Техничке спецификације микропроизвода БРЕВОРКС МОДУЛО

И. Основна конфигурација БРЕВОРКС МОДУЛО - започните уз минимална улагања

Основна функционална конфигурација микро пиваре садржи само најосновније уређаје који су потребни за производњу пива у малом обиму. Ово је корисно за све амбициозне пиваре који прво пажљиво производе пиво и покушавају да га науче. Пивари могу на тај начин провјерити успјех планираног пословног модела без великих пословних ризика.

ИИ. Напредна конфигурација микропиваре БРЕВОРКС МОДУЛО - постепени развој компаније, повећање производних капацитета и могућности микропиваре

Пивовара може постепено проширити своју микробрбу додајући друге компоненте и уређаје. Додавањем додатних ферментационих јединица могу постићи раст производних капацитета микро пиваре. Додавањем резервоара за притисак, филтера, машина за прање и пуњења машина добијају прилику да продају пиво у боксовима и боцама и осигуравају споро изградњу пословних мрежа. ЦИП станица, генератор азота, активатори квасца итд. Значајно повећавају комфор радова за раднике у пивари, спремник за топлу воду омогућава ефикаснију употребу енергије и доприноси уштеди трошкова.

Изборни и скалабилни производни капацитет КСНУМКС хл КСНУМКС хл пива годишње

Мицробревериес БРЕВОРКС МОДУЛО имају модуларна архитектура. Могуће је почети са радом пиваре у веома једноставној основној конфигурацији са малом производњом, а затим се постепено ширити. Све то може бити веома лако и брзо, без скупих пројектовања, изградње и монтажних радова.

Производни капацитети микро пиваре (максимална производња) одређују се кроз неколико параметара:

1. Ефективна запремина пиваре - опционо КСНУМКС, КСНУМКС или КСНУМКС литре у зависности од пиваре.
2. Обим дневне шарже - одређује се према врсти пиваре, корисној запремини пиваре и коришћеном рецепту за пиво. Могуће је одабрати дневну количину шарже између 250 до 4000 литара сладовине дневно. Са пиваром МОДУЛО ЦЛАССИЦ могуће је произвести серију сладовине запремине 1 или 2 пута веће од запремине пиваре. Пивница ЛИТЕ-МЕ омогућава производњу дневне серије сладовине 1,2, 3 или 4 пута веће од запремине пиваре.
3. Обим и број ферментационих резервоара - запремина резервоара одговара количини дневне шарже сладовине, а број резервоара одређује број дневних шаржи сладовине које могу истовремено да ферментирају.
4. Запремина и број резервоара за зрелост - запремина резервоара одговара запремини дневне шарже, број резервоара за сладовином означава број дневних шаржи сладовине у којима сазревање пива може истовремено да наступи.
5. Асортиман врста пива - различите врсте пива имају различито време ферментације и сазревања. За то време пиво заузима резервоаре за ферментацију и сазревање. На пример, лагер пиво са ферментисаним дном заузима ферментациони резервоар 12 дана, а резервоар за зрење 1-2 месеца. Врхунски ферментирани пивски але заузима ферментацијски резервоар 6 дана, а резервоар за сазревање 2 недеље.
6. Проширење пиваре на друге уређаје - ако пивара није опремљена светлим резервоарима за пиво, произведено пиво се одвија у резервоарима за сазревање и не дозвољава производњу више пива у истим резервоарима. Стога је додавање светлих резервоара за пиво добар начин за повећање капацитета пиваре.
7. Простор за распоред - Површина пода и висина просторије могу бити значајни ограничавајући фактори за одређивање производног капацитета микробивре. Стога је веома важно у конфигурацији микропивоваре да знају ове информације.
8. Спајање електричног прикључка - рад микропиваре поставља одређене захтеве на место напајања електричног система. Због тога је неопходно знати електричну утичницу осигурача на коју ће микротавар бити причвршћен или се потребе овог капацитета повећавају.

Мицробревериес БРЕВОРКС МОДУЛО дозвољава ширење производних капацитета:

Примери могућих варијанти Мицробревери БРЕВОРКС МОДУЛО са основним конфигурацијама

За више информација:

Опште информације о микропивоварама МОДУЛО…

Техничке спецификације блокова за пиво МОДУЛО…

Техничке спецификације Ферментационих блокова МОДУЛО…

Компоненте модуларних микропивовара МОДУЛО - опис и цене ...

Типичне конфигурације сетова микропивовара МОДУЛО - опис и цене ...

>> Желим понуду за свој БРЕВОРКС МОДУЛО