BREWORX LITE-ME সরলীকৃত রেস্তোঁরা বারুয়ারি

মাইক্রো ব্রোয়ারি ব্রাওয়ারাক্স লাইট মাই

… মাল্ট এক্সট্র্যাক্ট থেকে বিয়ারের সহজ উত্পাদন

মিনিব্রেইরি BREWORX লাইট আমার সেরি থেকে একটি minibrewery হয় BREWORX লাইট.
ব্রিয়ারি তৈরির সাথে একটি সরলীকৃত ব্রাহহাউস রয়েছে যা বিয়ার উত্পাদন করতে দেয় মল্ট ঘনত্ব ( মাল্ট এক্সট্রাক্টস ) এবং থেকেও ওয়ার্ট ঘনত্ব। এটি traditionalতিহ্যবাহী কাঁচামাল (মল্ট, হপস এবং জল) থেকে বিয়ার উত্পাদন করতে দেয় না।

মিনিবুউয়েরি ব্রুওয়ারাক্স লাইট মাই এর বৈশিষ্ট্য

ব্রাহহাউস ব্রেওয়ারেক্স লাইটএমই

এই দ্রবণটি রেস্তোঁরা ক্ষুদ্র ব্রোয়ারিজগুলির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত, যেখানে ওয়ার্ট ব্রু মেশিনটি অতিথির জন্য সংরক্ষিত ঘরে সরাসরি স্থাপন করা হয়, তবে বারোয়ারির মালিক সময় এবং শক্তির কম প্রয়োজন সহ বিয়ার উত্পাদন করতে চায়।

ওয়ার্ল্ট ব্রিউ মেশিনের ধ্রুপদী বিন্যাসের তুলনায় মিনিবিউয়েরি ব্রাওয়ারাক্স লাইট এমই ক্লাসিক কাঁচামাল থেকে বিয়ার উত্পাদন করতে দেয় না। মাল্ট মল্ট এক্সট্র্যাক্ট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, জলের মধ্যে মল্ট ম্যাশ মিশ্রিত করার জন্য তৈরি ঘনত্বটি কী মিষ্টি ওয়ার্ট পান।

এই পদ্ধতিটি বিয়ার উত্পাদনের ব্রিউং প্রক্রিয়াটির সবচেয়ে কঠিন পর্বটি সরিয়ে দেয় - ওয়ার্ট ম্যাশের প্রস্তুতি এবং এর ফিল্টারিং। ওয়ার্ট প্রাপ্তির পরে প্রক্রিয়াটি হপস দিয়ে পোকার ফোঁড়া চালিয়ে যাওয়া এবং ওয়ার্টের চূড়ান্তভাবে ঘূর্ণিঝড়কে ওয়ার্ট থেকে হপগুলি পৃথক করার জন্য চালিয়ে যায়। তারপরে স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্কগুলিতে বিয়ারের উত্তোলন শুরু করার আগে ওয়ার্টের শীতলকরণের দ্বারা এটি অনুসরণ করুন।

জলে মিশ্রিত মাল্ট মিশ্রণের সাথে ওয়ার্ট শুরুর প্রচলিত পদ্ধতি প্রস্তুতির প্রয়োজনের তুলনায় এটি আরও অর্থনৈতিক মাতাল পদ্ধতি।

এটি কেবলমাত্র বিভিন্ন হুপের ধরণের নির্বাচন করে এক ঘনক থেকে বহু ধরণের বিয়ার উত্পাদন করতে দেয়।

যখন ব্রিউমাস্টারের হাতে এবং উত্পাদন চক্রের সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণে প্রয়োজনীয় সমস্ত পরিমাপ এবং নিয়ন্ত্রণ সরঞ্জাম থাকে তখন ব্রেহহাউসের সমাধানটি ব্রিউং প্রক্রিয়াটিকে সহজ এবং স্পষ্ট পরিচালনা করতে দেয়।

মল্ট ঘনত্ব কী? (সীরা নিষ্কর্ষ)

সীরা নিষ্কর্ষ মাল্ট ঘন - মাল্ট এক্সট্রাক্ট ওয়ার্ট থেকে আসে, যা আসলে পানীয়ের পানিতে সরু এবং পুরোপুরি সিদ্ধ হয়। অবশেষে প্রযুক্তিগতভাবে অনন্য বাষ্পীভূতকারীগুলিতে ওয়ার্টের ঘনত্ব বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে 45 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ফুটন্ত এবং বাষ্পীভবন পৌঁছে যায় যা ওয়ার্ট নিষ্কাশন-মল্ট চিনি বা মল্টোজ-ক্যারামিলাইসেশনের মূল উপাদানকে ক্ষতিকারক নয়।

মাল্ট এক্সট্রাক্ট রাসায়নিক সংযোজন (এক্সট্রাকশন এজেন্ট, আর্টিফিয়াসিয়াল এনজাইম, প্রিজারভেটিভস, স্ট্যাবিলিসেটর, ইত্যাদি ...) ব্যবহার ছাড়াই তৈরি করা হয় তাদের সাধারণত মধুর ধারাবাহিকতা এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ 6-12 মাস থাকে months বায়ুচাপের কভারগুলির কারণে পরিবহন এবং সঞ্চয়স্থান সহজ।

একটি জাহাজের ব্রাহহাউস সহ ওয়ার্ট মিনিব্রুয়েরির সুবিধা

বিভিন্ন ধরণের ঘন ঘন থেকে সমস্ত ধরণের বিয়ার তৈরি করতে সক্ষম
এক ধরণের ঘন ঘন ব্যবহার করেও বিভিন্ন ধরণের স্বাদের, বিভিন্ন ধরণের স্বাদ, রঙ এবং বিয়ারের গন্ধ পাওয়ার সম্ভাবনা
ব্রুওয়ারিতে বিনিয়োগের জন্য কম ব্যয় - ব্রাহহাউস তৈরি করা সহজ, তাই উত্পাদন সস্তা
ব্রুয়ারিতে কম সুবিধা (মল্ট কল নেই)
উত্পাদিত বিয়ার সর্বদা একই মানের
Ltতিহ্যবাহী কাঁচামাল থেকে বিয়ার তৈরির তুলনায় মল্টের উত্পাদন প্রক্রিয়াটি ২-৩ ঘন্টা সময় নেয়
উত্পাদন লক্ষণীয় সরলীকরণ:
কর্মীদের প্রযুক্তিগত দক্ষতার জন্য কম প্রয়োজনীয়তা
অপারেটিং ব্রিয়ারির কম দাম
কোন ওজন এবং মিলিং মাল্ট; কোনও ম্যাশিং এবং সিটিংয়ের মাল্ট নেই
স্বল্প শক্তি এবং জলের ব্যয়
মল্ট পরিচালনার ক্ষেত্রে কোনও সমস্যা নেই (শহরের কেন্দ্রস্থলে মিনিবিয়ারিজের জন্য সুবিধা)
Traditionalতিহ্যবাহী কাঁচামালের তুলনায় পরিবহন ওয়ারট এক্সট্রাক্টের কম খরচ
সংরক্ষণের পরিবেশ এবং পরিবেশ সংরক্ষণের জন্য কম প্রয়োজনীয়তা (শুকনো প্রচারিত স্টোরেজ প্রয়োজন নয়; ইঁদুরগুলির সাথে কোনও সমস্যা নেই)

মূল্য তালিকা আপনার জিজ্ঞাসা

>> টেকনিক্যাল পরামিতি এবং ব্রিভাউসস লাইট-এমইয়ের ব্রাউউউসগুলির একটি মূল্য তালিকা

>> প্রযুক্তিগত পরামিতি এবং মাইক্রো ব্রোয়ারিজের দামের তালিকা BREWORX LITE-ME

মাইক্রো ব্রোয়ারিজের তিনটি রূপ BREWORX LITE ME - বিভিন্ন ফেরেন্টেশন পদ্ধতি

আমরা মিনিব্রেইরিজ উত্পাদন করি BREWORX লাইট আমার মূল গাঁজন এবং ট্যাঙ্ক স্টোরেজের ব্যবস্থাপনার তিনটি রূপে।

মাইক্রোব্রুওয়ারিজ ব্রিওয়ার্স লাইট আমার সিএফ

সিল সিলিন্ডারিকাল-কৌনিক ট্যাঙ্কগুলিতে গাঁজন এবং পরিপক্কতা বিয়ার উত্পাদন করার একটি কার্যকর এবং আধুনিক পদ্ধতি যা অবাঞ্ছিত প্রাণীর সাথে ফার্মেন্টিং পানীয়গুলিকে দূষিত করার পক্ষে অত্যন্ত প্রতিরোধী। গাঁজন এবং পরিপক্কতার যথার্থ নিয়ন্ত্রণ বিয়ারের স্থির মানের এবং সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যের স্থায়ী ফলাফলের দিকে নিয়ে যায়। ব্রিউয়ারির এই স্কিমটি শীর্ষে ফেরমেন্টেড বিয়ারের উত্পাদনের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত তবে এটি সমস্ত ধরণের নীচের অংশের বিয়ার তৈরি করাও সম্ভব।

মাইক্রোব্রুওয়ারিজ ব্রাওয়ারাক্স আমার উপর দিন

খোলা ফেরমেন্টেশন ভ্যাটগুলিতে গাঁজন এবং পরিপক্কতা হ'ল বিয়ার উত্পাদন করার traditionalতিহ্যগত উপায়, বিশেষত আদর্শ নীচের তুষারযুক্ত চেক ধরণের বিয়ারের জন্য। এটি উত্তেজক সময় quilts সংগ্রহ করতে পারবেন। খামির ফেনার বিভিন্ন ফর্ম এবং রঙগুলির একটি আকর্ষণীয় চেহারা মদ্যপান করার জন্য অতিথিরা প্রশংসা করবে। মদ তৈরির এই পরিকল্পনাটি কেবল নীচে-ফেরমেন্টেড বিয়ারের উত্পাদনের জন্য উপযুক্ত। খোলা ফেরমেন্টেশন ভ্যাটগুলিতে শীর্ষে ফেরমেন্টেড বিয়ারের উত্পাদন বেশ চাহিদা এবং তাই এটির প্রস্তাব দেওয়া হয় না।

মাইক্রোব্রুওয়ারিজ BREWORX LEE ME OCF

সম্মিলিত সমাধান নীচে এবং শীর্ষে ফেরমেন্ট বিয়ার উত্পাদন করতে দেয়। মিনিবিউয়েরিতে খোলা ফেরেন্টেশন টিউব রয়েছে (নীচের অংশের বিয়ারগুলির প্রচলিত পদ্ধতির জন্য অনুকূল) এবং সিলিন্ড্রো-কৌনিক ট্যাঙ্কগুলি (শীর্ষে ফেরমেন্টেড বিয়ারের উত্পাদন জন্য উপযুক্ত)। বিয়ার পরিপক্কতা লেজার ট্যাঙ্কগুলিতে সংঘটিত হয়, বা পরিপক্কতা প্রক্রিয়াটির জন্য লেগার ট্যাঙ্কগুলির পরিবর্তে অন্যান্য সিলিনড্রো-শঙ্কুযুক্ত ট্যাঙ্ক ব্যবহার করা সম্ভব। দ্রষ্টব্য রেস্তোঁরাগুলির মিনিবিয়ারিজের জন্য বিশেষত উপযোগী যেখানে ব্রাউয়ারটি নীচে এবং শীর্ষে উভয় বিয়ার বিয়ার তৈরির পরিকল্পনা করে।

ব্রিয়ার্কস লাইট এম সি সিএফ (বদ্ধ আবরণ) এর অঙ্কন:

1. ব্রেহহাউস: 1.1 ব্রাহহাউজ: ম্যাশ টুন, 1.2 ব্রিভহাউস: কম্বি ট্যাঙ্ক - গরম জলের ট্যাঙ্ক / ঘূর্ণি, 2. ফারমেন্টেশন: 2.1 ফারমেন্টেশন এবং পরিপক্কতা ট্যাঙ্ক, 2.2 পরিবেশন ট্যাঙ্ক, 3. গরম বাষ্প জেনারেটর, 4. শীতলকরণ: 4.1 গ্লাইকোল কুলিং ইউনিট , ৪.২ পোকা / গরম জল উত্পাদন শীতল করার জন্য প্লেট হট এক্সচেঞ্জার, San. স্যানিটেশন: .4.2.১ মোবাইল সিআইপি পাম্প, .6.২ * সিআইপি স্টেশন, industrial. শিল্প গ্যাসের উত্পাদন: .6.1.১ সংক্ষেপক, .6.2.২ জেনারেটর এন 7 / সিও 7.1 সহ বোতল, ৮. খামির পরিচালনা : ৮.১ ইস্ট ট্যাঙ্ক, .7.2.২ * খামির বাড়ার জন্য প্রচার কেন্দ্র, ৯. বিয়ার পরিস্রাবণ: ৯.১ * প্রাথমিক এবং গৌণ ফিল্টার, ১০. বিয়ারের বোতলজাতকরণ ও সেলিং: ১০.১ কেজি ওয়াশিং এবং ফিলিং মাসচিন, ১০.২ * বিয়ার বিতরণ এবং বিক্রয় * 2 বিয়ার ট্যাপিং।

ব্রুওয়ারিকস লাইট মাই অফ (উন্মুক্ত গাঁজন) এর অঙ্কন:

1.1 ব্রাহহাউজ: 1.1 ব্রাহহাউস: ম্যাশ টুন, 1.2 ব্রিভহাউস: কম্বি ট্যাঙ্ক - গরম জলের ট্যাঙ্ক / ঘূর্ণি, 2. উত্তেজক: 2.1 খোলা ফেরমেন্টেশন টিব, 2.2 পরিপক্কতা / লেজার ট্যাঙ্কস, 2.3 পরিবেশন ট্যাঙ্ক, 3. গরম বাষ্প জেনারেটর, 4. শীতলকরণ: ৪.১ গ্লাইকোল কুলিং ইউনিট, ৪.২ ওয়ার্ট / গরম জল উত্পাদন শীতল করার জন্য প্লেট হট এক্সচেঞ্জার, San. স্যানিটেশন: .4.1.১ মোবাইল সিআইপি পাম্প, .4.2.২ * সিআইপি স্টেশন, industrial. শিল্প গ্যাসের উত্পাদন: .6.১ সংক্ষেপক, .6.1.২ জেনারেটর এন 6.2 / সিও 7 এর বোতল, ৮. খামির ব্যবস্থাপনা: .7.1.১ ইস্টের ট্যাঙ্ক, ৮.২ * খামির বৃদ্ধির জন্য প্রচার কেন্দ্র, ৯. বিয়ার পরিস্রাবণ: ৯.১ * প্রাথমিক এবং গৌণ ফিল্টার, ১০. বিয়ারের বোতলজাতকরণ এবং সেলিং: ১০.১ কেজি ওয়াশিং এবং ফিলিং মাসচিন, ১০.২ * বিতরণ এবং বিয়ার বিক্রয় * 7.2 বিয়ার ট্যাপিং।

ব্রিয়ার্কস লাইট এমই ওসিএফের অঙ্কন (উন্মুক্ত এবং বদ্ধ আবরণ):

1.1 ব্রাহহাউজ: 1.1 ব্রাহহাউজ: ম্যাশ টুন, 1.2 ব্রেহহাউস: কম্বি ট্যাঙ্ক - গরম জলের ট্যাঙ্ক / ঘূর্ণি, 2. উত্তেজক: 2.1 খোলা ফেরমেন্টেশন টব, 2.2 ফার্মেন্টেশন ট্যাঙ্ক, 2.3 পরিপক্কতা / ল্যাজার ট্যাংক, 2.4 পরিবেশন ট্যাঙ্ক, 3. গরম বাষ্প জেনারেটর, ৪. শীতলকরণ: ৪.১ গ্লাইকোল কুলিং ইউনিট, ৪.২ প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার ওয়ার্ট / গরম জল উত্পাদন শীতল করার জন্য, ,. স্যানিটেশন: .4.১ মোবাইল সিআইপি পাম্প, .4.1.২ * সিআইপি স্টেশন, industrial. শিল্প গ্যাসের উত্পাদন: .4.2.১ সংক্ষেপক, .6.২ জেনারেটর এন 6.1 / সিও 6.2, ৮. বোতলজাতীয় খামির: 7 খামিরের ট্যাঙ্ক, 7.1 * খামির বাড়ার জন্য প্রচারের কেন্দ্র, 7.2. বিয়ার পরিস্রাবণ: 2 * প্রাথমিক এবং গৌণ ফিল্টার, ১০. বিয়ারের বোতলজাতকরণ এবং সেলিং: 2 * কেইজি ওয়াশিং এবং ফিলিং মাসচাইন, 8 * বিয়ার বিতরণ ও বিক্রয় * 8.1 বিয়ার টেপ করা।

ব্রাওয়ারি ব্রাইট ওয়ার্ড লাইট আমার জন্য কন্ট্রোল সিস্টেম

আমি। নিয়ন্ত্রণ সিস্টেমের স্তরের এমসি (ম্যানুয়াল নিয়ন্ত্রণ):

একটি ব্রাহহাউসের একটি ম্যানুয়াল নিয়ন্ত্রণ, বেসিক নিয়ন্ত্রণ এবং সংবেদনশীল উপাদানগুলির সাথে সাধারণ পুশ-বাটন নিয়ন্ত্রণ প্যানেল। ম্যানুয়ালি অ্যাডজাস্ট করা পাইপলাইন রুট, মোটর এবং পাম্পগুলির স্যুইচিং, তাপমাত্রা এবং সময়গুলি ব্রিউয়ার দ্বারা দেখা হয়।

II। নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা স্তরের এসি (স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ):

কেন্দ্রীয় কন্ট্রোল প্যানেলের স্পেসিফিকেশন অনুসারে, বেশিরভাগ কম্পিউটার-নিয়ন্ত্রিত অপারেশন সহ - অ্যানআউটমেটিক্যালি ব্রাইডহাউস নিয়ন্ত্রিত হয়। কন্ট্রোল প্যানেল টাচস্ক্রিন হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে। ব্রিওয়ারটি রেসিপিটি নির্বাচন করে এবং প্রোগ্রামটি শুরু করে যা উত্পাদন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। ব্রিউয়ার এটি নিয়ন্ত্রণ করে এবং পরীক্ষাগার পরীক্ষা করে, অস্বাভাবিক পরিস্থিতি বিবেচনা করে এবং প্রক্রিয়াটির জন্য কাঁচামাল প্রস্তুত এবং তৈরি নিশ্চিত করে।