工業啤酒廠

具有工業設計的強大啤酒廠主要用於大中型啤酒生產。 主要強調生產的最大功能和效率、人員安全和經濟運行。 我們的工業啤酒廠成功地與歐洲和亞洲許多國家的大型啤酒廠競爭。

大中型工業啤酒廠

工業啤酒廠

大批量的啤酒生產主要對生產效率提出了更高的要求。 工業釀酒商的主要優先事項是:

  • 低能耗
  • 最大限度地減少用水量
  • 將員工人數減少到必要的最低限度
  • 最小化每個操作的步驟數
  • 啤酒生產技術有效利用空間
  • 最大限度地提高日常產量

這些要求在有餐廳的精釀啤酒廠中並不常見,因為它們的結構很大程度上受到了以犧牲生產效率為代價的經典奢華設計要求的影響。 因此,工業啤酒廠主要面向考慮為外部客戶生產啤酒、將啤酒分銷到飲料市場的客戶。 但它們也適用於體育場館中的大型餐廳、大型娛樂設施、酒店和養老金、對工業啤酒生產有特殊要求的餐飲公司。

 

緊湊型啤酒廠徽標工業啤酒廠 BREWORX COMPACT

 

適用於中等生產能力的啤酒廠的最佳解決方案,每年可生產 750 至 18000 百升啤酒。

COMPACT 啤酒廠的典型套件,配備實用的強大機器,用於生產麥芽汁 BREWORX TRITANK。 BREWORX COMPACT 啤酒廠是具有簡單工業設計的精釀啤酒廠,旨在高效生產所有已知種類的啤酒。 Breworx 緊湊型工業啤酒廠BREWORX TRITANK 麥芽汁釀造機是 BREWORX COMPACT 工業啤酒廠的主要部件。

 

麥芽汁製備機 BREWORX TRITANK 具有實用的工業設計,這是歐洲中小型啤酒廠的典型特徵。 生產麥芽汁所需的所有組件都集成到三個通用罐中。 每個水箱確保多種功能。 這種類型的麥芽汁釀造機每天能夠生產一到兩批麥芽汁,如果釀造使用麥芽,或者每天最多生產三批麥芽汁,如果使用麥芽提取物代替麥芽。 我們生產不銹鋼機器。

BREWORX COMPACT 啤酒廠根據客戶的要求配備了現代或傳統的發酵罐。 我們推薦使用開放式發酵罐作為初級發酵罐,將拉格熟化罐作為次級發酵罐用於生產傳統的捷克啤酒拉格啤酒。 對於生產所有其他類型的啤酒,圓錐形罐作為通用發酵罐在同一罐中進行初級和次級發酵是最佳解決方案。

 

工業啤酒廠 BREWORX OPPIDUM工業啤酒廠 Oppidum

啤酒廠的最佳解決方案,啤酒產量從每年 25,000 到 200,000 百升不等。

Oppidum 具有大生產能力的工業啤酒廠現代啤酒廠麥汁機,帶有六個單一功能的容器,集成在一個普通的不銹鋼框架上。 所有啤酒生產步驟和功能均由一個中央鋼製平台操作和控制。

為認真對待啤酒生產的人提供工業啤酒廠的有效解決方案。 在我們對 Oppidum 啤酒廠進行技術和開發工作之前,最大的生產能力和盡可能高的生產效率是首要任務。 我們仍然根據客戶的要求和他們對此類啤酒廠的經驗來增強這兩個參數。

生產經理和釀造大師不斷控制製造過程。 啤酒在現代圓柱形發酵罐或開放式發酵桶中的發酵和熟化允許以傳統或現代方式生產所有類型的底部或頂部發酵啤酒。 精確控制發酵和成熟的能力導致啤酒的質量和感官特性保持不變。

 

 

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