A 7-a inovație: FUIC - Unitate compactă pentru probe de pre-producție de băuturi noi

… Dar și o alternativă credibilă la rezervoarele cilindrice-conice convenționale de fermentare și maturare

BREWORX FUIC (Unitatea de fermentare cu cooler independent) este o unitate compactă dezvoltată în principal pentru a satisface cerințele fabricilor mici de bere care trebuie să testeze rețetele de bere noi. Rezervoarele cilindric-conice sunt complet echipate și împreună cu un sistem sofisticat de răcire este FUIC ideal pentru a înlocui clasicele CCT-uri de sine stătătoare și rezervoarele de stocare. Extinderea fabricii de bere și astfel creșterea capacității de producție a fabricii de bere este rapidă și ușoară cu unitățile FUIC.

• Experimentați cu producția de noi tipuri de băuturi, cu cheltuieli rezonabile și cu un risc redus.

• Creșteți capacitatea de producție a fabricii de bere ușor și imediat ... fără cheltuieli suplimentare.

Punerea în funcțiune a fiecărei unități FUIC este o operațiune rapidă, fără lucrări de construcție și instalare, fără construirea sau extinderea unui sistem de răcire existent.

FUIC este construit ca o mașină simplă - echipament Plug & Brew.

Pentru ce este adecvat unitatea FUIC?

I. Pregătirea în laborator a probelor - testarea noilor tipuri de bere

Rulați o fabrică de bere sau o microbărie și doriți să vă extindeți portofoliul de băuturi cu noi tipuri de bere? Poate ezitați dacă nu este riscant să umpleți întregul rezervor de fermentare cu un nou tip de bere. Există întotdeauna riscul ca o bere nouă să nu fie perfectă pentru prima dată sau pur și simplu să dureze mai mult timp pentru a găsi clienți.

Fiecare vinificator încearcă noi soiuri de vin, în primul rând în probe mici. Producătorul rațional nu ar trebui, de asemenea, să bea litri 4,000 de tip nou de bere fără a-și revizui gustul și interesul clienților la început.

Tocmai în acest scop, un eșantion de testare a noilor tipuri de băuturi, am dezvoltat în primul rând acest dispozitiv - FUIC - unitate de fermentare compactă cu sistem de răcire independent.

II. Extindere rapidă și ușoară a capacității de producție a fabricii de bere fără investiții suplimentare

Dacă intenționați să creșteți capacitatea existentă a micului fabrică de bere, atunci FUIC este o alternativă foarte practică la procedura standard de extindere a capacității de producție. Adăugarea mai multor recipiente standard de fermentare și de maturare (de exemplu Cilindric-conic fermentatoare, Fermele de fermentație deschise, Recipiente cilindrice de fermentare, Maturatori) Necesită investiții suplimentare:

• Proiect de lucru
• Pregătirea construcției
• Creșterea capacității sistemului de răcire
• Lucrări de instalare
• munca Electrica
• Lucrări de depozitare la rece
• Material suplimentar și muncă

Extinderea capacității fabricii de bere folosind unități FUIC este incomparabil mai ușoară în comparație cu abordarea convențională. Livrăm unitatea FUIC, clientul o duce pe roți la locul dorit, conectează cablul de alimentare la o priză electrică standard (în funcție de modelul 230V sau 400V) și poate folosi imediat rezervoare - atât pentru fermentarea, cât și pentru maturarea băuturilor.

Verificați unitatea FUIC (FUIC-CHP1C-2x150CCT):

[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Unități compacte de fermentație și maturare” description=”Unitățile de fermentare și maturare sunt unitățile compacte cu rezervoare cilindroconice și răcitor compact pentru fermentare și maturarea mustului care necesită doar o instalare foarte simplă, fără lucrări de conducte și electrician.” upload_date=”2017-12-04″ mode=”normal” thumbnail=”2525″ /]

Din ce constă unitatea FUIC?

Unitate FUIC pentru fermentare și maturare De băuturi alcoolice constă din următoarele părți de bază:

• 1 sau 2 buc (sau opțional 3 sau 4 buc) rezervoare izolate cilindric-conice complet echipate răcite cu lichid (apă, glicol în duplicatoare, echipate cu toate armăturile și supapele necesare fermentației și maturării principale (indicator de nivel sanitar, relief și dublu -vana de acționare, supapa de eșantionare, bile de pulverizare rotative igienice, supape pentru umplerea și scurgerea berii și drojdiei).
• Răcitor de apă compact de performanță adecvată (pentru rezervoare cu volume mai mari folosim mai multe răcitoare). Ca agent de răcire se folosește apă (până la 1 ° C) sau glicol (până la -4 ° C). Răcitorul este echipat cu control electronic și o pompă care se oprește atunci când niciunul din rezervoare nu necesită răcire. Răcitorul este, de asemenea, echipat cu apă de gheață (sau glicol). Dacă un lichid de răcire este răcit la temperatura necesară, compresorul de lichid de răcire se oprește automat. Astfel, răcitorul nu funcționează permanent, ci numai atunci când este necesar.
• Termostatele digitale pentru măsurarea și controlul precis al temperaturii în fiecare zonă de răcire a CCT afișează temperatura curentă și cea necesară. La solicitarea specială a clientului, echipăm unitatea FUIC cu un sistem electronic programabil cu program de temperatură de până la 100 zile
• Rama de susținere cu roți de transport (opțional livrate cu picioare înșurubate în loc de roți) cu înălțime reglabilă. Pe cadru sunt atașate CCT (e), cooler (e) și cabluri. Capacul practic din oțel inoxidabil protejează partea superioară a răcitorului compact de apa din picurare, permițând în același timp umplerea ușoară a lichidului de răcire.

Formarea variabilă a unităților FUIC

În microbăria noastră BREWORX MODULO folosim o soluție modulară simplă pentru procesul de fermentare și maturare - unități FUIC. Unitățile FUIC pot fi aranjate în diferite moduri în funcție de nevoile unei anumite fabrici de bere. Iată câteva exemple de planificare:

FUIC-CHP1C-1xCCT - Unitate de fermentare și maturare - răcitor + 1 rezervor cilindric-conic

FUIC-CHP1C-2xCCT - Unitate de fermentare și maturare - răcitor + 2 rezervoare cilindric-conice

FUIC-CHP1C-3xCCT - Unitate de fermentare și maturare - răcitor + 3 rezervoare cilindric-conice

FUIC-CHP1C-3xCCT - Unitate de fermentare și maturare - răcitor + 4 rezervoare cilindric-conice

Exemplu de integrare a unităților FUIC în fabricile de bere și cireșul MODULO:

I. Microbreweries BREWORX MODULO

... sunt concepute ca set de blocuri; fabrica de bere este formată dintr-un bloc independent compact, care este interconectat de furtunuri.

II: Linia de cidru CIDERLINE MODULO

Utilizarea unităților FUIC în producția de cidru:

intrebarea ta

A se vedea, de asemenea: Unele dintre soluțiile noastre cehe bune pentru fabricile mici de bere:

Soluția 1 - BREWORX VARIO CCT

A doua soluție - DECOȚIE BREWORX

A treia soluție - BREWORX MOBILE CIP

A 4-a soluție - BREWORX KEG WASHFILL

A 5-a soluție - KITUL BREWORX MODULO

A 6-a soluție - BREWORX BEERCIDERLINE

A 7-a soluție - BREWORX FUIC

A 8-a soluție - CCTM MULTITANKS

A 9-a soluție - EXTRACTOR HOP

A 10-a soluție - SETURI CFS