Puternicul fabrici de bere cu design industrial sunt destinate în principal producției de bere mediu și mare și mare. Principalul accent se pune pe funcționalitatea maximă și eficiența producției, siguranța personalului și funcționarea economică. Fabrica noastră industrială concurează cu succes cu fabrici de bere mari din multe țări din Europa și Asia.

Fabricație industrială cu capacitate de producție medie și mare

Producția de bere în volume mai mari generează în primul rând cerințe ridicate asupra eficienței producției. Principalele priorități ale fabricilor de bere industriale sunt:

• Ratele scăzute ale consumului de energie
• Minimizarea consumului de apă
• Reducerea numărului de angajați la minimul necesar
• Minimizarea numărului de pași la fiecare operație
• Utilizarea eficientă a spațiului prin tehnologia de producere a berii
• Maximizarea producției zilnice

Aceste cerințe nu sunt obișnuite în fabricile de bere cu restaurante, deoarece construcția lor este influențată în mare măsură de cerința pentru designul clasic de lux în detrimentul eficienței producției. Prin urmare, fabricile de bere industriale sunt destinate în principal clienților noștri care se gândesc la producția de bere pentru clienții externi, pentru distribuția berii pe piața băuturilor. Dar sunt destinate și restaurărilor mai mari pe stadioane, în spații mari de agrement, hoteluri și pensiuni, companii de catering cu cerințe speciale pentru producția de bere industrială.

Bauturi industriale BREWORX COMPACT

Soluțiile optime pentru fabricile de bere cu capacități medii de producție de la 750 la 18000 hectolitri de bere pe an.

Seturi tipice ale fabricilor de bere COMPACT cu mașina practică pentru producția de musturi BREWORX TRITANK. Brevetele BREWORX COMPACT sunt fabricile de bere cu design simplu industrial care sunt proiectate pentru producerea eficientă a tuturor tipurilor de bere cunoscute. BREWORX TRITANK sunt cele mai importante componente ale fabricilor de bere industriale BREWORX COMPACT.

• Vedeți toate mașinile de fabricare a mustului Breworx Tritank
• Vedeți toate fabricile de bere industriale Breworx Compact

Mașina de pregătire a mustului BREWORX TRITANK are un design industrial practic care este tipic pentru fabricile europene de bere mici și mijlocii. Toate componentele necesare producției de must sunt integrate în trei rezervoare universale. Fiecare rezervor asigură mai multe funcții. Acest tip de mașină de preparare a mustului este capabilă să producă între 1 și 2 loturi de must pe zi, dacă se utilizează malț pentru prepararea berii sau până la trei loturi de must pe zi, dacă extractul de malț este folosit în loc de malț. Producem masina din otel inoxidabil.

Fabricile de bere BREWORX COMPACT sunt echipate cu fermentatoare moderne sau tradiționale în conformitate cu cerințele clientului. Recomandăm rezervoarele de fermentare deschise ca fermentatoare primare și rezervoarele de maturare a lagerului ca fermentatoare secundare pentru producția de beri tradiționale cehe. Pentru producție, toate celelalte tipuri de bere sunt rezervoare cilindric-conice ca fermentatoare universale atât pentru fermentarea primară, cât și pentru cea secundară în același rezervor, cea mai bună soluție.

Bauturi industriale BREWORX OPPIDUM

Soluțiile optime pentru fabricile de bere cu un volum de producție mai mare, de la 25,000 la 200,000 hectolitri de bere pe an.

Mașină modernă pentru prepararea berii cu șase vase unice care sunt integrate pe un cadru comun din oțel inoxidabil. Toate etapele și funcțiile de producție a berii sunt operate și controlate de o platformă centrală din oțel.

• Vedeți toate mașinile de fabricat vopselele Breworx Oppidum
• Vedeți toate fabricile de bere industriale Breworx Oppidum

Soluția eficientă a unei fabrici de bere industriale pentru cei care iau serios o producție de bere. Capacitatea maximă de producție și eficiența maximă posibilă de producție au fost pe lista priorităților înainte de activitatea noastră tehnologică și de dezvoltare a fabricii de bere din Oppidum. Și am îmbunătățit în continuare ambii acești parametri în funcție de cerințele clienților noștri și de experiența lor cu acest tip de fabrică de bere.

Managerul de producție și maestrul de preparare au un proces de producție constant controlat. Fermentarea și maturarea berii în tancurile moderne de fermentare cilindrică-conică sau în vase de fermentație deschise permite producerea tuturor tipurilor de beri fermentate pe fund sau în partea superioară, fie în mod tradițional sau modern. Abilitatea de a controla precis fermentarea și maturarea conduce la rezultate de calitate constantă și caracteristici senzoriale ale berii.