一些餐廳和住宿設施怎麼可能在每個週末永久增加其容量，並在餐廳外設有用餐區和餐桌，擠滿了客人？ 它們是不同的！

每個餐館、賓館或酒店的經營者都可以告訴你，時局不好。 客人越來越少，人們開始省錢。 銷售已經不像以前那樣了。 前景不容樂觀。 這怎麼可能 一些餐廳和住宿設施每週末都會永久增加其容納人數，餐廳外的用餐區和桌子上都擠滿了客人？ 他們做飯便宜嗎？ 他們提供更便宜的啤酒和其他飲料嗎？ 不。 他們是不同的！

為了從普通的賓館或餐廳中脫穎而出，提供獨特的用餐體驗，它是現在不僅維持而且繼續發展餐廳業務的唯一功能方式。 客人正在尋找食品和飲料的新口味、新名稱。 願意花錢購買只有在這個特定地方才有機會品嚐的東西。

即使在今天，餐飲旅遊業也比以往任何時候都更加發展。 客人願意長途跋涉數十公里去品嚐當地特色美食，或者在前往另一個目的地的途中在推薦的地方停留。 對於我們這個時代的現象——騎自行車來說尤其如此。 積極的休閒時間從未像今天這樣受歡迎。 每天，尤其是在溫暖的周末，騎自行車的人都會騎著自行車從家出發，尋找一個值得去的旅行目的地，與家人或朋友聊天並享用點心。 詢問幾位活躍的自行車手，他們要去什麼目的地，以及他們對自行車的期望。 大多數人都會承認，國內的小啤酒廠或餐廳永遠是一個不值得錯過的地方。 尤其是當他們可以在高檔餐廳的文化環境中呼吸新鮮空氣，微笑的工作人員為他們端上一杯健康的酵母啤酒的磨砂玻璃時。

在我們開始生產集裝箱微型啤酒廠之前，我們花了很多周末作為活躍的自行車手，並參觀了許多經營的餐館 小餐館啤酒廠。 我們觀察到企業內部的熙熙攘攘，以及坐在餐廳外的滿意的遊客數量。 如果企業老闆在場，我們會邀請他參觀他的啤酒廠，並詢問他的運營經驗。 我們還詢問了當地居民對他們村里的小型啤酒廠的看法。 最後，我們走訪了數十家尚未經營小型啤酒廠的餐飲企業。 我們學到了一些有趣的事情：

• 所有小型啤酒廠的經營者都是從典型的普通餐館老闆開始的。 這些收入足以維持實際運營並維持業主及其員工的生活。 在收購一家小型啤酒廠之前，沒有人存過超過 1 萬美元。
• 他們都決定冒險用借來的錢購買一家小型啤酒廠，並以自己的房屋或餐館設施作為擔保。
• 所有這些經營者都注意到，在公司運營的頭兩年裡，公司的出勤率從 100% 增加到了 400%。 首先，當地的常客基本上忽略了新的定制啤酒，但主要來自遠近鄰里的新客人的增加，他們想來嘗試自製啤酒，很快就超過了常客的數量。 兩年之內，幾乎所有當地常客都逐漸轉向國產小麥啤酒，數十名遊客也成為常客。
• 1-2年後，大多數小型啤酒廠的經營者完全轉向獨家提供自己的啤酒，並停止提供其他供應商的經典啤酒——他們只是發現維護自己的品牌是值得的，客人然後開始考慮業主'對啤酒廠自有品牌感到自豪，這進一步證明了當地啤酒的品質。
• 大多數小型啤酒廠在償還投資後計劃擴大啤酒產能，因為需求不斷增加，特別是在夏季，他們無法在不損失所生產啤酒質量的情況下滿足啤酒生產能力（保持啤酒罐中規定的放置時間）
• 所有小型啤酒廠的經營者都對自家啤酒帶來的受歡迎程度感到驚訝。 所有旅遊宣傳材料中都會提到它們，它們經常接待記者、電視記者和雜誌編輯。 他們接受采訪並為名人和常客組織參觀啤酒廠。 人氣的增長導致其他新遊客的湧入，並增加了忠實客人的數量，從而增加了銷售額。
• 啤酒廠所在的市政府只要有可能，就會毫不猶豫地誇耀當地啤酒廠的運營，無論是在旅遊宣傳材料、明信片上還是在各種當地活動中。
• 普通人為他們社區的啤酒廠感到自豪，因為他們有一個可以和家人一起去享受優質啤酒的地方，他們可以向遊客吹噓這種當地的稀有啤酒，而且啤酒廠是他們最喜歡談論的話題。日常工作。
• 沒有一家啤酒廠經營者抱怨他們在收購和開發上的投資沒有得到回報。
• 大多數沒有自己啤酒廠的餐廳經營者向我們抱怨說，他們的客人流失了，銷售額也日益下降。 他們不喜歡這樣的事實：客人被遠近有小啤酒廠的餐館所吸引。
• 大多數沒有自己啤酒廠的餐廳經營者希望擁有自己的小型啤酒廠，但沒有資金，而且通常沒有可以建造啤酒廠的空間。 他們沒有意識到那些擁有一家小型啤酒廠並在今天經營它的人也處於同樣的境地。 我們的服務交鑰匙微型啤酒廠可以引導他們逐步建立自己的微型啤酒廠。
• 大多數沒有自己啤酒廠的餐館經營者擔心小型啤酒廠不會帶來回報，他們會毀了他們的生意。 他們沒有意識到那些擁有一家小型啤酒廠並在今天經營它的人也處於同樣的境地。 我們的啤酒廠測試服務將讓他們毫無風險地相信他們自己的小啤酒廠確實可以快速支付費用。
• 大多數沒有自己啤酒廠的餐廳經營者都簽訂了從主要供應商購買啤酒的獨家經銷合同，並且不允許他們擴大自有品牌啤酒的範圍。 他們沒有意識到那些擁有一家小型啤酒廠並在今天經營它的人也處於同樣的境地。 他們需要擺脫對單一供應商的依賴，不要像這樣延長合同，因為這會阻礙自己業務的發展。 提供自己品牌的啤酒總是很快就會得到回報。
• 一些沒有自己啤酒廠的餐館經營者並不擁有餐館所在的建築物，但他們是租戶。 他們想要擁有一家小型啤酒廠，但不想或不能投資不屬於他們的財產。 他們有理由擔心，如果租約終止，將建成的小型啤酒廠搬到其他地方將不容易或不便宜。 他們不知道有一個名為“移動啤酒廠 MOBBEER”的解決方案可以輕鬆解決他們的問題。
• 一些經營者有勇氣創辦自己的啤酒廠，但他們會提前考慮，併計劃在為更大的餐廳或其擴建而存錢並賺錢時擁有自己的啤酒廠。 他們沒有考慮到這樣的風險：競爭對手可能會佔領一家啤酒廠，而遊客和常客的外流可能會完全埋葬該計劃。 畢竟，捷克共和國每年都會新建 20 多家小型啤酒廠。 對於此類運營商來說，現在購買較小的移動啤酒廠或節省空間的靜態啤酒廠並加速收入增長和客人湧入將是一個很好的解決方案，稍後他們可以增加啤酒廠的容量，或購買另一個物體並移動整個啤酒廠，這對於移動啤酒廠 MOBBEER 來說並不是什麼大問題。

選擇您自己的小型啤酒廠的 10 個充分理由

• 與所有普通餐廳服務的區別
• 將啤酒擴展到任意範圍內的獨特種類的您自己的啤酒
• 每品脫啤酒的銷售收益大幅增加
• 完美扭轉餐廳上座率逐漸下降的大趨勢——其持續增長
• 確保公眾的自然利益和您自己餐廳的宣傳
• 獨立於主要啤酒供應商的政治
• 與酒店和餐飲行業的其他投資機會相比，投資回報速度無與倫比
• 公司整體運營銷售額和利潤快速增長，加速進一步投資的可能性
• 在消費者和業界中具有較高的專業和個人聲譽的良好感覺
• 年產量達到 10,000 百升啤酒的小型啤酒廠的消費稅比大型啤酒廠低一半