1. Начална страница »
  2. Производствено портфолио на компанията Czech Brewery System »
  3. Компоненти и оборудване за производство на бира и ябълково вино »
  4. Поддържащо оборудване за пивоварни »
  5. CIP |. \ T машини за почистване на място | станции за почистване и саниране »

CIP |. \ T машини за почистване на място | станции за почистване и саниране

CIP станции - оборудване за почистване, изплакване, дезинфекция и стерилизация на всички съдове и тръби

CIP STATIONS - почистване и канализация на пивоварното оборудване

Станция за почистване на CIPCIP - машината за почистване на място (CIP станция) за перфектно почистване и дезинфекция на вътрешните повърхности на всички съдове и тръбопроводи в пивоварните системи, които влизат в контакт с медиите и хранителните продукти. Без това устройство всяка производствена линия за напитки не може да се експлоатира, защото рискът от заразяване с бактерии.

Cleaning-in-place (CIP) е метод за почистване на вътрешните повърхности на тръби, съдове за производство на бира, технологично оборудване, филтри и свързани фитинги, без разглобяване.

Ние произвеждаме много практично оборудване за почистване и саниране на пивоварни, ферментационни и складови съдове за напитки и тръбопроводи и ги съхранява в чисто и стерилно състояние.

 

Описание на цикъла на почистване и дезинфекция


Цикълът за почистване и дезинфекция обикновено се състои от следните стъпки:

  1. Предварително изплакване  - изплакване на производственото оборудване със студена или гореща вода.
  2. Почистване - почистване на производственото оборудване с циркулирана топла вода.
  3. Изплакването - цялостно изплакване на производственото оборудване със студена или гореща вода.
  4. Химическа дезинфекция (санитария) - измиване на технология с използване на алкален и след това дезинфекциращ разтвор с киселина с желаната концентрация.
  5. Изплакването - цялостно изплакване на производственото оборудване със студена или гореща вода.
  6. Неутрализация - извършва се след приключване на няколко цикъла на почистване и дезинфекция - смесване на алкален и след това киселинен дезинфекционен разтвор за постигане на неутрално рН на разтвора и тяхното изпускане в канала.

 

cip_process

 

Защо да използваме нашата CIP станция за почистване и саниране на оборудването на пивоварната?

предимствата на използването на ПКИ в пивоварнатаПредимства на нашите CIP станции в сравнение с обикновената технология за почистване и хигиенизиране с помпа:

  1. По-малко подготвителна работа: Санитарните разтвори винаги се приготвят в CIP контейнерите и се предлагат в желаното разреждане за няколко цикъла на почистване и дезинфекция. Тяхната подготовка преди всеки цикъл на почистване и дезинфекция не е необходима.
  2. Повишаване на безопасността на работното място: Ограничаването на честотата на манипулиране със санитарни разтвори намалява вероятността от изгаряния на оператора при работа с концентрирани киселини и основи.
  3. Спестяване на време и енергия: Непрекъснато нагряване на почистващия и дезинфекциращ разтвор по време на цикъла на почистване и дезинфекция и поддържането им на определена температура значително повишават ефективността на почистването и санитарните условия, което води до икономия на време на оборудването и спестяване на електроенергия. Всички процеси на почистване, помпени операции, нагряване на санитарни разтвори и вода, всички те отнемат значително по-малко време, изискват по-малко човешка работа и електрическа енергия.
  4. Висока ефективност на почистването и канализацията: В сравнение с почистването и санирането на оборудването за хранително-вкусовата промишленост чрез проста циркулационна помпа все още има една и съща температура на дезинфекциращите решения през цялото време на CIP цикъла, ако за тази операция се използва нашата CIP единица. Почистването и хигиенизирането с гореща вода и дезинфектантни разтвори определено са по-ефективни от същата процедура със студени разтвори, поради което контейнерите и оборудването са напълно чисти след дезинфекцията и цикъла на пране и също така са свободни от органични и други примеси, което е желателно не само в пивоварната индустрия, но също така и във всеки друг процес на производство на напитки или храни. Това е предпоставка за спазване на законовите хигиенни изисквания.
  5. Лесна и ефективна неутрализация на кисели и алкални разтвори след употреба: Неутрализиращият съд (част от CIP станцията) позволява лесно, безопасно и напълно неутрализиране на използвания киселинен и алкален дезинфекциращ разтвор преди да се излее в канала. Той напълно отговаря на изискванията на законите за опазване на околната среда и предотвратява увреждането на канализационните системи и други строителни компоненти. Освен това това повишава безопасността при работа с използвания разтвор за измиване и дезинфекция.

 

Предлагаме CIP станции за почистване на място в два дизайна:

 

I. Мобилни CIP станции - с резервоари от 50 до 200 литра

CIP-53 мобилна станция за почистване на място с три резервоара за саниращи разтвори и един резервоар за неутрализацияМобилна станция CIP-52 за почистване на място с два резервоара за саниране на разтвори и един резервоар за неутрализация

CIP 202 02 800x800 - CIP | машини за почистване на място | станции за почистване и почистванеКомпактни мобилни CIP станции - Те позволяват лесно транспортиране на санитарни и почистващи разтвори в резервоари за съхранение по-близо до резервоарите и тръбите, които трябва да бъдат почистени и хигиенизирани и временното им свързване с CIP машини с маркучи. Мобилните станции за почистване позволяват перфектно почистване и дезинфекция на всички съдове и тръбопроводи в пивоварната, непрекъснато нагряване на вода и санитарни разтвори, прецизното им дозиране, циркулация на дезинфектантите чрез санирано оборудване. Неутрализационният резервоар позволява окончателното неутрализиране на използваните киселинни и основни разтвори преди изпускане в канала. Ние произвеждаме мобилни CIP станции в три обема на резервоара от 50 до 200 литра на резервоар.

Мобилните CIP станции съдържат обикновено тези части:

  • Резервоар с алкален разтвор за дезинфекция - всички видове
  • Резервоарът се състои от киселинен разтвор за дезинфекция - само CIP станции с 2xT и 3xT архитектура
  • Резервоар с гореща вода - само CIP станции с 3xT архитектура
  • Неутрализиращ резервоар - за неутрализиране на двата саниращи разтвора след замърсяването им преди източване - всички видове
  • Отоплителна камера - за нагряване на вода и санитарни разтвори до необходимите температури
  • Циркулационна помпа - за изпомпване на саниращите решения чрез санирани съдове и тръбопроводи
  • Електрически превключващ шкаф - кутия с всички електрически елементи, регулатори и ключове за захранване
  • Контролен панел - индикация за състояния и температура и контрол на всички функции на CIP станцията
  • Поддържа рамка от неръждаема стомана - с четири или шест пътуващи колела и спирачки

 

Мобилни CIP станции - стандартни типове:

 

 

 

 

 

Технологична схема на мобилна CIP станция, свързана с външен резервоар за почистване и дезинфекция

Схема на CIP 52 102 2018 - CIP | машини за почистване на място | станции за почистване и почистване

 

II. Статични CIP станции - с резервоари от 500 литра

Статични CIP станции с обем на резервоарите от 500 до 1500 литра

cip статичен 01 - CIP | машини за почистване на място | станции за почистване и почистванеСтатични CIP станции - те са фиксирани на едно място в пивоварната без подвижност. Те са оборудвани с няколко резервоара с голям капацитет (500 литра и повече). Тези CIP станции служат за подготовка, смесване, нагряване и събиране на саниращите разтвори и изпомпването им до отдалечени резервоари и трасета с помощта на дълги маркучи и за дезинфекция на всички тръбопроводи, предназначени за санитарния процес. Те са оборудвани също с резервоар за гореща вода за възстановяване на температурата за съхранение на използваната гореща вода за повече цикли на почистване.

Статичната CIP станция обикновено съдържа следните части:

  • Резервоар за първичен алкален разтвор - алкално почистване и саниране на пивоварната
  • Резервоар за вторичен алкален разтвор - алкално почистване и саниране на друго пивоварно оборудване (резервоари, филтър, тръби ...)
  • Резервоар за киселинен разтвор - киселинно почистване и хигиенизиране на цялото оборудване на пивоварната
  • Резервоар за вода - събиране и нагряване на вода
  • Неутрализиращ съд - за неутрализиране на двата хигиенизиращи разтвора след замърсяването им преди изхвърляне
  • Отоплителна камера - за отопление на вода и санитарни решения
  • Циркулационна помпа - за изпомпване на саниращите разтвори през съдове и тръбопроводи
  • Контролен панел - контрол на всички функции на CIP станцията
  • Електрически превключващ шкаф - кутия с всички електрически елементи, регулатори и ключове за захранване
  • Комплект маркучи - за почистване и дезинфекция на отдалечени устройства
  • Поддържа рамка от неръждаема стомана - с регулируеми крака

 

Статични CIP станции - стандартни типове:

 

 

 

Технологична схема на статична CIP станция, свързана с външен резервоар за почистване и дезинфекция

S-версия: Система за нагряване с гореща пара (изисква външен генератор за гореща пара):

Схема: Статична CIP станция с парна отоплителна система (изисква се външен парогенератор)

Е-версия: Електрическа отоплителна система (не изисква външен нагревател):

 

 

Нашите CIP станции за пивоварни и други системи за производство на храни:

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/bg/product-category/cip/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=”1″ hide_url=”0″ amount_of_words=”20″]

 

 

keyboard_arrow_up