BBT | Яскраві пивні танки | Обслуговування баків | Кондиціонер-цистерни | Резервуари для зберігання пива

- подавання посудин під тиском для зберігання напою та наповнення напою в бочки та пляшки

bbt cbs photo - BBT | Яскраві пивні баки | Обслуговуючі баки | Кондиціонерні баки | Баки для зберігання пиваБанер параметрів сертифіката - BBT | Яскраві пивні баки | Обслуговуючі баки | Кондиціонерні баки | Баки для зберігання пива
Після завершення фази дозрівання виробництва в дозріваючих цистернах або циліндрично-конічних баках (в залежності від обраної технології бродіння) пиво втягується в Обслуговуючи танки. Сервісні танки (резервуари для зберігання), також називаються Яскраві пивні танки, є контейнери, конструктивно ідентичні резервуари для дозрівання пива.

Їх типова особливість - це Сертифікація для тиску 3.0 бар , Оскільки для їх основної функції, яка є Заповнення транспортної тари (Кеги, пляшки) і Розливне пиво (В сусідньому ресторані) необхідно пиво зберігати під тиском, що вище, ніж використовується в зрілих танках.

Сервери / Яскраві пивні резервуари які виробляються та постачаються для наших пивоварних заводів та сидрів, розроблені як “Комбікормових танків“. Це означає, що ці ємності дозволяють як наповнювати, так і розливати пиво чи сидр, а також дозрівати у світлому погребі. Ці комбіновані резервуари мають ті самі параметри, що і цистерни для дозрівання, але завжди розраховані на макс. 3.0 бар надлишкового тиску і індивідуально перевіряються кваліфікованим персоналом PED. Отже, вони є посудинами під тиском згідно з PED (Директива 97/23 / EC).
За бажанням ми можемо виготовити тискове обладнання відповідно до умов та стандартів  ГОСТ-Р or GUM Правила сертифікації. У цьому випадку ми стягуємо додаткову надбавку за спеціальну сертифікацію:

  • Сертифікація PED ... входить у вартість
  • Сертифікація GUM ... доплата 10% - Ми забезпечуємо все необхідне технічне обладнання резервуару (відповідає ГУМу), клієнт оплачує та здійснює процес сертифікації резервуару на місці.
  • ГОСТ-Р сертифікація … Доплата 10%

Це означає, що будь-який резервуар для дозрівання також може бути використаний як сервіруючий і навпаки. Це рішення спрощує та прискорює процес виробництва пива, оскільки не потрібно перекачувати пиво з резервуарів у резервуари для обслуговування, а просто збільшивши тиск у резервуарі для дозрівання, ми можемо змінити його роботу за кілька секунд без інших втручань.


Позиція подачі яскравих пивних баків у типовій чеській пивоварні:

схема пивоварні яскравих пивних резервуарів en - BBT | Яскраві пивні баки | Обслуговуючі баки | Кондиціонерні баки | Баки для зберігання пива

Функція ясного пивного бака набуває свого значення, особливо на пивоварних заводах, з яких пиво фільтрується і згодом розподіляється у пляшках і транспортується у бочках до інших ресторанів або до торгових мереж. Після завершення дозрівання пиво фільтрується і згодом відводиться у подаючі резервуари.

Тут пиво залишають заспокоюватися на кілька годин або днів, без подальшого втручання. З подаючого резервуара після підвищеного тиску в резервуарі він згодом подається в транспортні контейнери в протитиск, щоб уникнути втрати вуглекислого газу від напою.

Ми також виробляємо сервісні резервуари як спеціальні контейнери для розливу та розливу пива та сидру (Яскраві пивні резервуари) за бажанням замовника. Ці резервуари не містять обладнання для дозрівання пива або сидру (їх не можна використовувати в якості резервуарів для зливу).

За бажанням ми пропонуємо побутові та комбінаційні танки з Карбонатні свічки. Цей пристрій часто використовується для додаткового карбонування напоїв діоксидом вуглецю - наприклад, для виробництва сидру для напоїв.


Обладнання яскравого пивного бака (ізольоване, вертикальне, охолоджене водою / гліколем):

Опис BBTVI 2000 2015 - BBT | Яскраві пивні баки | Обслуговуючі баки | Кондиціонерні баки | Баки для зберігання пива

Обладнання яскравого пивного бака (неізольоване, горизонтальне, охолоджуване повітрям):

Опис BBTHN 1200 2015 en - BBT | Яскраві пивні баки | Обслуговуючі баки | Кондиціонерні баки | Баки для зберігання пива

Стандартне обладнання - опис

  • Клапан скидання тиску - Механізм встановлення надлишкового тиску за допомогою гліцеринового манометра (стандартний діапазон від 0 до 3 бар) - необхідний для підтримання пива під тиском під час усіх операцій у резервуарі
  • Канали охолодження - дуплікатори для циркуляції охолоджуючої рідини в охолоджувальній сорочці (один, два або більше за типом бака)
  • Ізоляція PUR - поліуретанова ізоляція з товщиною відповідно до розміру резервуару та цільового середовища (стандарт = 50мм)
  • Куртка з нержавіючої сталі - з обраною замовником обробкою поверхні (стандартна = шліфована)
  • Гарантована шероховатость внутрішньої поверхні : Ra <0.8 мкм або менше (шліфовані поверхні) / Ra <0.5 мкм або менше (шліфовані поверхні)
  • Оглядовий люк на верхньому арочному дні або на місці на циліндровій частині, відповідно до вимог замовника (SQ = відкритий всередині / HQ = відкритий зовні)
  • Випускний отвір цистерни / впускний отвір  З клапаном метелика для заповнення бака, розвантаження дріжджів і дренування повного вмісту резервуара
  • Санітарно-гігієнічний спорядження - CIP спрейбол (SQ = статичний / HQ = обертальний) - один або кілька шт
  • Санітарний трубопровід - багатофункціональна труба з кульовим краном для підключення пульверизатора, станція CIP (очищення, санітарія), запобіжний клапан з манометром, впускний отвір CO2
  • Зразок клапана - очищуваний та санітарний крапковий зразок для зразків збору продуктів
  • Запобіжний клапан - подвійний діючий надлишковий тиск (стандарт = 3.2 бар) та захист від вакууму (0.2 бар) запобіжний клапан - тільки версія під тиском резервуара
  • Вентиляційний клапан - спеціальний клапан для безпечного зливу бака і для точного вимірювання тиску в баку манометром (коли розпилювач приклеєний піною)
  • Розетка термометра - зварена розетка для вставки термосанктора або термометра (одного або більше за типом резервуара)
  • Манометр - входить до комплекту клапанів для зниження тиску, нержавіюча сталь, гліцерин
  • Індикатор рівня заповнення - миюча та дезінфікуюча скляна труба для візуалізації рівня продукту в резервуарі (SQ = нерухомий / HQ = знімний)
  • Крани очі - сталеві зварні ручки для безпечного транспортування цистерни краном або навантажувачем
  • Ноги з регульованими ногами - 3 або 4 ніжки з гумовими ніжками для точного регулювання бака на нерівній підлозі
  • Введіть ярлик - сталева етикетка з усіма параметрами, які вимагаються від Європейського Союзу для посудин під тиском
  • PED 2014 / 68 / EU сертифікат - європейський сертифікат судини із надлишковим тиском + паспортний документ посудини, що працює під тиском

 

Додаткове обладнання - опис

  • Редукційний клапан з ферм-блоком - спеціальна арматура, призначена для контрольованого бродіння / дозрівання продукту під тиском (для процесу дозрівання пива всередині бака)
  • Дріжджовий роз'єм сепаратора - спеціальна знімна коротка трубка, призначена для легкого відділення дріжджів під дном від прозорого продукту над дріжджовим шаром
  • Особливі люки - вторинний майданчик для свердловини, колодязь з пристосованим склом, люк із скляними дверцятами
  • Спеціальні бейсболки - ротаційне, імпульсне або інше спеціальне очисне обладнання для потужного очищення резервуара
  • Бічна або верхня універсальна арматура - для dry hopping , флотація, кам'яне вугілля та ін.
  • Шкала для показника рівня заповнення - літрова шкала на кришці індикатора рівня наповнення для візуалізації поточного обсягу продукту в резервуарі
  • Масштаб для запобіжного клапана - барна шкала на гвинті запобіжного клапана для індикації просто необхідного тиску в баку (манометр показує поточний тиск)
  • Вимірювання температури та регулювання компонентів - ми доставляємо Більше типів Термодатчиків, термометрів, а також повністю обладнаних систем контролю температури для наших танків
  • Камінь вуглецевий - спеціальний струмінь для газування напоїв із пляшок з CO2
  • Сходи - для зручності роботи з люками та іншими верхніми аксесуарами резервуарів
  • Танковий наповнювач-концентратор - спеціальний інструмент для легкого наповнення продукту (наприклад, пивного сусла, сидру) в бродильний резервуар
  • Устаткування для перемішування резервуарів - для перемішування вмісту резервуара, він встановлюється збоку від корпусу резервуара
  • Інші настроювання танка - згідно з вимогами замовника - нестандартні розміри, спеціальні арматури, спеціальна поверхня та конструкція резервуара та ін.

 


Керівництво чотирма типами тиску яскравих пивних резервуарів у нашій пропозиції

Ми виробляємо та постачаємо яскраві пивні резервуари у різноманітних проектах з нашими microbreweries:

I. Види яскравих пивних резервуарів за проектом методу охолодження:

1. Обслуговує яскраві пивні резервуари з одягом (повітряне охолодження)

Таблетки дозрівання з однобортною та подвійною курткоюПрості та дешеві неізольовані баки, що охолоджуються холодним повітрям. Традиційний спосіб охолодження яскравих резервуарів для пива. Перевагою є низька вартість, але є також ряд недоліків: висока потреба в енергії охолодження (на це може вплинути якість теплоізоляції стін у льоху), низький комфорт роботи в охолоджуваному приміщенні для зберігання пива.

Слід зазначити, що для пивоваріння льоху з однооболочечних танків це необхідно для створення охолодження коробки, кімната з дуже хорошою ізоляції стін і стелі, а також з дверцята холодильника. Експлуатаційні витрати охолодження, особливо в літніх місяці, можливо, цілий рік в тропічних районах, значно вище, ніж лагер льох з ізотермічними цистернами, охолоджувальної рідиною. Ці збільшені витрати на будівництво та експлуатацію зазвичай перевищують заощадження від придбання дешевої технологічної пивоварні.

На відміну від цього, рішення, як правило, вигідно для повітряного охолодження Microbrewery, що необхідно створити в холодильній сховищі для заповнених кегль або пляшок пива, і не мають спеціального приміщення для зберігання. У цьому випадку разом з продажем пива одночасно охолоджуються також лагерні танки.

2. Обслуговування яскравих пивних баків з подвійною сорочкою (рідинне охолодження)

- більш складні утеплені резервуари, що охолоджуються гліколем або крижаною водою, що циркулює в подвійних дуплікаторах сорочки. Сучасний спосіб охолодження світлого льоху, який є стандартним для сучасних пивоварних підприємств. Окрім очевидного недоліку більшої початкової вартості, ці резервуари мають лише переваги: ​​низька вартість роботи охолодження (охолодження лише пива, а не простору), низький попит у місці установки (немає необхідності ізолювати льох для зберігання, ємності можуть бути в будь-якому кімната), комфортна експлуатація (в кімнаті з резервуарами не потрібно регулювати температуру). можливість контролю температури в кожному резервуарі окремо. Єдине підходяще рішення для автоматизованої системи управління пивоварнею.

II. Види яскравих пивних резервуарів в залежності від просторової орієнтації:

1. Обслуговування яскравих пивних резервуарів вертикальноЛагерні танки горизонтальні

- резервуари у пивоварні "стоять". Легкий для чищення та санітарії, а також є легкий доступ до резервуарів з усіх боків. Недоліком є ​​потреба у просторі як по висоті, так і по площі пивного погребу. Вертикальні яскраві резервуари для пива є стандартними для сучасних пивоварних підприємств, і ця концепція є кращою, коли невеликий простір не є принциповим обмеженням.

2. Обслуговування яскравих пивних резервуарів горизонтально

Перевагою є економія місця. У тій же області ми можемо розмістити більшу кількість танків, якщо вони розташовані в батареї, тобто кілька рядів один над одним. Недоліком є ​​важке очищення та санітарна обробка резервуарів, що зберігаються занадто низько або занадто високо. Баки для акумуляторів важко чистити зовні - на важкодоступних поверхнях резервуарів органічні забруднення можуть накопичуватися та забруднювати вироблене пиво.

 

 

 

Прайс-лист та опис подавальних баків - чотири варіанти:

  1. Баки для подачі, яскраві резервуари для пива - ізольовані, вертикальні, з рідинним охолодженням
  2. Баки для подачі, яскраві пивні баки - неізольовані, вертикальні, з повітряним охолодженням
  3. Обслуговувальні баки, яскраві пивні баки - ізольовані, горизонтальні, з рідинним охолодженням
  4. Обслуговувальні баки, яскраві пивні баки - неізольовані, горизонтальні, з повітряним охолодженням

Прайс листВаш запит


Відвідайте також: Інші типи Пивоварні танки ...

keyboard_arrow_up