NIG - Азотни генератори

Азотен генератор - инертен газ за бира почти безплатен

Необходимостта от независимост от доставчиците на индустриални газове води до търсене на различни от традиционните решения. Малките пивоварни трябва да купуват въглероден диоксид под налягане от доставчици, което увеличава разходите за производство на бира. Големите пивоварни събират въглеродния диоксид, получен при първична ферментация, като отпадъчен продукт от бира в цилиндрично-конични резервоари.

За малките пивоварни технологията за улавяне на CO2 би била твърде скъпа. Но не и за производството на азот. Всеки може да направи свой собствен азот под налягане в микропивоварната с минимални разходи, като използва генератор на азот.

Азотни генератори работят на принципа на отделяне на азотните молекули от сгъстения въздух, използвайки специални мембрани, изработени от нанотехнологии.

Използването на азот в пивоварните

Азотът се използва в пивоварните за бутане бира, или чист (когато се екструдира внезапно цялото съдържание на контейнера), или като смес с CO2 под името BIOGON (когато се екструдира бира от съда постепенно за по-дълъг период - бира, съхранявана в ярки бирени резервоари).

Продължителният контакт на бирата с азота води до намаляване на съдържанието на CO2 в бирата - бирата става ненаситена. За разлика от това, по-продължителното излагане на CO2 насища бирата.

Предлагаме тези азотни генератори:

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/bg/product-category/tgs/nig/feed/?post_type=product” limit=”8″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″ amount_of_words=”20″]