BBTVN | Rezervoari za serviranje | Svijetli rezervoari za pivo? | vertikalno, neizolirano, zrak
SERVISIRANJE REZERVOARA / SVJETLIH PISTANIKA - priprema piva za konzumaciju i distribuciju
Vertikalni spremnici za posluživanje / spremnici za svijetlo pivo, neizolirani, jednostruki priključci, hlađeni zrakom
Nakon završetka faze sazrijevanja u spremnicima za sazrijevanje ili cilindrično-konusnim spremnicima (ovisno o odabranoj tehnologiji fermentacije) pivo se toči u rezervoari za posluživanje. Rezervoari za opsluživanje, takođe zvani svijetle cisterne za pivo, su posude strukturno identične spremnici za sazrijevanje.
Njihova tipična karakteristika je certifikat za tlak 3.0 bara, budući da je za njihovu glavnu funkciju, a to je punjenje transportne ambalaže (bačve, boce) i točenje piva (u susjednom restoranu) potrebno je držati pivo pod većim pritiskom nego što se koristi u spremnicima za sazrijevanje.
Spremnici za posluživanje / Svijetli spremnici za pivo koji se proizvode i isporučuju za naše pivovare iste konstrukcije kao i spremnici za sazrijevanje. To znači da se bilo koji spremnik za sazrijevanje može koristiti i za serviranje i obrnuto. Ovo rješenje pojednostavljuje i ubrzava proces proizvodnje piva, jer nije potrebno pumpati pivo iz spremnika u spremnik za posluživanje, već jednostavno povećavanjem tlaka u spremniku za sazrijevanje možemo promijeniti njegovu funkciju u nekoliko sekundi bez drugih intervencija.
Funkcija svijetlog spremnika za pivo dobiva na značaju, posebno u pivovarama, iz kojih se pivo filtrira i potom distribuira u bocama i transportira u bačvama do drugih restorana ili prodajnih mreža. Nakon završetka sazrijevanja, pivo se filtrira i potom toči u spremnike za posluživanje.
U spremniku za posluživanje pivo se ostavlja da se smiri, nekoliko sati ili dana, bez daljnjih intervencija. Nakon povećanja pritiska, pivo iz rezervoara za serviranje naknadno se odvodi u transportne kontejnere kontra-pritiskom, kako bi se izbjegao gubitak ugljičnog dioksida iz pića.
Oprema spremnika za svijetlo pivo (neizolirani, vertikalni, hladni hladnim zrakom):
Karakteristike svijetlih spremnika za pivo u ovoj verziji (spremnici za posluživanje):
Rezervoari za posluživanje s jednim omotom
Opsluživanje spremnika s jednim omotačem - jednostavnih i jeftinih neizoliranih spremnika, hlađenih hladnim zrakom. Tradicionalni način hlađenja u većem podrumu. Prednost je niska cijena, ali postoji i niz nedostataka: visoki zahtjevi za energijom hlađenja (na to može utjecati kvaliteta toplinske izolacije zidova u loger podrumu), nemogućnost kontrole sazrijevanja (nije moguće postaviti različite temperature u pojedinačnim rezervoarima), niska udobnost rada u lager podrumu (radnici podruma rade u vrlo hladnom i vlažnom okruženju koje nije pogodno za njihovo zdravlje i radno stanje).
Potrebno je napomenuti da je za pivarski podrum s jednostrukim spremnicima potrebno stvoriti rashladnu kutiju, prostoriju s vrlo dobrom izolacijom zidova i plafona i vratima hladnjaka. Operativni troškovi hlađenja posebno su tokom ljetnih mjeseci, moguće tokom cijele godine u tropskim područjima, znatno veći od jakog podruma s izoliranim spremnicima hlađenim tekućinom. Ovi povećani troškovi izgradnje i rada obično premašuju uštede od kupovine jeftinije tehnološke pivare.
Suprotno tome, rješenje je obično korisno za mikropivovaru za hlađenje zrakom jer treba stvoriti rashladni prostor za skladištenje napunjenih bačvi ili boca piva, a nemaju namjensku skladišnu prostoriju. U ovom slučaju, zajedno s pivom na prodaju istovremeno se hlade i lager rezervoari.
Vertikalni rezervoari za serviranje
Spremnici u pivari "stoje". Lako se čisti i čisti, a postoji i lak pristup rezervoarima sa svih strana. Nedostatak je prostorni zahtjev kako u visini tako i na prostoru pivskog podruma. Vertikalni spremnici za sazrijevanje standardni su u modernim pivovarama i ovaj koncept je poželjan tamo gdje mali prostor nije osnovno ograničenje.
Proizvodimo vertikalne neizolirane spremnike za sazrijevanje u nekoliko standardnih linija proizvoda
Naš širok asortiman proizvedenih sazrijevajućih lager spremnika omogućuje vam odabir optimalnih dimenzija spremnika kao prostora za raspored.
Karakteristike širih spremnika s malom visinom cilindričnog dijela:
- Manji prostor za prenos toplote, niži efekat hlađenja
- Oni su manje zahtjevni u pogledu visinskog prostora.
- Zahtjevniji su u pogledu površine poda.
Karakteristike vitkih spremnika velike visine cilindričnog dijela:
- Što je veće područje prijenosa topline, to je veći učinak hlađenja
- Zahtjevniji su u pogledu visinskog prostora
- Potrebna im je manja površina poda.
Cjenik i tehnički opis vertikalnih neizoliranih spremnika za posluživanje:
- BBTVN-15000C : Cilindrični rezervoar pod pritiskom za skladištenje i konačno kondicioniranje gaziranog pića prije flaširanja, vertikalni, neizolovan, 15000/16667L, 0.5/1.5/3.0bar
Cilindrični rezervoar za proizvodnju karboniziranih alkoholnih pića, koji se naziva i Bright Beer Tank, ili servirni rezervoar vertikalne konstrukcije, bez izolacije, hlađen vazduhom spolja, korisne zapremine 15000 litara i ukupne zapremine 16667 litara. Ova profesionalna oprema je namenjena za skladištenje, serviranje, karbonizaciju, filtriranje piva, jabukovače, vina i drugih napitaka pod pritiskom, kao i za pripremu napitaka pre punjenja u bačve ili boce. Posuda je dostupna u nekoliko varijanti, izrađena je od nerđajućeg čelika za hranu DIN 1.4301 (AISI 304). Plovilo je proizvedeno sa standardizovanim dimenzijama i opremom, ili… Čitaj više " - FMT-SLP-1000H : Rezervoar okruglog dna, neizolovan, hlađen tečnošću, 1000/1150 litara 1.2 bara (pojednostavljeni fermentator)FMT-SLP-1000H je pojednostavljeni rezervoar za napitke niskog pritiska okruglog dna, korisne zapremine 1000 litara i ukupne zapremine 1150 litara, za fermentaciju i sazrevanje piva, jabukovače, vina i drugih napitaka, napravljen od nerđajućeg čelika za hranu DIN 1.4301 (AISI 304). Podesiv pritisak od 0bara do 1.2bara, neizolovani rezervoar ili delimično izolovan sa jednostavnom izolacionom oblogom (u zavisnosti od odabrane verzije), sa kanalima za hlađenje vodom (ili glikolom). Čitaj više "
- FMT-SHP-100H : Rezervoar okruglog dna, neizolovan, hlađen tečnošću, 100/120 litara 2.5 bara (pojednostavljeni fermentor)FMT-SLP-100H je pojednostavljeni rezervoar za napitke visokog pritiska sa okruglim dnom, korisne zapremine 100 litara i ukupne zapremine 120 litara, za fermentaciju i sazrevanje piva, jabukovače, vina i drugih napitaka, napravljen od nerđajućeg čelika za hranu DIN 1.4301 (AISI 304). Podesivi pritisak od 0bara do 2.5bara, neizolovani rezervoar ili delimično izolovan sa jednostavnim izolacionim omotačem (u zavisnosti od odabrane verzije), sa kanalima za hlađenje vodom (ili glikolom). Čitaj više "
- FMT-SHP-200H : Rezervoar okruglog dna, neizolovan, hlađen tečnošću, 200/240 litara 2.5 bara (pojednostavljeni fermentor)FMT-SHP-200H je pojednostavljeni rezervoar za piće sa okruglim dnom pod visokim pritiskom, korisne zapremine 200 litara i ukupne zapremine 240 litara, za fermentaciju i sazrevanje piva, jabukovače, vina i drugih napitaka, napravljen od nerđajućeg čelika za hranu DIN 1.4301 (AISI 304). Podesivi pritisak od 0bara do 2.5bara, neizolovani rezervoar ili delimično izolovan sa jednostavnim izolacionim omotačem (u zavisnosti od odabrane verzije), sa kanalima za hlađenje vodom (ili glikolom). Čitaj više "
- FMT-SHP-500H : Rezervoar okruglog dna, neizolovan, hlađen tečnošću, 500/625 litara 2.5 bara (pojednostavljeni fermentor)FMT-SHP-500H je pojednostavljeni rezervoar za piće sa okruglim dnom pod visokim pritiskom, korisne zapremine 500 litara i ukupne zapremine 625 litara, za fermentaciju i sazrevanje piva, jabukovače, vina i drugih napitaka, napravljen od nerđajućeg čelika za hranu DIN 1.4301 (AISI 304). Podesivi pritisak od 0bara do 2.5bara, neizolovani rezervoar ili delimično izolovan sa jednostavnim izolacionim omotačem (u zavisnosti od odabrane verzije), sa kanalima za hlađenje vodom (ili glikolom). Čitaj više "
- FMT-SHP-1000H : Rezervoar okruglog dna, neizolovan, hlađen tečnošću, 1000/1150 litara 2.5 bara (pojednostavljeni fermentor)FMT-SHP-1000H je pojednostavljeni niskotlačni rezervoar za piće okruglog dna, korisne zapremine 1000 litara i ukupne zapremine 1150 litara, za fermentaciju i sazrevanje piva, jabukovače, vina i drugih napitaka, izrađen od nerđajućeg čelika za hranu DIN 1.4301 (AISI 304). Podesivi pritisak od 0bara do 2.5bara, neizolovani rezervoar ili delimično izolovan sa jednostavnim izolacionim omotačem (u zavisnosti od odabrane verzije), sa kanalima za hlađenje vodom (ili glikolom). Čitaj više "
- CFT-SHP3-1000DE : Cilindrični rezervoar / fermentor 1000/1150 litara 3.0 bara (neizolovan / izolovan)CFT-SHP3-1000DE je profesionalni visokotlačni cilindrični rezervoar za fermentaciju, korisne zapremine 1000 litara i ukupne zapremine 1150 litara za skladištenje, fermentaciju i sazrevanje piva, jabukovače, vina i drugih napitaka, izrađen od nerđajućeg prehrambenog čelika DIN 1.4301 (AISI 304 ). Podesiv pritisak od 0 bara do 3.0 bara, opciono neizolovani ili izolovani, sa kanalima za hlađenje vodom (ili glikolom). Fermentor je u potpunosti dizajniran i proizveden u EU. Ova ponuda i cijena uključuje rezervoar koji je opremljen svom standardnom opremom. Ova oprema se može zamijeniti ili dopuniti i sa drugim dodacima opisanim u odjeljku “Opcijski pribor” Čitaj više "
- CFT-SHP3-1500DE : Cilindrični rezervoar / fermentor 1500/1750 litara 3.0 bara (neizolovan / izolovan)CFT-SHP3-1500DE je profesionalni visokotlačni cilindrični rezervoar za fermentaciju, korisne zapremine 1500 litara i ukupne zapremine 1750 litara za skladištenje, fermentaciju i sazrevanje piva, jabukovače, vina i drugih napitaka, izrađen od nerđajućeg prehrambenog čelika DIN 1.4301 (AISI 304 ). Podesiv pritisak od 0 bara do 3.0 bara, opciono neizolovani ili izolovani, sa kanalima za hlađenje vodom (ili glikolom). Fermentor je u potpunosti dizajniran i proizveden u EU. Ova ponuda i cijena uključuje rezervoar koji je opremljen svom standardnom opremom. Ova oprema se može zamijeniti ili dopuniti i sa drugim dodacima opisanim u odjeljku “Opcijski pribor” Čitaj više "
- CFT-SHP3-2000DE : Cilindrični rezervoar / fermentor 2000/2400 litara 3.0 bara (neizolovan / izolovan)CFT-SHP3-2000DE je profesionalni visokotlačni cilindrični rezervoar za fermentaciju, korisne zapremine 2000 litara i ukupne zapremine 2400 litara za skladištenje, fermentaciju i sazrevanje piva, jabukovače, vina i drugih napitaka, izrađen od nerđajućeg prehrambenog čelika DIN 1.4301 (AISI 304 ). Podesiv pritisak od 0 bara do 3.0 bara, opciono neizolovani ili izolovani, sa kanalima za hlađenje vodom (ili glikolom). Fermentor je u potpunosti dizajniran i proizveden u EU. Ova ponuda i cijena uključuje rezervoar koji je opremljen svom standardnom opremom. Ova oprema se može zamijeniti ili dopuniti i sa drugim dodacima opisanim u odjeljku “Opcijski pribor” Čitaj više "
- PED-C : PED 2014/68/EU – evropski certifikat za opremu pod pritiskomPED sertifikat je neophodan dokument za svaki uređaj pod pritiskom sa dozvoljenim pritiskom većim od 0.5 bara (0.5 MPa), koji je namenjen za upotrebu u evropskim zemljama i drugim zemljama koje koriste i prihvataju evropske tehničke standarde. Čitaj više "
... ostale varijacije vertikalnih neizoliranih spremnika za posluživanje ...
Takođe proizvodimo sazrijevajuće lager spremnike koji nisu standardne veličine.
>> TEHNIČKI PARAMETRI: Spremnici za posluživanje BREWORX - vertikalni neizolirani
>> CJENIK: Spremnici za posluživanje BREWORX - vertikalni neizolirani
