Бутилките с сайдер или други напитки се потапят бързо в гореща вода. Този пастьоризатор има предимството, че също така бутилките се почистват добре отвън по време на процеса на пастьоризация.

Напълнените и затворени бутилки се поставят в шкафа от неръждаема стомана, нивото на температурата и продължителността могат да бъдат програмирани чрез цифров панел за управление, като времето за отопление и времето за охлаждане могат да се регулират.

Напитката преминава през пастьоризиращата система с няколко топлообменника. Напитката се пастьоризира непрекъснато в тръбите преди бутилирането.