorniki klimatyzacyjne | Zbiorniki do przechowywania piwa

Wyposażenie standardowe - opis

  • Zawór bezpieczeństwa - Mechanizm ustawiania nadciśnienia z manometrem glicerynowym (standardowy zakres od 0 do 3 barów) - niezbędny do utrzymywania piwa pod ciśnieniem podczas wszystkich operacji w zbiorniku
  • Kanały chłodzące - powielacze do cyrkulacji chłodziwa w płaszczu chłodzącym (jeden, dwa lub więcej w zależności od typu zbiornika)
  • Izolacja PUR - izolacja poliuretanowa o grubości w zależności od wielkości zbiornika i środowiska docelowego (standard = 50mm)
  • Kurtka ze stali nierdzewnej - z wybranym przez klienta wykończeniem powierzchni (standard = szlifowane)
  • Gwarantowana chropowatość powierzchni wewnętrznej : Ra <0.8 μm lub mniej (powierzchnie szlifowane) / Ra <0.5 μm lub mniej (powierzchnie polerowane)
  • Studzienka inspekcyjna na górnym łukowym dnie lub na miejscu na części cylindra, zgodnie z wymaganiami klienta (SQ = otwarte wewnątrz / HQ = otwarte na zewnątrz)
  • Wylot / wlot zbiornika  Z zaworem motylkowym do napełniania zbiornika, wyładowania drożdży i odprowadzania pełnej zawartości zbiornika
  • Spray do sanitur - CIP sprayball (SQ = statyczne / HQ = obrotowe) - jedna lub więcej sztuk
  • Rura sanitarna - rura wielofunkcyjna z zaworem kulowym do podłączenia sprayballa, stacja CIP (czyszczenie, odkażanie), zawór upustowy z manometrem, wlot CO2
  • Zawór próbki - do czyszczenia próbek i próbek do pobierania próbek
  • Zawór bezpieczeństwa - zawór bezpieczeństwa dwustronnego działania nadciśnieniowy (standard = 3.2 bar) i podciśnieniowy (0.2 bar) - tylko ciśnieniowa wersja zbiornika
  • Zawór odpowietrzający - dedykowany zawór do bezpiecznego opróżniania zbiornika oraz do dokładnego pomiaru ciśnienia w zbiorniku za pomocą manometru (gdy sprayball jest klejony pianką)
  • Gniazdo termometru - spawane gniazdo do włożenia termosensora lub termometru (jednego lub więcej typów zbiorników)
  • manometr - w komplecie z zaworem bezpieczeństwa, stal nierdzewna, gliceryna
  • Wskaźnik wypełnienia - zmywalna i odkażalna szklana rura do wizualizacji poziomu produktu w zbiorniku (SQ = stała / HQ = wymienna)
  • Oczy żurawia - stalowe spawane uchwyty do bezpiecznego transportu zbiornika za pomocą dźwigu lub wózka widłowego
  • Nogi z regulowanymi stopami - 3 lub 4 nogi z gumowymi nóżkami do dokładnej regulacji zbiornika na nierównej podłodze
  • Etykieta typu - stalowa etykieta zawierająca wszystkie parametry wymagane od Unii Europejskiej dla zbiorników ciśnieniowych
  • Certyfikat PED 2014 / 68 / UE - europejski certyfikat dla zbiornika nadciśnienia + dokument paszportowy zbiornika ciśnieniowego

 

Wyposażenie opcjonalne - opis

  • Zawór odcinający z zapadką - specjalna armatura przeznaczona do kontrolowanej fermentacji / dojrzewania produktu pod ciśnieniem (do procesu dojrzewania piwa w zbiorniku)
  • Separator drożdży - specjalną wyjmowaną krótką rurkę, która służy do łatwego oddzielania drożdży pod spodem od klarownego produktu powyżej warstwy drożdży
  • Specjalne studzienki - studzienka wtórna, właz z wizjerem, właz z drzwiami szklanymi
  • Specjalne sprayballi - rotacyjny, pulsacyjny lub inny specjalny sprzęt czyszczący do intensywnego czyszczenia zbiornika
  • Boczna lub górna armatura uniwersalna - Dla dry hopping , flotacja, kamień węglanowy itp.
  • Skala wskaźnika stanu napełnienia - litrowa podziałka na pokrywie wskaźnika poziomu napełnienia do wizualizacji aktualnej objętości produktu w zbiorniku
  • Skala zaworu bezpieczeństwa - podziałka słupkowa na śrubie zaworu upustowego do wskazania wymaganego ciśnienia w zbiorniku (manometr pokazuje aktualne ciśnienie)
  • Elementy do pomiaru i regulacji temperatury - dostarczamy Więcej typów Termosensorów, termometrów, a także w pełni wyposażone systemy kontroli temperatury dla naszych zbiorników
  • Węgiel kamienny - specjalny dysz do nasycania napojów z butli CO2
  • Drabina - do łatwej obsługi włazów i innych górnych akcesoriów zbiorników
  • Paczka do napełniania zbiornika - specjalne narzędzie ułatwiające napełnianie produktu (np. Biszkopt, cydr) do zbiornika fermentacyjnego
  • Urządzenia do mieszania zbiorników - do mieszania zawartości zbiornika, montowany jest z boku płaszcza zbiornika
  • Inne dostosowania zbiornika - zgodnie z wymaganiami klienta - wymiary niestandardowe, specjalne armatki, specjalna powierzchnia i konstrukcja zbiornika itp.

 


Opracuj cztery rodzaje jasnych zbiorników piwa w naszej ofercie

Produkujemy i dostarczamy jasne zbiorniki piwa w różnych projektach z naszymi mikroblogami:

I. Rodzaje jasnych zbiorników piwa zgodnie z projektem metody chłodzenia:

1. Podawanie jasnych zbiorników na piwo z pojedynczą kurtką (chłodzone powietrzem)

Zbiorniki do dojrzewania z pojedynczą i podwójną kurtkąProste i tanie nieizolowane zbiorniki chłodzone zimnym powietrzem. Tradycyjny sposób chłodzenia jasnych zbiorników piwa. Zaletą jest niski koszt, ale jest też szereg wad: wysokie zapotrzebowanie na energię chłodniczą (może mieć na to wpływ jakość izolacji termicznej ścian piwnicy leżakowej), niski komfort pracy w chłodni piwnicy.

Należy pamiętać, że w przypadku piwnicy browarniczej z pojedynczym zbiornikiem musimy stworzyć chłodzenie pudełka, pomieszczenie o bardzo dobrej izolacji ścian i sufitu oraz drzwi lodówki. Koszty operacyjne chłodzenia są szczególnie latem, być może przez cały rok w obszarach tropikalnych, znacznie wyższe niż piwnica lager z izolowanymi zbiornikami chłodzonymi cieczą. Te zwiększone koszty budowy i eksploatacji zazwyczaj przeważają nad oszczędnościami wynikającymi z zakupu tańszych browarów technologicznych.

W przeciwieństwie do tego, rozwiązanie jest zazwyczaj korzystne dla chłodzenia powietrzem Microbrewery, co należy stworzyć w lodówce do przechowywania pojemników lub butelek piwa i nie ma dedykowanego pomieszczenia magazynowego. W tym przypadku wraz z piwem na sprzedaż chłodzone są jednocześnie zbiorniki na lager.

2.Obsługa jasnych zbiorników piwa z podwójnym płaszczem (chłodzony cieczą)

- bardziej rozbudowane izolowane zbiorniki, chłodzone glikolem lub wodą lodową krążącą w powielaczach dwupłaszczowych. Nowoczesny sposób chłodzenia piwnicy na lager, który jest standardem w nowoczesnych browarach. Poza oczywistą wadą wyższego kosztu początkowego, zbiorniki te mają tylko zalety: niski koszt operacji chłodzenia (tylko chłodzenie piwa, a nie przestrzeni), niskie zapotrzebowanie w miejscu instalacji (nie ma potrzeby izolowania piwnicy, zbiorniki mogą być w dowolnym pomieszczenie), wygodna obsługa (w pomieszczeniu ze zbiornikami nie ma potrzeby regulacji temperatury). możliwość osobnej kontroli temperatury w każdym zbiorniku. Jedyne odpowiednie rozwiązanie dla zautomatyzowanego systemu zarządzania browarem.

II. Rodzaje jasnych zbiorników piwa według orientacji przestrzennej:

1.Obsługa pionowych zbiorników piwa jasnegoZbiorniki lager poziome

- zbiorniki w browarze „stoją”. Łatwy do czyszczenia i odkażania, a także łatwy dostęp do zbiorników ze wszystkich stron. Wadą jest zapotrzebowanie na miejsce zarówno pod względem wysokości, jak i obszaru piwnicy. Pionowe jasne zbiorniki piwa są standardem w nowoczesnych browarach i ta koncepcja jest preferowana tam, gdzie mała przestrzeń nie jest fundamentalnym ograniczeniem.

2. Podawanie poziomych zbiorników piwa jasnego

Zaletą jest oszczędność miejsca. W tym samym miejscu możemy umieścić większą liczbę zbiorników, jeśli są ułożone w baterii, czyli kilka rzędów jeden nad drugim. Wadą jest trudne czyszczenie i odkażanie zbiorników przechowywanych zbyt nisko lub zbyt wysoko. Zbiorniki bateryjne są trudne do czyszczenia z zewnątrz - w niedostępnych powierzchniach zbiorników mogą gromadzić się zanieczyszczenia organiczne i zanieczyszczać produkowane piwo.

 

 

 

Cennik i opis zbiorników do serwowania - cztery warianty:

  1. Zbiorniki do serwowania, zbiorniki na piwo jasne - izolowane, pionowe, chłodzone cieczą
  2. Zbiorniki do serwowania, zbiorniki na piwo jasne - nieizolowane, pionowe, chłodzone powietrzem
  3. Zbiorniki do serwowania, zbiorniki na piwo jasne - izolowane, poziome, chłodzone cieczą
  4. Zbiorniki do serwowania, zbiorniki na piwo jasne - nieizolowane, poziome, chłodzone powietrzem

cennikTwoje zapytanie


Odwiedź także: Inne typy Zbiorniki do produkcji piwa ...

keyboard_arrow_up