LCS - Течни охладителни системи
Охлаждане на резервоарите с вода или гликол
LCS - течните охлаждащи устройства се използват за всички изолирани контейнери с охлаждаща обвивка (например Бирени резервоари) с двустенна конструкция в легера и охлаждащи контейнери за първична ферментация. Тъй като охлаждащата течност се използва за температура на ледената вода + 1 ° C или повече гликолова смес, което позволява да се намали температурата на охлаждащата течност до -5 ° C. Освен това, охлаждащите устройства се използват за охлаждане на пивната мъст на второ ниво, пивоварни с двустепенен плоча топлообменник.
В сравнение с въздушното охлаждане течните охладителни системи имат редица предимства:
Значително по-висока ефективност и ефективност на охлаждането
- Работната ефективност на охладителната система
- Възможност за точно измерване и контрол на охлаждането
- По-голямо удобство в пивоварната - охлажда единствената храна и работните пространства запазват много по-висока температура
- По-малко прахообразна среда и по-висока устойчивост срещу замърсяване на пивоварната ферментираща мъст - без интензивна турбуленция в хладилни и разпространяващи опасни гъбични инфекции.
Използваме тези охладителни системи в микробуси BREWORX Modulo:
I. Охлаждане на пивната мъст
Системни устройства, осигуряващи охлаждаща мъст (произведена в бирата) до желаната температура на ферментация. Температурата на ферментация зависи от вида на бирата.
Ia) Система за охлаждане на разделена мъст - с отделени компоненти
Класическата система за охлаждане на мъстта се състои от шест основни части:
- Разделен охладител за течности или охладител за компактни течности
- Вода за охлаждане на леда
- Обработен с лед резервоар за вода
- Резервоар за гореща вода
- Жълт охладител и аератор
- Помпи
I. б) Компактна система за охлаждане на мъстта - с всички компоненти, интегрирани на обща платформа
Системата за охлаждане на малката пивна мъст се използва като част от модулната система за пивоварни Breworx Modulo. Всички части на системата за охлаждане на пивна мъст са интегрирани на една платформа. Системата за охлаждане на малката пивна мъст се състои от:
- Платформа - неръждаема стоманена рамка
- Леден резервоар за вода - монтиран на рамката
- Резервоар за топла вода - монтиран на рамката
- Охладител за сусла и аератор - монтирани на рамката
- Помпи - монтирани на рамката
- Компактен охладител - монтиран на рамката
Ние предлагаме две компактни системи за охлаждане на пивната мъст - независим WCU блок с оборудване за охлаждане на пивната мъст и резервоар за съхранение на ледена вода и независим WCU-HWT блок, който се състои от WCU и резервоар за топла вода.
Дисплейни устройства за охлаждане на пивната мъст ...
II. Охлаждане на бирени резервоари
Сглобяване на устройства за охлаждане на резервоари от неръждаема стомана в процеса на ферментация на бира, зреене на бира и подготовка на бира за продажба. Използва се и за охлаждане на съдовете с бирена мая.
II.a) Компактни водни охладители - с вграден кондензатор и запас от охлаждаща течност
- Това е основната охладителна система на Ферментационни единици FUIC и FUEC - компактни охлаждащи модули, които не изискват монтажни специалисти. Пускането в експлоатация на охладителната система може лесно да се справи сам с клиента съгласно предоставените инструкции. Необходимо е да се осигури отвеждането на топлината от помещението с охладители за вентилация или климатизация.
II. б) Разделени охладители за вода - с отделен кондензатор и запас от охлаждаща течност
- Индустриална охладителна система за резервоари за бира, използваща охлаждащо устройство от две или три части, което се състои от външно тяло (кондензатор), вътрешно тяло (генератор студено) и контейнер с ледена вода или гликол. Предимството е икономичната експлоатация на охладителната система, недостатъкът е, че монтажният екип от специалисти и строителство удря сградата - монтажни скоби и тръбопроводи на отделните части на външните стенови пробиви, притискащи хладилния агент.
