Zgjidhja 7th: FUIC Compact Fermentation Unit
Inovacioni i 7-të: FUIC - Njësi kompakte për mostrat para-prodhuese të pijeve të reja
… Por edhe një alternativë e besueshme ndaj fermentimit konvencional dhe rezervuarëve cilindrik-konik
BREWORX FUIC (Njësia e fermentimit me pije freskuese të pavarur) është një njësi kompakte e zhvilluar kryesisht për të përmbushur kërkesat e birrarive të vogla të cilat kanë nevojë për të provuar recetat e reja të birrave. Rezervuarët cilindrik-konikë janë të pajisura plotësisht dhe së bashku me sistemin e sofistikuar të ftohjes është ideal FUIC për të zëvendësuar CCT-të klasike dhe rezervuarët e magazinimit. Zgjatja e fabrikës së birrës dhe kështu rritja e kapacitetit të prodhimit të fabrikës së birrës është e shpejtë dhe e lehtë me njësitë FUIC.
-
Eksperimentoni me prodhimin e llojeve të pijeve të reja me shpenzime të arsyeshme dhe me rrezik të vogël.
-
Rritni kapacitetin prodhues të birrarisë lehtësisht dhe menjëherë… pa shpenzime shtesë.
Komisionimi i secilës njësi të FUIC është një punë e menjëhershme, pa ndërtime dhe instalime, pa ndërtim apo zgjerim të një sistemi ftohës ekzistues.
FUIC është konstruktuar si makinë e thjeshtë - Pajisje Plug & Brew.
Cila është njësia FUIC e përshtatshme?
I. Përgatitja laboratorike e mostrave - testimi i llojeve të reja të birrës
Drejtoni një fabrikë birre ose mikro birrë dhe dëshironi të zgjeroni portofolin tuaj të pijeve me lloje të reja birre? Ndoshta hezitoni nëse nuk është e rrezikshme të mbushni të gjithë rezervuarin e fermentimit me tip të ri birre. Gjithmonë ekziston rreziku që një birrë e re të mos jetë perfekte për herë të parë ose thjesht do të duhet më shumë kohë për të gjetur klientë.
Çdo verë përpiqet varieteteve të reja të verës së pari në mostra të vogla. Birrësia racionale gjithashtu nuk duhet të krijojë 4,000 litra të llojit të ri të birrës pa shqyrtuar shijen dhe interesin e konsumatorëve në fillim.
Vetëm për këtë qëllim, një provë shembull e llojeve të reja të pijeve, ne kryesisht kemi zhvilluar këtë pajisje - FUIC - njësi fermentimi kompakte me sistem të pavarur ftohjeje.
II Zgjatje e shpejtë dhe e lehtë e kapacitetit prodhues të birrarisë pa investime shtesë
Nëse planifikoni të rrisni kapacitetin ekzistues të fabrikës së vogël, atëherë FUIC është një alternativë shumë praktike për procedurën standarde të zgjerimit të kapaciteteve prodhuese. Shtimi i më shumë kontejnerëve standard të fermentimit dhe maturimit (për shembull Fermentues cilindrik-konik, Maja të hapura të fermentimit, Tanke cilindrike fermentimi, Tanke maturimi) Kërkojnë investime shtesë:
- Punën e projektit
- Përgatitjen e ndërtimit
- Rritja e kapacitetit të sistemit të ftohjes
- Punë të instalimit
- Punë elektrike
- Punë cool-magazinimit
- Materiale dhe punë shtesë
Zgjerimi i kapacitetit të fabrikës së birrës duke përdorur njësitë FUIC është pakrahasimisht më i lehtë krahasuar me qasjen konvencionale. Ne shpërndajmë njësinë FUIC, klienti e merr me rrota në vendin e kërkuar, lidh kabllon e rrymës në një prizë elektrike standarde (në varësi të modelit 230V ose 400V) dhe menjëherë mund të përdorë rezervuarë - si për fermentimin ashtu edhe për pjekjen e pijeve.
Kontrolloni njësinë FUIC (FUIC-CHP1C-2x150CCT) video:
[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Njësitë kompakte të fermentimit dhe maturimit” description=”Njësitë e fermentimit dhe maturimit janë njësitë kompakte me rezervuarë cilindrokonikë dhe ftohës kompakt për fermentim dhe maturimi i lythit që kërkon vetëm instalim shumë të thjeshtë pa punë me tubacione dhe elektricist.” upload_date=”2017-12-04″ modaliteti=”normal” miniaturë=”2525″ /]
Çfarë përbëhet nga njësia FUIC?
Njësia FUIC për fermentim dhe maturim E pijeve alkoolike përbëhet nga pjesët themelore të mëposhtme:
- 1 ose 2 copë (ose opsionalisht 3 ose 4 copë) rezervuarë cilindrik-konik të izoluar plotësisht të ftohur nga lëngu (ujë, glikol në dublikues, të pajisur me të gjitha pajisjet dhe valvulat e nevojshme për fermentimin dhe maturimin kryesor (tregues i nivelit të sanituar, lehtësim dhe dyshe) - valvula e veprimit, valvula e marrjes së mostrës, topi spërkatës rrotullues, valvola për mbushjen dhe kullimin e birrës dhe majasë. CCT-të janë të pajisura me një ose dy zona ftohje të pavarura - bazuar në madhësinë e rezervuarëve dhe kërkesat e klientit.
- Ftohës uji kompakt me performancë të përshtatshme (për rezervuarë me vëllime më të mëdha përdorim disa ftohës). Uji (deri në 1 ° C) ose glikoli (deri në -4 ° C) përdoret si ftohës. Ftohësja është e pajisur me kontroll elektronik dhe një pompë që fiket kur asnjë nga rezervuarët nuk kërkon ftohje. Ftohësja është e pajisur gjithashtu me ujë për akull (ose glikol). Nëse një ftohës ftohet në temperaturën e kërkuar, kompresori i ftohësit mbyllet automatikisht. Kështu që ftohësi nuk punon përgjithmonë, por vetëm kur është e nevojshme.
- Termostatet dixhitale për matjen e saktë të temperaturës dhe kontrollin në mënyrë të pavarur në secilën zonë ftohëse të CCTs shfaq temperaturën aktuale dhe të kërkuar. Me kërkesë të veçantë të konsumatorëve, ne pajisim njësinë FUIC me sistem elektronik të programueshëm me orar temperaturash deri në ditët 100
- Mbështetja e kornizës me rrota transportuese (që mund të dorëzohet me këmbë vidhosje në vend të rrotave) me lartësi të rregullueshme. Në kornizë janë të bashkangjitura CCT (t), ftohësit (s) dhe instalime elektrike. Kapak praktik i çelikave të çelikut mbron pjesën e sipërme të ftohës kompakt nga uji i djegur, duke lejuar mbushjen e lehtë të ftohësit.
Vendosja e ndryshueshme e njësive FUIC
Në mikrobrujerat tona BREWORX MODULO ne përdorim një zgjidhje të thjeshtë modulare për procesin e fermentimit dhe maturimit - njësitë FUIC. Njësitë FUIC mund të rregullohen në mënyra të ndryshme në përputhje me nevojat e një birrarie të veçantë. Këtu janë disa shembuj të shtrirjes:
FUIC-CHP1C-1xCCT - Njësia e fermentimit dhe maturimit - ftohës + 1 rezervuar cilindrik-konik
FUIC-CHP1C-2xCCT - Njësia e fermentimit dhe maturimit - ftohës + 2 rezervuarë cilindrik-konik
FUIC-CHP1C-3xCCT - Njësia e fermentimit dhe maturimit - ftohës + 3 rezervuarë cilindrik-konik
FUIC-CHP1C-3xCCT - Njësia e fermentimit dhe maturimit - ftohës + 4 rezervuarë cilindrik-konik
Shembull integrimi i njësive FUIC në fabrikë birre dhe ciderline MODULO:
I. Microbreweries BREWORX MODULO
… Janë krijuar si grup blloqesh; fabrika e birrës përbëhet nga blloqe kompakte të pavarura që janë të ndërlidhura me tuba.
II: Linjat e mushtit CIDERLINE MODULO
Përdorimi i njësive të FUIC në prodhimin e mushtit:
Shih gjithashtu: Disa nga zgjidhjet tona të mira Çeke për breweries vogla:
Zgjidhja e 1-të - BREWORX VARIO CCT
Zgjidhja e 2-të - ZBUKURIMI I BREWORX
Zgjidhja e 3-të - CIP LBNDSOR BREWORX
Zgjidhja e 4-të - Mbushja e ujërave të zeza BREWORX
Zgjidhja e 5-të - KREU MODULO BREWORX
Zgjidhja e 6-të - BREWORX BEERCIDERLINE
Zgjidhja e 7-të - BREWORX FUIC
Zgjidhja e 8-të - MULTITANKAT CCTM
Zgjidhja e 9-të - Nxjerrësi HOP
Zgjidhja e 10-të - CFS SETS