Pivə fermentasiya prosesinə başlamazdan əvvəl isti wortun soyudulması üçün boşqablı istilik dəyişdiriciləri. Bu boşqablı istilik dəyişdiricilərini kompakt wort soyutma sistemlərimizə daxil edirik və ayrıca ayrıca təklif edirik.

Soyuq wortun sterilizasiya olunmuş hava və ya oksigenlə doyması ümumiyyətlə pivə fermentasiya prosesindən əvvəl və ya zamanı həyata keçirilir. Havalandırma şamı, qatıqı fermentatorlara pompalamadan əvvəl borulardakı wortun havalandırılması üçün bərabərdir.

Wortun soyudulması və havalandırılması üçün kompakt sistemlər. Kompakt qurğu, isti qatıqın pivə fermentasiya temperaturuna qədər soyudulması üçün boşqablı istilik dəyişdiricisini ehtiva edir. Wort, pivə fermentasiyası zamanı maya fəaliyyətinə asanlıqla başlamaq üçün təmiz hava və ya oksigenlə doyurulur.

Kompakt wort soyutma və havalandırma qurğuları MODULO pivə istehsalı sistemi üçün nəzərdə tutulmuşdur. Lakin bölmələr bütün pivə zavodlarında tam təchiz olunmuş kompakt sistem kimi istifadə olunur.

Entegre soyutma spiralı və ya xarici istilik dəyişdiricisi və nasosları olan soyuducu suyun (ümumiyyətlə qlikol ilə) hazırlanması və saxlanması üçün sənaye tankları.

Bölünmüş su soyutma qurğuları iki hissədən ibarətdir: açıq (kondensator) və daxili (buxarlandırıcı). Tankların və çəmənlərin yalnız bir soyuducu ilə çox səmərəli soyudulması üçün nəzərdə tutulmuşdur.