Моћне пиваре са индустријским дизајном првенствено су намењене за средњу и велику производњу пива. Главни акценат је на максималној функционалности и ефикасности производње, сигурности особља и економичности. Наше индустријске пиваре успешно се такмиче са великим пиварама у многим земљама Европе и Азије.

Индустријске пиваре са средњим и великим производним капацитетима

Производња пива у већим количинама првенствено поставља високе захтјеве на ефикасност производње. Главни приоритети индустријских пивара су:

• Ниске стопе потрошње енергије
• Минимизирање потрошње воде
• Смањење броја запослених на минимум
• Минимизирање броја корака у свакој операцији
• Ефикасно коришћење простора технологијом производње пива
• Максимизирање дневне производње

Ови захтеви нису уобичајени у занатским пиварама са рестораном, јер на њихову изградњу увелико утиче потреба за класичним луксузним дизајном на штету ефикасности производње. Стога су индустријске пиваре намијењене углавном нашим купцима који размишљају о производњи пива за вањске купце, за дистрибуцију пива на тржишту пића. Али они су намењени и већим ресторанима на стадионима, великим рекреативним објектима, хотелима и пензијама, угоститељским компанијама са посебним захтевима за индустријску производњу пива.

Индустриал бревериес БРЕВОРКС ЦОМПАЦТ

Оптимална решења за пиваре са средњим производним капацитетима од КСНУМКС до КСНУМКС хектолитара пива годишње.

Типични комплети ЦОМПАЦТ пивара са практичном моћном машином за производњу пива БРЕВОРКС ТРИТАНК. Пиваре БРЕВОРКС ЦОМПАЦТ су занатске пиваре са једноставним индустријским дизајном које су дизајниране за ефикасну производњу свих познатих врста пива. БРЕВОРКС ТРИТАНК апарати за производњу пива су главне компоненте индустријских пивара БРЕВОРКС ЦОМПАЦТ.

• Погледајте све Бреворк Тританк апарате за припрему сладовине
• Погледајте све Бреворк Цомпацт индустријске пиваре

Машина за припрему сладовине БРЕВОРКС ТРИТАНК има практичан индустријски дизајн који је типичан за европске мале и средње пиваре. Све компоненте које су потребне за производњу сладовине интегрисане су у три универзалне резервоаре. Сваки резервоар обезбеђује неколико функција. Овај тип апарата за припрему сладовине може да произведе од једне до две шарже пива на дан, ако се слад користи за припрему пива, или до три серије пива на дан, ако се екстракт слада користи умјесто слада. Производимо машину од нерђајућег челика.

Пиваре БРЕВОРКС ЦОМПАЦТ су опремљене модерним или традиционалним ферменторима према захтевима купца. Отворене канте за ферментацију препоручујемо као примарне ферменторе, а резервоаре за сазревање лагера као секундарне ферменторе за производњу традиционалних чешких пивских лагера. За производњу све друге врсте пива су цилиндрично-конусни резервоари као универзално врело за примарну и секундарну ферментацију у истом резервоару најбоље решење.

Индустријска пивара БРЕВОРКС ОППИДУМ

Оптимална решења за пиваре са већим обимом производње од КСНУМКС до КСНУМКС хектолитара пива годишње.

Модерна пиварска машина са шест једнофункционалних посуда интегрисаних у заједнички оквир од нерђајућег челика. Сви кораци и функције производње пива се управљају и контролишу са једне централне челичне платформе.

• Погледајте све Бреворк Оппидум апарате за припрему сладовине
• Види све Бреворк Оппидум индустријске пиваре

Ефикасно решење индустријске пиваре за оне који озбиљно схватају производњу пива. Максимални производни капацитет и највећа могућа ефикасност производње били су на врху листе приоритета прије нашег технолошког и развојног рада на пивари Оппидум. И даље побољшавамо оба ова параметра у складу са захтевима наших купаца и њиховим искуствима са овом врстом пиваре.

Производни менаџер и мајстор за припрему су стално у процесу производње. Ферментација и сазријевање пива у модерним цилиндрично-коничним ферментационим резервоарима или у отвореним ферментационим посудама омогућава производњу свих врста на дну или на врху ферментираних пива, било на традиционалан или модеран начин. Способност прецизне контроле ферментације и сазревања доводи до резултата константног квалитета и сензорних карактеристика пива.