MBTHI | Yetişmə tankları : üfüqi, izolyasiya edilmiş, glikol ilə soyudulur

Yetkinləşmə tankları - pivə, sidr və ya şərabın yetişməsi üçün təzyiqli qablar

Yetişmə üfüqi tanklar - izolyasiya edilmiş - ikiqat ceketli - su və ya qlikol ilə soyudulur

Sertifikatlar PED-ASME-GUM-GOST
Yatay təcrid olunmuş lager tankları Aralıq olaraq yaşıl pivə adlanan gənc pivənin əsas fermentasiya prosesi, prosesini izləyir olgunlaşma tanklarında biranın yetişməsi (yəni lager tankları). Bu istehsal mərhələsində bira mayanın qalan fəaliyyətindən əmələ gələn karbon qazı ilə doyur və ya doyur. Bu şəkildə pivə ləzzət qazanır.

Yetkinləşmə, pivə istehsalı prosesinin ən uzun mərhələsidir. Uzunluğu pivə yetişmə seçilmiş reseptdən, temperaturdan və olgunlaşma tankındakı təyin olunmuş təzyiqdən asılıdır. Alt fermentləşdirilmiş biraların EPM 10% ilə olgunlaşması iki ilə üç həftə, EPM ilə yüngül lager ən azı 12 gün, xüsusi EPM ilə pivə 30% -dən bir neçə aya qədər.

Biranın olgunlaşma müddəti, partiyasının ölçüsü və istehsal tezliyi, pivə zavodundakı tələb olunan yetişmə tanklarına dair qərarlar üçün vacibdir.

Yetişmə tankları maksimum üçün nəzərdə tutulmuşdur. aşırı təzyiq 3.0 bar və PED (Direktiv 2014/68 / EU) uyğun olaraq təzyiqli gəmilərdir. Kombi çənlər də istehsal edirik - mikrobrewery operatoru, pivəni xüsusi xidmət çənlərinə vurmadan istənilən təzyiqli lagerdən pivəni qablaşdıraraq xidmət edə bilər.

sorğunuz qiymət cədvəli

Bu versiyada olgunlaşma tanklarının xüsusiyyətləri:

Yetişmə ilə tanklar ikiqat pencək

- ikiqat gödəkçə dublikatında dövriyyədə olan glikol və ya buzlu su ilə soyudulmuş daha incə izolyasiya edilmiş çənlər. Müasir pivə zavodlarında standart olan lager zirzəmisini soyutmağın müasir yolu. Daha yüksək başlanğıc dəyərinin görünən dezavantajlarından əlavə, bu çənlərin yalnız üstünlükləri var: soyutma əməliyyatının aşağı qiyməti (yerin deyil, yalnız biranın soyudulması), quraşdırma yerindəki az tələbat (anbarın izolyasiya edilməsinə ehtiyac yoxdur, çənlər istənilən yerdə ola bilər otaq), rahat işləmə (çənləri olan otaqda temperaturu tənzimləməyə ehtiyac yoxdur). hər bir çəndə olgunlaşmaya ayrıca nəzarət etmək imkanı. Pivə zavodunun avtomatlaşdırılmış idarəetmə sistemi üçün yeganə uyğun həll.

Yetişmə tankları üfüqi

Üstünlük yer qənaət etməkdir. Eyni ərazidə daha çox sayda tank yerləşdirə bilərik, əgər onlar batareyada, yəni bir-birinin üstündə bir neçə cərgədə yerləşdirilibsə. Dezavantaj həddindən artıq və ya hündürdə saxlanılan çənlərin çətin təmizlənməsi və təmizlənməsidir. Batareya çənlərini kənardan təmizləmək çətindir - çənlərin əlçatmaz səthlərində üzvi çirkləndiricilər yığıla bilər və istehsal olunan pivəni çirkləndirə bilər.

Bir neçə standart məhsul xəttində üfüqi izolyasiya edilməmiş olgunlaşma / parlaq pivə çənləri istehsal edirik:

yetişmə tankları-2p-hor-məhsul-line-tab

olgunlaşma-çənlər-üfüqi-breworx-məhsul xətti

İstehsal olunan parlaq pivə çənlərimiz çeşid sahəsi kimi optimal tank ölçülərini seçməyə imkan verir.

Silindrik hissənin kiçik uzunluğuna malik daha geniş tankların xüsusiyyətləri:

Birincil fermentasiyadan pivənin olgunlaşması zamanı tədricən bir temperatur əyrisi (daha kiçik istilik köçürmə sahəsi, daha az soyutma effekti)
Hündürlük sahəsi baxımından daha az tələb edirlər.

Silindrik hissənin böyük hündürlüyünə malik incə çənlərin xüsusiyyətləri:

birincil fermentasiyadan keçmə zamanı dik temperatur əyrisi pivənin püxtələşməsi (daha böyük istilik köçürmə sahəsi, soyutma effekti o qədər çox olur)
Hündürlük sahəsi baxımından daha tələblidirlər

Standart ölçülərdən başqa parlaq pivə çənləri də istehsal edirik. Demək olar ki, hər hansı bir tankın məkan təyinatını və ehtiyacını fərdiləşdirə bilərik.