Рішення 7: FUIC Compact Fermentation Unit

7-е нововведення: FUIC - компактний блок для передвиробничих зразків нових напоїв

... але також достовірна альтернатива звичайним циліндрично-конічним резервуарам для бродіння та дозрівання

BREWORX FUIC (Бродіння блок з незалежним холодильником) - це компактна установка, розроблена головним чином для задоволення вимог невеликих пивоварних підприємств, яким потрібно випробувати нові рецепти пива. Циліндрично-конічні резервуари повністю обладнані, і разом із складною системою охолодження FUIC ідеально підходить для заміни класичних автономних CCT та резервуарів для зберігання. Розширення пивоварні і, таким чином, збільшення виробничих потужностей пивоварні відбувається швидко і легко за допомогою агрегатів FUIC.

  • Експеримент із виробництвом нових видів напоїв з розумними витратами та невеликим ризиком.

  • Збільшити виробничі потужності пивоварні легко і негайно ... без додаткових витрат.

 

BWX-FUIC-CHP1C-2x150CCT-1000x800

Введення в експлуатацію кожного блоку FUIC - це нескладний, без конструкційних та монтажних робіт, відсутність будівництва або розширення існуючої системи охолодження.

FUIC побудований як проста машина - обладнання Plug & Brew.


 

Що підходить для підрозділу FUIC?

I. Лабораторна підготовка зразків - тестування нових видів пива

Ви керуєте пивоварнею або мікропивоварнею і хочете розширити свій асортимент напоїв новими видами пива? Можливо, ви вагаєтесь, якщо не ризиковано наповнювати весь резервуар бродінням новим типом пива. Завжди існує ризик того, що нове пиво вперше не стане ідеальним або просто знадобиться більше часу, щоб знайти клієнтів.

Кожен виноградарство намагається отримати нові сорти вина, по-перше, у невеликих зразках. Rational пивовар також не слід заварювати 4,000 літрів нового сорту пива без розгляду його смак і інтерес клієнтів в першу чергу.

Саме для цієї мети, зразок тестування нових видів напоїв, ми в першу чергу розробили цей пристрій - FUIC - компактна установка для бродіння з незалежною системою охолодження.

 

II. Швидке та легке розширення виробничих потужностей пивоварні без додаткових вкладень

Якщо ви плануєте збільшити існуючу потужність невеликої пивоварні, то FUIC - це дуже практична альтернатива стандартній процедурі розширення виробничих потужностей. Додавання більш стандартної консервації для бродіння та дозрівання (наприклад Циліндрично-конічні ферментери, Відкриті бродильні чани, Циліндричні бродильні резервуари, Дозрівання танків) Вимагають додаткових інвестицій:

  • Проектна робота
  • Підготовка будівництва
  • Збільшення потужності системи охолодження
  • Монтажні роботи
  • Електромонтажні роботи
  • Охолоджувальна робота
  • Додатковий матеріал і праця

Розширення потужності пивоварні за допомогою агрегатів FUIC є незрівнянно легшим у порівнянні зі звичайним підходом. Ми доставляємо блок FUIC, замовник розвозить його на колесах до необхідного місця, підключає шнур живлення до звичайної електричної розетки (залежно від моделі 230 В або 400 В) і може негайно використовувати резервуари - як для бродіння, так і для дозрівання напоїв.

 


 

Перевірте відеокамеру FUIC (FUIC-CHP1C-2x150CCT):

[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Компактні блоки бродіння та дозрівання” description=”Агрегати ферментації та дозрівання – це компактні блоки з циліндричними резервуарами та компактним охолоджувачем для бродіння та дозрівання сусла, що вимагає лише дуже простої установки без трубопроводів і роботи електрика». upload_date=”2017-12-04″ mode=”normal” thumbnail=”2525″ /]



 

Що складається з блоку FUIC?

Ssp-fuicfr-2c250Блок FUIC для ферментації та дозрівання Алкогольних напоїв складається з наступних основних частин:

  • 1 або 2 шт. (Або за бажанням 3 або 4 шт.) Повністю обладнані ізольовані циліндрично-конічні резервуари, охолоджувані рідиною (вода, гліколь у розмножувачах, оснащені всіма фітингами та клапанами, необхідними для основного бродіння та дозрівання (індикатор рівня, рельєфний і -працюючий клапан, пробовідбірний клапан, санітарний поворотний кульовий розпилювач, клапани для наповнення та зливу пива та дріжджів). CCT обладнані однією або двома незалежними зонами охолодження - залежно від розміру ємностей та вимог замовника.
  • Компактний водяний охолоджувач відповідних характеристик (для резервуарів великих обсягів ми використовуємо кілька охолоджувачів). В якості охолоджуючої рідини використовується вода (до 1 ° C) або гліколь (до -4 ° C). Охолоджувач оснащений електронним управлінням і насосом, який вимикається, коли в даний час жоден з резервуарів не потребує охолодження. Кулер також обладнаний сховищем для крижаної води (або гліколю). Якщо охолоджуюча рідина охолоджується до необхідної температури, компресор охолоджуючої рідини автоматично відключається. Таким чином, кулер не працює постійно, а лише тоді, коли це необхідно.
  • Цифрові термостати для точного вимірювання та контролю температури незалежно в кожній зоні охолодження CCT показують поточну та необхідну температуру. За спеціальним запитом клієнта ми оснащуємо модуль FUIC програмованою електронною системою з графіком температур до 100 днів
  • Підтримуюча рама з транспортними коліщатками (за бажанням доставляється за допомогою нарізних ніжок замість коліс) з регульованою висотою. На рамі є прикріплені CCT (-и), кулер (и) та проводка. Практична кришка з нержавіючої сталі захищає вершину компактного кулера від краплинної води, дозволяючи легше наповнювати теплоносій.

 


 

Варіант планування одиниць FUIC

У наших мікропивоварнях BREWORX MODULO ми використовуємо просте модульне рішення для процесу бродіння та дозрівання - одиниці FUIC. Блоки FUIC можуть бути організовані різними способами відповідно до потреб конкретної пивоварні. Ось кілька прикладів планування:

Варіанти ферментації блоків Breworx Modulo

FUIC-CHP1C-1xCCT - Блок бродіння та дозрівання - охолоджувач + 1 циліндрично-конічний бак

BWX-FUIC-CHP1C-1x600CCT-650x900

FUIC-CHP1C-2xCCT - Блок бродіння та дозрівання - охолоджувач + 2 циліндрично-конічні резервуари

BWX-FUIC-CHP1C-2x150CCT-1000x800

FUIC-CHP1C-3xCCT - Блок бродіння та дозрівання - охолоджувач + 3 циліндрично-конічні резервуари

BWX-FUIC-CHP1C-3x150CCT-1000x580

FUIC-CHP1C-3xCCT - Блок бродіння та дозрівання - охолоджувач + 4 циліндрично-конічні резервуари

BWX-FUIC-CHP1C-4x150CCT-1000x450


 

Приклад інтеграції блоків FUIC з пивзаводом та сибіркою MODULO:

I. Мікробривери BREWORX MODULO

... спроектовані як набір блоків; пивоварня складається з компактних незалежних блоків, які з'єднані між собою шлангами.

Схема мікробірування Breworx Modulo Classic PMC-DMC - базовий збірка

 

II: Лінії сидру CIDERLINE MODULO

Використання одиниць FUIC у виробництві сидру:

CiderLine Modulo - схема базового набору


 

Ваш запитВартість бродію FUIC - модулі дозрівання Modulo


Чеський пивовар

Див. Також: Деякі наші гарні чеські рішення для малих пивоварень:

Перше рішення - BREWORX VARIO CCT

Друге рішення - ВІДМОВА БРЕВОРКСУ

Третє рішення - BREWORX MOBILE CIP

4-е рішення - BREWORX KEG WASHFILL

5-е рішення - BREWORX MODULO KIT

6-е рішення - BREWORX BEERCIDERLINE

7-е рішення - BREWORX FUIC

8-е рішення - CCTM MULTITANKS

9-е рішення - HOP EXTRACTOR

10-е рішення - CFS SETS

 

keyboard_arrow_up