Det automatiska styrsystemet för bryggerierna Breworx

BHAC är ett automatiskt styrsystem för bryggeri med datorstöd och de flesta operationer styrs automatiskt - enligt ett specifikt program från en central kontrollpanel.

Detta kontrollsystem samarbetar med våra bryggerier Breworx Classic, Breworx Lite-ME , Breworx Tritank och Breworx Oppidum Med användbara volymer från 150 till 1000 liter.

AC automatisk styrsystem för bryggeriet omfattar:

1. Automatisk kontrollerad varm bryggningsprocess - helt automatiserad hantering av hela produktionsprocessen för ölwort
2. Automatiskt system för tidsstyrning av temperaturer i jäsning och mognadsprocess
3. Automatiskt system för kontroll av media

Varför välja AC-system för bryggkontroll? Huvudskäl är:

• Eliminering av mänskliga fel - Maskinen exakt och i rätt tid utför nödvändiga uppgifter
• Kostnadsbesparande för ägaren - Endast en arbetare är nödvändig för att manipulera i bryggeriet
• Minimera antalet felförhållanden i bryggeriet - allt är fortfarande under kontroll
• Övervakning och registrering Av produktionsprocessen i datorns minne
• Minimering av krav För konstant operatörsuppmärksamhet - tidig reaktion av maskinen
• Stabil kvalitet på öl - Standard tillverkningsprocedurer följs alltid
• Sex förprogrammerade recept - För produktion av de mest kända typerna av öl: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• Manuell bryggningsläge - för produktion av alla öltyper
• Särskilt sanitetsläge - för automatisk rengöring, desinfektion och sterilisering av bryggeriet, wortrör, armaturer och annan bryggeriutrustning

Beskrivning:

AC-kontrollsystemet för badget innehåller:

I. AC-1 Automatisk styrning av het process (tillval)

Styrenheten är utvecklad på PC-plattformen med ett operativsystem och styrprogram.

I priset för automatiseringen av två-kärls kokande utrustning ingår en komplett montering av maskinvara inklusive pneu-actuatorn och installationselementen hos kokande utrustning. Automatiseringen innehåller också uppträngningssystemet inklusive licens- och ölbrödsprogram.

Programvaran möjliggör att ändra receptionerna direkt via kontrollpanelen eller genom installation via USB-port. Programvara och kokutrustning är både avsedda att brygga alla världsbesarna på avkok och på infusions sätt också. Också på avkok sätt är det möjligt att brygga på en eller två mosar.

Processsekvens som tider, hastighet på pumpar, enskilda volymer av vattenpåfyllning eller överflödesvolymer, temperaturer och flödeshastighet för varje medium kan operatören sätta sig efter när du har skrivit in användarlösenordet på tredje nivå.

Automatiskt styrt bryggeri med kontroll av det mesta av bryggningen via dator - enligt ett specifikt program från en central kontrollpanel (pekskärm). Brewer väljer ett recept och startar ett program som styr produktionsprocessen. Bryggerier kontrollerar framstegen för procedurer och utför laboratorietester, behandlar icke-standardiserade förhållanden och säkerställer beredning av råvaror för ölproduktionsprocessen.

Manuell drift före bryggning:

• Fräsning av malt (slipning)
• Utbyte av malt (mashing)

Automatiska operationer:

• Värme (exakt temperaturkontroll enligt valda recept)
• Decoction eller infusion bryggning fortsättning inkl. Alla pumpningar
• Filtrering (Lautering)
• Koka med hop + dosering av humle (tillsättning av humle i ett fall före bryggning)
• Whirpooling (separation av urt från humle)
• Kylning av ung öl + mättnad med luft
• Kasta av draff från lauter tun
• Sanitering av brygg- och örtrör (CIP-process)

Kontrollprogrammet fungerar på tjeckiska, ryska och engelska.

II. AC-2 Automatisk styrning av kall process och media (tillval)

Det automatiska styrsystemet AC-2 säkerställer automatisk övervakning och kontroll av de viktigaste delarna av ölfermentering och mognadsprocesser och operationer med media.

Det automatiska styrsystemet AC-2 består av:

1. Automatisk styrning av HWT (värmevattentank)

• Minimal maximal vattennivå kontroll
• Nödlarm
• Automatisk vattenpåfyllning
• Automatisk vattenuppvärmning
• Automatisk vattentemperaturhomogenisering med pump
• Signalkommunikation med brygghuset (du kan inte köra brygghuset till önskad temperatur i tanken)
• Vizualisering av alla processer

2. Automatisk kontroll av ITWT (isbehandlad vattentank)

• Minimal maximal vattennivå kontroll
• Frostskydd
• Nödlarm
• Automatisk vattenpåfyllning
• Automatisk vattenkylning
• Automatisk vattentemperaturhomogenisering med pump
• Signalkommunikation med brygghuset (du kan inte köra brygghuset till önskad temperatur i tanken)
• Vizualisering av alla processer

3. Automatisk styrning av ICWT (iskyltvattentank)

• Minimal maximal vattennivå kontroll
• All temperaturkontroll
• Frostskydd
• Nödlarm
• Automatisk vattenpåfyllning
• Automatisk vattenkylning
• signalkommunikation med CCT: erna - kylningsbehov
• Vizualisering av alla processer

4. Automatisk styrning av jäsning och mognadsprocess (CC-tankar eller öppna jäsningsbehållare)

• Alla temperaturer kontrollerar för jäsning och mognadsprocessen
• Inställning av temperaturplan för varje tank (max 90 dagar)
• Inspelning av temperaturhistorik för varje tank (max 90 dagar)
• Exportera data till webbplatser
• Fjärrkontroll och visualisering
• Visning av inställda och reala temperaturer i varje tank
• Frostvatten och jästskydd
• Utgång på GSM-gateway eller ALARM
• signalkommunikation med IWT - kylning av efterfrågan
• Vizualisering av alla processer på lokal LCD-panel och fjärrdatorer

Manuell operation

• Sanitering av tankar
• Anslutning av CIP till tankar
• Anslutning av tankar till värmeväxlare
• Tillsätt jäst i tankar
• Pumpning av öl mellan fartyg
• Filtrering och rengöring av filter
• inredningar

Kontrollprogrammet fungerar på tjeckiska, ryska och engelska.

Vi erbjuder dessa typer av det automatiska brygghuset och mediekontrollsystemet:

Vi erbjuder dessa typer av det automatiska styrsystemet för jäsning och mognad:

Vi använder mät- och reglersystem för temperaturer på Öltankar Och andra enheter med kylduplikatorer i bryggerier.

>> Jag vill få ett erbjudande för denna komponent <