المواصفات الفنية لمصانع الجعة الصغيرة BREWORX MODULO

I. التكوين الأساسي لـ BREWORX MODULO - ابدأ بأقل قدر من الاستثمار

يحتوي التكوين الوظيفي الأساسي لمصنع الجعة الصغير فقط على الأجهزة الأساسية الضرورية لإنتاج البيرة بكميات صغيرة. هذا مفيد لأي صانعي جعة طموحين يرغبون في إنتاج البيرة أولاً بعناية ومحاولة تعلمها. وبالتالي يمكن لمصنعي البيرة التحقق من نجاح نموذج العمل المخطط له دون مخاطر تجارية كبيرة.

II. التكوين المتقدم لمصنع الجعة الصغير BREWORX MODULO - التطوير التدريجي للشركة ، وزيادة الطاقة الإنتاجية وإمكانيات مصنع الجعة الصغير

قد يقوم بروير بتوسيع مصنع الجعة الخاص به تدريجيًا مضيفًا مكونات وأجهزة أخرى. من خلال إضافة وحدات تخمير إضافية يمكنهم تحقيق نمو في الطاقة الإنتاجية لمصنع الجعة الصغير. من خلال إضافة خزانات الضغط والفلاتر والغسالات وآلات التعبئة ، تتاح لهم الفرصة لبيع البيرة في براميل وزجاجات والتأكد من بناء شبكات الأعمال ببطء. تعمل محطة CIP ومولد النيتروجين ومنشطات الخميرة وما إلى ذلك على زيادة راحة العمل بشكل كبير للعاملين في مصنع الجعة ، ويسمح خزان الماء الساخن باستخدام أكثر كفاءة للطاقة ويساهم في توفير التكاليف.

بطاقة إنتاجية قابلة للتحديد وقابلة للتطوير تبلغ 56 هكتولتر 6000 هكتولتر من البيرة سنويًا

مصانع الجعة الصغيرة BREWORX MODULO لديك الهندسة المعمارية. من الممكن البدء في تشغيل مصنع الجعة بتكوين أساسي بسيط للغاية بإنتاج صغير ثم التوسع تدريجياً. كل هذا يمكن أن يكون سهلًا وسريعًا للغاية ، بدون تكلفة باهظة في التصميم والبناء والتجميع.

يتم تحديد الطاقة الإنتاجية لمصنع الجعة الصغير (الحد الأقصى للإنتاج) من خلال عدة معايير:

1. الحجم الفعال لمصنع الجعة - اختياري 250 أو 500 أو 1000 لتر حسب مصنع الجعة.
2. حجم الدفعة اليومية من نقيع الشعير - يتم تحديده حسب نوع مصنع الجعة ، والحجم القابل للاستخدام من مصنع الجعة وصفة التخمير المستخدمة. من الممكن تحديد حجم الدُفعات اليومية بين 250 إلى 4000 لترًا من نقيع الشعير يوميًا. مع مصنع الجعة MODULO CLASSIC ، من الممكن إنتاج دفعة من نقيع الشعير بحجم 1 أو مرتين أكبر من حجم مصنع الجعة. يسمح مصنع الجعة LITE-ME بإنتاج دفعة يومية من نقيع الشعير بحجم 2،1,2 أو 3 أو 4 مرات أكبر من حجم مصنع الجعة.
3. حجم وعدد خزانات التخمير - حجم الخزانات يتوافق مع حجم الدفعة اليومية من نقيع الشعير ، ويحدد عدد الخزانات عدد الدُفعات اليومية من نقيع الشعير التي يمكن أن تخمر في نفس الوقت.
4. حجم وعدد خزانات النضج - حجم الخزان يتوافق مع حجم الدُفعة اليومية ، ويشير رقم خزانات نقيع الشعير إلى عدد الدُفعات اليومية من نقيع الشعير ، والتي قد يحدث فيها نضج البيرة في وقت واحد.
5. مجموعة متنوعة من أنواع البيرة - أنواع البيرة المختلفة لها فترة تخمير ونضج مختلفة. خلال هذا الوقت ، تحتل الجعة خزانات التخمير والنضج. على سبيل المثال ، تحتل بيرة الجعة المخمرة أسفل خزان التخمير لمدة 12 يومًا وخزان النضج لمدة 1-2 شهر. تحتل البيرة المخمرة العلوية خزان التخمير لمدة 6 أيام وخزان النضج لمدة أسبوعين.
6. توسيع مصنع الجعة على الأجهزة الأخرى - إذا لم يكن مصنع الجعة مجهزًا بخزانات بيرة ساطعة ، فإن الجعة المنتجة تتم في خزانات إنضاج ولا تسمح بإنتاج المزيد من الجعة في نفس الخزانات. لذلك ، تعد إضافة خزانات البيرة الساطعة طريقة جيدة لزيادة سعة مصنع الجعة.
7. مساحة التخطيط - قد تكون مساحة الأرضية وارتفاع الغرفة من العوامل المقيدة الهامة لتحديد القدرة الإنتاجية لمصنع الجعة الصغير. لذلك من المهم جدًا في تكوين تصميم مصنع الجعة الصغير معرفة هذه المعلومات.
8. صهر التوصيلات الكهربائية - يضع تشغيل مصنع الجعة الصغير متطلبات معينة على نقطة إمداد النظام الكهربائي. لذلك ، من الضروري معرفة مأخذ التيار الكهربائي المصهر الذي سيتم توصيل مصنع الجعة الصغير به ، أو زيادة احتياجات هذه السعة.

تسمح مصانع الجعة الصغيرة BREWORX MODULO بتوسيع الطاقة الإنتاجية:

أمثلة على المتغيرات المحتملة من Microbrewery BREWORX MODULO مع التكوينات الأساسية

لمزيد من المعلومات:

معلومات عامة عن مصانع الجعة الصغيرة MODULO ...

المواصفات الفنية لمجموعات مصانع الجعة MODULO ...

المواصفات الفنية لقوالب التخمير MODULO ...

مكونات وحدات مصانع الجعة الصغيرة MODULO - الوصف والأسعار ...

التكوينات النموذجية لمجموعات مصانع الجعة الصغيرة MODULO - الوصف والأسعار ...

>> أريد عرضًا لجهاز BREWORX MODULO الخاص بي