BBT | Ljusa öltankar | Serveringstankar | Konditioneringstankar | Ölförvaringstankar

- servering av tryckkärl för förvaring av dryck och fyllning av dryck i fat och flaskor

bbt cbs foto - BBT | Ljusa ölbehållare | Serveringstankar | Konditioneringstankar | ÖllagringstankarCertifikatalternativ banner - BBT | Ljusa ölbehållare | Serveringstankar | Konditioneringstankar | Öllagringstankar
Efter fullbordandet av den mogna produktionsfasen i mogna tankar eller cylindrisk-koniska tankar (beroende på den valda fermenteringstekniken) tappas ölen in i Betjänar tankar. Service tankar (lagertankar), även kallad Ljusa öltankar, är behållarna strukturellt identiska med ölmognadstankar.

Deras typiska funktion är Certifiering för tryck 3.0 bar , Eftersom för deras huvudsakliga funktion, vilket är Fyllning av transportförpackningen (Kegs, flaskor) och Utkast till öl (I den intilliggande restaurangen) är det nödvändigt att hålla öl under ett högre tryck än vad som används i mogna tankar.

Serveringstankar / Ljusa öltankar som tillverkas och levereras till våra bryggerier och ciderhus är utformade som ”Combi-serving tankar“. Detta innebär att dessa behållare möjliggör både fyllning och tappning av öl eller cider, och deras mognad i lager källare. Dessa kombiservicetankar har samma parametrar som de mogna tankarna, men är alltid konstruerade för max. 3.0 bar övertryck och testas individuellt av PED-kvalificerad personal. Därför är de tryckkärl enligt PED (direktiv 97/23 / EG).
Eventuellt kan vi producera tryckbärande utrustning enligt villkoren och standarderna för  GOST-R or GUMMI Certifieringsregler. I det här fallet debiterar vi en extra avgift för den speciella certifieringen:

  • PED-certifiering ... ingår i priset
  • GUM certifiering ... tilläggsavgift 10% - Vi säkerställer all nödvändig teknisk utrustning i tanken (GUM-kompatibel), en kund betalar och hanterar certifieringsprocessen för tanken på plats.
  • GOST-R-certifiering ... tillägg 10%

Det betyder att alla mogna tankar också kan användas som servering och tvärtom. Denna lösning förenklar och påskyndar processen för ölproduktion eftersom det inte är nödvändigt att pumpa öl från lagringstankar till servicetankar utan helt enkelt genom att öka trycket i mognadstanken kan vi ändra dess service på några sekunder utan andra ingripanden.


Servering av ljusa öltankar i typiskt tjeckiskt bryggeri:

system bryggeri ljusa öl tankar en - BBT | Ljusa ölbehållare | Serveringstankar | Konditioneringstankar | Öllagringstankar

Funktionen hos den ljusa öltanken får sin betydelse särskilt i bryggerier, från vilka ölet filtreras och sedan distribueras i flaskor och transporteras i fat till andra restauranger eller till försäljningsnätverk. Efter avslutad mognad filtreras ölet och tappas därefter i serveringstankar.

Här får ölet lugna ner sig i flera timmar eller dagar utan ytterligare ingripande. Från serveringstanken efter ökat tryck i tanken tappas den därefter i fraktbehållare i mottrycket för att undvika förlust av koldioxid från drycken.

Vi tillverkar också servicetankar som specialbehållare för tappning och tappning av öl och cider (Bright beer tanks) enligt kundens begäran. Dessa tankar innehåller inte utrustning för mognad av öl eller cider (de kan inte användas som lagringstankar).

Vi erbjuder eventuellt serverings- och kombitjänsten med Karboniserande ljus. Denna anordning används ofta för ytterligare kolsyrning av drycker med koldioxid - till exempel vid framställning av dryckcider.


Utrustning för den ljusa öltanken (isolerad, vertikal, kyld med vatten / glykol):

BBTVI 2000 2015 beskrivning - BBT | Ljusa ölbehållare | Serveringstankar | Konditioneringstankar | Öllagringstankar

Utrustning för den ljusa öltanken (oisolerad, horisontell, kyld med luft):

BBTHN 1200 2015 beskrivning sv - BBT | Ljusa ölbehållare | Serveringstankar | Konditioneringstankar | Öllagringstankar

Standardutrustning - beskrivning

  • Övertrycksventil - Inställningsmekanism för övertryck med en glycerinmanometer (standardintervall från 0 till 3 bar) - nödvändigt för att hålla öl under tryck under alla tankoperationer
  • Kylkanaler - duplikatorer för cirkulation av kylvätska i kylmanteln (en, två eller flera beroende på tankens typ)
  • PUR-isolering - Polyuretanisolering med tjocklek enligt tankens storlek och målmiljön (standard = 50mm)
  • Rostfritt ståljacka - med kundens utvalda ytbehandling (standard = slipad)
  • Garanterad inre ytjämnhet : Ra <0.8 μm eller mindre (slipade ytor) / Ra <0.5 μm eller mindre (polerade ytor)
  • Inspektionshål på den övre välvda botten eller på plats på cylinderdelen, enligt kundens krav (SQ = öppen insida / HQ = öppen utsida)
  • Tankavtappning / inlopp  Med en fjärilventil för påfyllningstank, urladdning av jäst och dränering av tankens fulla innehåll
  • Sanitation sprayball - CIP-sprayboll (SQ = statisk / HQ = roterande) - en eller flera st
  • Sanitetsrör - ett multifunktionsrör med en kulventil för anslutning av en sprutkula, CIP-station (rengöring, sanering), avlastningsventil med manometer, CO2-inlopp
  • Provventil - Rengörbar och sanitiserbar provtagningskran för uppsamlingsproduktprover
  • Säkerhetsventil - dubbelverkande övertryck (standard = 3.2 bar) och vakuumskydd (0.2 bar) säkerhetsventil - endast tryckversion av tanken
  • Avluftningsventil - dedikerad ventil för säkerhetsavtappning av tanken och för exakt mätningstryck i tanken med manometer (när spraykulan är limmad med skum)
  • Termometeruttag - Svetsat uttag för insättning av termosensor eller termometer (en eller flera enligt tankens typ)
  • manometer - ingår i tryckavlastningsventilsatsen, rostfritt stål, glycerin
  • Fyllnivåindikator - rengörbart och sanitiserbart glasrör för visualisering av produktnivån i tanken (SQ = fast / HQ = avtagbar)
  • Kranögon - Stålsvetsade handtag för säkerhetstransport av tanken med kran eller gaffeltruck
  • Ben med justerbara fötter - 3 eller 4 ben med gummifötter för exakt justering av tanken på ett ojämnt golv
  • Typ etikett - ståletiketten med alla parametrar som krävs från Europeiska unionen för tryckkärl
  • PED 2014 / 68 / EU-certifikat - det europeiska intyget för övertryckskärlet + passdokumentet för tryckkärlet

 

Valfri utrustning - beskrivning

  • Reliefventil med ett fästelement - en speciell armatur som är utformad för kontrollerad fermentering / mognad av produkten under tryck (för en ölmognadsprocess inuti tanken)
  • Jästuttag separator - ett speciellt avtagbart kortrör som är utformat för att enkelt separera jäst under en botten från klar produkt ovanför jästskiktet
  • Särskilda manhål - sekundär platshål, manhål med siktglas, mangan med glasdörr
  • Speciella spraybollar - rotations-, puls- eller annan speciell rengöringsutrustning för kraftig rengöring av tanken
  • Sida eller övre universalarmatur - För dry hopping , flotation, karboneringssten etc.
  • Skala för indikatorn för fyllnadsnivå - en liter skala på ett lock på fyllningsnivåindikatorn för visualisering av den aktuella produktvolymen i tanken
  • Skala för tryckavlastningsventilen - en barskala på en avlastningsventilskruv för indikering av just önskat tryck i tanken (en manometer visar det aktuella trycket)
  • Temperaturmätning och regleringskomponenter - vi levererar Fler typer Av termosensorer, termometrar och även fullt utrustade temperaturstyrningssystem för våra tankar
  • Karboneringssten - specialstrålen för kolsyrning av drycker från CO2-flaskor
  • Stege - för enkel manövrering med brunnar och andra övre tillbehör till tankar
  • Tankavfyllningsnav - Ett specialverktyg för lätt fyllning av produkten (som öltur, cider måste) till jäsningstanken
  • Tank omrörningsutrustning - för att omröra innehållet i tanken, Den är monterad på sidan av tankskalet
  • Andra anpassningar av tanken - enligt kundens krav - icke-standardiserade dimensioner, speciella armaturer, speciell yta och design av tanken etc.

 


The Guide de fyra typerna av trycka ljusa öltankar i vårt erbjudande

Vi tillverkar och levererar ljusa öltankar i olika designes med våra mikrobryggorier:

I. Typer av ljusa öltankar enligt utformningen av en kylmetod:

1. Serverar ljusa öltankar med enkel jacka (luftkyld)

Mognadstankar med enkel och dubbel jackaEnkla och billiga icke-isolerade tankar, kyls med kall luft. Det traditionella sättet att kyla ljusa öltankar. Fördelen är låg kostnad, men det finns också ett antal nackdelar: höga kylenergibehov (det kan påverkas av kvaliteten på värmeisolering av väggar i lagerkällaren), låg arbetskomfort i det kylda ölförrådet.

Det är nödvändigt att notera att för bryggerikällaren med enskilda skal är det nödvändigt att skapa en kylbox, ett rum med mycket bra isolering av väggar och tak och med kylskåpsdörr. Driftskostnaderna för kylning är speciellt under sommarmånaderna, möjligen året runt i tropiska områden, betydligt högre än lagerkällaren med isolerade tankar som kyls av vätska. Dessa ökade kostnader för byggnaden och driften uppväger vanligtvis besparingarna från att köpa billigare teknikbröd.

I motsats härtill är lösningen vanligtvis fördelaktig för luftkylning Mikrobryggeri som behöver skapa ett kylt förvaringsutrymme för fyllda keggar eller flaskor öl, och har inte ett särskilt lagringsrum. I det här fallet, tillsammans med öl till salu, kyls samtidigt lagertankar.

2. servera ljusa öltankar med dubbelmantel (vätskekyld)

- mer detaljerade isolerade tankar, kyls av glykol eller isvatten som cirkulerar i dubbla mantelduplikatorer. Det moderna sättet att kyla en lagerkällare, vilket är standard i moderna bryggerier. Förutom den uppenbara nackdelen med den högre initialkostnaden har dessa tankar bara fördelar: låg kostnad för kylning (kylning endast öl, inte utrymme), låg efterfrågan på installationsplatsen (inget behov av att isolera lagringskällare, tankar kan vara i någon rum), bekväm drift (i rummet med tankar är det inte nödvändigt att reglera temperaturen). möjlighet att reglera temperaturen i varje tank separat. Den enda lämpliga lösningen för bryggeriets automatiserade hanteringssystem.

II. Typer av ljusa öltankar enligt rumslig orientering:

1.Serverar ljusa öltankar vertikaltLager tankar horisontella

- tankar i ett bryggeri står ”. Enkel för rengöring och sanitet och det är också lätt att komma åt tankarna från alla håll. Nackdelen är utrymmeskravet både i höjd och i området för ölkällare. Vertikala ljusa öltankar är standard i moderna bryggerier och detta koncept föredras där litet utrymme inte är någon grundläggande begränsning.

2. Serverar ljusa öltankar horisontellt

Fördelen är att spara plats. I samma område kan vi placera ett större antal tankar, om de är placerade i batteriet, dvs flera rader över varandra. Nackdelen är den svåra rengöringen och saneringen av tankarna som lagras för lågt eller för högt. Batteritankar är svåra att rengöra utifrån - på oåtkomliga ytor på tankar kan organiska föroreningar ansamlas och förorena det producerade ölet.

 

 

 

Prislista och beskrivning av serveringstankar - fyra varianter:

  1. Serveringstankar, ljusa öltankar - isolerade, vertikala, vätskekylda
  2. Serveringstankar, ljusa öltankar - oisolerade, vertikala, luftkylda
  3. Serveringstankar, ljusa öltankar - isolerade, horisontella, vätskekylda
  4. Serveringstankar, ljusa öltankar - oisolerade, horisontella, luftkylda

prislistadin förfrågan


Besök även: Andra typer av Ölproduktionstankar .

keyboard_arrow_up