Практычнае навучанне аператара піваварні на працягу 2 дзён

Код абслугоўвання: SMB-2DP

ДВУХДЗЕННЫ КУРС ПІВАВАРЭННЯ ТОЛЬКІ ПРАКТЫКАМІ - працягласць навучання два дні

Інтэнсіўны двухдзённы практычны курс па вытворчасці піва ў невялікім бровары. Рэпетытар - кваліфікаваны чэшскі півавар з шматгадовым вопытам. Прызначаны для індывідуальнага навучання аператара і абслугоўваючых работнікаў піваварнага завода. Навучанне і практычныя заняткі праводзяцца на міні-піваварні, якой кіруе заказчык, альбо ў партнёрскай піваварні ў Чэхіі. Гэты курс прызначаны толькі для кліентаў, якія ўжо маюць больш глыбокія веды ў тэорыі вытворчасці піва.

У кошт уваходзіць:

• 2 дні практычнага навучання ўпаўнаважанага супрацоўніка (будучага півавара) падрыхтаваным піваварам з вопытам (інструктарам) у вытворчасці піва ў невялікай бровары, якой кіруе кліент.
• Дэманстрацыйнае піваварства як мінімум 1-2 партый сусла (у залежнасці ад магутнасці канкрэтнага піваварнага завода) пры супрацоўніцтве будучага півавара.
• Выкананне спосабу кантраляванай ферментацыі, якое ахоплівае асноўная фэрмэнтацыю ў адкрытай ёмістасці для ферментацыі або CC танкаў і паспяванне ў лагеры або CC танках.
• Дэманстрацыя правільных працэдур санацыі труб, шлангаў, рэзервуараў і іншага абсталявання ў бровары з выкарыстаннем базавых аб'ектаў санітарыі.
• Базавая падрыхтоўка для будучага півавара асноў здароўя і бяспекі на працоўным месцы, у галіне гігіены харчавання і гігіены.

Цана не ўключае ў сябе наступныя дадатковыя элементы:

• Тэарэтычнае тлумачэнне асновы піваварства.
• Кошт праезду і пражывання, за мяжой затым палёт выдаткаў, пражыванне, 1x штодня гарачае харчаванне і кошту віз, абавязковая вакцынацыя
• Навучанне рабочым працэсам з прыладамі, якія не ўваходзяць у склад мікрапіваварні ў базавай канфігурацыі (фільтры, пастэры, станцыя для распаўсюджвання дрожджаў, CIP, шайба-шайбы і г.д.) - яна прадастаўляецца за дадатковую плату ў якасці асобнай паслугі.
• Прадастаўленне іншых рэцэптаў розных відаў піва - за дадатковую плату можна ў якасці асобнай паслугі.
• Навучанне больш людзей, чым адзін будучы півавар - гэта магчыма за дадатковую плату ў якасці асобнай паслугі.

мяркуецца:

• • Кліенты павінны ўжо мець больш глыбокія веды ў тэорыі вытворчасці піва.
  • Будучая здольнасць півавара размаўляць на чэшскай, славацкай, ангельскай, польскай або рускай ..
  • Поўнае прызначэнне будучага півавара, які будзе знаходзіцца ў півавар самастойна і на свой страх і рызыку ў адпаведнасці з працэдурамі, паведамленых інструктарам і будзе выконваць усю працу, неабходную, у тым ліку тых, якія знаходзяцца ў піваварнага выканання, як правіла, ажыццяўляецца з дапамогай асістэнта півавара.
  • Бесперабойны перыяд навучання. Калі вытворчая магутнасць піваварны не з'яўляецца дастатковай для тэарэтычнай падрыхтоўкі, якія будуць праводзіцца кожны дзень, кліент будзе плаціць поўную суму незалежна ад фактычнай нагрузкі выкладчыка і будучыні півавара.
  • Пачатковая дату для інструктара і пачала службы павінны быць ўзгоднена з падпісаным дагаворам з правайдэрам, па меншай меры, за адзін месяц і для кліента і інструктараў звязвання. Выключэння могуць быць арганізаваны толькі ў тым выпадку, калі альтэрнатыўная дата задавальняе абодва бакі.

Кошт паслугі (мова EN, RU):

• Варыянт А - навучанне і практычнае навучанне ў мікрапіваварным заводзе, які належыць кліентам за мяжой …………………. 230 еўра за працоўны дзень
• Варыянт B - навучанне і практычнае навучанне ў партнёрскім мікрапіваварным заводзе ў Чэхіі ………. 230 еўра за працоўны дзень (уключае плату за мікрапіваварню)