YEAST MANAGEMENT SYSTEM

- dosering, regenerering, dosering, uppsamling och lagring av jäst

Jästhanteringssystem Innehåller behållare och utrustning för:

• Dosering av jäst i fermentationskärl
• Samling av avfallssjäst från fermentationskärlen
• Tvätta jästen (regenerering)
• Förvaring av levande jäst
• Odling av jäststammar (främjande)

Vi erbjuder utrustning för lagring och regenerering av jäst:

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/sv/product-category/yeast-storage-tanks/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ mängd_ord=”20″]

Rekommenderade lösningar för jästförvaltning

Vi gör vår mikrobryggeriutrustning för jästhantering i optimal storlek för den valda mikrobryggeristekniken, eller enligt individuella kundkrav.

Små mikrobryggerier (bryggeri 1.5 - 3 HL)

• Förvärv av ny jäst - köp från större bryggerier eller jästlaboratorier
• Livslängden av jäst - vanligtvis 4-6 applikationer enligt villkoren för korrekt lagring och tvätt
• Förvaring av jäst - en enkel behållare av glas eller plast i ett särskilt kylskåp
• Doseringen av jäst i fermentationskärl - handgjutning av jäst i jäsningskärlet
• Samling av jäst i jäsningskärl - manuellt genom att tömma jästen i en bägare
• Regenerering av jäst - manuellt genom att helt enkelt kasta det övre lagret av död jäst från bägaren efter nedsänkning av jästinfusionen

Inkluderade tillbehörslösningar för små mikrobryggerier:

• 1x kalibrerad glasbägare - för dosering, uppsamling och tvättning av jäst
• 3x tätbar plastbehållare För lagring av jäst

Extra tillbehör:

• Kylskåp För lagring av jäst i burkar
• Kylt behållare och regenerator av jäst (Trycksatt / icke-trycksatt)
• En membranpump För pumpning av jäst från / till icke-trycksatt behållare

Mellersta mikrobryggerier (bryggeri 5.0 - 20 HL)

• Förvärv av ny jäst - köpa från större bryggerier eller jästlaboratorier
• Livslängden av jäst - vanligtvis 4-6 applikationer enligt villkoren för korrekt lagring och tvätt
• Förvaring av jäst - en glykolkyld isolerad behållare. För jäsning i öppna jäsningskärl utan tryck, för jäsning i cylindrisk-koniska tankar trycksatta. I bryggeriet motsvarar antalet containrar med antalet använda jäststammar.
• Doseringen av jäst i fermentationskärl - i öppna jäsningskärl som manuellt häller jästdosen från burkar, i cylindrisk koniska tankar genom att injicera doser av jäst genom bottenventilen i konens spets.
• Samling av jäst i jäsningskärl - för öppna jäsningskärl som manuellt dränerar jästen i bägaren och häller den i en jästbehållare, för cylindriska koniska tankar som dräneras genom bottenventilen i tankens kon (sprängning av jäst) och sedan hälls med tryckslang direkt i en jästbehållare.
• Regenerering av jäst - separering av skiktet av död jäst i jästregeneratorn

Inkluderade tillbehörslösningar för små mikrobryggor:

• 1x glas kalibrerad bägare För dosering och tvättning av jäst
• 1 x jackad glykolkyld isolerad behållare för jäst (trycksatt / ej trycksatt enligt vald fermenteringsteknik) - antalet behållare motsvarar antalet använda jäststammar

Extra tillbehör:

• Ytterligare behållare för jäst (Antalet motsvarar antalet använda jäststammar)
• Membranpump För pumpning av jäst från / till icke-trycksatt behållare

Stora mikrobryggerier (brygghus 30-80 HL)

• Förvärv av ny jäst - köpa bakterier av jäststammar från specialiserade laboratorier och jästbanker i form av så kallad snedagar
• Livslängden av jäst - vanligtvis 6 till 12 månader i välkontrollerad jästförökning. Livslängden för en bryggeriproducerad dos är 4-6 applikationer.
• Förvaring av jäst - glykolkyld isolerad behållare. För jäsning i öppna jäsningskärl utan tryck, för jäsning i cylindrisk-koniska tankar under tryck.
• Doseringen av jäst i fermentationskärl - i öppna jäsningskärl handgjutning
  Dos av jäst från burkar, i cylindriska koniska tankar som manuellt häller från burkar eller trycksätts genom att injicera doser av jästen genom bottenventilen på konen.
• Samling av jäst i jäsningskärl - för öppna jäsningskärl som manuellt dränerar jästen i burken och häller den i en jästbehållare, för cylindriska koniska tankar som dräneras genom bottenventilen i tankens kon (sprängning av jäst) och sedan hälls med tryckslang direkt i en jästbehållare.
• Regenerering av jäst - separering av skiktet av död jäst i en jästregenerator

Inkluderade tillbehörslösningar för större mikrobryggor :

• 3 x jackad glykolkyld isolerad behållare för jäst (trycksatt / ej trycksatt för utvald jäsningsteknik) - antalet behållare motsvarar antalet använda jäststammar
• CIP-stationen för jästförökningsstation- tillbehör till jästförökningsstationen
• Fermenteringstank - tillbehör till jästförökningsstationen

Extra tillbehör:

• Ytterligare jästbehållare (Antalet motsvarar antalet behållare av begagnade jäststammar)
• Membranpump För pumpning av jäst från / till icke-trycksatt behållare