Niyə bir BREWORX MODULO mikro pivə zavodu seçməlisiniz?

Mikro pivə zavodları BREWORX MODULO digər istehsalçıların mikro pivə zavodları ilə müqayisədə başlanğıc və gələcək pivə istehsalçıları üçün bir çox üstünlüklərə sahib olduğu inqilabi modul həllində üstündür.

• Sadə modul konstruksiyası - mikro pivə zavodu tikmək əyləncəlidir
• Mikro pivə zavodunun yeri üçün təvazökar texniki tələblər - mətbəxin yalnız pulsuz hissəsi
• Minimum konfiqurasiya ilə başlaya bilərsiniz və mikrobrewery tədricən təchiz edilmiş və genişləndirilmişdir
• Asan idarəetmə komponentləri (təkərlər / tənzimlənən ayaqlar)
• Komponentlərin sürətli birləşdirilməsi sürətli muftalar və ya boru kəmərləri olan xüsusi şlanqlarla
• Asan və sürətli quraşdırma və işə salma Təlimatlar Təlimatından istifadə edərək özünüz
• Quraşdırma bahalı olmadan edilə bilər və vaxt aparan dizayn və tikinti işləri
• Mikro pivə zavodu bina quruluşu ilə möhkəm əlaqələndirilməyib və daha çox cihaz yığımıdır
• Biranın hazırlanmasına bir neçə saatdan başlamaq mümkündür mikrobrewery texnologiyası çatdırıldıqdan sonra

Microbrewery BREWORX Modulo-nun üstünlüklərinə ətraflı baxaq ...

I. Mikro pivə zavodunuzu bir kərpic dəsti kimi ehtiyaclarınıza görə sadəcə özünüz qura bilərsiniz

Mikro pivə zavodunun alınması digər iaşə avadanlıqları ilə müqayisədə adətən kifayət qədər bahalı investisiyalardır. Az adam bir neçə il əvvəlcədən planlaşdırılan istehsal gücünə uyğun bir konfiqurasiyada mikrobrewery ala bilər. Buna görə də, mikrobrewery-in tədricən kiçik addımlarla qurulması məqsədəuyğundur və bira satışı investorların planlarına cavab verərsə, mikrobreweriyanın gücü və avadanlığı illərlə artırılacaqdır. Həm də ilkin konfiqurasiyanı minimuma endirmək, əhəmiyyətli iş riskini aradan qaldırır və işin uğursuz olması halında itkini minimuma endirir.

Mikro pivə zavodları BREWORX MODULO bu ehtiyatlı strategiyaya tam uyğundur. Modul dizaynı, minimum investisiya qoyuluşu ilə mümkün qədər kiçik həcmdə pivə hazırlamağa imkan verir. Sonra mikro pivə zavodunu genişləndirmək və onu dəst kimi yenidən təchiz etmək mümkündür. Sadəcə əlavə fermentasiya vahidləri, köçürmə tankları, CIP stansiyası, yuyucusu və pivə barellərinin doldurulmasını, qablaşdırma və digər avadanlıqları satın alırsınız ki, bu da pivə zavodunun əvvəlində asanlıqla rahatlaşa bilər.

Mikro pivə zavodunun konstruksiyası elə hazırlanmışdır ki, mikro pivə zavodunun yığılması və aktivləşdirilməsi təlimatı istifadə edən bir operator tərəfindən idarə oluna bilər və ya montaj qrupunun bahalı göndərilməsinə ehtiyac olmadan yenidən qurula, genişləndirilə və ya yenidən təchiz edilə bilər. Parçalar çevik hortumlar və kabellər ilə tez ayrılan armaturlarla birləşdirilir, pivə zavodunun montajı üçün faktiki olaraq heç bir xüsusi avadanlıq tələb olunmur. Asan işləmə üçün komponentlər, avadanlıq üçün yerdəki tənzimlənən ayaqları ilə əvəzlənmiş təkərlərlə təchiz edilmişdir.

Buna baxmayaraq, istehsal şirkətimizin işçiləri tərəfindən mikrobrewery şirkətinin peşəkar quraşdırılması və aktivləşdirilməsini təklif edə bilərik.

Ia) Əsas konfiqurasiyada Mikrobrewery BREWORX MODULO:

1. Tərkiblərin hazırlanması: 1.1 səməni dəyirmanı 2. Wort istehsalı: 2.1 Brewhouse: mash-wort pan 2.2 Brewhouse: kombi tank - lauter tub / jakuzili çəllək, 3. Su idarəetmə sistemi, 3.1 WCU-Soyuducu və buzlu suyun qarışığı soyuması üçün saxlama anbarı, 4. Biranın mayalanması və olgunlaşması: 4.1 Entegre soyuducu ilə fermentasiya tankları (CCT), 5. Təmizlik: 5.1 Mobil CIP nasosu, 6. Sənaye qazları: 6.1 Karbon filtrli hava kompressoru, CO6.2 ilə 2 N2 generator / silindr, 7. Maya saxlama sistemi: 7.1 Maya saxlamaq üçün bidon 10. Biranın satışı: 10.1 * Pivə restoranında taproom.

Ib) Genişləndirilmiş konfiqurasiyada Mikrobrewery MODULO:

1. Tərkiblərin hazırlanması: 1.1 səməni dəyirmanı 2. Wort istehsalı: 2.1 Brewhouse: mash-wort pan 2.2 Brewhouse: kombi tank - lauter tub / jakuzili çəllək, 3. Su idarəetmə sistemi, 3.1 və 3.2 WCU-HWT bölməsi - Soyuducu və soyuducu suyun soyudulması üçün buzlu su üçün soyuducu və saxlama çəni, 3.3 İçməli suyun təmizlənməsi üçün avadanlıq, 4. Biranın mayalanması və olgunlaşması: 4.1 Entegre soyuducu ilə fermentasiya tankları (CCT), 5. Təmizlik: 5.1 Mobil CIP nasosu, 5.2 CIP stansiyası ,, 6. Sənaye qazları: 6.1 Karbon filtrli hava kompressoru, CO6.2 ilə 2 N2 generator / silindr, 7. Maya saxlama sistemi: 7.1 Maya saxlama üçün maya tankları ® generatorları, 9. Biranın süzülməsi : 9.1 * Birincil və ikincil pivə filtri, 10. Biranın satışı: 10.1 * Pivə zavodundakı taproom, 10.2 * Paketlərdə pivənin paylanması 10.3 * Paltaryuyan və doldurucu

II. Dizayn, bina modifikasiyası və quraşdırma işlərinin xərclərini saxlaya bilərsiniz

“Klassik konsepsiya” nın mikro pivə zavodları niyə bu qədər bahalıdır? Çünki "klassik" mikrobrewery almaq bir sıra təşkilati, vaxt aparan və hər şeydən əvvəl baha başa gələn fəaliyyət və vəzifələri əhatə edir. Ümumi mikrobrewery ilə təmin etməli, əziyyət çəkməli və ödəməlisiniz:

• Dizayn işləri - mikro pivə zavodunun texnoloji layihəsi ... təqribən 3.000 - 10.000 avro + binanın yenidən qurulması layihəsi ... təqribən 5.000 - 50.000 avro
• Tikinti icazələri - pivə zavodu obyektin içərisinə möhkəm yerləşdiriləcək və bu da binanın istifadəsinin məqsədini dəyişdirir
• Bir sıra qurumların rəyi və nəzərdə tutulan tikinti üçün təşkilatlar - qonşular, yanğınsöndürənlər, su təchizatı, elektrik təchizatı, telekommunikasiya, Ətraf Mühit Nazirliyi və s.
• Tikinti işləri - binaların yenidən qurulması faktiki mikro pivə zavodundan daha bahalı ola bilər
• Məclis işləyir - istehsalçı ümumiyyətlə montaj işçiləri qrupunu 2-5 həftə müddətinə göndərir, inşaat işləri, işçilər üçün yaşayış və yemək xidmətinin dəyəri yüz minlərlə ola bilər.

BREWORX MODULO mikro pivə zavodlarında bu narahatlıqların əksəriyyəti ya tamamilə aradan qaldırılır, ya da gələcəkdə mikro pivə istehsalçısına az miqdarda yük verəcəkdir. Onlar çevik şlanqlarla birləşdirilmiş bir neçə ayrı hissədən ibarətdir, beləliklə onları bina strukturuna daxil etməyə ehtiyac yoxdur. Məişət cihazlarının xüsusiyyətlərini əldə edirlər və bununla da quraşdırılması və istismarı ilə əlaqədar qanunvericiliyi xeyli asanlaşdırırlar.

III. Mikro pivə zavodu üçün restoran mətbəxinin yalnız istifadə olunmamış hissəsinə ehtiyacınız var

Mikro pivə zavodu üçün ideal yer restoran mətbəxinin restoran əməliyyatları üçün normal standartlara uyğun quraşdırılmış istifadəsiz hissəsidir.

Sizə lazım olacaq :

1. Mikro pivə zavodunun seçilmiş konfiqurasiyasının tələblərinə və minimum tələb olunan hündürlüyə uyğun yer sahəsi, sizin üçün hesablaya biləcəyimiz üstünlük ölçüsü. Bu sahə, məsələn, çıxarıla bilən yüngül alçıpan və kilidlənə bilən bir qapı ilə təyin ediləcək - bu ticarət mikrobreweriyanın işləməsi üçün qanuni şərt olan sərbəst bir anbar yaradacaqdır.
2. Qapılar və qapılar, ölçülərinə görə komponentlərin təyinat yerinə keçməsinə imkan verir. Qapı deliklərinin ölçüləri kifayət qədər böyük deyilsə, qismən sökülmüş komponentləri təmin edə bilərik və ya hörgüdə müvəqqəti və ya daim yeni bir montaj çuxuru qurmağı məsləhət görürük. Pivə zavodunun ərazisinə komponentlərin gəlməsini təmin etmək üçün bu yollardan hər hansı biri mümkün deyilsə, mikro pivə zavodu daha kiçik həcmli çənlər və pivə zavoduna uyğun bir konfiqurasiya seçməlidir.
3. 150 sm-ə qədər olan döşəmə və divarlar yuyulabilən üzlüklü panellidir. Döşəmə kanalizasiya döşəməsinin drenajına bir az meylli olmalıdır.
4. Mikro pivə zavodunun konfiqurasiyası üçün minimum tələb olunan qoruma ilə 3x400V və 1x230V elektrik prizləri.
5. Güclü bir emişli duman başlığı (həzm edən). Bişirmə evini bir bacaya bağlayaraq əvəz edilə bilər və ya isteğe bağlı olaraq pivə evini tullantı buxarının bir kondensatoru ilə təchiz edə bilərik (buxar maye olur və drenaja axır).
6. Fermentasiya çənlərinin yerləşdiriləcəyi yerdə döşəmənin yaxınlığında havanın tükənməsi - fermentasiya zamanı zəhərli CO2 az miqdarda baş verir.
7. Fermentasiya vahidlərinin yerləşdirilməsi üçün yaxşı havalandırılmış və ya klimalı otaq - soyutma zamanı tullantıların havalandırılması üçün lazım olan istilik olur və ya otaqda soyutma lazımdır. Çənləri olan otaqda maksimum işləmə temperaturu 35 ° C-dir.
8. Mikro pivə istehsalı üçün BREWORX MODULO KLASSİK malt üçün quru saxlama otağı. Mikro pivə istehsalı üçün BREWORX MODULO LiteME səməni istifadə edilmir və səməni ekstraktı üçün 35 ° C temperaturda olan hər hansı bir otağa uyğun gəlir.
9. Şerbetçiotu və pivə mayasını saxlamaq üçün xüsusi soyuducu.
10. Təmizləyici maddələrin, yuyucu vasitələrin, alətlərin, texniki qazlarla təzyiqli şüşələrin və s. Saxlanılması üçün yardım otağı ...

IV. Biranın daha asan maliyyələşdirilməsi

Mikro pivə zavodunun bina strukturuna möhkəm inteqrasiya olunmaması və istənilən vaxt zərər görmədən götürülməsi kiçik bir pivə zavodunun layihə maliyyələşdirilməsinə müsbət təsir göstərir.

Banklar və lizinq şirkətləri daxili mikrobrewery-in sabit istehsal texnologiyasının əldə edilməsi üçün maliyyə təmin etməkdən çox çəkinirlər. Bunun səbəbi borcalanların və ya kirayəçilərin kredit vəziyyətinin pis olması və ya üçüncü şəxslərin icra hüquqlarının alınması halında istehsal obyektinin “ələ keçirilməsiylə” yaranan fəsadlardır (bina sahibinin icazəsi olmadan mümkün deyil. saytdan pivə zavodu).

BREWORX MODULO mikro bira fabrikləri üçün belə bir qanuni maneə yoxdur.

Əlavə məlumat üçün:

MODULO mikro pivə müəssisələri haqqında ümumi məlumatlar…

MODULO mikro pivə zavodlarının texniki xüsusiyyətləri ...

MODULO pivə zavodlarının texniki xüsusiyyətləri ...

MODULO fermentasiya vahidlərinin texniki xüsusiyyətləri ...

Modul mikro pivə zavodlarının komponentləri MODULO - təsviri və qiymətləri…

Mikro pivə istehsalı tipik konfiqurasiyaları MODULO - təsviri və qiymətləri…

Dəmləmə prosesinin təsviri - MODULO mikro pivə zavodu ilə pivə necə bişirilir ...

>> BREWORX MODULUma bir təklif istəyirəm