Wort dəmləmə maşını BREWORX LITE ECO-nun təsviri

Wort dəmləmə maşını BREWORX LITE ECO, çörək konsentratından və ya səməni ekstraktından Çex və xarici reseptlər ilə demək olar ki, bilinən bütün növ pivələrin istehsalına imkan verir. Ənənəvi maddələrdən pivə istehsalına icazə vermir. Wort dəmləmə maşını hər növ yüksək keyfiyyətli pivənin istehsalı üçün uyğundur.

Wort dəmləmə maşını (bu avadanlıq deyirik Brewhouse) hər bir pivə zavodunun əsas hissəsidir. Əsas funksiyası bir qaynama prosesi və bir wort soyutma prosesi istifadə edərək wort istehsalı olan kompakt bir sistemdir. Qıvrılmış wort, pivə istehsalında bir vasitədir - sudan, maltdan və hopdan və ya onların ekstraktlarından olan şəkərli bir mayedir.
Bira istehsalı dövrünün növbəti mərhələsi fermentasiya və wortun olgunlaşmasıdır. Fermentasiya prosesinin sonunda nəticələnən məhsulu - pivəni əldə edirik.

Çörək dəmləmə maşını BREWORX LITE-ECO bir neçə hissədən ibarətdir:

1. Wort boiling tank - wortun şerbetçiotu ilə qaynadılması üçün qızdırılan qab.
2. Whirl tank - bərk hissələrin atılan şüşədən mərkəzdənqaçma ayrılması üçün teğetsel bir giriş ilə təchiz olunmuş tank
- Əsas çərçivə
- Nasoslu boru sistemi
- Wortun qarışdırılması və qaynadılması üçün istilik sistemi
- Wort soyuducu
- Wort havalandırma şam
- Wort dəmləmə prosesinin ölçülməsi və əl ilə və ya avtomatik idarə edilməsi üçün elektrik sistemi.

İsti su anbarı və soyuq su anbarı dəmləmə maşınının isteğe bağlı xarici aksesuarlarıdır.

Gündəlik pivə istehsalının həcmi 3 saat ərzində 24 dəmlənmə .

Wort dəmləmə maşınları BREWORX LITE ECO haqqında daha çox məlumat ...

Wort dəmləmə maşınındakı baxışlar:

Qaynadılmış dəmləmə maşını BREWORX Lite-ECO-nun üstünlükləri

• Uzun illər operator təcrübəsi olmadan konsentratlardan asanlıqla wort istehsalı
• Qeyri-sabit xammal keyfiyyətinin təsiri olmadan sabit bir pivə keyfiyyətinə nail olmaq asandır
• Səməni taxılının dəyirmanına ehtiyac yoxdur - səmənidən istifadə olunmur - qənaət xərcləri, malt gristinin saxlanması və hazırlanmasında problem yoxdur
• Keyfiyyətli pivənin istehsal prosesində operatorlar üçün qısa öyrənmə müddəti
• Əməyin əhəmiyyətli dərəcədə qənaəti
• Konsentratdan wort istehsalında% 50-ə qədər enerji qənaəti
• İstehsaldakı qatı tullantıların həcminin 90% -ə qədər azaldılması - pivə istehsalı prosesində sümüklü dənələr yoxdur
• Buxar generatoruna ehtiyac yoxdur
• Wort soyuducu və wort aerator kompakt sistemə daxil edilmişdir
• Bir polad karkasa quraşdırılmış bütün komponentlərlə çatdırılan kompakt maşın, yerdəki montaj işlərinə ehtiyac duymur
• Aşağı alış qiyməti
• İnvestisiyalardan daha sürətli gəlir

Proqressiv wort istilik sistemi

Worth dəmləmə maşını REWORX LITE-ECO çox təsirli istilik sistemi ilə təchiz edilmişdir. Bu sistem elektrikli istilik spirallərindən, yağ kamerasından və heç bir dönə bilən hissəsi olmayan boru turbinindən ibarətdir. Bu mütərəqqi istilik sistemi, wort çaydanın içərisindəki wortun minimal itkisi və sürətlə dövriyyəsi ilə qızdırmaya çox sürətli ötürülməsini təmin edir. Bu, wort dəmləmə prosesini sürətləndirir və gündə daha çox wort partiyası istehsalını təmin edir. Qarışdırıcı kimi dönə bilən hissələrin olmaması sistemdəki arızaların miqdarını minimuma endirir və bütün sistemin etibarlılığını artırır. Pivə zavodunun bu dizaynı qabların və istilik sisteminin təmizlənməsinin səmərəliliyini artırır və təmizləyici müddətdə təmizləyici məhlulların miqdarını və su istehlakını azaldır.

Wort qaynar tankının təsviri:

1. Elektrikli spiral istilik elementləri
2. Yağ kamerası - termotransfer sistemi
3. İstilik turbininin yağ borusu sistemi
4. Duş toplarını təmizləyin
5. Şerbetçiotu ilə wort qaynadılması üçün tank
6. Vapur - çıxış borusu
7. Yağ doldurma və boşaltma borusu
8. Şüşə qapılı təftiş kuyu

Vurğu çənindəki hopların maltdan asanlıqla ayrılması

Girdap çənəsi pivə evinin ikinci bir qabıdır. Məqsəd, wort soyuduqdan əvvəl wort qaynama prosesindən sonra hopların maltdan ayrılmasıdır. Ayrılma tankın içərisindəki wortun sürətli fırlanması ilə təmin edilir. Wort-un fırlanmasına wort qaynayan çəndən toxumalı bir giriş borusu vasitəsilə burulma çəninə pompalanması səbəb olur. Hops tankın oxunda yığılır və wort, mayalanma prosesindən əvvəl buzlu suyun köməyi ilə soyudulduğu boşqab istilik dəyişdiricisinə birbaşa çənin sərhədindəki çıxış borusu tərəfindən əmilir.

Whirl tankının təsviri:

1. Tankın daxili boşluğu
2. Tangensional giriş borusu (nozzle)
3. Duş topunu təmizləyin
4. Wort çıxış borusu
5. Şüşə qapılı təftiş kuyu
6. Vapur - çıxış borusu
7. Tullantı buxarının kondensatoru
8. Kanalizasiya borusu
9. Santrifüj nasos

Mövcud wort dəmləmə maşınları BREWORX LITE-ECO

Mikro pivə zavodları BREWORX LITE-ECO bir miqdarda wort dəmləmə maşını və 3 HL, 6 HL və 10 HL həcmində istehsal olunur. Mikro pivə istehsalının ümumi illik istehsalı daha sonra dəmləmə dövrü, fermentasiya və yetişmə qablarının sayı və növü, pivə xidmət edən çənlərin sayı və növü, seçilmiş pivə növləri və digər parametrlər ilə verilir.

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/az/product-category/wbs/wbm/ble/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″sözlərin miqdarı=”200″]