工业啤酒厂

具有工业设计的强大啤酒厂主要用于大中型啤酒生产。 主要强调生产的最大功能和效率、人员安全和经济运行。 我们的工业啤酒厂成功地与欧洲和亚洲许多国家的大型啤酒厂竞争。

大中型工业啤酒厂

工业啤酒厂

大批量的啤酒生产主要对生产效率提出了更高的要求。 工业酿酒商的主要优先事项是:

  • 低能耗
  • 最大限度地减少用水量
  • 将员工人数减少到必要的最低限度
  • 最小化每个操作的步骤数
  • 啤酒生产技术有效利用空间
  • 最大限度地提高日常产量

这些要求在设有餐厅的精酿啤酒厂中并不常见,因为它们的结构很大程度上受到了以牺牲生产效率为代价的经典奢华设计要求的影响。 因此,工业啤酒厂主要面向考虑为外部客户生产啤酒、向饮料市场分销啤酒的客户。 但它们也适用于体育场馆内的大型餐厅、大型娱乐设施、酒店和养老金、对工业啤酒生产有特殊要求的餐饮公司。

 

紧凑型啤酒厂徽标工业啤酒厂 BREWORX COMPACT

 

适用于中等生产能力的啤酒厂的最佳解决方案,每年可生产 750 至 18000 百升啤酒。

COMPACT 啤酒厂的典型套件,配备实用的强大机器,用于生产麦芽汁 BREWORX TRITANK。 BREWORX COMPACT 啤酒厂是具有简单工业设计的精酿啤酒厂,旨在高效生产所有已知种类的啤酒。 Breworx 紧凑型工业啤酒厂BREWORX TRITANK 麦芽汁酿造机是 BREWORX COMPACT 工业啤酒厂的主要部件。

 

麦芽汁制备机 BREWORX TRITANK 具有实用的工业设计,这是欧洲中小型啤酒厂的典型特征。 生产麦芽汁所需的所有组件都集成到三个通用罐中。 每个水箱确保多种功能。 这种类型的麦芽汁酿造机每天能够生产一到两批麦芽汁,如果酿造使用麦芽,或者每天最多生产三批麦芽汁,如果使用麦芽提取物代替麦芽。 我们生产不锈钢机器。

BREWORX COMPACT 啤酒厂根据客户的要求配备了现代或传统的发酵罐。 我们推荐使用开放式发酵罐作为初级发酵罐,将拉格熟化罐作为次级发酵罐用于生产传统的捷克啤酒拉格啤酒。 对于生产所有其他类型的啤酒,圆锥形罐作为通用发酵罐在同一罐中进行初级和次级发酵是最佳解决方案。

 

工业啤酒厂 BREWORX OPPIDUM工业啤酒厂 Oppidum

啤酒厂的最佳解决方案,啤酒产量从每年 25,000 到 200,000 百升不等。

Oppidum 具有大生产能力的工业啤酒厂现代化的啤酒厂麦汁机,有六个单一功能的容器,集成在一个普通的不锈钢框架上。 所有啤酒生产步骤和功能均由一个中央钢制平台操作和控制。

为认真对待啤酒生产的人提供工业啤酒厂的有效解决方案。 在我们对 Oppidum 啤酒厂进行技术和开发工作之前,最大的生产能力和尽可能高的生产效率是首要任务。 我们仍然根据客户的要求和他们对此类啤酒厂的经验来增强这两个参数。

生产经理和酿造大师不断控制制造过程。 啤酒在现代圆柱形发酵罐或开放式发酵桶中的发酵和熟化允许以传统或现代方式生产所有类型的底部或顶部发酵啤酒。 精确控制发酵和成熟的能力导致啤酒的质量和感官特性始终如一。

 

 

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